都火锅不同于重庆火锅不添加香料这些助香原料，大多采用的是菜籽油、食用油和大量香料来提升香味，而如今成都人吃火锅都选择吃成都老火锅，大街小巷的成都火锅店数不胜数，吃的是那一口醇厚麻辣锅底，成都人就要辣得巴适，麻得安逸。
成都火锅，以麻，辣，鲜，香著称，他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。
今天就为大家出一个成都最有特色的10家地道老火锅，你吃过几家呢？排名不分先后，都是整理的人气很旺的成都火锅店，褒贬不一，至于味道究竟如何，相信每个人都有各自的爱好。
NO.1锦城印象火锅
地址：武侯区倪家桥路9号附7号
在成都数千家火锅店中，锦城印象绝对是翘楚。餐厅于2008年开业，目前在成都共有9家分店，每家分店都一直维持着很高的出品水准。
< class="pgc-img">锦城印象火锅
网友点评：
整个店结合了川西民居特色，典雅高贵特别适合一些聚会宴请，服务也很周到 上菜速度也快，牛油锅不能选辣度，不是特别能吃辣的记得开锅之前捞点辣椒，没想到味道还是很巴适
NO.2皇城老妈火锅
地址：武侯区二环路南三段玉林生活广场20号
皇城老妈创建于1986年，是成都营业时间最长的火锅，曾多次获得中国十大火锅品牌、中国川菜畅销品牌、成都火锅名店等称号。皇城老妈从成立起就定位于高端餐饮
< class="pgc-img">皇城老妈火锅
网友点评：
整体环境很大气，而且氛围感十足，小桥流水，川西建筑，不得不说在这里吃火锅是种享受，我好喜欢少室厅这个旋转自助小火锅，让我想到了兰亭集序里的流觞曲水菜品在传送带上自己想吃什么就拿什么，而且分量很合适，完全不用担心浪费，在晚上还有节目表演，很热闹，节目也很好看
NO.3老码头火锅
地址：武侯区玉林中路27、29号
老码头是最早一批走向全国的成都火锅，在小龙坎、大龙燚还没有成立时，就已在全国布局了几十家连锁店。老码头的第一家店出身玉林，2001年开业时只有13张桌子，多年来不断扩张
< class="pgc-img">老码头火锅
网友点评：
装修十分古朴，陈设也十分老旧，能看得出这家老店真的有年头了。大铜锅非常气派，在牛油火锅的香味刺激下简直食欲大开，而且菜品单价真的不贵，对于我这种肉食动物性价比还是不错的，锅底还是一次性无渣牛油锅底非常安全
NO.4巴蜀大宅门
地址：青羊区清江东路36~38号
巴蜀大宅门2000年开业，十几年来凭借稳定的味道和实惠的价格收获众多偏爱，营业至今人气不减
< class="pgc-img">巴蜀大宅门
网友点评：
开了十几年到今天依然生意那么好！味道正宗，适合四川人的口味，麻辣鲜香！
NO.5蜀大侠火锅
地址：青羊区西玉龙街18号
2015年12月8日开了第一家蜀大侠西玉龙店，2021年成都直营门店扩至22家，店店生意火爆；至今为止全店数量多达600家，家家生意火爆
< class="pgc-img">蜀大侠火锅
网友点评：
装修的古色古香，仿佛误入武侠剧中吃火锅，氛围感十足听说他们家锅底底料是从成都空运过来的，闻起来巨香，吃起来就更不用说了
NO.6大龙燚火锅
地址：武侯区二环路南三段9号
2013年6月，大龙燚在玉林生活广场开出第一家店，至此便拉开了征战序幕。一年之内不仅占领了成都市场，成为2014年最火爆的火锅黑马
< class="pgc-img">大龙燚火锅
网友点评：
每一张毛肚上都沾满了花椒，椒麻的味道简直不要太爽，锅底也醇厚，煮到后面没有返苦的味道，环境宽敞明亮，也有包间，聚餐请客来这里吃安逸的很嘛！
NO.7小龙坎火锅
地址：锦江区下东大街36号郁金香广场2楼
小龙坎毫无疑问是近几年发展势头最猛的成都火锅，也是将成都火锅带火全国的最大功臣。其创始店于2014年在水碾河开张，比大龙燚晚了近1年半，但扩张速度却后来居上
< class="pgc-img">小龙坎火锅
网友点评：
真的是成都土著公认好吃的火锅，龙头龙椅、鱼跃龙门等等传统中国元素，在原有的川西风格上融入了现代的简约风格，真的很有特色超好看！
NO.8何坪舅舅火锅
地址：武侯区玉洁西街1号附5号
成都藏在居民楼下的资格老火锅，谢霆锋到成都打卡的苍蝇馆子，没有打卡之前都是本地人去吃，而且价格便宜!
< class="pgc-img">何坪舅舅火锅
网友点评：
来吃谢霆锋等众多明星都来成都打卡过的街边小店，复古店装修风格，童年的时光，满屋的港台明星，整面墙的磁带感觉穿越到了1999年，开在路边，很好找
NO.9青年火锅
地址：武侯区白云街2号附6号
是这两年才火起来的火锅店，老板是几个大学毕业创业的年轻人，第一家店开在美食扎堆的玉林街头，紧邻飘香火锅。青年火锅走怀旧复古风，白底红字的招牌充满年代感
< class="pgc-img">青年火锅
网友点评：这种市井风一看就是老成都人的口味！资格的牛油锅底巨香～马路口都能闻到香那种！土碗菜看起就很有食欲，性价比高！来吃的都是周边的居民
NO.10五里关火锅
地址：青羊区小关庙街火锅45号附12号
是一个代表性的品牌飘香四溢、美味的火锅被许多人所喜爱，多年寻根火锅老手艺，闭门研究炒料，突破一般工业化火锅的束缚
< class="pgc-img">五里关火锅
网友点评：天天排队是真的真的没有夸张，每次来吃还要喊朋友提前来排到，味道也确实巴适正宗，性价比敲高~经典的重庆老火锅，底料足越吃越上瘾
以上就是我根据数据整理的成都最受欢迎的十家火锅，再次声明虽然编了号，但没有前后之分。有网红店，也有街边路摊。成都火锅就是成都人的情怀，来成都如果不去品尝一下大麻大辣的成都火锅，真的是对美食的一大遗憾。
<>码头火锅在成都已经是家喻户晓的品牌了，获得的荣誉无数，如今也在昆明有加盟店了，位于联盟路301号的这里偏安一隅，乍看起来相当气派，金碧辉煌的感觉，他们以红黄为主色调，显得很富丽堂皇的感觉，整个店面暖色为主，给人一种舒服柔和的感觉，大厅宽敞明亮，包间私密豪华，空调开放，凉爽非常，每个包间都用三国里的人物命名，又多了一份豪情。
他家的锅底小贵，不过从成都空运的子弹头辣椒和底料的无添加是他家的优势，吃着放心的锅底比什么都强，越煮越入味，麻辣鲜香，回甜的感受非常好。
一次性的香油，看着干净。调制完正宗吃重庆火锅的香油碟，就可以大快朵颐了。
黄金糯米饼，炸的金黄，看着就有食欲，松软酥美，甜的恰当，红糖锅盔，甜蜜好吃。
鲜小鱿鱼，很是惊喜，第一次在重庆火锅店吃到它，看着就很新鲜，涮大约7到8秒，即可进食，脆爽鲜美，很棒。
鲜鸭肠，看着就不错，涮到定型卷起来就可以吃了，也是脆脆的感觉，巴适。
吃火锅，可以选择热闹，也可以选择安静，视当时的心境而定。老码头火锅的服务和环境必须点赞，菜品比较新鲜，锅底也很不错，我觉得它的价值和品质是相当的，值得一试。
门老码头火锅。在厦门这座美丽的海滨城市有一个传说中的老码头，那里不仅是船只的避风港，更是许多故事的发生地。而在老码头旁有一家历经风雨仍屹立不倒的火锅店老码头火锅，这家店承载了无数人的回忆，也见证了一段段奇妙的缘分。
一、引子火锅情缘。那是一个秋日的傍晚，夕阳的余晖洒在老码头的石板上，泛着金色的光芒。老码头火锅店内灯光昏黄，香气四溢，年轻的厨师林浩正在忙碌地准备着今晚的食材，他的脸上洋溢着对美食的热爱和对生活的憧憬。
< class="pgc-img">这时一个身着旗袍的女子走进了火锅店，她名叫苏婉，是当地一位有名的画家。苏婉的到来让林浩的眼前一亮，他从未见过如此优雅而又气质非凡的女子，心中不禁升起一股莫名的情感。
苏婉在店内坐下点了一份特制的麻辣火锅，林浩亲自为她调制了底料，又挑选了最新鲜的食材。火锅的香气渐渐弥漫开来，两人的心也随之靠近。二、波折重重。然而幸福的日子并没有持续太久。
< class="pgc-img">一天林浩突然接到一个电话，他的家乡遭遇了严重的洪涝灾害，他的父母生死未卜，林浩心急如焚，他必须立刻赶回家乡。在离开之前林浩向苏婉道别，告诉她自己可能会离开一段时间，希望她能照顾好自己。苏婉默默地点头，眼中充满了不舍和担忧。
林浩走后，苏婉每天都来火锅店等待他的归来。然而时间一天天过去，林浩却音信全无，苏婉开始担心起来，她不知道林浩是否安全，也不知道他何时能够回来。
< class="pgc-img">就在苏婉焦急万分的时候，一个噩耗传来，林浩在救援过程中不幸遇难。苏婉听到这个消息后心如刀绞，她无法接受这个残酷的现实，她整日以泪洗面，无法从失去林浩的痛苦中走出来。
三、奇迹再现。就在苏婉陷入绝望的时候，一个奇迹发生了。一天晚上老码头火锅店门口突然出现了一个熟悉的身影，正是林浩。他看上去有些憔悴，但精神焕发，仿佛从死神手中逃脱一般。原来在洪涝灾害中林浩被冲到了一个偏远的山村，他在那里度过了艰难的几个月时间，直到最近才找到机会回到厦门。当他得知苏婉一直在等待自己时，心中充满了愧疚和感动。
< class="pgc-img">林浩的出现让苏婉重新找回了希望，她紧紧地抱住林浩，泪流满面地说：你终于回来了，我等你。等了好久，两人相拥而泣，仿佛要把所有的思念和委屈都倾诉出来，再续前缘。
林浩的归来让老码头火锅店重新焕发了生机，他和苏婉一起经营着这家店，每天忙碌而充实，两人之间的感情也日益加深，他们互相扶持、互相鼓励，共同面对生活中的种种挑战。
然而好景不长，就在他们准备共同迎接未来的时候，一个危机悄然而至。一天晚上老码头火锅店突然失火，火势迅速蔓延，整个店面被火海吞噬。林浩和苏婉拼尽全力想要扑灭大火，但无奈火势太猛，他们只能眼睁睁地看着自己的心血化为灰烬。
< class="pgc-img">火灾过后，老码头火锅店变成了一片废墟。林浩和苏婉站在废墟前心如刀绞，他们不知道该如何面对这个残酷的现实。然而就在这时，一个神秘的商人找到了他们，表示愿意投资重建老码头火锅店，并邀请他们继续担任主厨和店长。
这个商人名叫李峰，他是一个富有远见和魄力的企业家，他看中了老码头火锅店的潜力和林浩苏婉的才华，决定给予他们一个重新开始的机会。在李峰的帮助下，老码头火锅店很快就重新开张了，新店不仅保留了原有的特色和风味，还增加了许多新的元素和创新点，吸引了更多的食客前来品尝。
< class="pgc-img">结局幸福满溢，经过一段时间的努力，老码头火锅店再次成为了厦门的热门餐厅之一。林浩和苏婉也凭借着自己的才华和努力赢得了更多人的认可和尊重，他们不仅事业有成，还收获了幸福的爱情。
在一个阳光明媚的周末，林浩和苏婉在老码头火锅店举办了一场浪漫的婚礼，他们邀请了亲朋好友和所有关心他们的人共同见证了这一美好时刻。在婚礼上林浩深情地对苏婉说：无论未来会遇到多少困难和挑战，我都会一直陪在你身边直到永远。苏婉也含泪回应道：我也是，无论风雨多大，我们都要一起走过。两人紧紧相拥，幸福满溢。
< class="pgc-img">从此以后老码头火锅店不仅是一家餐厅，更是一个充满爱和温暖的家。它见证了林浩和苏婉的爱情，也见证了无数人的幸福和欢乐。在这个美丽的海滨城市里，老码头火锅店成为了一个传奇，一个永远不会被遗忘的故事。
