着餐饮市场的竞争日益激烈，加盟招商已成为众多餐饮企业拓展市场的重要手段。一个优秀的加盟招商团队对于餐饮企业的成功至关重要。那么，餐饮企业如何打造一支卓越的加盟招商团队呢？
< class="pgc-img">一、明确团队目标与定位
首先，餐饮企业需要明确加盟招商团队的目标与定位。这包括确定团队的主要任务、职责和战略方向，以确保团队成员能够清晰地了解自己的工作重点和努力方向。
二、招募专业人才
招募具备相关经验和专业技能的人才，是组建加盟招商团队的关键。理想的团队成员应具备市场开拓能力、沟通能力、谈判技巧以及对餐饮行业的深入了解。
三、提供全面培训
为团队成员提供全面的培训，包括产品知识、招商策略、沟通技巧、市场分析等方面。通过培训，提高团队成员的专业素质，使他们能够更好地为加盟商提供服务。
四、制定合理激励机制
制定合理的激励机制，以激发团队成员的积极性和创造力。这可以包括设立奖励制度、提供晋升机会以及良好的工作环境等。
五、强化团队建设与沟通
加强团队内部的沟通与协作，确保成员之间能够相互支持、共同进步。定期进行团队会议，分享经验、讨论问题，以提高团队的凝聚力和战斗力。
六、深入了解市场需求
对餐饮市场进行深入的研究，了解加盟商的需求和期望，以便更好地满足他们的需求。此外，还需要关注竞争对手的动态，以调整策略并保持竞争优势。
七、维护良好品牌形象
加盟招商团队应维护餐饮企业的良好品牌形象，传递企业的核心价值观和文化。在与加盟商互动过程中，展现出诚信、专业和服务至上的态度。
八、持续改进与优化
加盟招商团队应不断总结经验教训，持续改进与优化工作流程和策略。通过反思与调整，提高团队的工作效率和质量。
打造一支卓越的加盟招商团队，需要明确目标与定位、招募专业人才、提供全面培训、制定合理激励机制、强化团队建设与沟通、深入了解市场需求、维护良好品牌形象以及持续改进与优化。只有这样，餐饮企业才能在竞争激烈的市场中脱颖而出，实现可持续发展。
?
饮需要传承。
说说北京顾问店渝庭湘院的见闻。
1. 1314 年去香港中环有个镛记老铺做烧鹅的，是三层酒店，有客房，那会市值是七十五亿三千万。管理层有一个老头，我问他：您是那经理吗？他说：我是楼层经理，不是前厅经理，就是楼层经理。我一看 60 多岁，穿个西装打领带特别的带范儿，而且讲烧鹅品质、口感。
< class="pgc-img">2. 我问他：你多大年龄？他说：64。我说：你在这工作多久？他说：我在这工作 41 年。我一看传菜生都工作了 30 多年，所以它的这种文化是受日本影响的。受日本影响服务业不是低级行业，做餐饮可以传承到二代、三代，做经理、做服务人员也可以传承。真正的低级是人格低级，不是行业低级。
< class="pgc-img">3. 我鼓励大家做餐饮，鼓励(餐)二代做餐饮，靠劳动赚钱就是光荣的，只要钱是干净的。所以很多时候这个思维是扭曲的，为什么前厅流动性大？就是这个逻辑都重一些。大家拿前厅的工作都是照顾点孩子，打个短工，以家为主。厨房不一样，厨房男士多一些，男士养家糊口，这也能理解。甭管打长工、打短工，不能觉得这个东西低级了。
< class="pgc-img">4. 所以我一般在我的公司、在我团队里鼓励大家，不要想那么多。现在服务员，三四线城市缺人的地方就随便随随便便五六千，就问你，一起这单位能走多少钱？服务太累，干啥不累？要做的就是氛围建立好、福利建立好、待遇建立好，让他在这工作时候都开心。至于他能干 3 个月还是半年，家庭因素很重，思想观念很重，也留不了。
< class="pgc-img">5. 前厅就这么个逻辑，哪有什么高低贵贱之分，只是自己认为的高低贵贱。
关注我，学习餐饮经济化管理。
