于超市便利店等零售门店来说,收银工作是门店经营管理中挺重要的一个流程。因为收银是每个消费者必须走的一个流程,今天我们就来聊一聊,收银员应该如何做好超市便利店的收银工作?
< class="pgc-img">收银员如何做好超市便利店的收银工作?
>1、收银,作为一个合格的收银员,务必得熟悉收银系统的操作使用,只有熟悉的收银系统,在买单结账时才能给顾客一种顺利愉快的体验,试想一下,如果客户买单的时候要等收银员操作很久,很大可能他东西都不想买了就走人了,或者心理想着下次我肯定不来这家店了。因此,收银员必须得熟悉收银系统的操作。
2、虽然说现在是移动支付的时代,但是也避免不了偶尔会有顾客使用现金支付的时候。因此,收银台收钱箱里面必须备一些零钱,方便找零。另外,要将收银标识摆在显眼的地方,方便顾客进店第一眼就能够看见。
3、在结算时,应该将购买的商品以及消费金额同时告知顾客,这样不仅可以让顾客知道自己的消费金额,感觉到我们工作的认证规范,也可以及时避免找错钱、收错钱的现象。
以上三点就是收银员在超市便利店做收银工作时应该着重注意的事项,其实收银工作并不难,只要我们态度认真,心细,就可以做得很好。老板都会看在眼里,说不定会给你奖励或提成呢!
联网餐饮智能化越来越普遍,人们现在往往只需要一部手机就可以解决所有的麻烦。如果没有好的智能餐饮收银系统,很容易降低消费者的用户体验,无法留住客户。所以,对于线下餐饮而言选择一款靠谱的餐饮收银系统可谓是势在必行!
< class="pgc-img">>但是随着国内餐饮业的快速发展,餐饮服务和管理的不断加强,许多餐饮经营者发现,原来的餐饮软件已经不能满足餐饮业务发展的需求。那么接下来,显讯科技告诉你为什么你的餐饮收银管理系统不够好用。
1.功能与需求不匹配
作为餐饮企业,最让他们头疼的是软件供应商开发的软件无法与餐厅进行无缝连接。即使选择定制产品,随着企业的发展,仍会出现不匹配的问题。而且随着企业的发展,软件公司的发展思维往往不能跟上餐企思维,从而导致餐饮收银系统的升级无法跟上步伐。
2、软件功能缺乏深度
一些软件供应商追求“大而全”。虽然有些软件是基于专注的策略,但由于市场的挤压和部分用户的个性要求,他们会无意识地为自己的软件增加很多不必要的功能,而且这种“大而全”大都是体现在表面,这样构建的餐饮收银系统往往会令部分功能存在瑕疵且影响使用。
3、软件商对餐企的了解不足
如何基于餐饮企业的角度出发,引导餐饮企业提高效率、降低成本方面去开发智能餐饮收银系统,是每个制造商都应该研究的课题。而这就要求餐饮收银系统厂商深入餐饮企业基层,认真了解各个环节的流程,利用自身的科技优势帮助企业解决未来即将面临的问题,而不是
因此在选择智能餐饮系统的时候要注意考察这几个点。第一是,产品没有最好,只有最合适。其次是选择安全、可靠、稳定的重要性要大于产品功能的丰富性。最后是看看软件公司的业务重点和规模。因为事物发展的规律是,只有专注,才能成为专家;只有专注,才能有力量!
而我们显讯科技矢志打造与科技并进的收银系统, 我们以专业的态度想客户之所想, 满足客户个性化的门店经营需求。我们已为5,000多个分布在香港、澳门、台湾及中国各大城巿的餐饮及零售客户提供服务。凭借我们先进的技术、多年的丰富经验、继续为客户引进最新收银管理系统技术, 提供优质的管理系统和服务, 帮助客户有效提升业务成果,让天下没有难做的餐饮生意。
国是世界著名的食品大国,拥有5000年的食品文化和巨大的餐饮市场。近年来,随着生活水平的提高以及社会的发展进步,餐饮行业有着巨大的投资市场,被称为中国的黄金产业。但是也可以看得到,餐饮行业虽然有着巨大的发展机遇,却也面临着前所未有严峻的挑战和考验,这些挑战主要来自于以下几个方面:
1. 人才专业化程度不足
因为餐饮行业门槛较低,国内餐饮企业的老板大多数都是从小店开始做起的,加上中国是人情社会,所以大部分都是家族式管理,没有聘请职业的经理人,没有一套现代化的企业管理制度和监督体系,也没有专业的餐饮收银管理系统,很多都是“人治”,因此在观念、经营理念、管理层次上还有待专业化。
2. 没有先进的信息工具
现在餐饮行业火爆,以前很多做电子、房产、服装等等行业的老板都是凭借着雄厚的资金实力进入到餐饮市场的,争先恐后地扩大规模,上档次,比服务,比菜品,拼价格,竞争已到白热化的程度。但同时许多餐饮企业在市场上面又缺乏应对变化和敏感信息的工具,在当今的网络经济时代,许多餐饮行业仍然处于手工或者半手工的状态。即使有了餐饮收银管理系统,也只是单纯作为点餐和计算器使用,并没有真正通过餐饮收银管理系统来实现改造过程、加强管理、降低成本、堵漏节流等功能。
3. 缺乏科学规范的管理体系
国外著名的快餐连锁店经过几百年的探索,已经形成了规范的工作流程和方法。但是国内由于餐饮的种类菜系繁多,服务特色较强,中餐企业难以实现标准化的管理,也使得成本控制难以实现。
< class="pgc-img">>相信大家都认同一个道理,那就是“有需求,才有市场”。也许有些人对自己的餐饮管理很有信心,认为没有必要花钱实施一个全面的餐饮收银管理系统。单一的财务软件就够了,多了就是浪费,说到这里显讯科技不敢认同,做的好的餐饮行业肯定是需要一套专业的餐饮收银管理系统的。
说完了餐饮行业的现状,那么下面我们来分析下餐饮行业的需求。
形象方面:像餐饮这样的行业是非常重视环境和服务的,很多餐饮企业给人的感觉都是环境和服务不错,但就是运营还是非常地传统,很多方面都还是人工处理,缺乏现代感。当然了,国内一线的餐饮企业已经在用收银系统对店铺进行运营和管理了。
服务方面:第一是需要提高收银结账的时间,现代人没有那么多的耐心去等待,这个时候最容易出现问题,因为收银员也需要确保收账的金额无误,尤其是面对大额订单的时候,核算的速度更慢;二是需要提高服务质量,服务员需要了解餐桌或者房间的空置情况,引导顾客及时入座,了解顾客的用餐情况和用餐时间。
安全方面:只要是人工进行计算,就难免会出现纰漏,收银与楼面合作时会出现漏单或者漏品的情况,或者收银员会更改菜单,少收账款,不记录私人票据。
管理方面:传统的管理方法不能让店家及时了解到店铺的运营情况,通常统计的数据只有在固定的时间节点才会发送给店家,导致餐饮企业的经营决策不能及时得到数据的反馈。并且传统的管理方式也显得人力不足,客人一旦多起来就容易乱。
< class="pgc-img">>当然了,不同的餐饮行业也有不同的经营特点、规模和生产标准,但是餐饮收银管理系统越来越受到餐饮管理者的重视,毕竟这能提高餐饮企业的核心竞争力。但由于管理者缺乏自身经验或对餐饮业管理了解不够,致使市场上的产品良莠不分。显讯科技开发的餐饮收银管理系统是为了解决上述问题。
显讯收银是一款全面赋能门店智慧经营的收银管理系统,致力于帮助餐饮企业完成数字化改造,涵盖收银管理、会员管理、连锁管理、促销引擎、进销存管理、数据报表等一体化功能。通过技术手段和服务,协助广大零售经营者的日常管理,全面助力商家实现数字化转型。