餐饮加盟网-免费发布餐饮招商信息!本站不提供任何加盟资料,如需加盟请去其官网了解详情

一问一答间,消费者被“逼”下单

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:问一答间,消费者被“逼”下单记者调查直播间“捧哏”话术● “捧哏”的话术和节奏都是固定的,可以像一套组合拳那样不停重复,

问一答间,消费者被“逼”下单

记者调查直播间“捧哏”话术

● “捧哏”的话术和节奏都是固定的,可以像一套组合拳那样不停重复,确保无论何时进来的消费者,都能在这套话术的引导下尽快进入购物节奏

● 主播和“捧哏”需要不断地一来一回“实时报备”,以此向观看直播的消费者营造出因为抢购库存数量不断降低的观感以及心理感受

● 如果“逼单”行为中存在虚假数据、直播间购买“水军”冲销量、刷数据等,其本质上是虚构交易量,相当于发布了虚假信息进行引流和误导消费者,侵犯消费者的知情权和选择权

“39(元)要不要——不要!”“29(元)给不给力——给力!”“来,三二一 ——上链接!”

在叫卖式直播间里,主播们紧锣密鼓带货的同时,“上链接”“没错的”等叫喊声也不绝于耳。这种通过叫喊带动用户激情下单的带货“场控”群体被称为“电商捧哏”,从事这份职业的人,号称“喊上三句话,就能月入8000元”。

业内人士认为,“电商捧哏”的出现是直播行业发展的一个标志,也是直播行业细化分工的体现,其真实身份是主播助理,其中大部分为电商“中控”人员,即控制直播间电脑操作台的人,负责直播前的策划和设备准备、直播中后台的操作以及直播后数据的分析复盘。

而随着直播间竞争的日趋激烈,“电商捧哏”采取的手法开始游走在法律边缘。比如常见的“逼单”,即刻意营造一种虚假的商品紧俏氛围,以“手慢无”“快没了”等话术“逼迫”消费者下单。

接受《法治日报》记者采访的专家认为,“电商捧哏”背后的“逼单”行为可能涉嫌侵犯消费者知情权和选择权,相关部门可以通过加强信用监管、相关机构培训等方式强化监管力度,相关直播电商平台也应利用技术手段做好监管,净化直播带货环境。

配合主播直播带货

引导消费者快下单

“今天只要499(元)就可以上车,给不给力?(给力!)”

“准备好上车的宝贝,小1敲起来。(准备好上车的打小1!)”

“现在有多少个CALL小1的?(现在有365个在打小1了!)”

“1号链接还有多少?(1号链接最后一单了,1号链接没有了!)”

以上是在山东从事直播带货的李敏(化名)分享给记者其所在直播间的“中控”话术,作为电商“中控”的她,职责便是将上述括号里的话语尽可能“激情输出”。

“这几句话是一分钟内说完,主播和‘中控’一来一回,要做到行云流水,节奏紧凑。”李敏告诉记者,“比如,我刷完弹幕通常还要向主播喊一句,‘有10个人没抢到’,这话不是说给主播听的,而是说给屏幕前的消费者听的,目的是制造一种很多人在抢的紧张感,这和线下奶茶店花钱请人排队是一个道理。”

“做‘中控’可不是动动嘴皮子那么简单,在直播前,主播和‘中控’需要进行充分的练习,需要做大量的准备工作。”李敏说,除此之外,“中控”要负责对“品”的把控,设置链接、准备福袋等,还要负责直播间的杂务。

在安徽合肥做“中控”的姜楠(化名)提到,直播时“中控”往往要身兼数职,一会儿要回复弹幕问题,一会儿要发福袋提醒点关注,一会儿要改价,一会儿要上库存。

在受访者看来,称职的“中控”需要“三头六臂”,除了时刻关注主播的状态、调整摄像头、注意直播间的构图和光线这些基本操作外,还需要根据直播流程了解当前主推哪件商品,然后做好商品摆放。直播结束后,需要对直播进行复盘,尤其是要对其中转化较好的商品进行记录,确保下次直播中侧重推广该商品。

在北京做“中控”已有3年的王涵(化名)坦言:“我们需要预设粉丝可能会提的问题,做好主播和‘中控’之间的话术互动和配合。你可能不知道,进入直播间之后,消费者的所有行为都是被引导的。”

“这种工作就是‘电商捧哏’。”姜楠说,“捧哏”的话术和节奏都是固定的,可以像一套组合拳那样不停重复,确保无论何时进来的消费者,都能在这套话术的引导下尽快进入购物节奏。

当用户按照直播间的设定进入节奏,看了产品,听完主播的介绍,就进入到最后环节,也是最重要的环节——“逼单”。

精心设计逼单话术

同时修改库存数量

“1号链接没有了,小助理统计有多少网友没有抢到。”“有350个网友没有抢到!”

“让小助理再给我们申请一波福利库存,要不要?”“没问题!”

“不会点关注的,小助理教一下。”“不会点关注的姐妹们左上角点一下是关注、点两下是灯牌,我去申请一下我们的福利库存。”

上述主播和王涵之间的你来我往,目的除了营造热烈的直播间氛围、辅助直播间整体节奏的管理外,也是在完成“中控”的“职责”——“逼单”。

据王涵介绍,此时,“中控”只需要在该商品的现货库存里随机填上一个数值便达到目的。再加上诸如“库存已加,刷新去拍”“只剩下100单库存了,秒拍秒付”等吆喝助力,这些看似正常流程的背后,就是“逼迫”粉丝下单。

“以场景话术为例,就是通过营造一个非常适合该产品使用的场景来勾起消费者的购买欲望。”王涵说,所有类型的话术最后环节都是不变的,一定是抛出“钩子”,即告诉直播间里的消费者今天的福利有多么划算,赶紧下单。

此外,制造稀缺感也是直播间里非常重要的技巧,主播需要反复强调“这个商品特别好,但是目前只剩下几件了”。

王涵称,这个时候,主播和“中控”的“配合”尤为关键。主播和“中控”需要不断地一来一回“实时报备”,以此向直播间里的消费者营造出因抢购库存数量不断降低的观感以及心理感受——“还剩多少单?”“‘中控’看一下库存还有多少?”“看看直播间还有多少宝宝没有付款?”此时,“中控”需要一边应和一边修改库存数量。

王涵透露,这些数据都是可以修改的,目的是要营造出这件商品卖得很快的场景。

对此,记者在联系一家电商培训机构时得到了证实。记者询问关于“逼单”教学的问题,对方强调,“逼单”是很多新手主播和初级主播需要学习的能力和技巧,“憋价格”是一个主播需要修炼的高阶段能力,例如有些主播和“中控”会根据直播现场情况,随时、动态地调整价格。

在直播带货行业分析师吴晨看来,从整个直播间的运营来看,从主播介绍产品,到如何“憋单”、“踢单”,所有话术框架都经过精心设计。

一名受访电商“中控”给记者发来的一份“逼单”话术介绍显示,有库存“逼单”、反向“逼单”、限时“逼单”、痛点“逼单”、价格“逼单”等多种形式。

比如价格“逼单”的介绍是这样表述的:价格是“逼单”时的一大利器,大部分产品会在价格上设置优惠,主播可强调“最低价、活动优惠价、卖完涨价、同类产品价格对比等”,突出价格优势,促进成交。

库存“逼单”则相当于限量“逼单”,“逼单”话术围绕库存量进行,例如强调产品限量,或者直播间不断报剩余库存量,制造紧迫感,缩短用户的成交时间。

痛点“逼单”,则是刺激用户,结合用户的需求和产品的使用场景,具体到在什么样的场景下解决什么样的问题,带来什么样的结果,加强用户体验感,增加信任度。

虚假数据引流误导

侵犯知情权选择权

调查过程中,有业内人士向记者直言,如今直播间“逼单”“憋单”已是行业共识,比如在每个直播间都有福利品和利润品,先上几乎不赚钱的福利品增加流量和成交量,当数据高速增长时再上利润品“逼单”,这样成交的概率会比较大。

受访业内人士介绍说,最初,“逼单”一般由直播间多个角色共同完成,比如主播会反复强调最低价、库存有限、卖完涨价等关键词,以此来制造“不买肯定后悔”的氛围。而“捧哏”则通常会随声附和主播的关键词,比如“库存还有吗”“快没了”……强化消费者认知的同时,也通过对话催促消费者下单。

如今,“逼单”也开始出现“精细化”发展趋势,不同的品类、不同的卖点,每个直播间都会形成一套自己的“逼单”方法。比如低客单价(直播间每个顾客平均购买商品的金额比较低)商品,重氛围、重福利、轻卖点,瞄准价格敏感型人群,快速促单、快速成交,一单商品的讲解时间不超过3分钟;而高客单价(直播间每个顾客平均购买商品的金额比较高)商品,重价值(结合场景)、重稀缺(结合库存)、轻营销,专攻讲卖点、讲痛点、讲收益,不用过度营销。

对于直播间的“逼单”行为,中国传媒大学文化产业管理学院法律系主任郑宁认为,需要具体问题具体分析,如果直播间仅制造了一种消费氛围,可以把“逼单”视为一种正当的商业营销手段,无可厚非;但如果“逼单”行为中存在一些明显虚假的内容,比如虚假数据、直播间购买“水军”冲销量、刷数据等,其本质上是虚构交易量,相当于发布了虚假信息进行引流和误导消费者,侵犯消费者的知情权和选择权。

而一些极限“逼单”做法可能已游走在法律边缘。

李敏介绍说,“电商捧哏”在给主播搭腔的同时,还要操作七八台手机,在主播说“还有多少人没抢到,CALL1”时,为了给用户制造一种很多人在抢购、“手慢无”的紧张感,“电商捧哏”就在评论区疯狂刷弹幕,而显示出的库存、销量等数字往往会注入水分。

北京嘉维律师事务所律师赵占领认为,如果存在多部手机操作的行为,从严格意义上说已不算单纯的“捧哏”行为,而是“刷单”行为。电子商务法和反不正当竞争法明确规定不能采用虚构交易等“刷单”行为。

在郑宁看来,传统叫卖式直播的声势体现了直播团队对于“热火朝天”景象的追逐,“中控”营造消费声势从而“逼迫”消费者冲动消费,因而叫卖式的“电商捧哏”本身便具备忽悠人的气势。“他们的话术经过不断探寻已然成熟并且定型,从铺垫氛围、把控节奏最终完成用户‘逼单’,一切围绕着‘催促消费’展开,而消费者在此类直播间中感受到的是狂轰滥炸般的‘推销炮弹’,自身的紧张感被极大地调动起来。”

赵占领认为,对于“电商捧哏”的行为,不论是《网络直播营销管理办法(试行)》,还是反不正当竞争法、广告法都有规制,核心是看其是否发布虚假或令人误解的信息欺骗消费者。“由于商家与消费者之间存在信息不对称,比如主播所讲到的库存,是这一轮销售的库存,还是整体库存,往往不得而知,也导致虚假宣传难以认定。”

加强审核能力建设

强化营销行为监管

记者在某招聘平台上搜索“中控”相关岗位,据相关岗位HR介绍,“中控”岗位的工资一般分为“底薪+绩效”的方式,而绩效的获得与直播的销售额直接挂钩。这在一定程度上和“中控”的“逼单”行为存在很大关系。

另据业内人士介绍,根据销售额的完成情况,“中控”会获得一定比例的奖金。在刚进入直播间的初期,直播间对“中控”的考核相对严格,“中控”和主播之间的配合默契程度也是影响“中控”获得分成和奖金的关键因素。

王涵称,这其实是主播和“中控”熟络的过程,初期,双方配合相对比较生硬,而熟悉后,双方会配合得很好,“中控”的分成和奖金也会逐渐增多。

根据《网络直播营销管理办法(试行)》的规定,直播间运营者、直播营销人员从事网络直播营销活动不得发布虚假或者引人误解的信息欺骗、误导用户,不得营销假冒伪劣、侵犯知识产权或不符合保障人身、财产安全要求的商品,不得虚构或者篡改交易量、关注度、浏览量、点赞量等数据。

在赵占领看来,“中控”应当被列入直播间运营者进行监管,不论是“中控”自身从事“刷单”,或者委托第三方机构进行“刷单”,其本质上都违反了《网络直播营销管理办法(试行)》的相关规定。

“现行法律法规和专门性规范性文件对直播间出现的乱象及直播平台怠于规制的处罚力度还是很低。或许未来可以考虑,针对直播间的违法违规行为,将处罚金额设置成违法所得数额的一定比例。”郑宁说。

加强信用监管,建立黑名单制度,也是规制相关违法违规行为的有效举措。郑宁建议,如果商家多次从事虚假宣传侵害消费者合法权益,相关机构应该对其进行信用方面的评级降低或相应惩治,“这不一定由相关监管部门实施,可以通过行业协会或者平台主动监管的方式实施”。

此外,郑宁认为,相关部门应当加强对机构和主播的培训,增强其法治意识,对其进行合规指导,在流量和商业利益获取的同时保证营销手段的正当性。

受访专家还提到,国家广播电视总局发布的《关于加强网络秀场直播和电商直播管理的通知》明确,开办网络秀场直播或电商直播的平台要落实管建同步的原则,把平台管理力量与直播间开办能力相匹配的要求精准落实到数字到人。

“现阶段,相关平台的一线审核人员与在线直播间数量总体配比不得少于1:50,要加大对审核人员的培训力度,并将通过培训的审核人员在‘审核员信息管理系统’中进行登记。”郑宁说,鼓励有能力的平台采取优于总体配比的要求加强审核能力建设。

在赵占领看来,与处罚力度相比,监管能否做到及时是目前的治理难点。鉴于直播电商的特殊性,存在即时、实时的特点,通过人工方式进行监管存在较大难度。平台应当利用技术手段实时监测从而加强监管力度,同时,相关工作人员应进行网上巡查,及时发现违规行为。

在已经从事行业“捧哏”三四年的王涵、李敏等人看来,真正理性的消费者,即使再制造“稀缺”的氛围,也不会被“逼”下单购物,伴随着越来越“卷”的电商行业,实现良性发展,还是得靠产品质量和复购率。(记者 赵丽 实习生 万鹏)

来源:法治日报

|李小霞

编辑|乔芊

身处业绩危机的星巴克,股价迎来了久违的大涨。

8月13日,星巴克宣布Chipotle首席执行官布莱恩·尼科尔Brian Niccol将成为新任董事长兼CEO,以应对销售下滑的问题。

布莱恩·尼科尔的突然上任,带动了星巴克股价收高近25%,创下公司1992 年上市以来的最大单日涨幅,使得星巴克市值重回千亿美金。

当然这种蒸腾的乐观情绪,并非毫无依据。自从2018年3月布莱恩·尼科尔担任美国连锁餐饮品牌Chipotle,后者股价上涨超750%。

因在Chipotle以及更早于Taco Bell上取得的成功,布莱恩·尼科尔被多位分析师称为“the top public restaurant CEO(美国顶尖的公共餐饮CEO)”,更是被看作星巴克的“dream hire(梦想雇佣)”。

美国知名投行TD Cowen分析师甚至将星巴克的股票评级从持有上调至买入,并认为尼科尔的任命标志着星巴克新时代的开始,他看到了Chipotle的转型与星巴克需要做的改进之间的相似之处, 包括市场营销、产品创新和运营。

但布莱恩·尼科尔在星巴克面临的挑战可能与在Chipotle时不同,他能否像过去那样再次拯救一家陷入困境的公司,依然要打上问号。

新CEO的新挑战

在星巴克的成长故事里,CEO的更换算是一个跌宕起伏的情节。

仅从2022年以来,星巴克的CEO已经更换了三次,从凯文·约翰逊 (Kevin Johnson)换为舒尔茨,再到继任者Laxman Narasimhan,现在又到了布莱恩·尼科尔。

不过,在Laxman Narasimhan之前,星巴克历任CEO,全都是由内部提拔而来,只有他是一个外来者,曾在英国消费品公司利洁时集团任职。

彼时,舒尔茨称赞他是一位具有战略性和变革性领导力的人,在构建强大消费品牌方面拥有深厚经验。并在上任前的六个月,舒尔茨亲自培训他,以执行其在美国和中国增长的长期愿景。

后来的剧情验证了这可能是个错误且奇怪的选择,Laxman Narasimhan缺乏餐饮公司的经验,面临的却是舒尔茨设定的艰巨任务。

在任期间,Laxman Narasimhan倡导提高效率以帮助降低成本和增加销售额,结果却是,这家咖啡巨头四年来首次同店销售额下降,股价一度跌超15%,创2020年3月以来最大跌幅。

舒尔茨在linkedIn公开表达失望,称公司不要找“借口”,要“承认不足”,说星巴克需要以“对顾客体验的狂热关注”来改善门店。

据外媒报道,一位熟悉情况的人士称,舒尔茨还经常向整个执行团队发送电子邮件,提供领导力或商业建议。该人士表示,他最近几个月的信息变得更加批判,审视公司的股价、菜单选项甚至其营销活动。

而7月31日公布的2024财年第三季度业绩,下跌还在继续:营收91亿美元,同比下降1%;净利润为10.6亿美元,同比下降7.6%;具体到美国市场,同店销售额下降2%,同店交易量下降6%。

星巴克进入艰难境地,在过往的相似时刻,都是舒尔茨挺身而出,但两年前,他已经宣布永远卸任CEO的职务。

换帅的意向早已经萌生。星巴克执行主席梅洛迪·霍布森(Mellody Hobson) 表示,该公司大约两个月前开始讨论领导层变动,并联系了尼科尔,为了彰显诚意,向他提供了星巴克CEO和董事会主席的两个职位,因为尼科尔在 Chipotle 也担任CEO和董事会主席。

Chipotle是美国一家主打墨西哥菜的连锁餐饮品牌,成立于1993年,特色是墨西哥卷饼、玉米饼、沙拉等。尼科尔2018年加入时,这家公司还未从导致1000多人中毒的食品安全危机中恢复过来。

在他上任后,做出了很多调整,最显著的就是对很多事情说“不”,坚持不放加盟,不快速扩张国际市场,深耕本土,所以直至今日,3000多家门店都在美国,只有60多家海外门店;不做早餐菜单,拒绝股东麦当劳对于“加入早餐/套餐产品”的建议。同时,还叫停“买一赠一”等低效促销,转而通过“For Real”的营销策划强调公司品质领先。

此外,尼科尔还推进数字化改革,推出Chipotle APP,鼓励用户自取或外卖下单,并对线上线下订单分开处理,比如线上订单由后厨直接处理,让出餐时间缩短40%。还推出免下车取餐店型Chipotlane。

尼科尔让Chipotle重新与顾客建立了联系,并在公司员工和文化上进行了投资。这些改革不仅让公司在疫情期间生存下来,而且变得更加强大,2023年营收99亿美元,利润12亿美元。

尼科尔曾提出:“连锁餐饮的竞争应聚焦四个维度——质量、价值、速度和客制化;大多数品牌侧重其中的一两点,而Chipotle却是四个维度全面发展”。

星巴克正是尼科尔口中大多数品牌中的一个。比如在速度方面,星巴克被诟病已久,数据提供商Technomic的数据显示,上个季度,约有8%的星巴克顾客等待了15到30分钟,而在2019年同期,几乎没有人等待这么长时间。

而面临普通职位工资上涨、工会组织抗争等问题,星巴克通过高科技自动化技术制作饮料、也推出了更方便的免下车取餐和移动订购服务。

如何提高门店效率,重新设计系统面对数字订单冲突,以及提高顾客体验,这些都是尼科尔在星巴克要解决的任务,却也是他擅长的,怎么来看,尼科尔都是完美的人选。

“他在零售领域的卓越表现和在提供非凡股东价值方面的记录,认识到领导一个以文化和价值观为驱动的企业所需的关键人文要素,”舒尔茨在周二的一份声明中说。“我相信他是星巴克在历史上关键时刻所需要的领导者。”

但更大的问题在于,星巴克面临的是一个饱和的美国市场,其门店数量是Chipotle的50多倍。且数字化改革正在让星巴克失去“第三空间”的本质,而经济拮据的消费者很难再愿意为外卖咖啡支付高价。

星巴克中国的出路

被舒尔茨寄予厚望的中国市场,也不乐观。

在星巴克创始人霍华德·舒尔茨眼中,已占据第二位的中国市场体量和潜在机会依然巨大,未来五年,业务规模有望超越美国,成为星巴克最大的市场。

实际上,这是一片竞争更加激烈的战壕。

仅去年一年,瑞幸新增门店数量就相当于星巴克中国总门店数量。在销售额上,瑞幸已经超越星巴克中国。由瑞幸、库迪为首的价格战,更是让星巴克深受冲击。

Laxman Narasimhan在此前的电话会议上也表示,过去一年,中国市场同行史无前例的门店扩张、以牺牲同店销售额和盈利能力为代价的大规模价格战,对经营环境造成了重大干扰。

竞争除了来自咖啡企业,还有数不清的奶茶品牌,国风茶饮黑马霸王茶姬,今年的目标是销售额超过星巴克中国。他们对于星巴克的更大影响来自对下午时段消费的分流,根据此前星巴克管理层所说,星巴克整体销量下滑主要源于下午和晚上客流量的下降。

虽然坚称不打价格战,但星巴克数月来一直在变相降价,APP与小程序里发放的45.9两杯,55.9三杯的优惠券也多集中于下午16点后。

效果如何呢?

2024财年第三季度,星巴克中国总营收7.3亿美元,同比下降11%,同店销售额下滑14%,同店交易量下降7%,客单价下降7%。

“星巴克同店交易量和平均客单价都下跌了,透露的问题很大。一般来说打折是为了促进销量,两个指标双降就说明星巴克的促销策略失败了。”一位餐饮连锁巨头中国区中层告诉36氪。

而对于尼科尔而言,此前扭转的Chipotle没有进入过国内,其经验在中国市场未曾得到过验证。

在很多行业人士看来,此次换帅更多针对美国市场。一位星巴克前中层则告诉36氪,远在美国总部的风,也是星巴克中国CEO王静瑛和另一位高管刘文娟需要应对的,“要想办法提升业绩”。

一个有意思的点是,此前根据华尔街日报报道,Laxman Narasimhan表示,星巴克开始为全资拥有的中国业务探索战略合作,一些投资者鼓励星巴克像在其他国家一样,将业务授权给当地运营商。一位接近星巴克的人士告诉36氪,这个决定在内部存在分歧,可能是Laxman Narasimhan去职的原因之一。

但尼科尔拥有很多的支持,包括激进投资者Elliott,根据彭博社报道,这给尼科尔提供了他所需要的授权,以进行深远但必要的变革,例如出售或特许经营星巴克在中国的全部或部分业务。

而尼科尔会成为那个推动变革的人吗?

源:成都商报

专家:消费和存钱行为就是一种自我肯定

春天已经悄然而至,城市已经复苏。近日,微博上“疫情过后的第一件事”话题阅读量高达4.1亿,“吃火锅”的回帖点赞数超过了20.1万。在这段漫长的宅家生活中,不少“宅男”“宅女”的消费需求也被禁锢在家,快被憋坏的他们扬言要“报复性消费”。

顾客相隔一桌距离就餐

与此同时,还有另一种声音。某博主发起的调查显示,4万多人里,3/4的人表示“不会报复性消费”,“好不容易省下钱”“已经没钱了”是不少人的心声。

那么当前复工复产有序推进,市民生活逐步恢复正常的当下,报复性消费来了吗?

报复性消费or省着花钱

1.疯狂花钱!

一口气买48包薯片

花两万多买电子设备

在家待了1个多月后,3月初,25岁的成都女生周瑟一口气买了48包薯片以及其余10余种零食。“别问为什么,就是想买。”周瑟开玩笑道。

不仅如此,这么多年一直用几十块钱美加净面霜的周瑟,在三八节那天买了790块钱一瓶的橘灿精华,“店铺买满一千有活动,所以我一口气买了两瓶。”现在精华还没到货,她每天依然用的是几十块钱的面霜抹脸,“我想着一个月没出门,钱放在那里也是放着,不如用了它。”

抱着“反正钱也花不出去”这个想法买东西的不止周瑟一个人。来成都3年的游戏爱好者赵先生疫情之前便已拥有一台外星人电脑、ps4、任天堂Switch。在宅家期间,他又买了一台价格为14999元的外星人笔记本电脑,顺便花7399元给自己原来的电脑进行了显卡升级。“一是出差可能会用到,二是反正钱也花不出去。”

2.还是省着点花吧……

取消旅游计划

“感受到存款重要性”

在这样一个特殊的时间窗口,有的人开始重新审视自己的储蓄水平和消费模式。

23岁的莫夭有了“少花钱”的想法。此前莫夭却不是这样的想法,她在去年12月20号申请了美国签证准备去美国旅游,并且还和好友约定了今年下半年去日本旅游。然而现在旅游计划全部取消。

莫夭在旅游行业工作,因为疫情原因,她的收入直线下滑,以前收入正常时还没觉得,但是这次她深刻感受到了存款的重要性,“现在一个月给了房贷、生活费、社保,就剩不下什么钱了。”莫夭说,所以她决定以后要多存点钱,以应对突发状况。

3月初,再一次收到公司延迟发放工资的通知后,26岁的郭辰作了一个决定:暂时还是不买衣服和鞋了。此前,一个月工资差不多有5000元的郭辰会拿2000元左右出来买一双鞋,“这个月买鞋,下个月买衣服,反正每个月工资总能找到花出去的地方。”

3.别信他们

一边高喊“报复性消费”

90后一边在偷偷攒钱

爱存钱的年轻人,可能比你想象的多。

疫情带给24岁的广西姑娘栏溪最大的影响,大概是发现自己做饭带去公司,比去外面的小餐馆吃饭节省多了。

栏溪在2014年到成都上大学,毕业一年多,因为不喜欢回到老家“相亲结婚生子一条龙”,留在了就业机会更多一些的成都,戏称“一个人吃饱,全家不饿”,现在从事仓储管理工作。

存钱,是家庭教育和阅读书籍留下的习惯。“之前没那么具体,上学除了助学金、奖学金外也没有收入,刚实习的时候工资2000多,存不下钱。”栏溪说,2017年实习时工资2000多,逐年涨到4000元,偶有结余。2019年下半年到现在,工资涨到每月5800元左右,开始强制储蓄,差不多三分之一存入银行定期。

“一般发了工资,除掉房租、助学贷款、水电气、吃饭出行比较固定的支出,都放定期。”2019年年底,栏溪存款3.6万元,达到了“年终目标”。

但正月初八,从广西老家回到成都时,栏溪只剩下必要的少量应急存款。除去年节的支出外,她把攒下的3万元钱,转给了要装修新房的姐姐。然后回到成都,重新开始存钱。“上学的时候是姐姐给生活费,现在想回报一下。”

突如其来的疫情,让许多人闷在家里,拥有了一个超长的“假期”。疫情缓解,接踵而至的,是远离了奶茶、咖啡、火锅两个月之久的年轻人,大喊着要“报复性消费”,逛街、吃火锅、买包包……

别信他们。

知乎上,“你们怎么存钱的?”话题超过7.8万关注,6422万浏览,“存钱有瘾吗?”251万浏览。豆瓣“丧心病狂攒钱小组”,资料显示,创建于2011年3月17日,时至今日,恰好9年,仍在活跃不断。

2019年年底,某婚恋网站发布《2019-90后单身人群白皮书》,调查显示,90后真实的存款情况呈现出两极分化、旱涝分明的情况,确实有3成90后处于零存款状态。但同时,也有3成90后有3-10万元存款,2成90后受访者的存款达到10万元以上。也就是说,默默存钱的年轻人还是大多数。

随意打开“丧心病狂攒钱小组”,画风是这样的:“北方女孩,27岁,去年老家买了个小公寓,2020年,目标(存款)5万-10万”“每月工资3700元,去年发了福利加年终奖两万多,毕业工作9个月,存款3万左右,是多还是少?”“一个小目标,7天不淘宝”“32岁,女,存款100万,并不觉得能松口气躺着”……

你能看到一群与消费主义背道而驰的年轻人,他们展现出了对存钱的热爱以及堪称硬核的储蓄执行力。

线上线下消费

线上:交易数据增长迅速

复工以来三成商家 外卖单量超疫情前

有人想消费,有人想存钱,那么现在网上商家的生意如何?

在刚刚过去的天猫国际三八节,交易数据显示,消费者的消费需求激增。根据天猫国际数据显示,消费者对“美”的需求增加,天猫国际上进口家用脱毛仪的成交量同比增长850%,进口瑜伽用品的成交量同比增长近800%,涂抹式面膜、美白牙贴、男士护肤用品都极受欢迎。就连宠物的美妆用品也都安排上了,宠物美毛护毛素的成交是平时的6倍。

吃货的消费力也在回升,进口方便速食同比增长高达724%。

除了电商平台,外卖平台消费数据也迎来增长。根据美团外卖近日发布的《餐饮外卖复工消费报告》(下称《报告》),《报告》显示,复工以来,外卖商户数、订单量、交易额等指标呈现稳定上升状态,三成商家外卖单量超疫前。

《报告》显示,全国主要城市新用户增幅连续两周都超过50%。尽管90后仍然是外卖消费的主要群体,但在新增用户中,60后、70后分别以36.7%、31.5%的占比成为外卖新客增长的主力。

除了餐饮外,更多用户通过外卖平台下单购买生鲜果蔬、日常用品和药品等生活必需品,复工以后非餐品类继续保持平稳增速。

线下:人气逐渐恢复

火锅店等位 建议网上排号

在线下,又是怎样一幅消费图景?3月12日下午,记者来到成都太古里,与2月10日的太古里相比,人流量有了显著增长。据悉,目前太古里商业街区超过97%的店铺恢复营业,日均人流量已恢复到3万人次,人气和商气都在逐步恢复。

春熙路也不同于一个月前的冷清,虽然都戴着口罩,但也没阻挡大家购物的热情。记者看到,街上不少顾客都提着新购买的商品袋。

记者获悉,大龙燚火锅、蜀大侠火锅、牛华八婆麻辣烫、徐妹串串香、独门驿烤肉、老堂口烧烤江湖菜、泰香米等餐饮店铺都已恢复堂食。3月14日,记者在线上排号平台看到,刚到6点,大龙燚火锅太古里店已经有17桌顾客在等位了。

“顾客进店需要测体温、消毒。我们采用的封膜上菜,手机点单,同时每桌配有公共筷子汤勺。”大龙燚火锅工作人员告诉记者,现在生意比较好,“我们建议顾客在网上排号,到时间了进店用餐, 避免在等位时人群聚集。”

行业分析

成都零售商协会:

体验式、娱乐性业态 或大规模增长

“从线上和线下的消费情况来看,消费者的消费意愿还是比较强烈的。”成都零售商协会秘书长欧建瓴表示,从3月份开始,成都的消费市场有了明显的增长,“虽然相比于往年人流还是比较少,但是相比于2月还是多了很多。”

欧建瓴说,目前消费增长领域主要集中在服饰类、化妆品类,“主要是春天换季,消费者有这方面的需求。”欧建瓴表示,消费者宅在家里比较久,会产生一定的消费意愿,“我们也将整合成都各大购物中心、专业市场、商场超市和品牌餐饮等实体商场,以商场为单位开设抖音小店,将依托抖音的海量流量,通过整体造势,专业赋能成都各实体商场新的销售渠道,流量导入助力销售增长。”

欧建瓴表示,未来一段时间,体验式、娱乐性业态可能会迎来大规模增长,“目前餐饮行业的消费已经在增长中,接下来,影院、ktv、酒吧等业态也将迎来增长期。”

消费心理分析

心理咨询师:

消费和存钱行为就是一种自我肯定

面对消费,为什么部分人表现出“报复性消费”,有的人选择了“省钱”?

成都市武侯区心传青少年心理服务中心理事长、心理咨询师余宓宓表示,这是应激反应。“现在一个是疫情,还有就是整体经济形势,可能会让人产生心理上的贫穷,其实他们可能在现实生活中还没有达到贫穷的状态,但是心理上已经有了深深的危机感”,所以启动了“存钱”模式。

余宓宓说,报复性消费的心理则刚好相反,“部分人觉得这段时间亏欠自己太多,有一种心理上的饥渴。”余宓宓表示,虽然这两种行为表现上是两个极端,但其实是一个东西,是自己心理上的平衡感被打破了。

同时,余宓宓表示,还有一种情况是,不论是报复性消费还是存钱,都是因为被压抑了,“被压抑之后人很容易产生自我否定,部分人会想我是不是挣不到钱了?我还能不能达到以前的消费水平?”余宓宓说,自我否定后,他们会通过自我肯定的方式来自我证明,证明自己可以回到以前的状态,“消费和存钱行为就是一种自我肯定。”

“但是出现过头的报复性消费/存钱,就有些过度了。如果大家察觉到自己和以前的行为状态有不一样,要用理智去平衡自己,增加现实感。”余宓宓表示,做好理财规划,或是通过和朋友聊天等行为来转移注意力,不通过花销来安抚自己的情绪,都是不错的选择。(记者 叶燕 彭惊 于遵素)

如果您对此项目感兴趣,请在此留言,坐等企业找您(成功的创业者90%都是通过留言,留言只需5秒钟)
  • 知名招商项目汇聚平台

    汇聚海量知名、高诚信度品牌招商项目,随时为您提供招商信息

  • 事实和口碑胜于一切

    千万创业者通过这里找项目、迈出成功创业第一步;

  • 诚信的商机发布平台

    请你在加盟留言时,选择有实力、 加盟店多、成功案例多、合法资质、 证照齐全、诚信经营的品牌.

郑重承诺:本公司郑重承诺尊重你的隐私,并承诺为你保密!
随时 上班时间 下班时间
您可以根据下列意向选择快捷留言
  1. 加盟费多少
  2. 我们这里有加盟店吗?
  3. 我想了解一些加盟资料
  4. 我对这个项目感兴趣,尽快联系我


创业专题



热门创业项目

精品推荐

餐饮项目分类

联系我们

微信扫一扫
第一时间推送投资小回报快利润高的项目

合作伙伴

我们也在这里

关注微信关注微信

您身边的财富顾问...

扫一下
客户端客户端

iPhone/Android/iPad

去下载
关注微博关注微博

官方微博随时分享...

加关注
手机看hbdrt.cn手机看hbdrt.cn

随时随地找商机...

去看看

温馨提示

  • 1在找餐饮项目的过程中多对比同类项目。
  • 2了解项目时多打电话,进行实地考察。
  • 3投资有风险,请谨慎加盟。
  • 4本网站对投资者的风险概不承担。