走厦门有无数种方式，对厦门的记忆和体会，也拥有不同的演变。市井、喧闹、鲜活、海味、人情味、烟火气。而在我记忆中的厦门却是那个从早到晚吃不腻也逛不完的充满古早味的城市。
闽南地区用“古早”形容被怀念的事物，比时代慢了半拍的老城区，用旧时光流传下来的滋味，记录着市井民间和本土情谊。海对岸的鼓浪屿有另一种热闹，而眼前的厦门，只有本地人知道。
虽然我不是厦门本地人，不过家就在厦门的附近，所以从小跟着爸爸开车来厦门游玩，也算是半个厦门人了。而在我看来?一座城市真正的古早味道，总是在于那些街边的小吃。它们是一座城市的烟火气息，也在本地人成长与老去的过程中，朝夕相伴。我终于懂得去说，这样一个古早厦门，太好呷！
接下来我就先来介绍一下，那些吃了就忘不掉的厦门古早味美食。第一家必须是位于思明区的浮屿面线糊店，在闽南地区各地都有属于自己风味的面线糊，汤头里有什么料、面线的粗细等，都有区别。而这家浮屿面线糊，是一对老夫妻经营的，年头比较久，从旧旧的店面上就能看出来。面线糊是在汤沸腾时将面线放入汤中，但糊而不烂，汤头也浓郁，是很多人的心头好。这家更偏古早味，汤头里大肠和鸭血都很多，所以整体汤色比较暗沉，而面线依旧是长长的一条，清清爽爽，分分钟吃掉一整碗。和沙茶面相似的是，可以添加的辅料也都摆在橱窗上。外面人来人往，而这里容纳着从小吃到大的厦门味道，一碗，就代表了家乡。
第二碗自然是属于位于思明区的赖厝埕扁食店。这家店始于1946年，也是厦门第一批获得“中华老字号招牌”的小吃店。店里最最招牌的就是鲜虾仁扁食，出名的原因就是咬开便能看到一整只虾仁。据老板透露，他家的扁食之所以能吸引那么多客人，关键是扁食的肉馅全部使用当天的新鲜猪腿肉，并加入新鲜扁鱼经过晒、烤、炸、捶之后製成的扁鱼干，合在一起打成肉泥，所以比其它扁食店的扁食更具独特的香味。另外，扁食皮必须用手工制作到又韧又薄，这需要耐心和功夫。肉馅的做法则是母亲手把手传授的，这是独一无二的制作工艺。所以每天店里所用的肉馅，都是由他亲自调制，店中帮手只负责包扁食。就是一直秉承着这种老厦门人的古早精神，这家扁食店才能在厦门人的心中留下不可磨灭的记忆。
最后一家还是位于思明区的佘阿姨花生汤，在我儿时记忆中，早餐上必不可少的就是一碗充满浓郁香气的花生汤，而佘阿姨的摊子可以称得上是厦门“幽灵美食”界的元老至今已有36年的历史。去年佘阿姨盘下了原位置旁边的店铺，正式有了自己的店。她家的花生汤绵而不干，甜而不腻，花生颗粒分明，喝起来一切刚刚好。店里还兼卖许多古早味的闽南小吃，油条、炸枣、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸、炸虾饼、海蛎煎等，买一个炸物蘸着花生汤吃，才是最正宗的厦门吃法。
介绍完了厦门古早味的美食，接下来就一起去看看厦门充满古早味的鼓浪屿。鼓浪屿原名“圆仔”岛上曾有块很圆的岩石，在岩石的拍打冲击下形成了一个空洞，每当涨潮浪击时，总会发出如鼓鸣的声响，后来才叫鼓浪屿，这里也有“万国建筑博览”的美称。一条500米宽的鹭江将鼓浪屿与厦门相隔，隔出了截然不同的两种气质，曾经的鼓浪屿闲适而安逸，有着渔舟唱晚的朴素浪漫，也有从“万国建筑”透出的洋气。转角不期而遇的一栋老别墅，推门而入就是一段传奇。只要你去到厦门，在大街上随便问一个当地人都能告诉你鼓浪屿怎么走。而传说日光岩的名字由来是1647年郑成功到此，觉得这里的景色胜于日本的日光山，便改其为“日光岩”。站在日光岩上俯视全岛，会发现岛屿上的建筑几乎全呈红色的屋顶，鹭江对岸的厦门岛也尽收眼底，若非夏日炎炎，在此吹吹海风，真的不失为一件格外舒坦的事。
而在鼓浪屿除了欣赏周边的美景，放松心情之外，还有一项重要的事情就是品尝当地的美食，岛上的美食众多，其中小吃最为出众。
鱼丸一直是福建省的代表小吃，而鼓浪屿上的林氏鱼丸则也是厦门的代表鱼丸之一。他家的鱼丸由于是手工打制，相当有嚼劲，而且味道十分鲜美，一口咬下去，鲜嫩的鱼丸突然碰到腻腻的大肉馅，迸发出香浓的滋味。麻糍也是厦门当地十分有特色的小吃，而鼓浪屿里当属叶氏麻糍远近闻名了。纯手工做的麻糍，在鼓浪屿历史悠久，每天都排很长的队，已经成为鼓浪屿的一道风景线，据说还是岛屿上唯一可以占道经营的小摊，麻糍的卖相虽然黑黑的，可却是相当好吃，甜到正好，不会发腻，丰富的馅料给舌尖以满足感。
就是这么一座充满古早味的城市，让我们流连忘返。早上睡到自然醒去和热情好客的厦门人一起品尝当地才会有的早餐，上午可以去鼓浪屿走走停停，感受不同建筑所带给你的浪漫，中午可以选择一家古早味餐厅，感受已经传承几代的味道，悠闲的下午时光可以去海边吹吹海风，去张三疯奶茶店喝个下午茶，到了晚上可以到日光岩上俯视欣赏整个厦门岛的夜景。真是不失为一种美好惬意的古早生活！
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< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">详细行程
D1：南普陀寺(2小时) → 厦门大学(3小时) → 中山路(2小时)
D2：集美学村(3小时) → 厦大白城沙滩(1小时) → 胡里山炮台(1小时) → 环岛路木栈道(1小时)
D3：日光岩(1小时) → 菽庄花园(1小时) → 皓月园(1小时) → 厦门海底世界(2小时) → 风琴博物馆(1小时) → 三一堂(0.5小时)
D4：赵小姐的店（鼓浪屿店）(0.5小时) → 陈罐西式茶货铺(街心店)(0.5小时) → 曾厝垵(4小时)
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< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">详细行程
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D1：由东渡厦鼓码头乘船→鼓浪屿岛游玩（可购买五大景点联票，也可现场单点购买。岛上推荐伴手礼：苏小糖，小吃：林氏鱼丸、张三疯奶茶、赵小姐的店等）→沙坡尾
D2：云上厦门→环岛路骑行→厦大白城沙滩游玩→胡里山炮台→鹭江夜游
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日光岩(1小时) → 菽庄花园(1小时) → 皓月园(1小时) → 厦门海底世界(2小时) → 风琴博物馆(1小时) → 三一堂(0.5小时)
< class="pgc-img">线路特色：
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