京报讯(记者王子扬)3月5日新京报记者了解到,品牌估值咨询公司Brand Finance(英国品牌金融咨询公司)发布2024餐饮品牌价值25强榜单显示,瑞幸咖啡凭借品牌价值增长96%的成绩,成为价值增长最快品牌。
瑞幸成为价值增速最快的品牌,得益于在产品创新研发、门店开拓、国际化战略布局等方面动作,以及价格策略的有效推动。相关数据显示,瑞幸咖啡2023年全年总净收入249.03亿元,同比增长87.3%,成为中国市场最大的咖啡连锁品牌。截至2023年末,瑞幸咖啡国内门店数量达16218家,累计交易客户数超过2.3亿,规模优势持续扩大。
编辑 李严
校对 朱名恬
新网山西新闻1月2日电 使用山西本地食材、运用山西烹饪技法、弘扬山西饮食文化。近日,由山西省商务厅主办、中国饭店协会支持、山西省饭店业商会承办的“十大新派晋菜及创新餐饮品牌现场评选”成果发布会在山西大酒店举行。
现场,小米辽参、神仙鸡烩八珍、霍宴焖猪脸、沁州黄陈醋牛肉、汾酒火焰虹鳟鱼、唐王醋鱼、鱼子酱炒小米、一团和气、柏籽羊肉、山西好风光荣登“十大新派晋菜”榜单。
山西省商务厅二级巡视员任素芬介绍,为进一步释放消费潜力,发挥餐饮对消费的促进和带动作用,巩固消费回升势头,助力经济发展,山西省商务厅开展了“十大新派晋菜及创新餐饮品牌”评选活动。这项活动是在完成“品鉴山西美食、晋享山西味道”餐饮品牌推广活动后,再次开展的一项餐饮行业品牌创新活动。此次评选出“十大新派晋菜和一批创新餐饮品牌”,代表了山西饭店和餐饮企业在品牌创新上的最新成果,它为打造新派晋菜品牌,创新发展晋菜体系,弘扬山西饮食文化,推进山西餐饮业的高质量发展奠定了基础。
山西省饭店业商会会长、山西文旅酒店集团党委书记、集团董事长樊乐平表示,“十大新派晋菜及创新餐饮品牌现场评选”成果发布,标志着进一步创新和发展了晋菜体系,丰富山西餐饮市场的新产品,在餐饮企业起到示范性、推广性作用,推动了晋菜标准化、规范化发展,为打造好山西晋菜品牌,实现山西餐饮业高质量发展起到了重要作用。(完)
日,由广州市商务局指导,世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办的第三届中国餐饮品牌节上,和府捞面凭借出色品牌实力荣获第五届红鹰奖“2023年度餐饮品牌力百强”,成为上榜品牌中排名最高的粉面品牌。
< class="pgc-img">>“中国餐饮红鹰奖”致力于打造“中国餐饮界的奥斯卡”,旨在挖掘和表彰中国最有价值的餐饮品牌,助力中国餐饮业健康发展。作为红鹰奖的核心奖项,“2023年度餐饮品牌力百强”旨在评选出一批表现卓越、实力雄厚的头部餐饮品牌。此奖项自从面世以来,就受到了业内人士的广泛关注,拥有极高的专业认可度。和府捞面本次登榜并跻身百强榜前列,是业界对其品牌实力的高度肯定,从侧面来说,也是其品牌价值的有力印证。
和府捞面自成立以来,就一直坚持创新,在粉面餐饮市场中,创造性的推出“书房里的养生面”,以中式书香元素为消费者打造别具一格的美味体验,这也收获了一众消费者的喜爱与信赖。此外,和府以“面”为核心,研发了多元的主食、配菜及小食产品,在多渠道多平台服务广大的消费者。其中,小程序“和府会”已经实现了堂食、外卖、自提、零售商店等到店、到家的全场景用餐方式。发展至今,和府捞面已遍布超60座城市,拥有近2000万会员.
据悉,和府捞面在品牌创立之初,就以零售思维打破传统餐饮行业的发展模式。在2013年第一家门店开业之前,和府就耗时三年时间系统化构建起产品、供应链和品牌体系,打磨门店运营管理模型,为规模化发展提前布局。有消息显示,和府捞面计划从2023年起持续投入超5亿建设生产、研发、物流、管理四大基地中心,配合和府捞面已经建成的近10万平米的现代食品产业园和占地1.5万平米的中央厨房,可支撑未来数千家门店的基本运营及全国范围内的冷链配送需求。
此外,和府捞面格外重视在食品领域的科研投入,提升产品品质,强化品质保障。仅蔬菜保鲜技术,在不放任何添加剂的条件下,2至3个月保质期内,和府可以保持蔬菜95%以上的还原度。这一保鲜技术,远高于行业70%的平均水准,已达到国际领先水平。和府还与上海交通大学、江南大学等高等院校开展产学研合作,从产品调研、风味创新,再到食材搭配、中央厨房生产、门店加工,都构建了专业化、系统化的产品研发能力。
和府捞面获评“2023中国餐饮品牌力百强”,不仅体现了品牌的深厚实力,也体现了行业对品牌的专业认可。未来,和府捞面将持续发挥供应链优势,不断创新产品与精进服务,在提升品牌影响力的同时,为消费者提供更加丰富多元的高品质美味体验。
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