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店铺环境逼仄、奶茶口味不正,外卖平台热销的奶茶或是“山寨”

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:怎么齁得人心发慌?”看着手里这杯从外卖平台上买来的“不对味”的奶茶,晓丽忍不住抱怨。记者发现,北京仍存在多家山寨奶茶店。

怎么齁得人心发慌?”看着手里这杯从外卖平台上买来的“不对味”的奶茶,晓丽忍不住抱怨。

记者发现,北京仍存在多家山寨奶茶店。这些山寨店环境逼仄、口味不正,在外卖平台上的月销量却超过5000单。甚至,一些外卖平台还主动向消费者推送山寨奶茶店。

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外卖奶茶“不对味”

“那杯奶茶,我第一口就喝出不对来了,我满脑子就俩字:糖精。这绝对不是正经的Co-Co都可。”晓丽表示,从名字看她所买到的奶茶也叫“奶茶三兄弟”,从外观看也是橙色系杯身,杯身有“coco”字样,但奶茶的外包装袋只写有茶饮两个字。随后,她翻看了外卖订单记录才发现,该外卖商家橙色的背景头像和大写的白色CoCo字母后面,还跟着缩小的miller两个字。

记者尝试在美团上分别购买了CoCo都可(王府井银泰店)和CoCo Miller茶饮(尚都Soho店)的“奶茶三兄弟”,后者在美团上显示的月销售量为5056单。记者对比两杯奶茶发现,CoCo Miller的奶茶在色系和Coco字样上,都与Co-Co都可有颇多相似之处。不过,CoCo Miller的外包装和透明塑料杯的使用,更多的是与CoCo都可在2020年的包装极为相似,味道方面则和正牌奶茶有着显著差别,不但极其甜腻,还有浓重的香精味道。

线上火热线下卖得少

这些在线上月销量动辄过千的山寨奶茶店,线下是什么情况?记者在走访中发现,这些山寨奶茶店与普通奶茶店最大的区别在于,选址往往偏僻逼仄,并不看重周围客流是否密集。

SOHO尚都北塔一层的犄角处,有一家店面很小的Co-Co Miller茶饮,店内柜台的橙色CoCo字样与CoCo都可别无二致。在记者停留的40分钟里,这家店铺有15单外卖订单,外卖小哥匆忙,却仅有2人上门点奶茶。

类似的情况也出现在Co-Co Mood茶饮广渠门店。店内环境不但逼仄简陋,勾兑饮料的速冻果汁原浆、珍珠椰果等原材料,也被杂乱地堆放在柜台前后。“我们就不是主打线下生意的,旺季外卖订单经常‘爆单’。”店员说。

尽管品牌“山寨”,但定价并不便宜。三里屯SOHO3号楼的“CoColi茶饮”店,大杯“杨枝甘露”饮品的定价为22元,大杯“莓莓果茶”定价16元,小杯“椰果奶茶”定价10元,均比正牌店贵出1到2元。

外卖平台主动推送

山寨奶茶店的做法让许多知名茶饮品牌十分困扰,2020年10月27日和2021年12月1日,CoCo都可就曾两次发布打假声明。但记者在调查中发现,外卖平台却主动向消费者推送山寨奶茶店。

CoCo Mood茶饮、COCO茶饮JOANNA、Co-Co Rock、CoCo茶饮allen、CoCo&Lucky…… 记者分别在东单、广渠门、永安里、传媒大学、苏州街等地点用美团外卖搜索“CoCo”关键词,均被推送了一些夹杂在正牌奶茶店之间的山寨店铺,仅在店铺头像的极为不起眼处,标注了“广告”字样。

饿了么平台同样存在大量山寨奶茶店。

“如果外卖平台对于商家的侵权行为构成明知或应知的,应当对此承担连带责任。”中国政法大学知识产权研究中心特约研究员赵占领表示,山寨奶茶店横行主要还是侵权成本低,侵权人为了自身商业利益而选择搭便车。

来源:北京晚报

记者:袁璐 实习生 余美霖 胡晨曦

流程编辑:严圣淼

源:央视财经

我们经常能看到,各大商超里的网红茶饮店总是人头攒动。但最近有消费者反映说,这些人气颇高的奶茶、饮品,其制作配方其实在网购平台上都能买得到,而且价格便宜,包教包会。那么这些配方到底是不是真的呢?

多家网红茶饮店配方疑似泄露网上最低2元能买到

记者在网购平台上以关键词“奶茶配方”进行搜索,发现了不少号称是网红品牌茶饮配方的商品,售价从2元到200元不等。记者随后点进一个月销量在300笔左右的商品,商家介绍称,这些资料是100%原版内部技术,并且永久免费更新。电子版打包价58元,购买后不仅可以拿到5个品牌的所有配方,还能拿到开店方案、原料采购途径以及员工培训手册等等。为了保证买家学会,商家还会拍摄制作视频,一对一指导。

这些内部资料中,有的在封面标注“公司内部文件禁止外传”,有商家在沟通时,会刻意用别字介绍品牌。至于买家担心把拿到的资料作为商用开店会侵权,商家则自信说道,只要不提供配方,味道无法注册版权,不能作为证据。但这些资料真的是内部配方吗?记者来到相应的品牌门店向工作人员求证,对方透露,曾看过类似的材料,但配方资料的信息不完全准确,因为公司的配方会定期调整。

某茶饮门店工作人员:我们每个月都有换,有更新的。

记者:所以这个很可能是以前的吗?

某茶饮门店工作人员:是的,里面的信息有真有假。

记者:你们看过这份材料吗?

某茶饮门店工作人员:看过,这个应该是偷印的吧,因为上面没有浮水印,正版的上面会有店家名字还有加盟者姓名,有可能是复制过来,然后仿冒的。

品牌方回应:配方严格保密 不会对外售卖

如果这些资料确实为品牌的内部配方,那么这些商家是通过什么样的途径拿到的呢?这样的网上买卖是否构成侵权呢?

对于这些所谓的网红茶饮配方的获取途径,网购平台上的商家均表示不愿回应。而茶饮品牌工作人员向记者透露,这些在售的配方不排除是内部员工泄露。

某茶饮门店工作人员:你一般去奶茶店工作,都会把配方给到你。

记者:不会让你签保密协议吗?

某茶饮门店工作人员:不会,没有材料,但是会口头教你,想记就记。一般大一点的店会把操作流程写下来,会贴到台面上让你看。

对此,记者联系了多家茶饮品牌店的相关负责人,对方回复品牌配方是严格保密的,更不会对外售卖。

某茶饮品牌公关总监 王依:在原料的品控上,我们有自己严格的采购标准,还有自己的果园和茶园。没有加盟,更没有配方授权,网上流传售卖的所谓的“原版配方”都是假冒的。

某茶饮品牌公关总监 邱晓斌:配方是严格保密的,不会对外售卖,请大家不要相信不法之徒。

法律专家指出,商业秘密未经许可他人不得私自使用、更不能售卖以营利。如果网售配方是真的,商家则涉嫌侵犯茶饮店的商业秘密及不正当竞争,有可能承担相应的刑事或民事责任。而购买配方的消费者,如果进行商业行为,可能要共同承担侵权责任。

中银律师事务所律师 马霄:商家的奶茶制作工艺属于商业秘密,比较严重情况下可能会构成侵犯商业秘密罪。由于侵权人在网络销售,网络证据有时不易保存,购买者最终是不是实际使用本品牌,这都存在一定的差异,所以最终导致实际侵权的相关证据很难取证,而且维权成本相对较大。

(编辑 何肖南)

在,一说起下午茶,跟姐妹跟朋友的聚会,一定会离不开人人手捧一杯奶茶。


现在奶茶已成为社会人的社交利器,办公室里话可以不聊到一块去,但为了凑单奶茶是可以一起点的。


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而且,现在很多年轻人也养成了每天早上喝一杯咖啡醒神,下午疲劳时也会来一杯咖啡的习惯。


咖啡和奶茶可以说是现代年轻人的休闲时尚饮品了。


但今天不得不说,奶茶和咖啡里的一种物质会让你加剧【动脉硬化】!


碰到这种的千万别喝了!


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(动脉硬化的血管,堵塞血液正常流动)


类似长期喝这种奶茶出现健康危机的新闻也有不少报道:

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