日，有媒体报道，国庆期间北京一快捷连锁酒店推出“楼梯间房”，该房间是否符合消防安全规范呢？
北京市朝阳区消防救援支队检查发现，该酒店改造的三间“楼梯间房”均存在未设置烟感报警器和防火分隔等级不达标等问题，9月25日下午，执法人员对上述客房采取了临时查封强制措施。
近日，有群众举报称，北京一快捷连锁酒店涉嫌违反消防法规推出一款单人间房型。预订平台上的信息显示，房间6平方米，封闭窗，摆放1张1米宽单人床，需用公共卫生间，开门到床上去，还需步行下一段楼梯，被网友称为“楼梯间房”。国庆期间，在部分预订平台，该单人间最高涨至650元每晚。目前，在多个订购平台，已查询不到该“楼梯间房”的预订信息。
< class="pgc-img">此前网友曝光的订房信息页面
举报群众对该酒店的“楼梯间房”是否符合消防安全规范提出质疑。今天下午，记者跟随朝阳区消防救援支队的消防监督员来到这家位于朝阳区雅宝路的酒店，其名为格林豪泰智选酒店（建国门儿研所店）。
< class="pgc-img">据悉，网上所称的“楼梯间房”分别位于该酒店的二三四楼的相同位置，共三间，消防部门接到群众举报后，已于昨天对三个房间的隐患问题进行了执法检查，并要求酒店对房间内的物品进行清理。
记者今天在现场看到，推开所谓“楼梯间房”的房门，的确需下行一段楼梯，之后便是一个摆放床铺的狭窄空间，三个房间上下并不连通，未形成“楼道”。目前三个房间均已清空，没有床铺，仅剩一台空调。
< class="pgc-img">“这是一个闲置的封闭空间，我们酒店是在今年7月中旬开始将三个空间用作客房，价格在100到200元之间，因为附近就是儿研所，很多人只要求有张床能住下就行，这种房型可以满足一些顾客的住店需求。”酒店一名负责人说，网上所称650元一晚的价格不实，酒店未与该预定平台合作。“我们承认该房间存在安全问题，已经在整改了。”
该房间是否占用了消防疏散通道呢？消防监督员现场检查发现，这三个房间所在的楼梯不是作为疏散楼梯，该酒店在每层南北两侧各有一个外挂疏散楼梯，可以满足紧急情况下的疏散要求。
虽然该酒店不存在占用疏散通道的情况，但三个空间被擅自用作客房出租使用，均存在违反消防法等法规的情形，消防部门决定对该酒店的三间“楼梯间房”采取临时查封的强制措施。
“一是没有依法设置烟感报警器，二是与周围毗邻的工作房没有采用符合国家规定的耐火等级的防火分隔。”消防监督员现场向上述酒店负责人宣读了处罚决定，并在断电之后，分别在三间“楼梯间房”贴上了封条。“未经允许，封条不得擅自揭封。”
< class="pgc-img">朝阳区消防救援支队建国门大队大队长杨洋说，今天的检查发现，目前酒店设置的疏散通道符合发生火灾后人员的疏散要求，针对临时查封的区域，后续消防部门会跟进整改。“两节长假即将到来，我们提示市民外出入住酒店后，多留意酒店的安全出口、疏散通道等消防设施，以便在突发情况下自救和逃生。”
据悉，近日，北京市防火办部署节日期间火灾防控工作，全市各地区、各行业、各单位正在积极开展消防安全自查自改。消防部门组织专业力量，对宾馆饭店、商场市场、餐饮娱乐等人员密集场所以及旅游景区、文物古建、乡村民宿等假日旅游场所，开展消防安全专项检查，严厉打击消防安全违法行为。
消防部门提示，广大市民应注意用火用电用气安全，严禁电动自行车室内停放充电，保障消防车通道、疏散通道、安全出口畅通。节日期间，各单位要将加强巡查检查、宣传提示和消防自防自救力量值班值守，确保遇有警情快速响应、高效处置。
来源：北京晚报
到北京，大多人首先想到的是一个字：“贵”！房子贵、生活成本贵、打车贵.......那么，吃顿饭究竟能有多贵呢？今天我们就来看看北京最贵的九大中餐厅，你去过或是听过几个呢？
好酒好蔡(王府中环店)
地址：大甜水井胡同王府中环商场西座307
人均：2176元
目前，好酒好蔡已经在广州、香港、北京三地都有了分店，每一家店都是当地的富豪食堂。主理人蔡昊，潮汕人，众所周知并非厨师出身，据说早年在美国从事化工行业。。正因为此，他没有传统包袱，又可以用更科学的方式解构中餐和中餐厨房。他懂得分解的妙处，把食材分解，再组合，成为美好味道。
< class="pgc-img">在蔡昊手中，技法无分东西，味道无分南北，他用科学算法去计算酸甜苦辣，成就一道道独特的“蔡”式味道。对于每道菜，据说蔡昊和他的团队都曾经为点滴的用料与火候改变而尝试百次千次之多，最终达成满意后将烹饪过程中的一切数据都精准记录，然后，在没有继续达成突破之前，每日用现代烹饪之法将美好复制。博观而约取，厚积可薄发，今天呈现在我们面前的所有菜品，都是蔡昊心中的至美之作。
< class="pgc-img">程府宴
地址：南长街38号
人均：1575元
北京市西城区南长街38号——一座优雅的小四合院，就是程府宴的所在地，它也是北京四大高端私房菜之一。程府宴由毛爷爷的御用厨师长程汝明及其程府团队所创立。迈进这个长安街上无门牌的四合院，问：“这里做什么菜？”答：“国宴。”
< class="pgc-img">程府宴可能是在钓鱼台国宾馆之外，体验国宴最好的去处，它并并不是很多人想象的那么铺张、奢华，而是相当低调。更多精彩内容请关注微信公众号：厨影美食。它是汇以中华八大菜系之基础，秉承国宴贵气之精华，采用最佳的国宴烹饪手法融合上乘特选原料孕育而生，以最佳的海派（中南海）烹饪手法融合最为上乘的特选原料，是今日“程府宴”的精华所在。
< class="pgc-img">钓鱼台国宾馆
地址：阜成路2号
人均：1556元
钓鱼台国宾馆坐落于北京海淀区玉渊潭东侧。据悉，金代的章宗皇帝完颜曾在此筑台垂钓，因此得名“钓鱼台”，算起来，至今已有800余年历史。后来，清朝乾隆皇帝敕命疏浚玉渊潭并在此兴建行宫，将“钓鱼台”纳为皇家园林，并亲笔题写了“钓鱼台”三个字。1958年起，政府决定将钓鱼台扩建为国宾馆，用做来访国宾的下榻及会晤、会议场所，于是，“钓鱼台”的名字成了中国“国宾馆”的代名词。
< class="pgc-img">据悉，钓鱼台国宾馆的菜系博采国内八大菜系之长，也广纳世界各国菜肴之精。上至宫廷肴馔谱录，下采民间风味小吃，外及各国元首口味、习俗，构成了钓鱼台国宾馆菜肴“清鲜淡雅，淳和隽永”的特有风味，曾经被某位大佬评价为“京华胜迹钓鱼台，九州精萃宴国宾”。每一道看似简单的菜品，入口之后，就会立刻感觉到它的细腻与清淡，绝对是经过了多道复杂的工序才能达到此种程度。
< class="pgc-img">盘古七星酒店文奇美食汇
地址：北四环中路27号北京盘古七星酒店4-6层
人均：1472元
盘古七星酒店文奇美食汇开业于2008年，位于酒店4-6层，共拥有19个贵宾专用房间，没有大厅。其中5层和6层各有5个朝东的包间是正对水立方和鸟巢的,晚上用餐可以在最佳视角欣掌水立方的色彩变换。得天独厚的位置配以东魂西技的独特设计，再加上纯手工定制的家具，为您打造出巴厘岛式、英式、中式、泰式、法式五种装修风格。餐厅收纳了一部分来自故宫的藏画做装饰,用磨光钛制作而成的金箔画,看着非常高级。
< class="pgc-img">文奇美食汇以潮、粤两种菜系为主，其中潮州菜主要以传统浓香的卤水、独特精美的海鲜、名满四海的大菜制作为主；而营养滋补的粤式炖汤更是深受媒体及老饕食客的一致好评。2018年，餐厅荣登法国La Liste“中国最佳餐厅”榜及携程美食林Ctrip Gourmet List全球餐厅精选榜，更荣获2018-2019年度睿族之选“年度最佳中餐厅”奖。
< class="pgc-img">北湖九号主题餐厅
地址：来广营安外北湖9号
人均：1358元
北湖九号所在的北湖渠，自元朝在北京建立都城起，便是屯兵的重地。明朝起又为皇室的围猎场地，至清朝再次屯兵，已昌盛数百年。近代起，更是作为北京重要的绿化带存在，水土丰美，保一方安康。于是这样的地理位置和历史背景影响下，北湖九号在会所设计之初，从策划到建筑规划再到室内设计，便是无处不在的中国精神。北湖九号主题餐厅共有19套主题包房，风格不同，其中10个是高尔夫景观型包房，空间感突出，设计风格迥异。而每间的装饰语言都来自中国文明历史上的精髓亮点：如龙袍、绣片、青花瓷、紫砂壶、脸谱、门神、活字印刷术、印玺、莲花与剪纸……每套房间用其中一个元素装饰。都是落地玻璃隔断，外面则是湖光山水风景秀美。
< class="pgc-img">正院大宅门(东山墅店)
地址：东风南路南十里居东润风景文化广场南侧
人均：1237元
越是民族的，越是世界的。正院大宅门开业伊始，骨子里就透着传统文化的范儿。它时尚魅惑又带有仿古气息；它装修别致又彰显历史特色；它精彩纷呈又清雅尊崇。从宅门盛宴到京味儿小吃，从曲艺国粹到现代娱乐，都能尽情欣赏。菜品是宅门菜，有着宫廷菜的精致、营养和大气，也兼具了民间菜系的灵巧与风味。以高档的燕鲍翅、名贵山珍海鲜为主要原料。每一道菜，都有一个值得玩味的典故，无论是从选材、工艺上，还是从配器、味型上，都显得无比厚重。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">阿森鲍鱼rfc
地址：东三环北路甲14号
人均：1175元
鲍鱼的特点是鲜而不腻、清而味浓，无论将其烧成菜、煮成汤，都清香而鲜嫩。因此鲍鱼历来是中国传统饮食中的极品菜式，被称为“宫廷珍品”。誉京城的“阿森鲍鱼”在保留鲜鲍鱼特点的同时，让鲜鲍逼近了干鲍的味道，更令人称道的是，同等份量的鲜鲍价格只有干鲍的六分之一，味美价廉真正使“昔日王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”。
< class="pgc-img">和木The Home
地址：草厂北巷13号
人均：1040元
万事兴旺即为和，柴米油盐即为睦，往合美之地享私宅之宴，此为和木。和木做的是创新中国菜，主厨坚持“不时不食”的中华民族饮食理念，在正确的时间食用正确的食物。每个季节餐厅均会推出当季的套餐，每份套餐由主厨精心搭配，在美味的基础上，还保证了每位食客吃到的每一口美食都是应季又健康的。餐厅按照国宴级别的高规格就餐礼仪，将每道菜按照一人份摆盘，以冷菜、汤、主菜、主食、甜品的顺序依次请食客品尝，整体就餐仪式虽很隆重却让人感觉轻松自在。
< class="pgc-img">先上桌的是开胃时令四小菜，以“甜、酸、苦、辣”的口感，寓意着人生百味。头盘有冷有热，中西合璧，虹吸壶醒胃汤将原本用作咖啡的虹吸壶作为制作汤品的工具，也是十分有创意了。更多精彩内容请关注微信公众号：厨影美食。主菜是重头戏，牛肉、海参、松露、龙虾乃至河豚、刀鱼等高档食材均均有可能见到，如何安排，就要取决于厨师的巧思妙想了。而最让人意外的是主食，选用了陕西口味的油泼面，面条Q弹劲道，味道咸鲜微辣，让人吃得非常满足。
< class="pgc-img">新荣记
地址：新源南路8号院启皓北京东塔1层101
人均：1017元
新荣记，其名寓意“欣欣向荣”。从九十年代在浙江台州创立的小馆，一路斩棘披荆，逆市飘红，成为高端餐饮中的佼佼者。它家主打台州菜，但也融合浙江菜、粤菜等等，讲究食材新鲜，烹饪原汁原味。
< class="pgc-img">黄金脆带鱼，新荣记的招牌菜品之一，选材钓带鱼，中间段精华，肥瘦相间的部分，处理精细，鱼鳍和肚裆都仔细的改了刀。腌薄盐，低温炸，入口表皮金黄酥脆，咬开后则是雪白的鱼肉，细嫩厚实，鲜和嫩的完美体现，比寻常家里的出品少了一分烟火气。
< class="pgc-img">编辑/厨影美食，侵删
互动话题：以上餐厅，你去过几个？
21世纪经济报道记者 高江虹 视频实习生 彭炜诗 北京报道
一代传奇落幕，北京长城饭店暂停营业了。这个令人震惊的消息先是从社交媒体传出，6月29日下午，21世纪经济报道记者前往现场核实，酒店留守工作人员向记者确认，长城饭店确实于2023年年底停业了，目前已有半年。何时重新营业暂不得而知。
这是北京第一批的四星级及五星级酒店，曾接待过包括时任美国总统里根等无数国家政要、商业大亨，又因先锋管理理念享誉全国，并被称为中国酒店业的“黄埔军校”。如今竟悄无声息地退出历史舞台，令人唏嘘。
北京长城饭店于1983年12月试营业，当时前往参观的民众和单位络绎不绝，最多一天达2000多人次，北京市政府办公厅还专门发文各单位暂时不要组织去参观。1985年正式对外营业。它是北京市第一个引入了国际五星级品牌概念的酒店，当时挂牌喜来登，是北京第一家四星级酒店，随后又于1991年成为北京第一批五星级酒店。
作为全国第一批的五星级酒店，长城饭店当年的风光程度可想而知的，1985年时任美国总统的里根及夫人访华，正是下榻在北京长城饭店。那时候这家饭店的绝大多数建筑材料都是进口，包括了玻璃幕墙，液压式的电梯和各种卫生洁具，其24层楼高建筑当年也堪称传奇，拥有当年北京最高的旋转餐厅，也有中式庭院式的西餐厅和味道冠绝全北京的粤菜和川菜。整个酒店亮点无数，曾是中国酒店业的标杆。据说当年酒店价格也很贵，一个晚上的住宿相当于中国普通职工几个月的工资。可即使这么贵，仍然供不应求。
这家饭店拥有827间客房，其中98间是套房，由于距离使馆区很近，附近又有大量外国公司，所以入住客人曾九成以上都是高鼻子蓝眼睛的老外。
近些年，北京长城饭店却在公众视线中销声匿迹。随着周围大量高端、奢华酒店的落成，加上曾经坐落于该酒店的会所“天上人间”重创了这家老牌五星级酒店的声誉，北京饭店的地位持续下滑，经营情况持续恶化。
北京长城饭店有过两次大修，一次是在2001年，第二次是在2017年。如今这一次的停业，这家老牌酒店是要重装再出发，还是换做其他赛道，目前尚不得知。
“更新改造需要大量投入，现在的设施难以胜任营业。”旅游酒店行业高级经济师赵焕焱向记者表示，长城饭店的停业显然是业主艰难的选择。21世纪经济报道记者了解到，北京长城饭店的业主之一是首旅集团，首旅旗下有多个像长城饭店一样老牌的酒店物业。长城饭店目前的设施状况难以胜任营业，需要更新改造，而这又需要大量的投入，可是首旅集团恐怕是难以动用资金去进行更新改造。
据首旅酒店2024年一季报，实现营业收入184,545.88 万元，同比增长11.47%，归属于上市公司股东的净利润12,056.29万元，同比增长49.83%。
赵焕焱指出，首旅酒店今年一季度的RAP实际上是下降的，1773家中高端酒店平均房价只有282元，平均出租率仅61.7%，每间可供房收入为173.99元，同比下降0.31%，从房价、出租率和RAP数据表现上都不如亚朵酒店和华住酒店。
据启信宝查询，北京长城饭店公司目前的股东有三家公司，首旅集团只持股10%，一家成立于1973年的嘉云酒店集团持股82%。嘉云酒店是香港首富李嘉诚的和黄旗下企业。
如果和黄与首旅集团将长城饭店空置半年而无意改造，是否会将其挂牌出售？谁又会是长城饭店下一个解盘者？亚朵或华住集团又是否会考虑入手这家酒店，毕竟这两家酒店都希望找到一个标志性物业来打造自己的高端酒店品牌，长城饭店的历史和地理位置确实是个绝佳的标的。
6月29日，21世纪经济报道记者在长城饭店看到，尽管酒店内已不让人进入，其外观玻璃幕墙依旧，宴会厅也被茂密的爬山虎覆盖，入口处一棵高大的槐树落英缤纷，黄色的槐花铺满车库进口，却无人清扫。
（长城饭店，21记者高江虹摄）
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