了霜降,就预示着正式进入了冬季。吃货们在这个寒冷的季节,不光要找美食,还要找温暖,什么样的美食能两全其美呢?而且食材丰富,包罗万象?想想就只有火锅啦。
< class="pgc-img">>身为一个在宁波的资深吃货,不是正在吃,就是正在去找吃的路上。涵盖百货、影院、电玩、美食的金沙奥莱,真正满足爱吃又爱逛的我全部的奢求,购物娱乐加美食,一样都不耽误哈。
< class="pgc-img">>一直吃的是四川口味的火锅,今天来个蒙古情调。金沙奥莱草原情火锅城,正宗重庆锅底加内蒙牛羊肉,马头琴声声响起。可知,在这个万圣节吃着充满草原氛围的热气腾腾的火锅,该是多么惬意的一件事情!
< class="pgc-img">>火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久。据考证,东汉时期即有火锅,及至宋代,火锅在民间已很普遍。南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有同友人吃火锅的记录。至元代,火锅一路向西向北,一直流传到蒙古,牛羊肉至清代,火锅不仅在民间盛行,而且成了一道著名的“宫廷菜”,用料是山鸡等野味。
< class="pgc-img">>俗话说,冬日打边炉,是取暖之道。一口温热的美食下肚,恰似所有的纷扰散尽,留下的只有温暖和从容。实际上,边打炉,吃火锅,其精髓都在汤底,草原情火锅的底料是集干辣椒、八角、桂皮草果、香叶、公丁香等等几十种不同的香料,和新鲜猪骨、牛骨一起熬制,个中滋味绝对是美不胜收。羊肉用的都是内蒙古纯天然放养的草原的羔羊肉,保证了羊肉独特的口感及上乘品质,再配以独家研制了二十余年的生态滋补秘制调料,久煮不老。
< class="pgc-img">>相信大家每吃一种火锅都会有不同的感受,天南地北,味道大不相同。但是吃火锅的目的就是为了让更多在外的人感受到不同地域的文化传承,让那些各奔东西的人都有理由聚集到一起,在这寒冷的冬夜,一个火锅,一群好友家人,蒸腾的热气,千言万语,尽在浓浓翻滚的汤底之中。
< class="pgc-img">>整个火锅店充满了草原风情,悬挂的马头琴,毡房的内饰,墙上逼真的牧羊女和大草原,一进去就感觉身临其境。蒙古音乐一响,更是仿若真的置身于呼伦贝尔大草原吃火锅的场景。能很深切的感受到蒙古这个民族的热情以及豪迈。
< class="pgc-img">>天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊。这牛、羊.....肉得多好吃啊!这样一家任性的火锅店的自信,正是源自纯正的内蒙古的传统文化。老板坚持只做来自家乡的牛羊好肉,简直都可以直接用清水涮。细细咀嚼,竟然还可以嚼出淡淡的奶香味。货真价实的底料是标配,从头吃到尾香味不减,越吃越辣,越辣越香!
< class="pgc-img">>若是不想吃辣,这里还有养生又美容的大骨汤锅、菌汤锅、番茄锅。
< class="pgc-img">>毛肚表面覆满颗颗肉刺只需几秒,大片的毛肚狠狠吸热后急剧收缩,夹起来在调味碟里轻蘸,送入口中,薄脆的口感吃到根本停不下来。
< class="pgc-img">>一大片至尊肥牛吃起来不要太过瘾!肥不腻口,瘦不塞牙。煮久一点,油脂在锅中化开,吸满了牛油滋味,另一个世界的美味啊!
< class="pgc-img">>草原情火锅的调料可谓琳琅满目,不仅有海鲜酱、川崎酱、菌菇酱还有厨师长特制的牛肉酱等二十几种酱料,在众多口味的调料酱中,有一样必须要单独介绍,那就是来自蒙古大草原的韭菜花酱。相信您一定在《舌尖上的中国》节目中听过它的大名,它是由大草原上的鲜韭菜花制作而成,天然绿色,丰富的含硫化合物能提升肉香,同时天然维生素还帮助消化肉食,羊肉加韭菜花酱这种古老的草原食风,即使到了宁波的火锅桌上也不变其宗。
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< class="pgc-img">>草原情火锅店的特色是正宗川味锅底,无烟火锅,内蒙古羔羊肉,羊蝎子,每日新鲜黄牛肉,精选吊龙和匙仁两个部位肉。使用无烟火锅设备,吃完身上无异味。食材新鲜,品质有保证。半敞开式厨房让客人更放心。暖心的是,还提供免费的爆米花、冰激淋、水果和小菜,老板好贴心呦。
酒足饭饱,朦朦胧胧中,万丈霞光射向碧绿如毯、一望无际的草原,黑珍珠白玛瑙般散满山坡的牛羊,袅袅炊烟在霞光余晖下缓缓升腾,点缀成草原流动的亮丽风景。
草原情火锅店,真是让人意犹未尽。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>编辑 雕雕
>世界唯有美景与美食不可辜负,
如果有一场旅行可以兼而有之,
那简直是堪称完美。
来到阿米贡洪牧场,
领略了草原神山,九色花溪的人间盛景,
感受了别具一格的藏式民俗,
但你还差一顿火锅没吃,
还未用舌尖感受草原的味道。
要说这世上最“得意忘形”的事,绝对非“吃着火锅唱着歌”莫属了。无论大江南北,更无论风俗差异,无论数九寒天,还是炎炎夏日,都无法阻挡人们去吃火锅的热情。可是你体验过在草场上吃火锅的感觉嘛?
阿米贡洪牧场的草原火锅,可以给你答案。
< class="pgc-img">阿米贡洪牧场
>远处白云缭绕,群山若隐若现。阿米贡洪牧场上花草丰茂,绿野如茵。牛羊自由自在生活在此间天地,或悠闲漫步,或埋头吃草。野花烂漫,百鸟争鸣。花溪静静流淌,微风轻轻吹拂,一切都甚是惬意。
< class="pgc-img">花海草原火锅
>这个时候,面前的火锅发出“咕噜咕噜”的声音,热气蒸腾,汤底翻涌。美味出锅,吸收了浓郁汤底的肉卷和蔬菜,搭配上秘制蘸料,让人食指大动。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>身处阿米贡洪牧场之中,美景为伴,美味入腹,此等享受,仿若人间天堂。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">花海草原火锅
>值得一提的是,小火锅的羊肉采用独具高原特色的甘加羊肉。甘加羊的生长时间要比普通羊长一年以上,而且由于甘加羊常年行走在山涧沟壑中,体能极强,所以肉质口感嫩而不柴,营养价值也极高。
< class="pgc-img">甘加羊
>< class="pgc-img">甘加羊肉
>而肥牛卷则是取材自当地特有的黑牦牛,牦牛肉被誉为“牛肉之冠”,富含蛋白质和氨基酸,以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素,脂肪含量特别低,对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。
< class="pgc-img">黑牦牛
>< class="pgc-img">黑牦牛肉
>除了火锅,还有藏家必备的主食糌粑、营养又去腻的酥油茶、香酥可口的烤羊排等各类藏式美食等你来享用!
美味美酒,更有美景,草原风光,人生快意,都融合在阿米贡洪之中。还在等什么?赶紧出发啦!
要:
内蒙古美食一直是人们热爱的对象,火锅作为其中之一,更是不容错过。在这篇文章中,我们将从四个方面介绍内蒙古好吃的火锅排名,并对其进行详细的阐述和总结。
一、小标题1:传统麻辣火锅
文字阐述内容:内蒙古的麻辣火锅以其独特的味道和丰富的配料而闻名。麻辣汤底、鲜美的肉片和丰富的蔬菜,加上特色的蘸料,让人回味无穷。
二、小标题2:草原鲜汤火锅
文字阐述内容:草原鲜汤火锅以清淡的汤底和新鲜的蔬菜为主要食材,不仅口感清淡,而且营养丰富。新鲜的蔬菜和肉类在清汤中煮沸,让人食欲大增。
三、小标题3:奶酪火锅
文字阐述内容:奶酪火锅是内 ** 特的火锅之一,其特殊的口感和浓郁的奶香让人难以忘怀。奶酪、水果和蔬菜的搭配,使得口感更加丰富。
四、小标题4:地方特色火锅
文字阐述内容:内蒙古各地都有其特色的火锅,如阿拉善羊肉火锅、鄂尔多斯羊杂碎火锅等。这些火锅以其独特的食材和独特的烹饪方式而闻名,让人一尝难忘。
总结:
内蒙古的美食文化丰富多样,火锅更是其中的佼佼者。通过本文的介绍,读者可以了解到内蒙古好吃的火锅排名,并对其中的传统麻辣火锅、草原鲜汤火锅、奶酪火锅以及地方特色火锅有更深入的了解。无论是美食爱好者还是旅行者,都可以通过本文找到内蒙古美食之旅的方向。