庆鸳鸯火锅，顾名思义，就是双味火锅，火锅容器呈现出太极图形，一半清汤，一半红汤，一红一白，视觉和味觉的双重享受，满足不同口味需求。
< class="pgc-img">< class="tt-applet-card" data-content='{"app_group_id":"7294171057492066354","schema":"sslocal://microapp?app_id=tt8bc0fd7d14f381ad01&meta=%7B%22icon%22%3A%22https%3A%2F%2Fp3-developer-sign.bytemaimg.com%2Ftos-cn-i-ke512zj2cu%2Fc89fce8665074008b4e265a5fb03e13c~tplv-ke512zj2cu-144x144.jpeg%3Flk3s%3D9faec0cc%5Cu0026x-expires%3D2657080050%5Cu0026x-signature%3DYXi3phrjln1ByGJcY%252BkmWWk%252Bmv8%253D%22%2C%22name%22%3A%22%E6%9C%9D%E5%A4%A9%E9%97%A8%E7%81%AB%E9%94%85%E5%8A%A0%E7%9B%9F%22%2C%22orientation%22%3A0%7D","orientation":0,"min_jssdk":"","app_id":"tt8bc0fd7d14f381ad01","summary":"点击跳转小程序，了解更多火锅加盟信息。","state":1,"icon":"https://p3-developer-sign.bytemaimg.com/tos-cn-i-ke512zj2cu/c89fce8665074008b4e265a5fb03e13c~tplv-ke512zj2cu-144x144.jpeg?lk3s=9faec0cc&x-expires=2657080050&x-signature=YXi3phrjln1ByGJcY%2BkmWWk%2Bmv8%3D","type":1,"name":"朝天门火锅加盟","cover_img":"","cover_img_uri":"","inserttype":"single","summarycount":"","errortip":"","showerrortip":"","schematip":"","showschematip":""}'>（此处已添加小程序，请到客户端查看）一、清汤锅底制作
1、准备清汤锅底原料
筒子骨2个、大枣15克、枸杞5克、姜片10克、小葱节15克、精盐3克、味精3克、鸡精2克、胡椒粉3克、熟鸡油30克等。
2、清汤锅底制作
最传统的火锅清汤，就是大骨汤，建议准备筒子骨，汤更香浓，加入姜片，加入熟鸡油，大火熬开后，转小火慢炖一个半小时左右，就可以熬制出的一锅骨汤，起锅时，再加入大枣、枸杞、姜片、小葱节、精盐、味精、鸡精、胡椒粉，装入鸳鸯锅具。
二、红汤锅底制作
1、准备红汤锅底原料
选购半成品牛油底料250克、干辣椒25克、红花椒15克、火锅红油1000克、盐2克、冰糖渣2克、鸡精10克、味精10克、姜片10克、醪糟10克、白酒10克、葱段10克、鲜汤750克、清水等适量。
2、红汤锅底制作
小火起锅后，先放牛油和冰糖，让它们慢慢融化，再放香料和大蒜这些，炒香后，放入火锅底料，熬化底料后，加骨汤或者老鹰茶水，烧开后，放入干海椒，葱段。
三、火锅菜品
烫火锅的经典菜有，鸭肠，毛肚，黄喉，腰片，发鱿鱼，嫩牛肉，豆干，花菜，南瓜，莴笋头等，香菜丸子，牛柳脊肉片、鲜鱿鱼片、猪腰片、鲜虾滑、鸭肠、水发牛筋、午餐肉、乌鱼片、鳝鱼片、毛肚、豆苗、莲花白等。
重庆火锅，一锅煮百味，难怪大家都爱吃。
个火锅加盟品牌，要在这么多火锅品牌中脱颖而出，那就必须拿出自己的优势和特色，渝中记忆老火锅给大家分享一下如何让一家火锅加盟店生意火爆，保持竞争力？
< class="pgc-img">1.位置交通便利
根据渝中记忆老火锅的经验，店面的选址位置必须要交通便利，消费者到店消费方便，这样才能吸引消费者前来消费。如果说你的店面开在一个交通不便利的地方，那么即使你店面的味道再好，相信也没有多少消费者会愿意进店就餐。招牌一定要明显，最好能面对顾客来的方向，如果条件可以做成特色招牌，让人很远就能看得到。
2.店铺的装修装饰有独特的风格
装修装饰就是一个店的脸面。现代人多数都是“看脸”的，一个火锅加盟店首先进入人眼球的，就是这个火锅加盟店的环境装修了。所以我们在进行火锅加盟店装修时，一定要注意有自己独特的风格，展现出自己与其他火锅加盟店与众不同的特点，这样更容易吸引客户进店品尝火锅。
< class="pgc-img">3.宣传自己的品牌
渝中记忆老火锅建议火锅加盟店要宣传好自己的品牌，开业的第一个月，所有管理者都要尽自己最大的力量，宣传自己的品牌。在自己的领域圈子中全力进行宣传，必须做到每天都要呼朋唤友，把身边的资源都发动起来。
4. 味道有特色
渝中记忆老火锅建议火锅加盟店味道要有特色，有自己的招牌锅底和特色菜，以渝中记忆老火锅为例，有红汤牛油火锅，正宗九宫格火锅，大骨鸳鸯火锅，特色三鲜鸳鸯锅，酸萝卜老鸭鸳鸯锅，番茄牛尾鸳鸯锅。火锅加盟店要有多种锅底和菜品。
< class="pgc-img">以上就是渝中记忆老火锅总结的火锅加盟店提高自身竞争力的方法。
头条文章发文任务#
今个儿是七夕，老宋一大早就轻手轻脚地出了门——他想在情人节给自己的老伴一个惊喜。
可刚一出门自己家小区的大门，就遇到了自己的前女友——依然比老伴漂亮优雅的阿慧。
笑靥如花的阿慧，淡定地打着招呼：“老情人，上哪儿去？”老宋一瞬间笑容就爬满了红色害羞的脸：“给我家老太婆买只老母鸡，今儿个得让她吃到我亲手包的馄饨。”
买卖不成仁义在，阿慧和老宋当年相亲相爱的时候，还没有真正的手牵过手，就被现实当头一棒给打死了——阿慧考上了985，老宋上了个二流的院校。阿慧很自然地就被985里面的一个帅哥给拿下了。
谁知造化弄人，阿慧婚后的生活却是水深火热，不到一年，便和帅男分道扬镳了，但回到老家的时候，老宋已经是一个三个月孩子的父亲。
酒吧里醉得一塌糊涂的老宋的嘴里不停地嘟囔着：“老婆，孩子该吃奶了……”阿慧用幽怨的眼神看着他，用他的手机给被他备注为老婆的打了个电话：“喂，认识老宋吗？我是他前女友，他和我在酒吧喝醉了，是你来接他回去，还是我把他送回去？”语气里充满了挑衅。
“那就麻烦您的大驾把他送回来好了，孩子太小，我不放心把她一个人放在家里。多谢您了！”阿慧一拳打在了棉花上。
从那以后，阿慧就一直和老宋他们家有了交集——她成了老宋孩子的干妈。只要一见老宋的面，就一口一个“老情人”地叫——老宋的老婆说得好：“这年头，谁还没有一两个情人？再说了放在明面上的情人，比那些个偷偷摸摸的情人坦荡的多了！”
老宋一开始还不好意思答应，可是，随着阿慧叫的时间长了，也就随着她了。
按照阿慧的说法：“老宋的媳妇应该感谢我才对，如果当初我嫁给了老宋，哪有她什么事儿！”
老宋的媳妇也说了：“初恋是美好的，不懂爱情地年纪，犯下的错，连上帝都可以原谅，更何况他们俩连握个手的勇气都没有，那还叫恋爱嘛！老宋如果心里头真的放不下阿慧，那么，我也不可能成为他的媳妇儿。”
阿慧一辈子没有再嫁人，后来才知道，她不是不想结婚，而是没有找到一个像老宋一样从来都不会辜负自己老婆的男人——原来她试探老宋不是一回了，老宋愣是装傻充愣，一次又一次地拒绝了背叛自己的老婆。
“情人可以随随便便叫，老婆不行！”这是老宋对自己媳妇说过的话：“她爱怎么叫是他的事，我们的日子争吵得再厉害，那也是鸳鸯火锅！”
既不委屈自己，也不能让对方委屈——这是喜欢吃火锅的老宋发现的家庭处事之道——嗜辣如命的老婆，为了让不能吃辣的老宋，特意买了一个超级贵的鸳鸯火锅——在一个锅里吃饭，各取所需，也照样可以把日子过得热气腾腾，红红火火。
老宋的媳妇说得好：“爱是给予，不爱就给对方自由自由。”老宋一直把这句话放在心上，一直都是老婆最忠实的情人。
阿慧买了个房子，就和老宋家的小区隔着一条马路，老宋家的闺女成了她的铁杆粉丝——她说和阿慧阿姨在一起可以随时解决学习上遇到的难题，可以给爸妈省下好多补习费。
阿慧超级喜欢这个聪明的小丫头，也乐的有个伴。
后来，老宋的老婆，在45岁那年，又生了个儿子，今年都上高一了，阿慧在老宋闺女工作的城市买了一套房子，户主写的是老宋闺女的名字。
什么是真正的情人？谁是真正的情人？有情有义有担当的男人，有思有量有心胸的女人，才算！
