源:【温州新闻网】
温州网讯 一氧化碳中毒往往发生在冬季,殊不知,在夏季如果不注意通风换气,也会有一氧化碳中毒的危险。6月27日下午,温州一家餐饮店,一家三人接连发生一氧化碳中毒,所幸发现及时,经救治后暂无生命危险。
6月27日下午,温州市120急救指挥中心接到报警,称店里有人躺在地上神志不清,疑似触电。120派出多辆救护车赶往现场。
急救医生潘进力到达现场后,其中一名男子已经醒过来,患者姓李,但对事情经过并没有任何印象。
潘医生详细检查患者的身体,未发现触电的痕迹。考虑到这是一家餐饮店,门窗紧闭且开着空调,一家三人同时晕厥,潘医生凭借着丰富的工作经验,认为煤气泄漏致一氧化碳中毒的可能性很大。他迅速把患者转移到车内,并予吸氧、心电监护等救治措施。
将患者送达急诊后,潘医生和急诊交接了病情,并客观反映了事发地的环境以及病情推测,为患者后续的诊断和治疗提供了帮助。经诊断,李先生确为一氧化碳中毒,也就是人们常说的“煤气中毒”。后一家三人均被送往至一一八医院接受高压氧治疗,目前暂无生命危险。
据了解,李先生和他的姐姐、嫂子一同经营着餐饮店,夏日天气炎热,李先生将店门关闭,并打足了空调,由于空气不流通,厨房内产生的一氧化碳积聚,先是他姐姐和嫂子感到头晕、恶心,但并没有意识到是一氧化碳中毒。李先生想要去关煤气阀门,在关的时候还闻到一股异味,随后他也出现了头晕等不适,紧接着就失去了意识。后路人和邻居发现店里有多人晕厥,立即报警呼叫120,才使得一家人及时得到救治,目前恢复情况良好。
“一氧化碳无色无味,中毒常在不知不觉中发生,等意识到不对劲,往往已无力求救。”急救医生表示,一氧化碳中毒发生在冬季,但是夏季也可能会发生,在密闭居室内使用煤炉取暖做饭,都可能会产生大量一氧化碳积蓄在室内导致中毒,因此要保持室内空气流通,保证室内新鲜空气,不可贪图一时“暖和”或者“凉爽”,不顾生命安全。
一氧化碳和氧气一样,都是无色、无味和无刺激性的气体。血液中的血红蛋白可以为人体“运送”氧气,但是一氧化碳更容易与血红蛋白结合,使血红蛋白不能和氧结合,从而引起机体组织出现缺氧。结果就会发生中枢神经系统的损害,还有可能出现心脏、肝脏、肾脏等脏器功能的损害,甚至导致死亡。
出现一氧化碳中毒,可用以下急救方法:
1.迅速将中毒患者脱离中毒现场,转移至空气新鲜、通风良好处。解松衣扣、腰带,保持呼吸畅通。
2.及时打120 急救电话,及时送往医院,对神志不清醒的患者应该保持呼吸道通畅,将头部偏向一侧,以防呕吐物吸入呼吸道引发窒息。
3.在等待急救人员的间隙,应该对中毒者做进一步检查和紧急处理。如发现心跳呼吸停止,进行心肺复苏抢救。
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近的天气,真是让人不得不感叹大自然的威力。台风肆虐,雨水不断,让原本喜欢在户外逛街的人们纷纷选择了宅在家里。这对于餐饮行业来说,无疑是一场考验。特别是奶茶店,因为其户外休闲的属性,生意受到了很大的影响。
< class="pgc-img">>但是,挑战与机遇并存,我们为何不换个角度,看看雨天奶茶店可以如何更好地服务顾客呢?
1、我们可以提供更加“温暖”的奶茶。雨天出行本就不便,心情也会变得乱糟糟的。此时推出一些优惠活动,既让顾客感享受到实际的优惠,感受到门店实际的“温暖”,也能让门店的营业额增加。
2、我们可以提供更加舒适的环境。雨天出门,总是让人感觉有些狼狈。因此,我们可以适当增加店内的座位,提供更多的避雨空间,让顾客在进店的时候,能够有一个干燥舒适的环境。
< class="pgc-img">>3、我们可以提供更加贴心的服务。比如,可以为顾客提供雨伞借用的服务,让顾客在出门的时候,能够有一个方便的雨具。或者,我们可以在店内提供一些简单的雨具修理服务,比如修理伞柄、整理雨衣等,让顾客在享受奶茶的同时,也能解决雨天出行的困扰。
4、我们可以利用这个机会,加强与顾客的互动。比如,可以在社交媒体上发起一些雨天奶茶的主题活动,邀请顾客分享他们在雨天喝奶茶的照片或者故事,以此来增加顾客的参与感和奶茶店的人气。
< class="pgc-img">>5、我们可以利用这个机会进行大扫除。雨天客流量减少,门店小伙伴也不会很忙,这个时候就可以进行门店大扫除,对一些日常打扫不到位的边边角角彻底清扫,还有一些高出的空调设备、操作台里的设备等,都进行清洁,保证门店卫生整洁,这是餐饮行业很重要的一点。
虽然台风来袭,雨水不断,给奶茶店的生意带来了一定的影响,但是只要我们能够换一个角度,用心去服务顾客,就一定能够找到新的机遇,让奶茶店在雨天也能够生意兴隆。
海中心气象台今天上午10点40分发布高温橙色预警,受副热带高压影响,预计本市中心城区、浦东、松江、青浦、闵行、嘉定和宝山等地最高温度将超过37摄氏度。高温酷暑,老字号的熟食、冷面冷馄饨的销售“火热”。但餐饮企业的灶台上,温度更高,厨师和面点师傅也毫不停歇,坚守岗位服务消费者。你知道高温之下,餐饮厨房灶台边的温度是多少吗?让我们跟随者记者的脚步一起去看一看吧。
“大家扫下场所码,保持间距,佩戴好口罩……”
今天上午记者在淮海路上的光明邨大酒家看到,外卖熟食和点心窗口都有不少市民在排队等候,每位消费者都需要进行扫场所码核对72小时核酸信息,体温正常后才能购买。虽然天气炎热,但还是有不少市民从远方赶来购买。不少市民都是光明邨的常客,纷纷表示,对这里的东西放心的,基本上每个礼拜都要前来购买。
而在大酒家厨房内,迎面而来的热浪伴随着食物的香味,呈现出一片忙碌的景象。由于熟菜都是当天烹制当天销售,而且一次烹制数量有限,所以外卖窗口哪些品种快要销售完了,厨师们就马上开始烹制,灶台上基本不会断人。记者特地在灶台上放置了一个温度计,液晶屏幕上显示,上午8点35分,这里的温度已经是46摄氏度,湿度达到了37%。“我们的师傅的衣服已经湿了几次,目前的温度在四十五、六度。在极端的情况下,这里的温度可能会达到五十多度,相对湿度也达到了50%以上,所以这里是相当闷热的。”光明邨大酒家副经理俞炜告诉记者。
而在斜土路上的丰裕餐饮达利店,记者看到,虽然距中午餐饮还有1个多小时,但员工已经开始准备冷面冷馄饨,准备迎接高峰的到来。
烈日炎炎,虽然冷面冷馄饨销售量大,但在店堂里,还是有不少市民喜欢吃上一碗热气腾腾的热浇头面。“今天点了碗辣酱加大肉,28元,可以的。”一位正在津津有味吃着热面的市民告诉记者,“我喜欢吃热的,吃完后身体微微出身汗,蛮舒服的。 ”
在厨房内,记者看到,灶台边厨师们都是满头大汗,温度计显示气温已经超过了42摄氏度。“我们主要是小吃,所以很多热面都需要现炒浇头。 ”丰裕餐饮达利店厨师长刘雪松告诉记者,“外面的温度如果达到40多摄氏度的话,厨房间要超过50摄氏度。每个师傅都很辛苦,但客人喜欢吃我们的面,我们付出一点也很开心的。”
店长林跃飞介绍,现在冷面比热面销售旺,冷面每天的销量在180斤到200斤左右,在线上每天也有三、四百单。而热面每天在80斤到90斤左右,满足了各类食客的口味。
对于那些在高温下工作的员工,餐饮企业也加大了防暑降温工作,采用轮换间隔休息,增加防暑食品和用品等供应,最大限度为员工提供安全健康保证。