化茶饮市场再度迎来新竞争者，这一次是茶百道。
6月21日，德化事儿（ID：dehuashier）在德化城区的德新街看到，茶百道德化的首家门店已进场装修，并发布了招聘信息，预计将于近期开业。德化事儿（ID：dehuashier）同时注意到，该家茶百道门店紧邻一点点德化首店，后者于今年4月进入德化市场，但至今仍未营业。
< class="pgc-img">茶百道德化首店已围挡 | 浐溪
茶百道是成都本土茶饮连锁品牌，从 2008 年创立至今，全国门店超 4000 家，品牌已覆盖全国大部分城市。茶百道将熊猫元素融入其中，憨态可掬的丁丁猫形象深入人心，特色饮品加上特别的成都元素深受年轻人士的喜爱。
近年来，德化茶饮市场呈现“井喷”现象，古茗、益禾堂、蜜雪冰城、林香柠、壶见等知名茶饮品牌持续落地，德新街-南门商圈更是聚集了数十家茶饮店。2020年8月，国内第一个突破万店的茶饮品牌蜜雪冰城首进德化，目前已迅速扩展至5家门店。而随着今年8月27日泉州德化万达广场的开业，还将有星巴克、CoCo都可、虤茶点心局、通喜果汁等更多知名茶饮品牌进军德化市场。
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< class="pgc-img">幸咖啡德化首店终于来了。
1月14日，德化事儿（ID：dehuashier）在德化金龙中心城看到，瑞幸咖啡门店已在装修中，预计将于近期开业。这是瑞幸咖啡在德化开设的首家门店。去年8月27日，全球首屈一指的专业咖啡烘焙商和零售商星巴克咖啡德化万达店正式对外营业。
< class="pgc-img">瑞幸咖啡德化金龙中心城店正在装修中 | 浐溪
据瑞幸咖啡官网介绍，luckin coffee（瑞幸咖啡）总部位于厦门，以“创造幸运时刻，激发美好生活热望”为使命，瑞幸咖啡充分利用移动互联网和大数据技术的新零售模式，与各领域优质供应商深度合作，打造高品质的消费体验，为顾客创造幸运时刻。截至2021年7月31日，瑞幸在全国拥有5323家门店。
作为观察城市商业繁荣的重要参考，除前述的瑞幸咖啡、星巴克咖啡外，近年来，茶百道、一点点、CoCo都可、古茗、益禾堂、壶见、蜜雪冰城、林香柠等知名茶饮品牌纷纷进军德化市场，总计已在德化开出数十家门店。
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咱厝人查厨房”蓝马甲系列活动来到了德化县，以突击抽查的方式检查当地十家网红餐饮店的食品质量和卫生情况。活动中，主办方筛选出销量较大的十家网红餐饮店，并随机抽取四家进行检查。蓝马甲们先后检查了塔斯汀中国汉堡、闽南猪脚饭店、古茗饮品店等多家餐饮店，发现了部分店铺存在速冻食品化冻、后厨地面保洁不到位等问题。但总体情况来看还是不错的，监管部门将督促商家整改落实，从而更好地保障老百姓的饮食安全。
近年来，随着互联网的不断推动，网红餐饮店快速发展，一些连锁店、加盟店往往迅速开遍全国各地。这些网红店的食品质量和卫生情况备受关注。为了保障老百姓的饮食安全，泉州市食安办、市场监管局、泉州广播电视台联合举办了“咱厝人查厨房”蓝马甲系列活动，突击抽查当地的网红餐饮店。本次活动来到了德化县，抽查了销量较大的十家网红餐饮店。这些店铺的食品质量和卫生情况如何呢？
活动一开始，主办方筛选出德化县城销量较大的十家网红餐饮店，并随机抽取四家，采取不打招呼直奔现场的方式进行检查。蓝马甲们首先来到了塔斯汀中国汉堡县一中店，执法人员依次检查了从业人员健康证、后厨清洁区、仓储区等，并抽检了生菜、烤翅等食品。在检查过程中，发现个别速冻食品出现化冻现象，要求店家在冰箱内加设温度卡。在浔北东路的闽南猪脚饭店，后厨水池垃圾没有及时清理，外卖需要的食安封签用完没有及时补充。
在德化实验小学旁边的古茗饮品店，执法人员重点关注了饮用水安全，随机检查了部分果酱的出厂检验报告和添加剂的使用管理记录，基本做到规范管理。但后厨地面没有保持干净，留有水渍。活动中，志愿者也参与其中，对于食材的安全性也提出了关注。德化县政协委员刘正在表示：“我们也从中挑选了很多的食材，经过第三方的检测单位进行检测，对我们德化餐饮服务这方面更放心了。
以前都在前面，没看到他的后厨，今天全程参与了，觉得还不错。”这表明此次活动对于德化县的食品监管起到了积极的作用，也让消费者更加放心。执法人员表示，此次突击检查中发现的问题，监管部门将督促商家整改落实。德化县市场监督管理局食品股陈建南表示：“总体情况来看还是挺不错的，个别一家垃圾桶没有加盖，细节上面我们也及时提醒马上改正。”从这些发现来看，虽然存在一些细节上的问题，但整体情况还是不错的。
监管部门的及时提醒和整改，将更好地保障老百姓的饮食安全。综上所述，“咱厝人查厨房”蓝马甲系列活动是一项非常有意义和必要的活动，能够通过突击抽查的方式，及时发现餐饮店存在的问题，保障老百姓的饮食安全。虽然这些网红餐饮店的发展对于促进当地经济和就业有很好的带动作用，但保障老百姓的饮食安全更为重要。因此，希望未来能够继续开展这样的活动，更好地保障老百姓的饮食安全。
最后，提出一个问题：大家在消费网红餐饮店时，都有哪些关注的方面？欢迎留言交流。水饺店乱象：整改待加强餐饮卫生监督抽查行动近日在德化县展开，结果显示，许多水饺店存在整体杂乱的问题。这引发了我们对于食品安全和卫生管理的关注。我们呼吁商家加强整改措施，确保食品安全，保障消费者的健康。在抽查中，一家闽南猪脚饭店被发现在饭点时没有将清洗池中的水放掉，这种不良行为对消费者的健康构成了潜在风险。
此外，我们还对一家奶茶店进行了重点检查。我们发现，该店没有经过再加温处理的纯净水存在问题，尤其是滤芯是否按时更换。这一问题也引发了我们对于奶茶店卫生管理的担忧。为了提高公众对于食品浪费的意识，所有被抽查的餐饮店都贴上了“反对食品浪费”的宣传标识。这是德化县市场监督管理局近年来推进反餐饮浪费专项行动的一部分。此举旨在通过宣传和行动，减少餐饮浪费的现象。
德化县市场监督管理局在近年来的工作中，加大了对于餐饮浪费行为的查处力度。通过结合“清街扫铺”和市场秩序整治等行动，共查处了6起餐饮浪费案件。这表明德化县在食品安全管理方面取得了一定的成绩，但我们仍然需要进一步加强监督和整改工作。总的来说，水饺店整体放置杂乱的问题需要得到解决。商家应该在卫生管理方面加强自律，确保食品的安全和卫生。同时，相关部门应加大监督力度，加强对于食品安全的检查和整改工作。
只有通过共同的努力，我们才能保障消费者的健康，营造一个良好的食品安全环境。对于读者来说，你认为什么是有效的食品安全监管方式？你是否有过类似的消费体验？你认为应该如何解决食品安全问题？欢迎留下你的评论，让我们一起探讨。
