说实话，我也没有想到，自己能成为小鸡哆哆的加盟商。”小鸡哆哆通辽加盟商马晓野说。

经过半年的选址、装修，如今小鸡哆哆通辽店就正式开门迎客了，马晓野这段时间一直为开业而忙碌着。在百忙之中，马晓野分享了自己的加盟故事，她希望更多了创业者能够跟她一样，成为小鸡哆哆大家庭的一员。

（小鸡哆哆通辽店）

从陪孩子看剧说起

谈到加盟小鸡哆哆，马晓野说：“我也没想到，自己能够走进小鸡哆哆的大家庭。最初我就一个普通的观众，我清楚地记得那是2020年的一天，当时我的儿子30个月大，我带孩子去沈阳嘉里城的一个淘气堡玩耍。与小鸡哆哆相遇纯属偶然，我当时看见小鸡哆哆门口写着‘沉浸式儿童剧场’。我当时对‘沉浸式’ 完全没有概念，但是我认为这个儿童剧肯定与我以前了解的儿童剧不一样，我就带好奇的心理，与儿子走进了小鸡哆哆。当天我们看的是《小哆哆大宇宙》，一进场我就被震撼了，270度的大屏幕，剧情也非常好玩，而且具有知识性，让孩子在玩中学，学中玩。最初我还担心，孩子会害怕，结果儿子非常开心，我的担心多余了，而且我也喜欢上了小鸡哆哆。从此，我跟儿子就成为小鸡哆哆的常客。”

（小鸡哆哆通辽店现场）

对于自己为什么加盟小鸡哆哆，马晓野说：“首先，我的儿子就是小鸡哆哆的受益者，因为小鸡哆哆，他成为一个热爱科学、喜欢读书的孩子，他通过小鸡哆哆了解到了很多知识，有的知识点，我都不知道。其次，我一直在寻找创业项目，有孩子之前，我也是一个创业者，有了孩子之后，为了照顾孩子，我放弃了原来的创业项目，但是我创业的心始终都有，我一直想找一个与孩子有关的项目，既能省心照顾孩子，又能享受创业的乐趣和收益。当我听到小鸡哆哆全国招收加盟商的消息后，我毫不犹豫地投入进来了。”

（小鸡哆哆通辽店员工）

对每一个加盟者负责

为了对每一个加盟者负责，小鸡哆哆制定了一整套的扶植计划，从选址到开业前的宣传，囊括了开业的方方面面。“让每一个加盟商都没有后顾之忧，是我们原则。”小鸡哆哆的运营经理鼎鼎说。

马晓野亲身体验到了扶植计划的好处，马晓野说：“开店最重要的就是选址，总部帮我解决了这个最大的问题。当时我有两个选址，一个是在老城区的某知名商城，一个是在新城区的新商城。老城区的某知名商城人流多，但是费用高，新城区的新商城虽然房租相对低，但是人流不稳定。总部特意派人来通辽进行调查，经过总部的调查，老城区的某知名商城虽然人流多，但是都未婚的年轻人或者中老年人居多，而新城区的新商城客流以奶爸奶妈为主，这里不仅环境好，而且商城里有多个儿童娱乐项目，已经形成了产业链。最后，我决定在新城区的新商城开店。在招聘环节，也是总部帮助马晓野完成的。马晓野说：“我创业的时候，也招聘过员工。但是，我发现儿童剧产业对员工的要求更特别，不仅要有能力，更要有爱心。”

通辽首家“沉浸式儿童剧场”得到多方关注

目前，小鸡哆哆通辽店已经开业，作为通辽第一个引进的“沉浸式儿童剧场”，小鸡哆哆通辽店已经得到多方关注。

（小鸡哆哆通辽店加盟商马晓野幸福的一家人）

马晓野说：“我们通过认真的市场调研，我们发现市场潜力巨大。虽然通辽是一个四线城市，但是家长也很注重儿童的教育。另外，小鸡哆哆的产品我们非常有信心。比如，“哆好玩的大语文”系列，它甄选符合孩子认知的知识点，让孩子对传统文化不再望而生畏，追本溯源、树立远大志向。我们剧目还有《李白来了》《哆好玩的十二生肖》《哆好玩的二十四节气》《哆好玩的年》《哆好玩的中秋节》提升孩子的阅读力、鉴赏力、文化涵养、爱国情怀、人格修养、写作能力。我曾经与通辽的一些宝妈、宝爸们聊过，他们说光听这些剧名的名字就迫不及待地想带孩子去看剧了。”

现在已经有银行、早教机构，甚至知名餐饮品牌要与小鸡哆哆通辽店进行异业联盟。马晓野说：“有了总部的支持，再加上‘双减之下’全民重视素质教育的大背景，我相信我的店一定能够名利双收！”

源计划目前已经收到了大量作者的优秀视频稿件，感谢各位作者的积极参与，让我们看看第九周获奖作品有哪些吧，欢迎大家在接下来的评选周期中带来更精彩的作品。

一等奖

本期无一等奖

二等奖

老孙聊游戏 一周目地狱，二周目天堂！好玩却销量扑街的PSP中文大作

GameWall 二师兄比孙悟空更能打？这款西游格斗游戏中自有答案

碎碎念工坊 纯爷们的游戏长啥样？成为背锅王之后逛夜店【游戏进化论12】

三等奖

老蟾游记 人工智能控制人类长出血管，这款老游戏描述了一个黑暗的未来世界

莱姆酱 星际争霸神族单位都在说什么

杨森森与六硬币 魔兽争霸：暴雪自制的“类DOTA”地图，究竟是一张怎样的地图？

批判书生宋少弘 投入最大销量最差，鬼武者3找来让雷诺加盟也不济

时光晓飛 震撼80后绝对有印象！经典的飞行鼻祖类游戏之电子作战组合战机

瓜分奖

2月9日-2月15日满足瓜分条件作者如下（总播放从上至下依次排列，前10总播放量分别为魔鬼蓝天、梦幻小昊、平川电竞、82电玩大叔、解说小狼、游戏细细说、狼爷loup、生生游戏解说、木子小驴游戏解说、Knightvvv）:

魔鬼蓝天NEKO喵了个咪33小雅的成长笔记Dae丶悠然

梦幻小昊大鹏单机游戏七浮扇解说江湖上的隐形人

平川电竞dota大撸岛游戏公会街机游戏专业HACK玩法

82电玩大叔游戏挑战唯美De小蜗牛老班长a

解说小狼店长推荐你懂的魔兽争霸经典地图犟心独韵

游戏细细说龙哥街机游戏大叔Sam1褚三传奇测评

狼爷loup楼爱雯小鹿玩魔兽道友请喝酒

生生游戏解说雨境随风1629公子鼠罗马复兴喵喵

木子小驴游戏解说拳皇Mugen无月之晓游戏老顽熊

Knightvvv清澈的冰冰骨穿小夫柒小北

罗马复兴小酷街霸2哈尔滨孟哥小白不爱玩游戏爱玩游戏的小锋哥

堕天使格斗游戏解说仙剑奇侠小迷妹宇哥萌萌大作战小韩游戏解说

星际小杨喵同学zZ第九艺术ArtNinth9风凌无双千鸟月

ZeroDOTAHuncleGame绯闻游戏解说河北笨熊解说

农人阿醉澄海3C解说丨方外肥熊拳皇解说杨森森与六硬币

醉影游戏解说梦幻小黑仔一条小神棍批判书生宋少弘

艾云的黄钻天空OJGamerGameWall还能抢救一下下

老孙聊游戏01dota老师Seven七凌梦幻西游鬼城马车夫

永恒de草薙逍遥王散人GM玩家手册人咬狗好使

红中哥游戏解说怀旧服大鳄兰迪熊基拉Kira

剪辑师游戏解说混乱武林默契于心老蟾游记码农掌叔

魔兽老男孩白河愁ACE大周怀旧游戏虎虎vlog

小D太帅了拳皇97被剃头的理发师胖墩儿传奇解说筑梦信条

6v6地面魔兽争霸零充盲憎传奇解说SONG大嘴闲蛋之光

莱姆酱我在右狼烟火燎嘻啊哔哔

托鲁迪斯双截龙阿慕海纳百川宇1978战无不胜阿光

鼎鼎星生活泰安海洋八嘎之星清凉小火

鼠大人红警老炮万里一闪电长不大的叔叔

红警芒果但尽人事魔兽争霸小黑解说RPG时光晓飛

渝乐说游戏阿布路西法王大话老鸟带你玩游戏丶哈哈

恭喜带你玩游戏老男孩传奇测评夜幕笼罩牦牛星际

沧桑的老道王大可聊传奇十三有点浪碎碎念工坊

咻咻拳皇解说强袭彗星大胆游戏解说Uncle喵喵

小凡解说魔兽争霸凌风游戏达人东北小哥打游戏游手好闲咻咻

拳真游戏解说分身有术胖子不会飞麦克一直吹百百川

DOTA刻录机小握解说磷夜小彭先生丶

醉清风yg

游戏频道“溯源计划”面向所有爱好怀旧游戏的朋友，只要视频主题与发行时间超过15年的经典怀旧游戏有相关度即可参与投稿。期待你的视频让我们经历一次怀旧游戏的时光旅行，重温曾经的时光。

溯源计划对具体怀旧游戏类型无任何门槛。每周，我们将会评选出当周最精彩的9个视频，并在官方账号“头条游戏”进行展示，除了送上五百元至两千元不等的奖金和一万至五万流量加油包外，优秀作品还有机会获得官方Banner展示位。此外，每月最佳视频创作者还可独享五千元的奖金、十万流量加油包以及月度创作者荣誉证书。

活动时间

2020年12月15日-2021年6月7日

奖项设置

月度创作者：每月1名 5000元现金+100000加油包+荣誉证书

一等奖：每周1名 2000元现金+50000加油包

二等奖：每周3名 1000元现金+20000加油包

三等奖：每周5名 500元现金+10000加油包

瓜分奖：每周参与投稿的作者均可参与瓜分2000元现金，总播放量前10作者额外每人10000加油包

评选标准

每周除了基于每一位创作者参赛视频播放量、互动数据，还会综合信息量、加工度、剪辑风格、解说能力、评委意见进行评选，如未达到奖项质量标准，则对应奖项轮空。

月度创作者除了参考以上维度，还会综合每月投稿量、总播放量、涨粉数进行评选。

瓜分奖投稿需为原创视频，满足活动要求，单个视频播放量需大于1000的作者即可进入瓜分池（播放量以平台统计为准）。

参与方式

通过头条号创作活动后台右下角发布视频参与活动；或者在头条号/西瓜视频后台或手机上传符合要求的视频，并在参与活动处勾选 #溯源计划怀旧游戏视频征集# 活动标签，即为参赛成功。

作品要求

主题要求：视频主题需与发行时间超过15年的经典怀旧游戏有相关度，视频风格不限

参考方向：实况解说、游戏混剪、游戏攻略、对局复盘、经典回忆录等与怀旧游戏相关即可

相关说明

注意事项及免责声明：

用户不得以任何不正当手段及舞弊行为参与本活动，一经发现，平台有权采取限制登录、限制参与活动、封禁账号、撤销活动资格、限制提现、限制领取纪念奖品等措施，亦有权收回用户已领取的纪念奖品、追讨已提现的金额或与奖品同等价值的金额，并保留追究用户责任的权利。如因此给用户造成损失，平台不进行任何赔偿或补偿。>>>点击查看其他注意事项

读：有人说，在餐饮业，3年打出一手好牌不算难，但要经得起20年考验，可就是难于上青天。目前，餐饮业已逐步形成了以大众化餐饮为主体、各种餐饮业态均衡发展的格局。很多知名的餐饮企业都是越来越难，比如“净雅”就在最近倾覆，关停所有门店。而百年老妈却能在这个时候越来越好，它到底凭什么呢？

采编丨曾淇 Monica 云深

起步：也是92派，性格决定命运

1992年，迈出河南财经学院大门的李华，放弃了国营单位，选择拿着家里资助的3000元钱开始了自己的创业：在火车站对面租柜台卖衣服。后来她不满足于做一个小商贩，又果断地在天然商厦买下两个服装柜台。就这样干到年底倒也积攒下10万多元，同学们都很羡慕她，但她觉得这不是她想要的，而且做服装生意资金周转慢又容易压货，她又决定进军更有利润的副食品市场——代理白酒。凭借独到的眼光与良好的诚信，她将刚上市的泸州老窖“六瓶装”卖得红红火火，三四年间，积攒下了40多万元。

1997年，她在几番对比和筛选之后，选定了当时红遍全国的“火锅”作为再次创业的项目。当时郑州零星的几家火锅店从卫生到装修都很差，口味也非常不正宗。“什么都不懂”的李华本着“做就做到最好”的唯一信念，把手头的40多万现金全都投进去，开了第一家“百年老妈”。在保证正宗火锅口味的基础上，以豪华、别致的装修让顾客在享受美食的同时，更有视觉上的享受。这种全面超越其他火锅店的体验，也让百年老妈自开业之初就顾客盈门。

在创立之初就注重品牌建设和客户体验的战略布局，为之后百年老妈稳步前进打下了最坚实的基础。

扩张：“百年老妈”开始全国之路

有限的台面不能满足天天爆满的顾客需求，李华先是在老店上加盖一层爆满，然后开第二家店还是爆满，第三年又投入600万开了最好的一家店。从第二家店面开始，李华逐步把川蜀文化元素融入到店面装修之中，到第三家店开张时已经形成了百年老妈特有的文化。从地板到装饰墙，从桌椅到装饰，中式元素融合西式元素，空间元素与视觉元素交错形成了百年老妈自己的风格。

李华：“我做百年老妈的初衷，就是要把这个品牌，这个企业做大。现在通过一个店的成功，证明了我之前的干法是对的，是时候把这个‘干法’铺开了！对于我来说，成功是可以复制的，只要做到规范化、标准化。”

到了2000年，李华准备走向全国。她先是请了一家专业做连锁体系咨询的顾问公司帮她建立标准，包括建设加盟连锁所有需要具备的工程部、营建部、招商部、拓展部等等。在餐饮连锁的四大痛点：复制标准、复制人才、复制文化、复制体系上全部力求拿出最完美的解决方案。

经过近两年的努力，整个连锁加盟系统有了完备的方案。2002年，百年老妈终于开始了对外开放加盟。

转型：“中原最豪华餐厅”——“鼎鼎红”诞生

伴随着火锅市场被人们逐步接受，许多大型火锅企业进驻郑州。面对这一局面，李华决定另辟新路，在保持百年老妈占有中档消费市场的同时，开创并抢占火锅新高端市场。她发现分锅分餐的小火锅在郑州是没有的，对于讲究生活品质和健康的高端人群来说这是他们的追求。对于做餐饮的李华来说，这就是未来的趋势。经过两年多的悉心准备，2006年，李华创立了走优雅、时尚、高档的“鼎鼎红”港式火锅。

李华：“因为我这个品牌就做高端人群，这个人群追求的就是时尚、优雅、高贵——这就是的鼎鼎红定位。每创建一个品牌我都重新定位，决不能沿用之前的老品牌，因为顾客对于一个品牌的认识是有惯性的，要创建一个新的品牌就要从头到脚都是新的，这样才能给顾客最清晰的形象。定位越准确，品牌形象越清晰，顾客的接受可能度就越高”

“不确定性”是每位企业家都要不断面对和克服的难题。“国八条”来了。是转型、关停还是挺着？转型，不行。因为不管怎么转，它都是鼎鼎红，不可能成为其他大众火锅。也有人劝她，直接关门算了，可她却始终相信，一定会有市场，只是需要时间。其实对于企业家来说，“不确定性”未必不是一个机会，只要你找对了方向，就会有更好的机会等着你。这一次的坚持是值得的，甚至可以说，在那个时候她就看到了消费升级的端倪。

李华：“我坚信，随着整个社会不断的进步，国人的生活水平是不断提高的。我们做高端品牌的受众群体也就会不断的扩大。所以只要我们坚持下去，未来我们的客户会越来越多。只要我们坚持下去，未来绝对有我们做不完的生意。”

到了2015年，市场回归理性，高端消费群体逐渐升温，李华的坚持得到了最好的回报。目前，百年老妈拥有10家直营店、140多家加盟店，分布在北京、河南、山西、山东等靠近中原的地区。鼎鼎红则有3家直营店，在郑州几乎没有同质的火锅。

创新：基因重组的魅力“炉小哥”

发现需求，满足需求，是绝大多数商家都能做的事。但创造需求，尤其是创造超出顾客期望值的需求，则是考验一个企业家对顾客的理解程度的难题。在这一方面李华凭借20多年火锅市场的打拼经验，也有自己的创造——炉小哥。

都说混血儿最漂亮，那餐饮业的混血又会如何？炉小哥给了一个完美的答案：烤肉与火锅最配。这是李华针对消费新势力80、90后群体创造的全新的餐饮模式——一边吃烤肉，一边涮素菜，筹码支付体验新鲜。

这种模式有两大亮点：

第一、 在前端，这种模式给了顾客全新的体验。没有菜单，所有烤肉菜品直接摆在顾客面前，顾客可以根据需求选择一片雪花牛肉或几块五花肉，然后由服务员统一称重。不需要填写账单，结账是通过内置芯片的筹码完成，很有科技感，也符合年轻人的消费习惯。

第二、 在后端，这种模式事极大的节约成本的。因为所有的菜品都是由服务人员统一称重，这里就节省了很多盛装菜品的盘子，同时这样的方式又不需要后厨的配菜人员。总体来说减少了近一半的人力成本。

顺应大势变化的同时，我们总会看到各种赚钱的模式，诱惑太多，如何让自己在市场站住脚跟，李华的选择是坚持百年老妈平稳发展的同时，主动创新开发鼎鼎红、炉小哥和千代家三个品牌以适应不同消费群体的需求，“要做就要与众不同”，以此也达成了，她在餐饮业主次分明的多品牌发展战略。

坚守：“百年老妈”的基石

马云说：“要成功需要朋友，要有巨大的成功，需要伟大的对手！”在与市场的不确定性和竞争对手的“战斗”中，李华最终找到了自己最大的优势——保持自己的坚持，百年老妈坚持用最上乘的牛油，承包了一个村子宰的牛。而且只要生油，杜绝加工过的成品油；火锅底料全部用自己的师傅熬制，自己采购姜、葱、花椒、辣椒，提炼熬制，之后再和豆瓣炒，再熬底料。

李华说：“现在大家都提倡健康食品，我认为说一千道一万，作为餐饮从业者，只要保证用最好的东西，就一定是健康的。你凭良心做东西，肯定不会被市场淘汰。

我在郑州做火锅20年，很多品牌都想进驻郑州，他们开了关，关了开，只有百年老妈稳如泰山，谁都冲击不到我。为什么？就是因为我的坚持，坚持做最好最好的牛油火锅，坚持不减品质——这就是匠心。”

市场飞速变化，过去李华靠着的坚持和眼光步步登高。未来企业发展靠什么？必须靠内动力。什么是内动力，在餐饮业一定是核心团队。所以首先要打造一支优秀核心团队，才能实现百年老妈质的飞跃。

李华：“现在，企业最终拼的是什么？是团队，是人。你老板再强，下面的团队不行，没有用。所以，引进一些更强的人是一个办法，最关键还是给跟着我的老员工机会，给他们平台。我对他们说，我允许你们试错，你们要成长，不能一味的安逸。我送他们去学习，为了企业的发展，我曾200万的投资一个人。我们在这方面毫不去吝啬，只要有帮助，只要有新的东西，我就支持他们去学习。毕竟他们跟不上了，企业就完了，光我一个人学有什么用。

同时，我还要求他们要有境界和格局，就是要包容‘空降兵’，不能接受比自己强的人，就是把自己扼杀在原有的空间里。所以，我要求他们对于空降兵，必须要接纳、要包容、要吸收。比如，我们有一个店长是从俏江南请过来的，工资高。老团队感觉不平衡，我对他们说咱一定要有包容的心和胸怀，咱们企业好了，咱大家都会好。他具备了我们需要的才能，我必须花高价钱让人家过来，他帮助我们，让企业有立竿见影的提升。没有了他们，我们可能就发展不了这么好，你们收入同样没有提升，所以一定要有这个格局和胸怀。”

正式这种对老员工不惜力的培养，对空降兵的支持与包容造就了百年老妈极富战斗力的核心团队。让百年老妈在未来不但可以稳步前进，甚至可以跑着前进。

结语：未来是变与不变

陈春花教授说，优秀的企业最大的优势就是自我成长，不太受环境的影响。他们自己内在生长的能力非常强，表现在两个地方，一个是持续不断地变革转型，一个就是持续的自我更新。而我们看到百年老妈明显在这两个方向上有着自己独到的能力。这也许就是百年老妈在当前餐饮界如此困难的时刻，还能保持良好的发展的动力源泉。正如李华说的，“餐饮业未来的竞争其实在于老板的思想。企业定位与方向没有问题，有明确的战略目标、完善的管理体系和人才培养计划，就是竞争力的核心，其他只是外在因素。对于百年老妈来说就是不断的梳理，不断的升级迭代。其中不变的只有百年老妈的精神。”