人说：“今年的秋天比以往来得早一些，所以今年这个秋天的第一杯奶茶安排一下。

也有人说：“指的是在这个冷冷的秋天，有一杯热乎的奶茶心里特别温暖。就是在意你的人，看到你发的消息，或者主动发你52元的奶茶钱，让你能喝到秋天的第一杯奶茶！”

那作为一名爱学习的吃货，这类饮品的英文，你又知道多少呢？

1. 奶茶篇

玫瑰珍珠奶茶

Pearl milk tea, rose taste

相思红豆奶茶

Red beans milk tea

仙草珍珠奶茶

Herbal jelly & Pearl milk tea

2. 芝士奶盖片

芝士柑橘乌龙

Orange & Oolong tea-milk cheese cover

芝士玫瑰绿茶

Rose & Green tea-milk cheese cover

芝士玄米绿茶

Brown Rise & Green tea-milk cheese cover

3. 蛋糕奶盖片

蛋糕白玉奶茶

White jelly milk tea-milk cake cover

蛋糕贵妃红茶

Kwei Feilychee & black tea-milk cake cover

蛋糕桂花乌龙

Sweet scented osmanthus & oolong tea-milk cake cover

4. 奶盐奶盖系列

奶盐咖啡

Salty milk coffee

奶盐柑橘乌龙

Orange & oolong tea-salty milk cover

5. 冰沙系列

水蜜桃冰沙

Peach Smoothies

芒果冰沙

Mango Smoothies

6. 益力多系列

芒果益力多

Mango Yakult

7. 柠檬系列

鲜柠檬绿茶

Fresh lemon green tea

柠檬爱玉

White jelly lemon tea

8. 奶昔系列

木瓜奶昔

Papaya milk shake

芒果奶昔

Mango milk shake

看完奶茶系列的词汇，让我们再来看看咖啡店的名词科普，认识下面这些词，以后点咖啡就不会慌啦~

1. 糖浆

各种饮料的不同口味，很大程度上归功于这些糖浆

Classic 原味，在咖啡店不明确指出是神马口味的时候，如果你的饮品是甜的，那里头就是加了classic syrup。

Peppermint 薄荷，一般被老美跟mocha或者white mocha混在一起。

Raspberry 覆盆子（山莓），一般见于茶类饮品中。

Coconut 椰子，一般出现在frappuccino（冰沙饮料）中。

以下称为“奶系糖浆”，因为它们一般只和有奶的饮料搭配。

Vanilla 香草

Caramel 焦糖

Cinnamon Dolce 杜肉桂

Toffee Nut 太妃榛仁

Hazelnut 榛果

Mocha 巧克力

White Mocha 白巧克力

2. 咖啡的几个小知识

在绝大部分的咖啡店，你可以随心所欲customize（个性化调配）：

牛奶：non-fat、2%、whole、soy、half &half、heavy cream（越往后口味越重）。

espresso shots、syrup pumps、冰量、whipped cream、drizzle：全部可多可少。

部分糖浆可选择sugar-free（无糖型）。

steamer：steamed milk蒸牛奶的简称。

3. 饮品大全

意式浓缩咖啡饮品

Espresso Drinks

美式咖啡

Caffe Americano

双份浓缩咖啡（冰）

Double Shot

卡布奇诺

Cappuccino

拿铁咖啡

Caffe Latte

香草拿铁

Vanilla Latte

摩卡咖啡

Caffe Mocha

白巧克力摩卡咖啡

White Chocolate Mocha

焦糖玛奇朵

Caramel Macchiato

抹茶拿铁

Green Tea Latte

经典奶茶

Awake Tea Latte

伯爵奶茶

Earl Grey Tea Latte

热巧克力/热白巧克力

Hot Chocolate/ White Hot Chocolate

蒸牛奶

Steamed Milk

密斯朵咖啡

Caffe Misto

泰舒茶

Full-Leaf Brewed Tazo Tea

冰摇泰舒茶

Shaken Iced Tazo Tea

焦糖苹果酒

Caramel Apple Spice

海盐焦糖摩卡

Salted Caramel Mocha

焦糖布丁拿铁

Caramel Brulee Latte

姜饼拿铁

Ginger bread Latte

本新完结的高质量古言推荐，献给喜欢阅读的书友们！

前两本奇幻修真文，后三本宫廷侯爵文，剧情略狗血，翻开却莫名上头。

第一本：《我不可能会怜惜一个妖鬼》作者：藤萝为枝

主角：前“爱得隐忍的小仙草”后“洒脱随心的仙境少主”的女主VS美强惨疯批妖鬼男主，全文字数43W+

简评：主要讲述一对解灵的道侣在七百年前虐恋情深的故事。女主琉双本体是仙草，误食了妖鬼男主的血，自此对他一往情深，以仙身陪着他生活在严寒沉闷的鬼域中。男主晏潮生是鬼域和妖界的君主，前半生凄风苦雨，后半生腥风血雨，性格太自大，带回了一个与女主容貌相似的“白月光”，因此将女主的真心伤个稀巴碎，当他想挽回已经晚矣，女主应劫而亡。死后女主穿越到七百年前，和前世因缺了一魂而早逝的自己（空桑仙境少主）融合了。前世“为了爱放弃修行，最后舔着脸求男主保护苍蓝湖生灵被拒”这个教训钉在女主的骨子里，这辈子的女主努力修行，致力于改变自己和空桑仙境的命运。

七百年前的晏潮生尚且年少，以半妖之身拜入空桑仙境学艺，因为体内妖蛇（相柳）血脉，他受尽欺辱。女主本想狠狠报复男主，却在相处中意识到此时的他与前世那个残酷冷血的妖鬼根本是两个人。少年的晏潮生满心赤诚待她，甚至屡屡舍身护她，他不是前世那个伤透自己心的无情妖鬼，还未发生的罪名，怎能强加于他的身上？然而，过往种种随风而去，未来晏潮生覆灭空桑仙境的源头如何掐灭？这里女主又是对少年的晏潮生一顿惨无人道的虐，虐完了又觉得对不起他，找安神灯复活了他。这里让我吐血三尺的是，回来的是七百年后那个渣渣晏潮生，他不流血不流泪不用受那“患得患失、卑微求爱”的折磨，少年晏潮生被虐没了，他一来就坐享其成了？！

这篇文怎么说呢，套路和黑月光相似，但是黑月本的剧情完全虐在点子上，虐惨了还能骗我一两滴鳄鱼泪。而妖鬼这部，看到结局我火冒三丈，我那么大个又惨又纯的小晏，花路都没走呢，就这样被渣大晏顶替了？看完我要去复健了，哎，心塞。

第二本：《山有乔木兮》作者：赏饭罚饿

主角：千年树精小话唠VS三百岁的丧系小狼犬妖，全文字数35W+

简评：主要讲述小狼犬妖男主和树精女主游历世间的故事。女主小椿是修行三千年的白栎精，长于杳无人迹的白於山中。一天，她的树底下来了两只妖怪打架，他们为了争夺上古妖骨打得两败俱伤，这时，男主嬴舟横空出现，截胡了这块妖骨。没过多久，又来了一只入魔的妖抢夺，一场混战召来了天雷，女主树身被牵连其中，被劈出人形后迅速枯竭，又以一节幼苗重生。带着对外面世界的渴望，女主请求男主带她出去看看。男主心怀愧疚，做了个盆捧着女主上路，希望能找到治疗女主本体的方法。两个性格截然不同却有着寂寞灵魂共鸣的妖怪，他们一路斗嘴嬉闹，结交各种人类和妖怪朋友，领略各地风土人情，体会人情冷暖，感悟世间百态，学会了爱与被爱。作品是奇幻风的公路文，剧情温馨治愈，其它妖精小故事也很动人，极具共情。

第三本：《宫阙有贪欢》作者：荔箫

主角：心思通透的软糯小太妃VS疯批邪气的伪君子新皇，全文字数42W+

简评：主要讲述一段太妃和新皇的宫闱秘史故事。女主顾燕时是不受宠的小嫔妃，姿容昳丽，弹得一手好琵琶。老皇帝驾崩后，女主面临被遣散出宫的窘境，虽说深宫是非地，然一旦出宫，她的命更似浮萍，更何况女主爹卷入一桩案子中，急需银两打点。正当女主走投无路时，新皇随手给的手炉解了她燃眉之急，女主用它换了钱，心中忐忑，为了避免欺君，她决定向新皇坦白交待，不料撞见新皇在杀人。男主苏曜年少时伪装成温和守礼的君子模样，登基后再不掩饰，他行事狠辣、血洗朝堂后宫的敌对势力，巩固王权。女主看到不该看的，男主本想灭口，又觉得她连“欲拒还迎”的招数都不会玩，傻乎乎很好欺负，便想睡了再咔擦。于是，堂堂一国之君像个无赖般，逼着女主还手炉的钱，利滚利哄她以身抵债。

然而，世俗枷锁下的身份地位，女主进宫的真相，女主家与皇室的恩怨，注定这段感情路坎坷难行……作者给的剧本虐心，女主又惨又可怜，好在男主无条件的包容，如坚固的壁垒护住了她。

第四本：《一个能打的都没有》作者：忘却的悠

主角：武力值爆表的马甲精女主VS温柔腹黑的忠犬皇子，全文字数59W+

简评：主要讲述一名穿越女如何用武力征服江湖高手和宅斗达人的故事。女主应千云穿越成官宦家小庶女，秉承生母遗愿，争当一名笑到最后的宅斗冠军。别人是女眷间勾心斗角再寻个高门贵婿嫁了就胜利，她是走出宅院披着马甲四处闯荡，成为漕帮老大，开自己的商会和庄子，经营各种香皂精油生意，争当一名有钱又有闲的美少女。而爽文剧本里必不可少的“英雄救美”环节，女主自然也要来一出，救下的小美男，正是“心怀天下却无夺嫡野心”的三皇子。三皇子杨珩因母妃出身卑微的缘故，从小就懂得隐忍，有过人的才智谋略却从不张扬，姻缘也高不成低不就，经常被颁发好人卡，直到遇上女主，彻底被带飞，一见钟情后就顺理成章成婚，婚后互宠，相得益彰。这篇文剧情古早味浓，不过系统任务和马甲设定挺有意思的，看着乐呵。

第五本：《夫君位极人臣后》作者：维和粽子

主角：自带反差萌的绝色佳人VS文武双全的白切黑权臣，全文字数56W+

简评：主要讲述盛世美颜的男女主勇斗权贵皇亲强取豪夺的故事。女主贺兰瓷在梦中预知到未来，所以审时度势，懂得如何见招拆招智斗权贵们，当然，男主给她的万能药助力不少，轻轻松松将觊觎她美色的三皇子放倒。男主陆无忧惊才绝艳，六元及第后后被娇蛮公主看上，一旦当上驸马，就意味着他前程尽毁断了仕途路，面对公主的死缠烂打，他也是不堪其扰。两人初识就结下梁子，导致互看不顺眼，然而他们又有同样的烦恼——太招蜂惹蝶了，因此陷入一场“夺清白”的布局中，为了反抗霸权，男女主随机应变，自行配对成功。而后就是先婚后爱的日常，作者写得行云流水，经历了小幅度尴尬的磨合后，男女主两情相悦，如鱼得水地相爱，期间事业线如火如荼进展，一切水到渠成，剧情丝滑流畅，自带激励力量，使人身心愉悦！

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另外：图片来源于网络，侵删！

者 ｜于丽言

编辑 ｜杨佩汶

设计 ｜晏谈梦洁

运营社最近在线下买茶饮的时候发现，很多用户不再直接下单，而是通过抖音团购下单，然后在线下店面核销。

出于职业敏感度，运营社立马打开抖音了解了一番。

好家伙，不看不知道，看完以后运营社想说，这简直是 2022 版“百茶大战”——几乎所有知名的茶饮品牌都在做线上团购。

不仅如此，为了抢占市场，新茶饮品牌们可以说是无所不用了，比如瑞幸、喜茶的各种模特直播，奈雪的茶的超低价线上套餐……

又是美色又是低价，运营社表示，你们打得再激烈点呀！

今天，运营社就带大家了解了解这波“新茶饮大战”……

01为了抢占本地生活，新茶饮们有多拼？

经过观察，运营社发现，抖音团购上的“新茶饮大战”主要围绕着两方面展开——价格和内容。

1）价格血拼

相信在很多用户的印象里，「折扣」似乎是“瑞幸”的标签，毕竟大家都曾在瑞幸 3.8 折、4.8 折的优惠券中迷失过。

但是现在，运营社发现，从喜茶、奈雪的茶等中式茶饮，到星巴克这种西式咖啡，竟然全部在抖音摇身一变，打起瑞幸的“低价折扣牌”，甚至有过之无不及。

拿星巴克举例，作为头部咖啡品牌，星巴克此前比较令人心动的折扣力度，也不过是升级会员得到的「买三送一」、「满十赠一」等福利。

为了得到这种福利，用户甚至还需要花钱攒星星，努力从银星级升到玉星级再升到金星级……

但是在抖音团购上，运营社发现，星巴克的价格可以说已经“腰斩”了。

比如「早餐一饮一食」套餐只要 19 元，这意味着用户平时在线下点一份培根芝士蛋堡+蒸汽奶要 50 元，但是现在只需要 4 折就可以拿下。截止到目前，该套餐已经销售了 85 万份。

如果说星巴克的价格对于很多用户来说还是有些许“门槛”，相比之下，奈雪的茶的部分团购价，可以说是跌破“底裤价”了。

奈雪的茶在抖音团购上架的咖啡系列只要 9.9 元，无论是拿铁、卡布奇诺还是美式咖啡，通通只要 9.9 ，这价格一出，难怪该单品销量直接冲破 100 万单。

同样大搞价格战的还有喜茶，喜茶的抖音旗舰店显示，现在在抖音上下单两杯经典销冠——多肉葡萄只要 28 块，平均一杯只要 14 块。

为了将价格一撸到底，喜茶甚至还推出了 100 元 10 次消费卡，平均下来，一杯甚至只要 10 元。

这价格，谁看了不说一声迷糊，瑞幸来了也得甘拜下风。

2）内容多样

各大新茶饮除了在价格上进行“血拼”，疯狂退出“低价套餐”吸引用户，在内容传播上也丝毫不手软。

一方面，这些品牌也纷纷搞起了自播，在直播间大搞花活儿，疯狂推销自家产品。

比如前不久，瑞幸就凭借着直播间的「男模天团」火了一把，不同于一般直播间的模式，瑞幸直接在直播间搭了个 T台 ，一时间，不同风格类型的男模拿着不同口味的咖啡迎面走来……

果然，直播间里的姐妹们都沸腾了，纷纷询问是否可以买咖啡送小哥哥。

另一方面，各种各样的新茶饮投放视频也让人眼花缭乱。

比如，今年冬天星巴克在抖音上线了「分享你冬天的第一杯太妃」活动，通过「限定星杯」吸引用户打卡自己喝到的星巴克太妃拿铁。

这样一来既可以激发用户的「冬天仪式感」，提升用户的下单动力，又能够通过用户自发的分享提高传播效率。截止到目前，该活动已经获得了 3.2 亿次播放量。

再比如，最近年关将至，喜茶在抖音举办了年度饮品大秀直播，不同的模特代表着不同的饮品进行走秀，身着粉色唐装的男生模特代表的是多肉逃离，身着白色波点裙的女生模特代表的是烤黑糖波波牛乳……

在直播中，喜茶官方不断给出优惠价格，多肉大橘一杯只要 12.8，多肉葡萄更是已上架就被抢购一空。

除此以外，喜茶在注重仪式感的同时，还巧妙地为用户创造各种消费场景，进一步提高用户的消费欲望，比如在视频中描绘闺蜜两人买双杯奶茶共享跨年时光。

抖音新茶饮消费者数据洞察报告显示，2022 年，抖音上新茶饮相关内容数量和播放量呈现逐月递增趋势。拿 6 月对比 1 月，抖音茶饮内容视频数增加 58%，仅 6 月单月，相关内容播放量就超过了 147 亿，获得 2.8 亿+的点赞量和 4700 万+的评论量。

02新茶饮为什么选择本地生活？

值得注意的是，其实无论是喜茶、奈雪这种中式茶饮，还是星巴克这种西式咖啡，它们原本都是有各自的优势的：

喜茶做小程序的时间比瑞幸还早，在小程序上积累了超过 3000 万会员；星巴克不仅拥有自己的 App，还以区位为核心搭建了很多忠实用户的微信社群……

为什么这些品牌现在不惜投入重金，不约而同地冲向了抖音本地生活呢？

1）形势所迫：成本上升

新茶饮赚不赚钱？从理论上讲显然是赚的。

餐饮分析师、餐宝典创始人汪洪栋在和时代财经的交谈中曾提过，从单杯奶茶的用料成本、毛利率来看，茶饮产品的利润率并不低，绝大部分茶饮品牌都能盈利。

但是问题是，这门生意不能够只考虑产品本身的成本，茶饮行业还有许多的附加成本，比如新茶饮往往开在市中心，房租和人工成本都不低。

在目前的大环境下，「外卖下单」更是成为压垮新茶饮的一根稻草。

11 月，就有不少媒体报道称，喜茶、奈雪的茶、茶百道、古茗、蜜雪冰城、书亦烧仙草等在内的多家茶饮品牌，相继修改外卖平台满减折扣规则，满减均改为“50 元-1 元”“70 元-1 元”，或者直接取消。

该消息一出，直接冲上微博热搜。

虽然不少用户对此表示不满，认为这无异于变相涨价；但是新茶饮从业者陈先生告诉运营社，除了通用券，其实很多满减优惠都是由品牌方自己承担的，用户在外卖平台下单以后，满减优惠和平台抽成极大地压缩了品牌的利润空间。

“奶茶通过不同的渠道卖出去，其利润也是不同的，如果用户到店点单，没有外卖平台的抽成和优惠成本，我们的利润就能够维持在 4-5 成左右，反之则只有 1-2 成，很多时候甚至不赚钱，此前外卖服务比例不是很高，商家们还可以可以接受，但是今年以来，伴随着各种不可控因素，外卖比例增加，成本也随之升高”。

对此，运营社从奈雪的茶的财报中了解到，其外卖订单的增加确实导致配送服务费上涨。去年同期为 1.15 亿元，收入占比为 5.4%，而今年则达到 1.63 亿元，占比为 8.0%。

抖音本地生活的一大特点是，对于大多数品牌来说，他们都需要用户在线上下单，去线下核销。很少有品牌送货上门。

这样做的优势是没有了外卖平台这个抽成环节，既可以释放一部分利润给用户，又可以增强用户的好感度，提高用户的复购率。

2）适配性高：流量在哪里，茶饮们就在哪里

对于新茶饮纷纷转战抖音本地生活，运营社猜测，“这是出于流量在哪里，茶饮品牌们就在哪里的运营逻辑”。

不可否认，在很多情况下，新茶饮更像一门「流量生意」。过去，流量在线下，线下店面的特色装修、排队打卡以及成图率是茶饮品牌考虑的重要因素。

但是随着大环境的的改变，线下用户减少，高定位的「第三空间」就很容易导致品牌入不敷出。

图源：银川新闻网

中国新闻周刊提到，为了降低成本，奈雪在今年上半年放缓了开店速度。

截至 2022 年 6 月 30 日，奈雪共有 904 家门店，净新增 87 家店。这一数据不仅远低于去年全年新增的 326 家，距离今年 350 家的目标也相距甚远。值得注意的是，这些店大多是 pro店——Pro店移除了现场面包房区域，专注于销售预制烘焙产品，仅需店员简单加工便可提供给客户。

与此同时，作为内容平台，抖音天然拥有庞大的流量池和不低的用户使用时长。

在兴趣电商的模式下，抖音能够凭借技术优势，根据用户的兴趣推荐能激发用户下单的本地生活视频。

对于新茶饮们来说，这样既可以在控制成本的情况下，触达用户，提高用户的下单率；还能够借助平台大促等活动，在用户购物行为活跃的档口，实现「爆发式日销」，创造超高 GMV。

「中国饮品快报」报道，今年双11 预售阶段，星巴克就在抖音上开启了直播团购，截止到 29 号上午，星巴克的抖音售卖金额就高达 3000 多万……

看似知名度稍逊喜茶、瑞幸的茶饮品牌古茗更是从 2021 年就开始布局抖音直播，@职业餐饮网显示，在今年的 520 大促期间，古茗抖音直播间开播 2 分钟就被挤爆，5 小时成交额更是达到恐怖的 4000 万。

03结语

总的来看，抖音团购对于新茶饮们确实诱惑不小——日活用户数量可观，流量盘子大，且抖音的机制天然有助于品牌、商家提高自己的曝光量，抓取“附近”顾客。

不少茶饮的推广视频中，都自动贴上附近店面的地址，并且距离和评价一目了然。

但是，新茶饮们最终的目的仍然是盈利，如果仅仅是通过「价格战」的方式吸引线上用户，以「价格优势」和竞品展开竞争，显然不行。

想要走得更远，新茶饮们还需要拿出更有诚意的动作，我们对此拭目以待。