王是卖糖葫芦的，有个小店面，也不大，几平米而已。
不过位置很好，周围有几所学校。
老王持之以恒的至少做了五年的广告气球，肯定从广告气球上得到了好处。而且持之以恒的重复做一件事，一般人做不到，也就老王自己能够体会到重复做事由量变到质变的快感。
我有时间就和老王聊聊天，在交谈当中了解了不少老王的故事，发现他的很多想法、经营理念，非常接地气，把一个小糖葫芦店，经营的风生水起，简直就是知名品牌了。
老王的父亲是教书先生，家里很多书，从小的家庭风气让老王很喜欢读书，就是现在到了五十多岁的年纪了，依然会在空闲的时候看上几行字，特别是营销方面的书，老王总是能从大品牌的营销之道里找出一些要点，用到自己的糖葫芦店。
老王说，简单的事情重复做，重复的事情用心做，把这一点做到极致，牛也能飞上天。可口可乐在自己的品牌定型之后，一直重复宣传自己的那套红颜色，那个白色的可口可乐的标志，那种广告里全家人、好朋友一起喝可乐的的欢乐氛围。
甚至为了向全世界传播可口可乐的那种红颜色的企业形象，可口可乐发明了圣诞老人和圣诞节的故事！
老王说，看懂了可口可乐这一条经营之道，他考虑他也得在他的糖葫芦店用上这一招，所以他五年前就一直在考虑怎么做这个事。
直到有一天，就是那种豁然开朗的感觉，老王感觉广告气球不错，就选择了广告气球作为承载他经营之道的载体。老王想，他这糖葫芦店周围有几所幼儿园和小学，孩子比较多，气球是孩子都喜欢的。如果他在气球上印上他的店名，孩子们拿着气球玩，孩子都是扎堆玩的，旁边都有家长陪着，一个广告气球就会让好几个家长看到糖葫芦店的名字。
时间长了，家长天天看到气球，天天看到气球上的糖葫芦店，就会在大脑里形成本能记忆，想买糖葫芦就马上想到了老王的糖葫芦店。
可是广告气球怎么送给孩子呢？用最常用的方法站在大街上免费送给孩子，这种方法效果能达到最好吗？老王又深深陷入了沉思…..
老王对我说，人性上有个弱点，免费得到的东西从来不懂得珍惜。如果把广告气球免费发给路人，大家倒是都知道了这个糖葫芦店，可是不会在心中留下很深的印象。
不如换个方法，买糖葫芦送气球。这样做一是增加了糖葫芦的卖点，二是利用了人们贪小便宜的心理，给孩子买个糖葫芦，还能得到个气球哄孩子，三是利用了孩子的攀比心理，我妈妈给我买了一个糖葫芦，还送我一个气球玩，你看你就没有吧？没有的小朋友可能就会哭闹，家长看到其他的小朋友有气球玩，还有糖葫芦吃，也会来买糖葫芦。
慢慢的，老王的糖葫芦店顾客越来越多，形成了羊群效应，顾客越多就越多。羊群效应的现象很奇特，我生活的地方有两家并排着的烧烤摊，就差十步远，其中一家的顾客很多，都排着队，另一家就基本没人，没人的这家烧烤技术还是最好的。
我观察过，来一个想吃烧烤的顾客，在两家犹豫几秒钟之后，都果断选择了人多的那一家，大家都去吃，跟着大众走，肯定没错。
就这样，老王日复一日的买糖葫芦送广告气球，从不间断。效果怎么样，老王笑而不语，只是说，他这样坚持做，每年买一辆 20 万的车绰绰有余。
广告气球成了老王的赚钱法宝。老王的生活，也跟这五彩斑斓的广告气球一样，丰富多彩。
<>饮想要做好营销那么就要记住“好吃第一，完美体验，深度连接”这几个字，餐饮企业的营销不应仅仅停留在价格促销上面，而是应该从店铺的选址、产品、名字等做起。
1、餐店选址决定生死
在不考虑餐厅产品的情况下，如果地址没选对，就算餐厅附近的人流再多，这些人也不会成为你的顾客。在给餐厅选址的时候，首先要考虑你的消费人群在哪里，其次要考虑你的消费人群一般都聚集在什么地方。简单点来说就是：根据产品选择人群，根据人群选择商品。
< class="pgc-img">2、餐饮产品应接地气
餐厅的产品选择应以接地气为主，一方面是消费群体的基础大，另一方面利于餐厅后期的传播及外卖业务的开展。选好产品后就要做产品组合。比如花甲粉可以和凉面结合，增加季节性的就餐体验。
3、品牌直接不绕弯子
品牌的诉求一定要直接，不能跟顾客绕弯子。看到品牌的名字以后可以让顾客第一时间知道你的餐厅是卖什么的，才能快速锁定目标消费者。
4、装修不糊弄要结合产品
装修与产品脱节，这也是很多餐厅在经营过程中淘汰的其中一个原因。装修是为了表现产品、营造客户体验，因此还是要从产品本身出发。只有将产品与店内装修相结合，才能给顾客一次完美的餐饮体验。
< class="pgc-img">5、在管理上去服务化
餐饮虽是服务行业，但随着新兴消费群体兴起，餐饮“四高一低”（房租价格高、人力成本高、能源成本高、原材料成本高、利润水平低）压力加剧，“去服务化”正成为一大主流。如今更多的餐饮管理新模式主打无人服务概念，顾客可以亲自参与菜品烹饪、装盘等环节，体验整体的就餐流程。
6、做互联网时代的“小而美”
实现小而美需要两个条件：第一你必须是“美”的，你的产品要具有特色，这是由商家的自身能力所决定的;第二，由于你“小”，所以你能付出的营销和销售费用是不多的，能否达到销售的目标，取决于商家自身的能力和外在商业环境两个因素。
