茶行业一直是众多行业中的投资热点，经过疫情这段是时间，更加刺激了消费者的需求！

虽说很多人都靠着奶茶续命，但大家对于奶茶的成分和安全性还是心存疑虑的，茶八戒就来给大家辟谣对于奶茶的一些误解点。

一、珍珠果是塑料吗？

如果有人这么问，你可以直接回怼：不是！

几年前，珍珠就被传是塑料做的，是肠梗阻的元凶。

曾经有一个真人胃部CT照片在社交网络上疯传：照片里的胃部布满了密密麻麻的白点，说是珍珠奶茶中的珍珠，用塑料制成(未证实），从而导致肠梗阻。

但造成肠梗阻就比这个未消化的白点复杂多了。

肠梗阻用通俗的话来说就是肠道不通畅，造成它的原因很多元化，跟患病者的胃肠吸收功能和所食物品都有关系。

其实珍珠奶茶中的珍珠是由淀粉为主要的原料制成的粉圆产品，常用材料是木薯。除此之外，为了口感需要，还会用一些小麦蛋白和食品添加剂。

加入小麦蛋白，是因为小麦蛋白有很好的水合性质和结构性质，能够更好的跟淀粉结合，同时使淀粉“珍珠”更加弹力可口，小麦蛋白不会对人体构成任何危害。

二：奶茶奶精没那么可怕

用牛奶调制还是用奶精调制，这要看一杯奶茶所需的成本，即使调制中使用奶精替代牛奶，适量饮用也不会威胁健康。

奶精对健康的危害主要是反式脂肪（TFA），奶精中含有氢化植物油，的确可能含有反式脂肪，但含量并不高。

调查数据显示，奶茶/奶精的反式脂肪平均含量仅为0.41克/100克。

而且，反式脂肪酸是否会对健康产生危害，还是要看究竟吃了多少。世界卫生组织（WHO）2003年建议反式脂肪酸的供能比应低于1%。

而据统计，我国男性和女性的TFA供能比均为0.2%，2011年北京、广州这样的大城市的居民的TFA供能比为0.3%！

也就是说，我们中的多数人反式脂肪摄入量都不会超过推荐标准，偶尔喝点奶茶也不用太担心。

胃肠功能不太好的人可能要小心珍珠果，还是要适量哦，但对于排队买奶茶的你们来说，可以放心接着买啦～

天，你复工了吗？

2020年是我们经历过最特殊的一个春节

年前一周大家都还开心地准备年货，等待放假，计划新年旅行。结果就在过年的前两天，疫情的消息开始爆发，让高速运转的城市停了下来，隔离开我们曾经熟悉的生活圈。

2020年的开头，我们没有拜年，没有出门聚会，总以为来日方长，却忘记了世事无常，没有一个冬天不可逾越，没有一个春天不会来临。

01.你复工了吗？

3月开始，很多人开始告别网上办公，正式复工。

前两个月还是空城的深圳，现在逐渐按部就班的恢复起来，滨海大道也拥挤起来了，死亡地铁3号线也开始工作。

上班族们终于可以不用天天宅在家提心吊胆啦，终于可以宠幸化妆品精心打扮一番出门啦，也终于有人一起聊天说话，终于可以摆脱在家办公24小时随时待命的状态。

企业们也终于可以看到收入进账，减轻停业的焦虑压力。

02.奶茶报复性消费

疫情之下，今年春节至今，全国出台“暂停公共场所营业，避免人群聚集”的规定。

聚餐、逛街、旅游、蹦迪、健身等日常活动都被迫暂停。

在这段特殊的日子里，我们积极响应号召。

但，春天来了，万物回归正常，一场酝酿已久的奶茶，必然会导致报复性消费来临..

所谓的报复性消费，说的就是当人们的消费需求被压抑一段时间后，大家的消费欲望会爆发，进而出现明显的消费反弹，这也是消费者发泄情绪的方式。

听说很多人，已经一个月没尝到奶茶的滋味了。

听说有的人复工后，奶茶摄入量飙升到一天两杯，命都是奶茶给的。

于是有人预言：“奶茶经济”要来了！

疫情期间#我实在太想喝奶茶# 的话题频上热 阅读9526.1万 讨论4.1万

如果上天再给我一次机会，我一定会对那个小哥哥说三个字：“要全糖”如果非要给奶茶加个数量，我希望是一万杯！

上班复工后的你还快乐吗？

下午嘴巴寂寞的时候？

还有红豆爆珠给你嚼吗？

在家憋了一个月，还记它是什么味道吗？

爆珠奶盖 、彩芋冰乐、超级柠、金刚茗茶、鲜奶冻茶是什么滋味？

是不是把奶茶味道忘记了？

憋太久了！

好不容易等到复工，我要喝奶茶！我要报复性喝奶茶！我要，十杯起喝，全糖怒喝！

单手握住简单的快乐 猛嘬一口，我的快乐回来！

复工的小伙伴，憋了这么多天，把之前的奶茶都补回来...

每天两杯，喝一口码一个字

搬砖瞬间快乐似神仙！

03.奶茶是命，快乐

你一定幻想过

疫情彻底结束后人们的样子

一群居家犯人冲到大街上对商家呐喊

我要吃这个！我要喝那个！

“大杯西游三圣仙奶 加珍珠三分糖”

“一杯紫气冻来”

“柚柚蜂蜜冻”

“冬瓜柠檬冻”

熟悉的点单口诀在心里反复默念，只等疫情彻底结束

第一时间冲去

占领茶八戒

看着往来不绝的人影

店员们喊着熟练而亲切的口号：“超柠百香果超好喝”

对于长久没喝奶茶的集美来说

两杯起喝是起码的尊重

地球不爆炸，奶茶不放假！！！！！！

没有奶茶的日子，简直生不如死！

要不是这场疫情，我大概不会知道

奶茶是命，是幸福！！！！

如果不是在家里关了这么久，我不会知道我对奶茶爱的如此深沉！

04.疫情期间，不要节食，尤其是不要减重

专家说："疫情期间，不要节食，尤其是不要减重。

体重低于正常标准的，一旦感染，你的存活率是下降的。”

看到了吗？疫情发胖不是错！专家告诉我们不要减肥！

从小妈妈就说要听老师（医生）的话

这下好啦

我又可以心安理得做快乐肥宅女生啦~

奶茶店什么最重要，服务、卫生等等都很重要，也都能影响到奶茶店投资的成败。但是要说核心要点，那么就非产品莫属了。做好一杯奶茶，这才是开奶茶店需要做的最重要的事情。今天茶八戒为大家介绍做好一杯奶茶的三个要领，也为大家介绍什么样的奶茶饮品出品最能够打动顾客。

奶茶成品

1、好喝是王道

不管怎么说，对于一杯奶茶来说，最重要的还是口感要好喝。这也是评判一杯奶茶饮品好不好的最基础评判属性。这一点不做好，其他方面做的再好都是无用功。当然，一杯奶茶仅仅做好这一点也是没用的，依旧不会让顾客喜欢，进而产生二次消费，甚至让顾客主动帮助带动带客。

2、好玩，好看才能成网红

不知道从什么时候开始，类似奶茶这样的饮品已经不只是用来喝，还是用来玩。例如花式咖啡，例如鸡尾酒，例如现在的很多网红奶茶饮品，都是这样。不只是好看那么简单，还好玩。所以我们可以总结出一个 规律。那就是一款奶茶饮品想要流行起来，不止要好喝，还要好看，而且好玩。当然喽，想要做到这一点，仅仅靠饮品和调制技艺本身是很难完成的。还需要包装以及一些辅料和小道具。

3、低糖和健康才能保持饮品持久活力

很多人都以为，一杯奶茶，做好以上两个点就可以了。实际上这是远远不够的。想要做好一杯奶茶，让人喜欢，而且长久的喜欢，它就必须“轻”。也就是要做到低糖低脂，这样一来才符合现代人对食物、饮品的健康、瘦身要求。

所以说，想要做出一款好的奶茶其实并不简单。这需要奶茶师有极强的产品研发能力。