州这座城市美丽的城市，一想到泸州你会想到什么，泸州老窖、郎酒还、潭酒还有什么。今天我介绍一下泸州六大苍蝇馆子，探寻那些隐藏在民间的美食秘境。味道好巴适。
< class="pgc-img">苍蝇馆子也不是贬义词而是褒义词，泛指那些不会花精力去注重装修，而是把味道和实惠带给大家，更是性价比的代名词。
< class="pgc-img">一、花园饭店
店铺介绍：花园饭店是一家经营多年的老字号餐饮店，以家常菜为主，口味地道。这里的环境虽然简陋，但却干净整洁，给人一种亲切感。店内的招牌菜有鱼香肉丝、宫保鸡丁等，口味正宗，深受顾客喜爱。
店铺地址：四川省泸州市江阳区学院中路7号
人均消费：30元
< class="pgc-img">二、和平饭店
店铺介绍：和平饭店成立于上世纪80年代，是一家以经营川菜为主的老字号饭馆。这里的环境虽然简单，但却给人一种温馨的感觉。店内的口水鸡、麻婆豆腐等菜品口味地道，深受顾客喜爱。
店铺地址：泸州市江阳区宝来桥路祥和苑小区(新马路)东北侧
人均消费：40元
< class="pgc-img">三、李肥肠饭店
店铺介绍：李肥肠饭店是一家以经营肥肠为特色的苍蝇馆店。这里的肥肠炖得酥烂入味，口感极佳。店内环境简陋，但却干净整洁，给人一种亲切感。除了肥肠，店内的其他菜品如红烧肉、鱼香茄子等也非常美味。
店铺地址：沱江路四段87号
人均消费：29元
< class="pgc-img">四、顺超饭店
店铺介绍：顺超饭店是一家以经营东北菜为主的苍蝇馆店。这里的环境虽然简陋，但却干净整洁，给人一种亲切感。店内的招牌菜有地三鲜、锅包肉等，口味正宗，深受顾客喜爱。
店铺地址：和丰场半边街16号
人均消费：35元
< class="pgc-img">五、妖锅（仁和路店）
店铺介绍：妖锅是一家以经营麻辣烫为主的苍蝇馆店。这里的环境虽然简陋，但却干净整洁，给人一种亲切感。店内的麻辣烫口味独特，搭配丰富多样的食材，深受顾客喜爱。
店铺地址：宽厚街19号
人均消费：25元
< class="pgc-img">< class="pgc-img">六、酒城乌鱼庄
店铺介绍：酒城乌鱼庄是一家以经营乌鱼菜品为主的苍蝇馆店。这里的环境虽然简陋，但却干净整洁，给人一种亲切感。店内的乌鱼炖得酥烂入味，口感极佳。除了乌鱼，店内的其他菜品如红烧肉、鱼香茄子等也非常美味。
店铺地址：流动博物馆东南门西南50米
人均消费：32元
< class="pgc-img">总结：这六家泸州苍蝇馆店各具特色，人气旺盛。它们以地道的口味、实惠的价格和亲切的服务吸引了众多食客。无论你是地道的老泸州人，还是来泸州旅游的游客，都不妨去这些苍蝇馆店品尝一下传统的美食，感受一下泸州的地方文化。相信这些美食一定能给你留下美好的回忆。
泸州，除了秀美的自然风光和悠久的人文历史之外，众多特色美食也让国内外游客流连忘返。
近日，记者从泸州市餐饮行业协会获悉，中国烹饪协会于2021年1月6日-8日派出专家组，依据四川省泸州市人民政府申请列入“中餐特色美食地标城市名录”项目进行调研、评估。通过对泸州国宝窖池、泸州市职业技术学校、泸州市佳乐金街、夜知味美食广场、尧坝镇特色美食街、合江先市酱油厂以及酒城宾馆等相关餐饮企业的考察，中烹协专家组一致认为：泸州市美食餐饮市场发达，食材丰富优良，风味特色显著，美食健康营养，具有悠久的历史传承和丰厚的民间基础，市场前景良好，具备列入中餐特色美食地标城市名录的条件。
入选“中餐特色美食地标城市”名录有何意义?
泸州市餐饮行业协会执行会长代应林介绍，“中餐特色美食地标城市”评选活动每三年一次，此前我市为申请入选从2015年就开始着手准备，本次能入选“中餐特色美食地标城市”名录意义非凡。据了解，目前四川省仅有乐山、泸州获此殊荣，这不仅是城市的一张靓丽名片，更能推进城市餐饮业高质量发展，对相关产业发展也能带来积极影响。
泸州入选三大优势
优势一：深厚历史底蕴和美食文化
代应林告诉记者，在本次评审中，泸州悠久的历史文化和富有特色的烹饪食材吸引了中烹协专家组。
泸州古称江阳，自西汉置郡至今已有两千多年的历史，凭借长沱两江和赤水河的舟楫之利，以及茶马古道、盐马古道的重要节点，餐饮、商贸历来繁荣兴盛。千百年来的文化积淀，形成了泸州人的饮食习惯，决定了泸州人的饮食结构，从而形成了底蕴深厚的饮食文化，如泸州的河鲜，在川菜中是很具代表性的“大河帮小河味”的风味菜系。
此外，泸州属亚热带气候，为众多的植物生长提供了必要的条件，也造就了泸州烹饪食材的多样性和特殊性，为美食的制作奠定了良好的食材基础。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">优势二：以酒入肴 泸州地方菜特色鲜明
在评审中，泸州地方菜制定的多项地方标准得到专家组评委的一致好评。如“泸州烘蛋”“泸州附骨鸡”“叉椒回锅肉”“江团狮子头”“泸州白糕”等29道代表菜品工艺技术规范标准；“泸县九大碗”具有11个团体标准；“风吹排骨”“红酒蹄髈”“窖香火龙鱼”“古蔺腊肉”等12个“酒入肴”地方标准；还有“饮酒赋诗-赏泸宴”“酒城-名酒宴”“药食同源养生宴”“合江荔枝宴”为代表的泸菜宴席地方标准。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">而泸州美酒世界闻名，餐配酒也极具泸州地方特色，让就餐者能体验到菜与酒味觉交融的享受。据了解，泸州地方菜多项餐饮消费、饮食习俗、烹饪技艺申报为省级以上非遗，目前全市拥有“泸州老窖酒酿制技艺”等国家级非物质文化遗产项目6项，省级非物质文化遗产项目51项，市级非物质文化遗产项目173项。
< class="pgc-img">优势三： 调味品彰显地域特色 菜肴中透出“地方味道”
川菜的调味料在川菜菜肴的制作中起着至关重要的作用，会使菜肴具有独特的香气和味道，代应林介绍，我市的豆瓣、酱油、泡海椒等都很有地方特色。
如位于合江县先市镇赤水河畔的先市酱油，是四川首个酱油传统酿造国家级非遗项目保护单位，始创于清朝末年，自1893年创业以来，一直在原址坚持用传统手工技艺酿造酱油、豆瓣，具有较高历史、文化和科学价值；而四川人喜食辣椒已经成为川人饮食最重要的特色，泸州的泡海椒做法多样，也极具特色。
< class="pgc-img">泸州美食还有哪些进步空间?
记者在采访中了解到，中烹协专家组评委们在充分肯定泸州市创建“中餐特色美食地标城市”成绩的同时，建议泸州融入文旅发展，继续做好餐饮美食传承创新；加大宣传，彰显泸州特色美食美誉度；发掘人才，大力打造高层次厨艺服务队伍；多给政策，确保泸州特色美食产业高质量发展。
记者：汪恒怡
天，泸州市食品药品监督管理局公布一起行政处罚案件。小编发现，共有22家餐饮店牵涉其中。
泸州市食药监局行政处罚案件信息公开表(2018年第25期)显示，今年6月，市食药监局发现，22户入网食品经营者在未取得食品经营许可证(食品流通许可证或餐饮服务许可证) 的情况下通过“饿了么”从事食品经营活动。
经查明，泸州斯图电子商务有限公司从2017年3月20日至2019年3月19日使用“饿了么”品牌及其产品在泸州市内的江阳区、龙马潭区、纳溪区经营“饿了么”旗下网上订餐和配送业务，负责该区域的市场拓展、品牌推广、网上订餐和配送服务。该公司持有营业执照，但未到所在地县级食品药品监督管理部门备案。
经过调查核实，绝味鸭脖、艳萍东北饺子馆、程记红桥猪儿粑老面三线肉包子、正新鸡排（泸州店）等22户食品经营者在入驻饿了么从事网络外卖经营活动时，泸州斯图电子商务有限公司未对上述入网食品生产经营者、餐饮服务提供者的食品经营许可证进行审查，未保证入网餐饮服务提供者食品经营许可证载明的经营场所等许可信息真实。
经查明，泸州斯图电子商务有限公司于2017 年6月5日至2018年6月26日期间向上述22户未取得食品经营许可证的入网食品经营者收取的抽佣金额(所获收入)为人民币8041. 85元，即违法所得为人民币8041. 85元。
食药监部门依法于2018年9月29日向该公司送达《行政处罚事先告知书》 《行政处罚听证告知书》，并告知依法享有陈述、申辩及要求举行听证的权利，在规定期限内，公司未向本机关提出陈述、申辩及听证要求。
打开饿了么APP搜索上述店铺，发现有的已经搜索不到，有的还在营业中。在此希望这些店铺办好相关手续的同时，为大伙提供更健康的食品。
