月11日下午，位于顺德容桂容奇大道东以南一宗商业用地，由广东航诚产业投资有限公司以6271万元竞得，用地面积11565.88平方米，折合楼面单价2168.79元/平方米，项目总投资预计3亿元。
据了解，该地块未来将建设娱筷餐饮集团总部，届时公司的总部将由广州迁回顺德容桂，同时项目也将打造首个宴开150席的五星级无柱宴会酒家。
据介绍，本次成交的容桂街道容奇大道东以南地块位于眉蕉河-大岗山科创水岸活力区内，容桂街道将对眉蕉河一河两岸景观进行整体提升、结合现状堤围，丰富岸线、植被、园林空间和景观小品等，打造滨水景观带，提升周边土地价值，吸引更多高层次人才置业，打造容桂城市新名片。地块北临容奇大道东，周边已建成龙光水悦云天、海景花园、骏景花园等住宅小区。
娱筷餐饮集团于2017年在容桂街道成立，现集团总部设在广州珠江新城，是一家集餐饮连锁经营和食品制造为一体的餐饮管理集团。集团旗下拥有“娱筷公馆”、“娱筷海鲜酒家”、“娱筷食堂”、“喜筷海鲜酒家”、“喜宴海鲜酒家”等五大系列品牌，目前已在顺德、广州、深圳、东莞、中山、湖南永州、北京等地设立13家餐饮门店，主营现代粤式料理、顺德融合菜、港式点心等特色餐饮。
项目建设完成后，该企业总部将由广州迁回顺德容桂。至此又一容桂企业“回家”。
记者留意到，包括本次拿地的娱筷餐饮集团在内，近一年已有多家餐饮企业总部在容桂加速集聚。
今年1月，东灶餐饮集团总部项目在顺德容桂全面封顶，预计2024年底投产运营，项目总投资1.5亿元，达产后预计年产值约2.2亿元，剑指“世界美食之都·顺德”餐饮总部基地标杆。
还有去年已经动工建设的天悦总部项目总投资3亿元，预计未来投入5亿元，计划2024年建成并投入使用，届时将汇聚集团总部、中央厨房、物流配送、食品加工、饮食文化展示及人才培养基地等于一体。
采写：南都记者路漫漫
< class="pgc-img">< class="pgc-img">店、小剧场、麦咖啡，麦当劳“统统打包”，拓展出一个新空间。
当然，这只是麦当劳中国新总部大楼“巨无霸魔方MCHQ”亮点之一，8层的巨无霸还有超多亮点，藏着麦当劳未来的发展策略。
内参君将实地探访，为你一一揭秘。
总第 2851 期
餐企老板内参 七饭 | 文
麦咖啡+书局+小剧场
麦当劳新门店，变身复合空间
在上海充满艺术气息的徐汇西岸，麦当劳开了家新店。
不同于过往单一的用餐功能，这次空间功能大扩充，麦当劳和中信书店合作，将儿童书局、迷你剧场与手工咖啡吧集合在一起，给亲子家庭打造了一个书香空间。
这家新开业的麦当劳总部旗舰店，是华东地区首家CUBE风格旗舰餐厅，由知名设计师梁志天亲自操刀，CUBE（立方体）和笑脸标识巧妙融入门店中。
一楼是亲子家庭的一个乐园，不仅有大量绘本、童书可供小朋友浏览，另一侧的楼梯，还是个小小阅读角，同时嵌入了一个阳光黄为主色调的小剧场，在未来将有不同类型的精彩演出呈现。这种艺术感也与西岸众多画廊、美术馆营造的氛围相契合，将成为新的打卡地。
顺着方形旋转楼梯，来到二楼，这里则是一个完整的用餐空间，通过空中走廊与周边的办公室相连。餐厅外还设置了便捷的自取柜，方便白领们取餐。延续着一楼的书香气息，墙上同样有精选书籍提供，一次用餐，精神和物质都能双丰收。
延续着麦当劳为社区邻里提供美味和凝聚力的理念，麦当劳中国首席发展官梁海静也在采访中提到，这种复合型的新门店将不断“拓展”到全国，杭州第一家CUBE餐厅正在筹备中，有望在2022年开业。
背靠巨无霸魔方
麦当劳在未来将如何发力？
与这家新型麦当劳同步启用的，还有麦当劳中国的新总部大楼“巨无霸魔方MCHQ”。
走出门店，抬头仰望这8层的新楼，它和畅销多年的巨无霸汉堡一样，扎实有料，同时又坚持绿色、环保，和总部旗舰餐厅一样，都将获得绿色建筑LEED铂金级认证。错落的楼层又像一个魔方，充满了探索精神。
“我们在2017年的时候说过2022年要达到4500家餐厅，经过在一线城市及广大三四线城市的大力布局，应该会在2022年的第一季度提前达成4500家的门店计划。”
这是麦当劳中国首席执行官张家茵在新总部启动当天透露的数字。而观察这几年的“麦当劳指数”，不难发现提前完成，或者加速，已经成为了关键点。
这种快步伐背后，需要什么来支撑？
这座酷似魔方，又似巨无霸汉堡的新总部自然是能量来源。
开启移动办公模式
人才引力变大！
“没想到在麦当劳工作这么多年，连工位都没有了”，不少总部员工这样笑着调侃。
在新总部，有超过99%的总部员工，都没有固定工位，甚至连CEO都要开始尝试灵活工位的新方式。
这是因为新总部大楼采用“以办公事务为基础的移动办公模式”(Activity-based Working)，打破传统的固定工位，为员工提供多达8种不同工位的选择，满足不同场景的工作需求。
这种灵活的办公方式将加强各部门之间的交流，说不定你的工位旁就是CEO或是CFO，新的灵感火花也将在日常“碰撞”中产生。
此外，新总部大楼还为员工提供了户外露台、咖啡吧、活动中心、健身房等一系列人性化的休闲区域。实时空气质量显示等科技应用保障员工的身心健康，让员工在“巨无霸魔方”里度过智能、舒适、人性化的每一天。
新的办公环境与办公方式背后，一是企业文化的精准传递。
灵动的办公模式，能从根本上改变员工对文化的理解。只有员工被服务到了，他们才会用同样的精神服务最前线的餐厅，服务消费者。
这是麦当劳服务这一价值观，源源不断地传递，这个巨无霸魔方MCHQ就是起点。
二是将增强人才引力，吸引更多一流的新零售人才加入，成为麦当劳提速发展重要的力量来源。
汉堡大学即将开课
拓展步伐加快！
随着麦当劳拓展脚步的加快，人才培养的需求日益增大。
这个巨无霸汉堡还植入了汉堡大学，著名的企业内部培训机构，10月11日正式开课，为麦当劳的拓展提供“智力支持”。
全新的汉堡大学，将通过先进的学习理念、课程设置、数字教育系统和交互设备，为麦当劳中国培养更多新零售的管理人才。未来5年，将有超过75000名员工完成相关课程的培训。
麦当劳中国首席执行官张家茵还表示：“人员是我们最宝贵的财富。金色拱门背后，是千千万万心怀热爱的员工，我们一起服务更多顾客和社区，我们一起以‘绿色增长引擎’推动业务高速发展。欢迎更多心怀热爱的人才加入麦当劳，一起转动新零售的未来魔方。”
新整合的创新实验室
创新力再激活！
上海是麦当劳中国的创新测试中心，无论是紧跟潮流的植物肉早餐，或是低卡轻食的轻盈夏巴特系列，都在上海率先“发声”，经受这座餐饮敏感度极城市的检验。
因此，这一座超级巨无霸，不仅要补充人才，给到他们完善且开放的培训，更要有源源不断的创新力，以便在餐饮市场搏杀中处于引领的位置。
为此，麦当劳在2楼设置了创新实验室，将麦当劳食品创新中心与IT战略研发中心联合，再次激活麦当劳的创新力。
这里的创新已不再是简单的产品创新，而是涉及到完整的流程，包括消费者反馈收集、新品研发、产品试吃、餐厅模拟、品质检测、IT压力测试，旨在为消费者打造最佳的用餐体验，这也体现了麦当劳不变的DNA——对服务细节的坚持。
结语
参观完这座新总部，我们不难看到麦当劳价值观的巧妙融入：
作为服务型企业，新总部每一处巧妙设计都在为员工服务，并通过办公方式的改变，更直接地传递给员工。
同时灵活工位的设计也蕴含着包容与诚信的理念，没有固定工位的限制，大家可以灵活组合，敞开“心扉”地去碰撞出更多火花，交流也更顺畅，更透明，壁垒在一步步减少。
设立在西岸的总部旗舰店，日后也将迎来不同类型的新邻居、新顾客，他们将与麦当劳共同组成新的社区，一起昂扬向上。包含了小剧场与书店的新门店类型，将迎来更多亲子家庭，共享书香好时光。
这座魔方、这个超级巨无霸，像是一个起点，一个能量发散场，将服务、包容、诚信、社区、家庭的理念，不断扩散，加速麦当劳的前进步伐。
锁食品企业的快速发展，成为食品企业最具活力的经营模式之一。自上海市市场监管局发布首批“许可便利名录”后，上海连锁食品经营企业总部通过评审进入“许可便利名录”，其门店办理食品经营许可时，可以享受简化申请材料、免予现场核查、缩短审批时限等便利。
普陀区市场监管局以连锁食品经营许可便利化制度为契机，充分发挥高效便利的政务服务对企业发展的先导作用，赋能辖区总部经济发展，指导区内连锁餐饮企业上海陈风破浪餐饮管理有限公司通过总部评审，成为全市首家纳入“许可便利名录”的中式连锁餐饮企业。
政策宣传
倾听企业期盼
让惠企政策精准直达
连锁食品经营许可便利化制度出台后，区市场监管局走访调研辖区连锁食品企业总部，第一时间将许可便利化“政策服务包”送达企业，实现政策宣传点对点精准，让有需求的企业最大程度地精准掌握政策，及时享受到政策红利。
调研中，区市场监管局向企业介绍了连锁食品经营许可便利化举措的申报条件、评审程序、评审内容和评审通过后可享受的便利化审批服务。以前，食品经营许可从受理到审批的法定时限为20个工作日，近年来市场监管部门不断压缩审批时限，但由于现场核查等环节需要赴实地核查，审批时限进一步压缩的空间不大。如果加上门店装修、许可申请材料准备、现场核查整改等因素，申办许可花费的时间会延长。一旦总部通过评审，后续按照便利化举措，在开设门店时只要作出相应承诺，申请之日起3个工作日内发证。
精准对接指导
上海陈风破浪餐饮管理有限公司相关负责人表示，公司处于快速发展期，其马记永品牌在全国已开出200余家直营店，本市30多家直营店，今后还要再新开一批门店。这一便利化举措大大节约了人力成本、时间成本和租金成本，更加坚定了企业对未来发展的信心。
精准对接指导
助力企业通过总部评审
政策红利能否精准发力、落地生根，还需要优质高效的专业服务，方能“掷地有声”。连锁食品经营许可便利化制度的出台不改变现有的许可流程，不降低现有的许可标准，而是对审批环节和流程进行的优化再造。本市直营连锁食品经营企业总部经审查组评审通过，即可进入“许可便利名录”，享受便利化审批服务。
经前期专题调研听取企业诉求，区市场监管局了解到上海陈风破浪餐饮管理有限公司申报总部评审的意向，登记许可科成立项目组，工作人员化身“服务管家”，持续跟进企业申报总部评审，为企业提供专业服务指导，以优质服务推动政策红利转化为企业发展效能。在后期评审中，普陀区市场监管局指导企业完善食品安全管理体系，并就标准化样板店开展现场指导，助力企业通过顺利通过总部评审，成为全市首家通过总部评审的中式连锁餐饮。
证后监管
“总部审查+门店绿通”的便利化许可模式，大大降低了企业许可办理成本，用“准营”上的“加速度”，让企业充分感受更优质的营商环境，助力企业跑得更快、发展更好。
2023年以来，多家连锁食品企业陆续通过总部评审，进入全市“许可便利名录”，在门店办理食品经营许可时，仅需通过“一网通办”输入编码核对身份信息，系统自动识别、自动接收，审核人员后台简单核对后即可通过审核。目前，我区新开的29家连锁食品企业门店获益，体验到开店“加速度”，最快4小时获批，平均办证时间不到2个工作日。
据悉，对便利化审批取得食品经营许可证的门店，区市场监管局加强审管联动，属地监管所在门店获证后30个工作日内跟进开展监督检查，如发现食品经营条件不符合要求，或者提交的申请材料与实际情况不符的，区市场监管局也将依据相关规定进行处理，相关企业总部也将被移出“许可便利名录”，不再享受便利化审批举措。
“我们将继续聚焦经营主体发展需求，继续推出惠企便企审批措施，将政策、便利、效率送到企业身边，努力提供高效工作对接、精准政策供给、便利优质服务，让企业发展与普陀发展更好同频共振。”普陀区市场监管局相关负责人告诉记者。
来源：上海普陀
