厅服务人员单单只是下单点菜吗？如果单单只是这样的机械工作，那么就真的没有意识到服务员的重要性。
服务员除了提供贴心的服务，还有一项重要的工作——推菜，这是关系到餐厅营业额的关键。
餐厅进来一桌顾客，拿着菜单看了老半天不知道吃什么，于是问服务员，“来推荐一些特色菜”。
结果，服务员来了一句：菜单上的菜都是特色菜。
听到服务员的这一句话，顾客不被呛到都憋屈死了。
一般这种顾客都是新顾客，不了解所以才需要咨询。所以，这时候就需要服务员在推荐的过程中不动声色地推菜。
有经验的服务员会怎么做呢？首先会大概介绍一下店里菜式的特色，然后问一下顾客的口味，重点推荐：xx菜式是我们的招牌菜，您可以试试。
比如，当天或者当月的特价或者优惠菜式，肯定会提到：我们店最近推出了一道新菜，点的客人很多，而且价格也很实惠，您要不要试试？
一位懂得说话艺术和推销的服务员才是优秀的服务员。但是推销并不是强买强卖，懂得推销技巧，才能有好业绩，为餐厅带来盈利。下面学习一下服务员的推销技巧。
选准推销的目标
不能盲目地进行推销，应该先选准推销目标，通过细致观察来确定谁是推销对象。
1、一般外向型客人是推销目标，对于的客人相对容易沟通和推介；
2、接待有老者参加的宴席，要考虑老人一般都较节俭，所以不宜直接向老人推销，要选择健谈顾客为推销对象并以让老者听得到的声音来推销，让老者与其它顾客都容易接受推销建议，有利推销成功。
3、接待情侣时，要明白恋人去酒店用餐不是真的为吃菜肴，而是吃环境，浪漫的就餐氛围会吸引更多的情侣光顾。服务人员在工作中要留心观察，如果确定就餐的客人是情侣关系，在点菜时就可以的推销一些有象征意义的菜，比如“拔丝香蕉”象征甜甜蜜蜜、如胶似漆等。同时服务人员可以针对男士要面子，愿意在女士面前显示自己的实力与大方，并且在消费时大都是男士掏钱的情况，可适当推销一些高档菜。
4、一般来说，工薪阶层客人的消费能力相对较弱。他们更注重饭菜的实惠，要求菜品价廉物美。在向这些客人推销菜品时，一定要掌握好尺度，要学会尊重他们，如果过分过多的推销高档食品会使他们觉得窘迫，很没面子，甚至会极大的刺伤客人的自尊心，容易使客人产生店大欺客的心理。
借用他人之口
其优点是可以通过第三者的话来证明所推销菜品的价值。餐厅服务人员可以借用具有一定身份的消费者的话来证明和推销餐厅的菜品，这样就会增加可信度，有利于把菜品推销出去。
例如，顾客点菜时可以这样说：“这道菜很有名的，某某明星或名人都来品尝，都评价很好吃”“这道菜味道特别好，很多老顾客每次必点”等等。
提供多种可能性
在向顾客推介时，不要只介绍一种或一类菜品、酒水，最好给顾客提供更多菜式、价格等多方面的选择空间，顾客容易在经过对比后而进行选择。
例如，向客人提供食品时，还可以向客人提供一种高级的、价格高的，还有一种实惠的、比较便宜的供客人挑选，不要只提供价格高或者价格低的。另外，要根据客人的需要，捉摸他的心理，投合客人的心意。
现场演示与顾客品尝
对于有些顾客不甚了解的菜品，餐厅服务人员应该给顾客进行详细的介绍。最好能对一些菜品的奇特食用方法进行演示，或提供少量特色菜品让顾客品尝，这样既可以让顾客全面了解菜品，又可以勾起顾客的好奇心和购买欲望。
例如，在餐厅进行现场烹制表演是一种有效的现场推销形式，还能起到渲染气氛的作用，客人对色、香、味、形可以一目了然，从而产生消费冲动。需要注意的是，现场演示推销要求餐厅有良好的排气装置，以免油烟污染餐厅，影响就餐环境，还应注意特菜或甜品的制作必须精致美观。
一些餐厅推销菜肴新品种时，采用让顾客试吃的方法促销。服务员用餐车将菜肴推到客人桌边，先让客人品尝，如喜欢就现点，若不合口味就请顾客点其他的菜肴。这既是一种特别的推销方法，也体现了良好的服务。
填补空白，做好搭配
服务人员可凭借自己的经验，给顾客提供一些合理化建议，填补顾客消费时的空白。服务员要根据宾客用餐情况主动询问，要善于利用各种推销机会，及时关心，一方面使宾客感到自己受重视，另一方面也可达到推销的目的。不过要求服务人员有一定的餐饮知识，尤其是餐饮饮食搭配的相关知识。
结合膳食，加强酒水的推销
酒品饮料的销售可为餐厅带来相当可观的经济效益。酒水最有利的推销时机是客人点菜期间。餐厅服务人员要了解劝一定的酒水知识，结合顾客身份、饮食文化习惯和膳食菜式做好酒水的推介销售。
如当客人点了海鲜类菜肴时，服务员可介绍至少两种以上葡萄酒供他们选择。还应注意，如果客人没有主动提出，餐厅服务人员一般不应将酒类名称表主动递向客人，以免有的客人因不知该点何种酒而感到尴尬。
客人没主动要酒类表，服务员可适当向客人推销饮料，这里有三种不同的询问方式：
一是：请问您需要来点酒水饮料吗？
二是：请问您用什么酒水饮料？
三是：请问您用白酒、啤酒，还是红酒饮料？
可以看出第三种问法为客人提供了几种不同的选择，客人容易在引导下选择其中一种。因此第三种推销语言更有利于成功推销。
说恰当适用的话
推销过程中要多采用建议性和描述性的语言，尽量用选择问句，而不是简单的“要吗”或“要不要”等提问句。建议性推销应多采用描述性的语言，如“新鲜的”、“鲜嫩的”等，以引起顾客的兴趣和食欲。
餐厅人员的推销活动应在使宾客满意的前提下进行，严禁强迫推销。服务员决不允许利用顾客爱面子的心理或不懂菜肴的时机，推销他们不喜欢的高档菜。推销时应注意，不允许采用命令式的语言，以免损伤顾客自尊。
主动、及时询问顾客并提出合理建议
在顾客点菜时，可及时向顾客建议增加其他菜肴。如中餐厅顾客点了荤菜，服务员可建议顾客增加素菜，若顾客仅点炒菜，可建议他们增加汤菜；顾客点了冷菜，可建议他们点用酒水。又如在西餐厅，顾客点了主菜，而没有配菜，服务员应及时推荐几种配菜，以供客人选择。
顾客进餐过程中，服务员要根据顾客用餐情况主动询问，要善于利用各种推销机会。例如当顾客的菜肴已经用完，但酒水还有许多时，应主动询问，建议顾客添加几样菜。
若顾客在西餐厅用餐时，主菜过后要向顾客递上甜品菜单，征询客人的意见。主动询问，及时关心，一方面使顾客感到自己受重视，另一方面也可达到推销的目的。
其它推销过程中的技巧运用
1、辩解技术：就是对客人的顾虑一一去消除；
2、加码技术：主要是对价格上，筹码不是菜品本身，而是这菜品个客人带来的好处和利益，可以逐渐的提出这个菜品所带来的好处。比如说这个菜不但味道好，而且营养丰富，久吃还有医疗作用，可以延长寿命等。把菜品的特点和优点不断的加深和强调，让客人产生深刻的印象，从而使客人产生购买的欲望；
3、减法技术：与加法技术相反,即是向客人说明如果不食用这个菜品,将失去什么好处，使客人觉得不能错过这个机会,于是下决心购买；
4、多介绍时令菜，不时不食，顾客是清楚的；
5、当顾客对推荐的选择犹豫不决时，要立即给顾客提示，增强顾客的信心，选择其中的一个；
6、处处表现出为顾客着想的真诚态度，不要令顾客有受骗的感觉！
天要给大家带来一个案例：四川大妈开凉菜店，利用“特权”做营销，居然在短短一年的时间里，狂赚78万。
【1】案例背景
刘大妈是一位50来岁的四川女人，在开凉菜店以前，刘大妈的生活过得非常惬意。惬意到什么地步呢？她在家里从来不需要动手做什么家务，最多就是每天在家炒个菜，就连切菜、洗碗都是丈夫来干。要不是因为刘大妈的厨艺实在是太好了，估计就连炒菜这种家务事儿，都轮不上刘大妈。
< class="pgc-img">很多人都说，刘大妈嫁了一个好男人，刘大妈自己也是这么认为的，所以这半辈子她都觉得自己过得非常幸福。然而意外总是悄然而至的，前两年，刘大妈的丈夫和朋友去喝酒，喝完酒之后骑着摩托车回来，一不小心就撞墙上了，立马被送到医院。可是在医院救治了好几天，人还是没了。
以前的刘大妈，家里有个男人陪着，即使她整天没什么事情做，也不觉得无聊。但是现在丈夫走了，家里一堆事情等着刘大妈做，可刘大妈依旧觉得生活孤独且无聊，好几次都想和丈夫一起走了得了。
女儿看到刘大妈这个状态，自然是不放心，就劝刘大妈找点事情干，实在不行去开个店，每天顾客上门也热热闹闹的，不图赚钱，只要能让刘大妈忙碌起来就好。这刘大妈呢，也是碍于女儿一片孝心，就同意了这个建议，在小区外面开了一家凉菜店。
然而凉菜店开张之后，生意并不好，顾客都喜欢去隔壁的凉菜店消费，都不来刘大妈这里。可能是因为这件事，反倒激起了刘大妈的好胜心，为了打败隔壁同行，刘大妈开始没日没夜地琢磨法子。结果你还真别说，还真被刘大妈想到了办法。这不，短短一年时间，刘大妈狂赚78万，赚得盆满钵满。
< class="pgc-img">【2】方案介绍
1. 顾客注册会员，即可带走一份38块钱的卤猪耳朵。
2. 成为会员，即可享受专属折扣——8.8折。
3. 每月一次会员日，顾客进店即可享受免单福利。
以上三招，都是刘大妈琢磨出来的法子。当时这些活动推出的时候，隔壁同行都笑出了声，还跑来嘲讽刘大妈这是瞎搞。可实际上呢？刘大妈自从推出了这三个活动之后，不仅把同行的顾客都抢走了，还一年狂赚78万，大家知道，这是为什么吗？
< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/1557219052251e7aafbe759","title":"从理论到案例讲述老板如何挣钱","author_description":"破点思维教育","price":199,"share_price":127.36,"sold":541,"column_id":"6688207055905358094","new_thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/1557219052251e7aafbe759"}'>案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。
【3】盈利分析
刘大妈推出了这么一个活动：只要顾客在店里充值38块钱，不仅可以获得38块钱的消费额度，还可以免费获得一份售价为38块钱的卤猪耳朵。
顾客只要花费38块钱，就可以获得价值76块钱的东西，你说这么大的优惠，住在附近的居民会放过吗？隔壁同行除非推出比她更吸引人的活动，不然都不可能阻挡刘大妈获得大量会员顾客。于是呢，刘大妈就是因为这招，在会员顾客的数量上面，就赢了隔壁同行。
当然，做生意只有引流是没用的，毕竟流量总有过去的那一天，到时候顾客又有什么理由来你的店里消费呢？
< class="pgc-img">这时候，我们就要说说刘大妈的第二招：刘大妈提出，凡是店里的会员顾客，都可以享受会员专属折扣，那就是8.8折。
大家都知道，现在的商家给顾客打折，那折扣是越来越大，像刘大妈这种8.8折，能吸引到顾客吗？答案是可以的，因为刘大妈打折的方式和别的商家不同，别的商家就是直接给你个折扣，让你少付钱。但是刘大妈呢？她是收了你的钱，然后再还给你，也就是所谓的返现。
只要会员顾客在店里产生消费，那么刘大妈就会返12%的金额，到顾客的会员卡里，以供顾客下次来店使用。看到这里，大家是不是就明白了？顾客只要消费了一次，卡里就会一直有钱，顾客为了不让这个钱浪费，自然会持续不断地来刘大妈这里消费。
最后是第三招：刘大妈告诉顾客，每个月的15号，店里都会举办一次抽奖。被抽中的顾客呢，就可以来店里领取现金。至于这个现金的多少，就看你上个月在店里消费了多少钱了。如果你消费了200，那么就给你200；如果你消费了2000，那就给你2000。
当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣，可以点击查阅有没有适合你的项目。
< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/85100171398a45eca0e6ce3aad987ccf","title":"真实有效630套商业模式案例解析","author_description":"破点思维教育","price":198,"share_price":126.72,"sold":4379,"column_id":"6668881692654043406","new_thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/85100171398a45eca0e6ce3aad987ccf"}'>看到这里，大家明白了刘大妈的盈利逻辑吗？最后，刘大妈就是这样，利用“特权”做营销，一年狂赚78万，赚了个盆满钵满。
<>< class="pgc-img">本故事纯属虚构，如有雷同纯属巧合，切勿对号入座！】
小明是一家酒店的老板，原来是做酒水行业的，前些年生意好做的很没有技术含量只要胆大就能赚到钱。
2014年下半年进入餐饮行业的朋友你懂的，2014年的时候已经是强弩之末了，进入后好了还没有没半年的时间，2015年就开始业绩下滑了。
就是这半年的时间，也让小明大大的惊讶了一下子餐饮的潜力，怪不得这么多人拼命的要进入这个行业，用他的话说，那时候就是捡钱。
捡着捡着，捡钱的人越来越多了，掉钱的人就没有了。
在2015年的时候，他的一个客户生意不好做，欠了一笔货款，最后抵给他一个农庄10年的经营权，听起来很高大上，但是实际上就是两块鱼塘还有一大片地，总共7-8亩地的样子，当时他干饭店正在最火的时候，心气也大，准备弄下来搞个农家乐，花了一笔钱硬化了地面修了路，平整土地鱼塘，房舍装修，不长时间，市场的寒流呼啦一下就到了。
在犹犹豫豫中坚持了一年，没怎么盈利，赔钱倒也没有陪了多少，自己落下个白吃白喝了，可是混个吃喝不是开饭店的目的啊。
小明说了，要是赔的厉害，直接赔光我也认了，怕的就是半死不活的这样晾着最难受，他有时候都想，给我个痛快了断吧，也许是老天爷没有听见，这个，一直没有。
总结一下小明的状况，一个饭店，主营水饺和家常菜，还有一个农场，都是不死不活的。
农场费用低，主要是水饺店的状况不好。
< class="pgc-img">大树模式
上门实地蹲点考察，和小明也深入沟通，针对他们的情况给出的解决方案一句话就可以总结，这就是大树模式，只要套用这个模式，一切问题迎刃而解。
什么是大树模式，就是：店铺是大地，产品是树根，服务是绿叶，营销是红花，利润是果实。
把饭店作为一棵大树来管理，这个比喻是最恰当的，大家都知道的，小明就是职业气老师毕业的，这个大树的比喻简单通俗，他能懂。
找到原因解决问题，就太简单了，只要100%执行就好了。
这点，小明没得说，安排的事不但完成的好，还每天按时汇报，这让我更有兴趣给他点拨一下，少走不少弯路，小明说了，指点一下，省钱很多。
店铺，是大地，作用就是打好基础，让树可以扎根吸取营养，找原因，然后分解目标任务落实到人，看到这次老板玩真的了，大家都上心干了，很快就提前完成了进度。
产品，问题不少，好在厨房有自己人，小明的发小兼小舅子从开业就一直泡在厨房里，这也是他的店在这几年里面风风雨雨一直没有倒下的一个重要原因，可以说没有之一，开过饭店做过中餐炒菜的都知道，很多店，就死在厨房上。
小明这里无需任何担心，杠杠的，不会反水，也不会出差池，这就好办了，动手吧，从两个点下手动刀，一个是新鲜，一个是品质，开动。
这里真的没有再费心，有问题只需要说一声，立马照办，在这里说句题外话，老板自己不会，厨房里做不了主说了不算，这两条都具备，不要动炒菜中餐，死无葬身之地。
服务，服务是绿叶，大家都知道了，那绿叶有什么作用，美观，光合作用交换阳光转化营养，作用大着呢。可以说没有绿叶就没有鲜花，也不会结出果实。
最后就是我们大家都关心的营销了，在有了土地大树绿叶之后，有了阳光雨露和足够的营养以后，开动了。
< class="pgc-img">万事俱备，开始攻城略地
粮草充足，兵也练好，开始了第一步的活动准备，引流，
我们联系当地的一个职业学校的学生社团组织，800元的费用，带200个人过来领取礼品和奖品。
这两百人，主要的目的是为了我们在开业期间，要给大家造成一种店里人非常多的景象，做商业，最重要的就是人气，这里的气不是封建迷信，里面的气也不是风水里面的气，一个经营场所需要有人，有人才会带来人气，人气就会变成财气，所以新店开业是必须要有人。
他家的店虽然不是新店开张，但对于我们来说，这就是这个店的一次新生，所以我们把它理解成开业。
找来领奖的人，最主要的目的就是排队造势，达到的效果就是显得人气旺生意好。
对于这一点有人不理解，其实，这是一个两手准备，很多店没有做好，就是前期没有准备，上来就干。就像这个，如果到那一天真的没人来，你还临时去找人来吗？来的急吗？
800元带了200人，就是备用的，万一没人，拉过来就排队领奖了，懂了吗？
知道你的互动活动为啥没人来吗？
没准备！！！
你以为所有的人满满的都是自己来的吗？
开业没人，尴尬吗？
不懂，不懂不是理由，照做就好了。
好多人现在担心引流麻烦，其实这是最最简单的，引流并不重要，最重要的是，来了以后怎么样把顾客留住。
想要顾客心甘情愿的留下，确实不太容易。
因为，现在选择余地太多，大家有多种多样的选择。
在留住客人上，我们用了一个小小的方法，其实这是个很简单的策略，在之前我的文章里我也提到过。
这个活动一共是分两部分。
第一部分是来店顾客18块钱，购买一张会员卡，这个会员卡有什么作用呢？
持卡会员可以享受会员价格，举个例子，一个普通的菜式18块，如果是会员可以享受会员价，10块钱就可以。
除了会员价还有什么可以吸引顾客花钱买卡呢？
往下看。
会员价是第一步，持卡顾客还可以参与我们的活动。
是什么活动呢？
就是加一块钱吃霸王餐，吃不上霸王餐的呢，还有一个机会，还有机会获得一部手机哦。
简单说就是顾客结账以后，服务员给顾客说，持卡会员，今天凭结账的小票加一块钱就可以购买一个抽奖的名额，满50人就产生一次抽奖，50人将抽出一名免单大奖。
每10次抽奖，也就是说相当于是500人，再抽取产生一个大奖，这个大奖就是一个价值2999元的最新款的手机。
这里放了一个大大的手机的KT板做的模型。
事实证明，如果只是一个会员价不会吸引这么多的人，不但抽取免单，还可以得到一部新款手机，这样的力度直接引爆了顾客，当时就被疯狂的人群一抢而空，开业几天时间，手机就抽走了五台。
门口已经是水泄不通。
准备领奖的学生没用上。
会员充值是回收现金流的不二之选
这边火爆正是我们需要的，还有最重要的环节，就是充值卡的销售
充值卡的作用：
第一，充值直接成为会员，充值卡可以享受会员价；
第二，送三套每个价值100块的套餐，这个价值三百块；
第三，送十五张洗车券，每张价值二十元，这个也是三百元；
第四，开业当天充值办卡的，加送一个终身免费饮料，以后凭卡来消费，无论多少钱，送免费的饮料。
这样的话这个卡的价值至少是在六百块钱以上，那这个卡卖多少钱呢？
是五百块钱一张，这五百块钱还可以当菜金进去消费。
这么超值又牛逼的诱惑，短短的时间，就充值了两千个会员卡，大家可以算一下两千张就是100万的现金。
这一下，大大的出乎了小明的意料，他根本没有想到，一个小小的充值卡就可以收到100万现金回来。
小明不放心的说，是不是把卡停下来，不要再冲了？
当时整个团队的人都晕了，别人都是担心卡片充不上值，他这里充值以后就要把卡停下来，这是为了什么？
小明说：他担心的两件事情，第一个，是以后是不是来吃饭的人都会持卡来消费，将来店里全部都是持卡的人，这样店里收不到现金，会不会会更影响销售？第二个担心，就是这些会员卡，将来都是要还的，这是债务。
第一个问题的答案是，不会的。
第二个问题的答案，根据以往的经验，基本上会员卡有15%到20%沉淀，如果你冲100万的话，那里面大概有15-20万，这是消费不了的。除此之外，菜金一般是控制在四成左右，是需要支付的材料成本费，这样的话，保守算也有70万是可以调用的。
所以上面的问题，更好回答了，不用担心，没问题。即使顾客来店消费，消费的也是菜金，而且不会同时都来消费的一干二净，这也不可能，所以，答案也是，没问题。
我去年8月份有篇文章是专门说的这件事：【442】你是愿意欠顾客100万的菜金，还是欠客户100万现金？ 你可以点开这个链接看看原文。
这是回收现金流最快的方法，目前还没有更快的。而且我们要做的会员充值只是整个活动其中一部分，后面我们还要有一个最重要的事情。
< class="pgc-img">前端引流，后端锁定顾客实现盈利
小明说，那后面需要做什么？
我说，你有了这两千个会员基数，以后你还有很多事情要做。
农场。
你的农场现在只是养了一些鸡、羊、鱼、还种了一些菜，另外还有一些很少的果树，这些资源，很快就要全部去打通。
打通的过程也很简单，首先做会员的互动活动，先吸引店里面持卡会员到农庄去参加活动。
领养小羊，领养散养鸡，领养水果蔬菜，还可以领着孩子去做农活做游戏，摘菜摘水果，喂羊，逮鱼，捡鸡蛋。
游戏全部都作为会员卡的附加值，持卡会员免费提供，只要办理了我们会员卡都可以去参与这些活动，这个活动的目的，就是让顾客最大程度的去接触我们的农庄，当他了解到我们的农庄以后，就会对农庄产生认可。
而且城里的孩子还真的没有在这样的环境里面疯着玩一天，一个个都兴奋的了不得，大人也高兴，很久没见孩子这么开心，而且，还能带孩子体验劳动的乐趣，这是再高档的游乐园也实现不了的。
这时候我们下一步我们要做的是在农庄发行众筹卡，现在大家都喜欢众筹这种模式，我们要做的也是众筹。
众筹卡怎么做呢？
众筹卡也是我们的股东卡的一种，所有卡片都享受每月的返利，我们是实物返利的形式，包年卡股东卡，众筹卡是多种充值金额来区分的，最低是2000起充值。
返利是什么？这个卡有什么好处呢？
这个卡根据不同的级别，提供会员一年以内每个月25号定期快递的：
1、蔬菜，所有的蔬菜都是绿色有机蔬菜；
2、农场自己养殖的笨鸡蛋，所有的鸡都不用饲料来喂养，全部都是散养。因为我们要的是品质，在饲养上我们是不计成本的，不需要快速催生，也就说不需要那种21天就成熟的鸡，我们的鸡要足足养够一年365天。
3、过年的羊肉，还有自己养的鱼；
4、预先领养的鸡，提前付款养到过年，给会员杀好清洗冷藏快递到家。
同样，我们的小羊也是吃青草长大的，坚决不喂饲料，而且全部都是散养，另外池塘边还养上一些鹅，这些鹅我们是来下蛋的，我们要把鹅蛋做成咸蛋。
没错，这也是给我们会员的礼物，全部都是原生态的礼品。
另外我们还要做几方面的工作，只要是到农场去的会员顾客，我们还有一个展示的过程。
第一个，展示我们自己蒸的馒头，在当地农村找一些农村的大妈，让他们手工制作馒头，所用的面都是黑面。
黑面，是我们这里一种称呼，其实所谓的黑面就是没有去掉胚芽的面，这种面磨出来颜色很黑的，不像市场上的面是雪白雪白的，但是正因为它黑，带着浓浓的麦香，城里的人很久没有吃到这种带着麦香的面蒸的馒头。
第二个，我们要做的就是磨豆腐，豆腐其实是大家平时最爱吃的一道菜，有营养又好吃，南北通杀，老人，孩子都爱吃。
我们要把豆腐做好，最重要的一点就是在当场给大家去制作，采用全部手工，采用石磨，手工制作，手工磨出来的豆腐。
除了豆腐，还有豆浆，豆腐脑，也就是大家所说的豆花，这些产品都可以让顾客亲眼看到，亲手去参与制作，推磨做豆腐，孩子也是最喜欢的，闻着豆香，吃着馒头，多久没有尝到这朴实的味道了？
除此之外，还有刚才我们讲的自腌的咸鹅蛋，鹅蛋的营养价值非常高。鹅蛋可以去胎毒，孕妇如果吃了鹅蛋，以后会生出皮肤更细腻的小孩。
黑面馒头，石磨豆腐，鹅蛋，都是我们会员的特供食品，凭卡可以购买，对，农庄是会员制的，前面充值的会员，每月还有固定的礼物，当月的应季蔬菜散养鸡蛋，还有农产品，这些都是定期直接给您快递到家的。过年的鸡，鱼都是自己养殖的。
我们的会员每月都有期待，有一个会员的妈妈每月就等着我们快递的农产品，吃完了，又催他来农场，外面的豆腐馒头都不吃，说，不香，没有粮食味。
现在的人，就怕你不好，不怕你糊弄。你说，谁傻到吃不出来啊，只是不愿和你费心罢了。你还以为顾客真傻吗？
好了，就是这个卡，分成不同级别对应每月不同的农产品，仅仅这个，第一个月的时候，就卖出了500多张，轻松就收回了100多万。
领养的鸡，在小的时候就开始预售，一只200块钱，1000多只鸡不到一天就卖光了，现在还没长大，要到春节才可以，农场提前收款，慢慢养就是了，已经收钱了，不需要考虑销售问题，养好就是目的。
后面，所有的产品，都一直在限量销售，农产品不是想要就有，也不是机械化生产的，明年就要扩大规模，小明已经在计划收购隔壁的农场了。
最近小明心情美美哒，也难怪，农场的饭店的下一年的利润早早就收回来了，剩下的，就是安心做好自己的事，来的会员陪他们吃好玩好就是了。
饭店这样，农场也这样，难得的清闲……
欧洲旅游就等申根签证下来就可以出发了，老板就应该出去走走，见多才能识广，小明最近一直这样说。
一个秘籍：
成功的秘诀就是提前做好准备，事前练习越充分效果也越好，演个节目还要排练一个月呢，看那些成功案例你会想，这也太简单了，就是一环套一环就可以了，那是案例，要真是那样简单，街上哪还有那么多关门的饭店，都来个营销不就生意都好了？
< class="pgc-img">这篇文章十足的干货，觉得自己受到启发，一定要给更多的人知道，“最大的自私是无私！”当你将有价值的信息传递你身边朋友的时候，你在他们心里也变得更有价值。！
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