子晚报网5月27日讯（记者 刘浏）今日，全国首家铁路自营的主题餐厅“华东印记”主题餐厅在南京火车站落户开业，酒店主厨坐镇，多种口味的餐饮为旅客带来新鲜的服务体验。记者了解到，餐厅不仅面向站外营业，同时还向火车站内的旅客提供餐食，从7月开始路过南京站的旅客都可以从12306网站点这里的饭菜，在停经时送上火车。
记者了解到，这家火车主题餐厅南京店位于铁路南京站南广场站房西侧，距离南京站候车厅100米左右。餐厅装修充满火车特色，地上象征性的画上铁轨，餐厅隔断做成了高铁的外形，不同时期的铁路建筑、钢轨和沿线风景的图画，让旅客在就餐中感受到中国铁路的发展史，同时餐厅在壁板、装饰上融合了南京的名山、长江大桥、南京火车站风帆造型等立体元素，将铁路的发展与南京的人文风情完美结合，餐厅对面是玄武湖，坐在餐厅里可以欣赏玄武湖的风光。记者看到，餐厅里还设置了一台自动售（取）票机同步进店为旅客提供购取票服务。这是上海局第一家实现铁路自动售（取）票服务的餐馆，旅客在就餐过程中就可以方便快捷的购取车票，安排好行程。
与普通快餐店普遍厨房狭小不同，主题餐厅的后厨占地达200多平米，配备了6名红案厨师和一名白案厨师，每个操作区域干净整齐、界分分明。“我们都具备专业的厨师资格，都有大型饭店厨师工作经验，我从事厨师工作有16年了，我们对每一道菜都很专注，希望顾客喜欢。”曾经在狮王府南京大牌档担任大师傅的张雪峰是主题餐厅的厨师长。主题餐厅有华铁厨房、川味小厨、面食馆、家常小炒、缤纷果吧、花车6个档口40多种品种，价格和普通快餐店持平。 主题餐厅目前主要经营中餐和晚餐，经营时间为10:00至22:00，不久的将来会在早晨6点开始提供早餐服务。
除了餐厅主题新颖，这里还将成为飞驰高铁上旅客们的厨房。记者了解到，从7月1日开始，从12306网站上就可以直接点餐，只要是途径南京站的乘客都可以选择更多美味，在停站期间有餐厅送上列车。这家餐厅探索经营模式后，更多连锁餐厅将在国内各大站点开始，未来旅客们的餐点将不仅限于列车组里的餐车，而可以享受更多天南海北的精制美食。编辑：乔金玲
畔的火车餐厅大门紧锁，为何叫好不叫座？你咋看？
16日，哈尔滨市道里区江畔中东铁路公园内的火车餐厅处于关闭状态，大门紧锁。据了解，这处火车餐厅在多年前开业，里面经营火锅烧烤等菜品，可是开业以来，一直就处于不温不火的水平，尽管位于江畔景区，可是游客来这里拍照的多，进车厢吃饭的却并不多。对此，有人说，火车餐厅，让人们在一处特殊的环境中吃饭，确实是全新的体验，可是如果菜品的价格或者口味不能达到顾客需求的话，那可能就会只体验一次，下次就不来了。也有人说，最近两年疫情严重，导致游客减少，餐独饮业普遍生意难做。对此，你怎么看？
源：掌上乌鲁木齐/乌鲁木齐晚报
乌鲁木齐晚报讯（全媒体记者牟敏报道）“哐当、哐当、哐当……伴随着记忆中的轰鸣声，昔日报废的绿皮火车车厢，摇身一变，成为了颇具怀旧感和时代特色的网红餐厅。
< class="pgc-img">近日，位于丑马一号文创园二期的火车餐厅陆续营业，特色的餐厅也吸引客流前往打卡。图为6月20日，市民走过丑马一号文创园入口处的火车头街景。记者牟敏摄
近日，位于丑马一号文创园二期的火车餐厅陆续营业，特色的餐厅也吸引客流前往打卡。
6月20日上午，在丑马一号文创园二期，9节火车车厢停在铁轨上，铁轨两边小草茂盛、花朵盛开。1号车厢内，辛秀娟正在为客人烹制米粉。
6月20日，在丑马一号文创园二期的在娜里列车嗨吧，前来就餐的市民参观车厢内部环境。记者牟敏摄
“挺喜欢火车车厢这种感觉的，就在这里开了一家拌米粉店。”辛秀娟说，米粉店自6月8日开业以来，客流量还是可观的，目前店内没有开通外卖，每日堂食可卖出100多份米粉。
带着孩子前来品尝米粉的王娟说，在火车车厢吃饭，感觉特别怀旧，也想让孩子感受一下。而且在车厢外也可以拍照，感觉体验感很好。
在7号车厢里，在娜里列车嗨吧负责人孙娜正在收拾卧铺改造的包厢。绿色的皮质座椅、上下推拉的窗户，都让整个餐厅“年代感十足”。
6月20日，在丑马一号文创园二期的在娜里列车嗨吧，负责人孙娜正整理桌面。记者牟敏摄
孙娜说，列车嗨吧是6月18日试营业的，开业两天来，每晚上座率都很好。目前除了各类酒水，列车嗨吧也提供烧烤等小吃。
“我很怀念上学时坐火车去学校、回家的感觉，所以在火车车厢开了这家酒吧。”孙娜说，她也希望能帮助更多人留住绿皮火车的回忆。
丑马一号文创园创始人毕传鹏说，目前，9节车厢中还有2节在装修、4节正在开展装修设计，也即将营业。后期，还将引进20多节火车车厢，并改建为无动力儿童乐园、新疆特色烧烤店等。
6月20日，在丑马一号文创园二期的火车餐厅，市民正走进一家米粉店。记者牟敏摄
飞机餐厅、火车餐厅、气膜馆……丑马一号文创园不断打造“网红打卡点”，已成为集餐饮、娱乐、文化体育、房车营地等为一体的文创园。
毕传鹏说，除了特色餐厅、游乐设施的打造，丑马一号文创园也不断以首店引进来提升消费者体验感。目前，园区引进的国内知名酒吧品牌T9 TONIGHT正在装修中，园区还在和陕西省儿童艺术剧院对接，将引进多部优质儿童剧，进一步丰富游客文化生活。
