七夕情人节”即将来临，节日氛围始终浓厚，浪漫经济持续升温。
证券时报·e公司记者注意到，今年七夕节前夕，不少餐饮商家推出七夕主题专属活动，加码直播带货成为行业一大特点，这也进一步刺激了节日消费的增长潜力。
以海底捞为例，8月16日晚，该餐企启动了2023年七夕节“爱在海底捞”专场直播，本场直播仅在抖音平台就实现了3200万累计交易额，订单数量超过30万单，累计观看人数突破300万人次。8月21日，美团美食直播频道首场“七夕城市直播”在三亚专场开播，椰小鸡、喜家港式茶餐厅、川悦留香等商家，纷纷进入直播间展示门店特色，推出打折套餐。
有内业人士预计，随着今年以来消费持续回暖以及各地出台促消费措施落地，生活服务消费预计将在“七夕”迎来全年交易高峰。
美团方面最新数据显示，过去一周，“七夕”主题餐饮堂食套餐、休闲娱乐团购分别环比增长118%、110%，景区“七夕双人票”预订量较去年同期增长776%。携程发布2023七夕旅行数据显示，今年七夕，“浪漫经济”效应再显，多类酒店主题房订单量同比呈现倍数增长。不少情侣选择在旅途中度过节日。
火锅龙头动作频频
海底捞相关负责人表示，今年七夕节在8月22日，是一个工作日，很多上班族情侣会选择在午晚餐时段，甚至深夜时段相聚吃顿火锅。直播活动中的“清凉一夏”工作日双人套餐在七夕节依然可以使用，因此销售极为火爆，同时夜宵时段的7.9折代金券和一单回本的夜宵卡也很受青睐。
据了解，8月22日当天，海底捞还将继续进行七夕节线上直播，邀请明星辰亦儒在直播间陪消费者“云过节”。火爆的线上销售让海底捞的线下预定即刻升温。多位海底捞店长表示，目前周末两天和8月22日当天的包间都很抢手，也陆续接到了顾客的氛围布置需求。
另一家火锅龙头呷哺呷哺则推出多款节日新品。据悉，七夕节期间，呷哺呷哺将限时推出“HEY凤梨”七夕甜蜜双人火锅套餐，此外，呷哺集团畅吃卡会员购买七夕套餐还可以加赠“一颗奶香小凤梨”甜品。
呷哺呷哺相关负责人介绍，今年的七夕推出“一颗奶香小凤梨”甜品是呷哺呷哺今年研发储备的百余款甜品中挑选而来，主推女性消费群体。“甜品类产品与呷哺呷哺年轻女性的消费群体比较吻合，此前推出的动物系列、水果系列甜品均成为爆款，助力引流和拉动业绩增长。”
此外，呷哺旗下台式茶饮品牌茶米茶在七夕节推出了甜心套餐，将茶饮+甜品相结合吸引女性消费者。茶米茶相关负责人表示，七夕甜心套餐上市后销售情况非常好，目前，茶米茶在深圳、广州、上海等地目前拥有近20家独立店，“茶饮+甜品”的结合也将成为拉动业绩增长的重点发力方向。
餐饮业加码直播带货
值得一提的是，今年七夕情人节，越来越多的消费者选择提前预订餐位的方式，确保当天的节日规划不落空。
美团数据显示，提前预订七夕当天餐厅的订座量较去年同期增长185%，多家黑珍珠餐厅更是提前14天已经订满。其中，上海、北京、杭州、合肥、广州等城市的用户更注重仪式感，“餐厅提前订”热情居全国前五。
除了气氛十足的西餐、日料，高品质海鲜火锅、蒸汽海鲜自助等鱼鲜类供给，也成为七夕约会热门之选。过去一周，大众点评上，“海鲜自助餐”的搜索增长164%，且增幅随着日期的临近保持不断上升。
为保障七夕供应，昆明的奥宁·甄选海鲜自助(假日城市店)已提前从东南亚进口了两吨的鲜活小青龙，七夕当晚，营业时间也将后延两个小时。“今年还会考虑在美团做专场直播，预计销量能比往年提升50%。”奥宁负责人沈加华表示，已经不是第一次做美团直播了，暑期单场交易额最高达到了其他平台的3倍。
实际上，奥宁只是一个缩影。旺盛需求下，不少餐饮商家在线上运营方面动作频频。
8月21日，美团美食直播频道首场“七夕城市直播”在三亚专场开播，椰小鸡、喜家港式茶餐厅、琼州糟粕醋、黎竹海南私房菜、川悦留香等本土品牌商家，纷纷进入直播间展示自己的门店特色，1元甜品、4.4折起双人套餐轮番上场。据悉，七夕期间，苏州、南京、无锡、昆明、贵阳等其他热门旅游城市直播也将陆续开启。
值得一提的是，今年是消费提振年，消费券已成为各地促进消费的重要手段，而“七夕节”也成为了多地促消费节点。
比如南昌西湖区8月18日起至8月21日开展“你们过七夕，西湖送珠宝”活动，通过发放20万元珠宝专属消费券，全面激活市场潜在活力。8月22日起，成都高新区将联合美团发放总额2000万元“嗨高新·潮成都”金秋消费券，活动还将推出“七夕”专属消费优惠。
责编：张骞爻
校对：苏焕文
<>< class="pgc-img">离七夕情人节仅剩5天，餐厅即将迎来一波“消费热潮”。
为抢夺顾客，为在这场热潮中赚更多的钱，各个餐厅都在竭尽全力地精心策划一场能引人注目的营销活动。
那么，各位餐饮人，你的活动方案准备好了吗？
别急！
想趁着节日好好宣传一下餐厅的，这里有一份新鲜出炉的七夕情人节活动方案，帮助你引爆节日客流，打造品牌记忆！
部分玩法已在线下亲测有效，拿去就能直接用！
Part 1 你愿意吗？
愿得一人心，白首不分离。
如果你想在七夕这天给出爱的承诺，
求婚可不是随便说说的！
精心准备的情话
象征永恒的钻戒
以及浪漫的七夕求婚地，
前两个你自备，场地我来帮你。
? 活动主题
浪漫七夕，C位求婚（节前预热引流、事件营销）
? 活动内容
朋友圈、当地美食公众号、线下征集七夕想要求婚的男士。
< class="pgc-img">活动形式：
1.8月2日发布征集“浪漫七夕，C位求婚”的推文，提供节日限定套餐免单、J1动态墙面霸屏、专属C位（座位靠近J1墙面）、求婚流程人员配合及简单现场布置。
注：凡转发推文至朋友圈集赞66个者可凭集赞截图于七夕当天19点前到店领取一份甜点或饮品。
2.48小时内将从精选留言里选出符合条件者，并及时私信进行后续沟通。
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< class="pgc-img">杰夫与友J1 七夕现场氛围素材模板
Part 2 你记得吗？
? 活动主题
不二情书——遇见你便是我此生的唯一，情话也只许一人。（节前预热引流、互动娱乐）
< class="pgc-img">活动形式：
1.在活动期间（8.3-8.7）进行七夕三行情书征集，凡到店用餐者可在便利贴上写下对爱人想说的情书（并留下电话号码），可获得一份小礼品。
2.精选情书文案在七夕当天会通过便签贴纸墙或J1动态情话墙进行展出。
3.在七夕当天通过杰夫与友弹幕功能发送实时弹幕，到店用餐者均可发送弹幕参与情话大放送，晚9点情话墙上随机开奖，抽送一对情侣赠送价值x元的情侣套餐券。
本玩法定制J1素材展示：
< class="pgc-img">杰夫与友J1 七夕活动海报素材模板
< class="pgc-img">杰夫与友J1 七夕顾客情书展示、弹幕墙
小礼品推荐：
< class="pgc-img">Part 3 是你吗？
? 活动主题
你是我的菜——一日三餐不及你。（特色菜单、节中促销）
< class="pgc-img">活动形式：
1.通过杰夫与友七夕菜单定制场景发布节日限量100份的特色套餐（需预定）。
2.凡是在活动期间（8.3-8.4）预定该套餐，套餐内酒水买一赠一。
注：本店在活动期间提供特色情侣KISS套餐和单身SOLO套餐，不如来瞧瞧？
本次定制七夕菜单展示：
< class="pgc-img">< class="pgc-img">杰夫与友J1 七夕特色套餐素材模板
Part 4 你敢玩吗？
? 活动主题
情侣拍照大冒险——单身汪的柠檬熟了。（网红元素、节日气氛、互动游戏）
< class="pgc-img">活动形式：
1.活动期间（8.3-8.7）凡到店消费者均可参与杰夫与友制作的情侣拍照大冒险游戏。
2.玩法：根据拍下的屏幕指示的大冒险做出指定动作即算任务完成。
本玩法定制J1素材展示：
< class="pgc-img">Part 5 靠脸吃饭？
? 活动主题
秀发型、享优惠（网红元素、客流裂变）
< class="pgc-img">活动形式：
活动期间（8.3-8.7），女生到店均可凭借不同发型享受不同优惠，在杰夫与友J1“秀发型”素材旁自拍并转发朋友圈，打开定位即可获赠相应奖品。
本玩法定制J1素材展示：
< class="pgc-img">杰夫与友J1 秀发型、享优惠玩法素材
< class="pgc-img">< class="pgc-img">杰夫与友J1 线下餐厅门店效果实拍
Part 6 你来了吗？
? 活动主题
爱的目的地——起点不同，但相约终点。（话题营销、品牌塑造）
< class="pgc-img">活动形式：
节日期间凭两张目的地相同的车票或机票可于七夕当天到店用餐，享受菜品八折的优惠（不含酒水）。
本玩法定制J1素材展示：
< class="pgc-img">注：活动偏泛用，不同品类餐厅或有不同需求
小结：
杰夫与友J1动态墙面，让墙面不再是单调的装饰，而是能够有效的帮助商家完成高效信息传递，让人们感受高档用餐氛围，传递生活美好的载体。无论聚会、婚宴、招牌菜宣传，还是节日氛围的营造，它都能为你带来帮助，让经营成为一种乐趣，让门店营销像发朋友圈一样简单。
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众网·海报新闻见习记者 宋海南 德州报道
七夕将至，很多餐厅里顾客爆满。8月24日，记者走访澳德乐时代广场四楼的餐厅，发现大多数餐厅已经卯足了劲等待七夕佳节的到来。打折、小礼品、增加桌数……很多商家变着法子吸引顾客前来消费，现场节日气氛浓厚。
澳德乐时代广场餐厅里“七夕”节日宣传板
打折、送小礼品等吸引顾客消费的花样多
记者刚到澳德乐时代广场四楼餐厅聚集区，很多门前的服务人员开始发放店铺的菜单。“吕氏疙瘩汤”的工作人员高先生告诉记者，七夕当天会发放很多优惠券，最大优惠度可以免费品尝一种汤品，他们的优惠券只会在七夕当天发放，错过了就没有了。同样发放优惠券的餐厅还有很多，但大部分会在美团、支付宝等APP上进行优惠。
对于七夕当天的有没有小礼品，“海底捞”经理赵女士说：“我们海底捞平时会根据顾客的类别分别赠送不同的小礼品，七夕当天我们会赠送巧克力，希望吸引更多的小情侣。”而距离海底捞不远处的“青花椒纸包鱼”则会在七夕当天赠送“迪奥”口红。类似的赠送小礼品的餐厅还有很多，比如“八爪君”会给前20名顾客赠送玫瑰花。这些小折扣、小礼品吸引了很多情侣围观，一定程度上促进了餐厅的营收。
为迎接七夕 有的餐厅新增一些菜品
客流量剧增、高峰时比平常多3倍
进入七月以来，澳德乐时代广场的客流量就开始逐步增加。“茅庐印象”一位工作人员说：“虽然七夕当天是工作日，但通过这几天的客流量来看，七夕当日的客流量预计会达到周末的水平。” 对于客流量的剧增，“吕氏疙瘩汤“的店员高先生说出了自己的想法，他认为，随着学生放暑假、商场的宣传以及疫情防控形势逐渐向好，巨大的消费潜力被激发，所以会有客流量剧增的现象。
记者在“八爪君”门店前发现有很多消费者停留在门口查看菜单，据“八爪君”门前工作人员介绍，他的店铺客流量将会在七夕节当天剧增，排队都不一定能吃上，最高峰的客流量会比周末还要多3倍。类似的情况还在“海底捞”“青花椒纸包鱼”等餐厅上演。
澳德乐时代广场正在迎接七夕的餐厅一景
营业时间会有所延长，最晚的餐厅有达到晚上12点以后
随着客流量的暴增，七夕当天晚上的营业时间也会有所延长。“满春园”的店长石敏说：“七夕当天客流量会有所增加，我们晚上的营业时间也会延长，平时都是晚上9点关门，七夕当天我们将会营业到11点。”很多餐厅会随着七夕的到来而将营业时间往后延长。“青花椒纸包鱼”预计营业到晚上12点，“茅庐印象”则会到晚上10时30分。
“海底捞”的营业时间会更长，海底捞经理赵女士说：“我们平时的营业时间为22个小时，七夕节当天会到凌晨二三点钟。”
