婆爱喝奶茶,隔壁的蜜雪冰城是我俩经常光顾的地方,尤其是奶茶双拼,喝起来跟COCO的奶茶三兄弟差不多,但是价格却要便宜一些,所以每周都要来上两三杯。那天收拾家的时候偶然发现孩子之前剩了差不多两罐奶粉,老婆突发奇想要是能把奶粉做成奶茶就好了,我说可以尝试一下,这不今天就大展身手了,感觉还不错。
首先呢是做珍珠,用家里的红薯淀粉、面粉,加了点红糖,这样煮出来发红,而且甜甜的。一定要放点面粉,要不然单纯红薯淀粉成不了面团,没法搓珍珠。揉好面后切成小块,然后搓成圆球,放盘子里,有没有大珠小珠落玉盘的赶脚,哈哈,原谅我搓的大小不一。当时在我脑子里想着济公当年搓的泥丸可以治病,我搓的珍珠能不能让老婆开心呢,哈哈。
< class="pgc-img">红薯淀粉、面粉、少许红糖
>< class="pgc-img">揉成面
>< class="pgc-img">切成小块
>< class="pgc-img">大珠小珠落玉盘,哈哈
>然后是开水后下锅,下锅后一定要不时搅动,防止粘锅底或面球粘一起,等到都漂浮起来,基本也就成型了,捞起放到一个碗里备用。
< class="pgc-img">注意勤搅动,等浮起来就差不多了
>< class="pgc-img">自制珍珠成型
>再取一个盆放上奶粉,喜欢奶味重的可以多放几勺奶粉,然后用热水冲开备用。
< class="pgc-img">根据自己的爱好放奶粉的量,我放了9勺,冲了一小盆
>< class="pgc-img">冲好的奶粉
>关键的是炒茶叶,我整的是焦糖奶茶,所以需要先炒一下茶叶。锅里放入红茶跟白糖,可以根据自己的口味放糖,我这里放了三大勺糖,小火慢慢炒,很快茶叶的香味就飘出来了,就是这个感觉。然后倒入冲好的奶粉,盖上锅盖,等着奶粉煮开,喜欢茶味重的朋友可以多煮一会,锅里多焖一会。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>见证奇迹的时候到了,打开锅盖一股奶茶香扑鼻而来,用过滤勺子过滤掉茶叶,再放入珍珠,这样一杯自制的焦糖珍珠奶茶做成功了。老婆喝完赞不绝口,再也不用担心剩余的奶粉怎么处理了,喜欢的朋友可以在家尝试一下。
< class="pgc-img">过滤茶叶
>< class="pgc-img">过滤的茶叶
>放珍珠了
><>有人喜欢喝一点点奶茶有人喜欢喝coco奶茶。我就腻害啦,我两个都都喜欢。之前已经给大家推荐过一点点奶茶的点单攻略啦,现在我就来跟大家分享coco奶茶的防雷点单攻略吧!面对疾风吧少年!
< class="pgc-img">>1、【鲜芋青稞纯牛奶】
< class="pgc-img">>我喜欢无糖,毕竟纯牛奶本身有甜味,芋头也很甜,再甜我就接受不了了。Coco的芋头真的很好吃,有颗粒感,应该加过糖了。青稞很有嚼劲,一杯喝下去饱腹感挺强的。
2、【鲜芋牛奶西米露】
< class="pgc-img">>这个我也是无糖,coco的西米露很小颗很软,是我喜欢的口感,但有的人喜欢有嚼劲的记得跟店员说,不要给你摇,为了拍照好看,咱们自己摇哈哈。
3、【鲜醇牛奶三兄弟】
< class="pgc-img">>喜欢喝奶茶的,可以点奶茶三兄弟,料真的很足,红豆、布丁仙草、还有珍珠果,口感很丰富。
4、【芒果酸奶西米露】
< class="pgc-img">>最底下的一层是厚重的酸奶,上面的芒果泥很浓郁,建议先不要搅拌吸几口酸奶和西米露啊哈哈。
5、【奶霜草莓果茶】
< class="pgc-img">>Coco的奶霜还是可以的,里面有很多草莓果粒,由于这个甜度没法选择,对于我来说太甜了。
6、【鲜百香果双响炮】
< class="pgc-img">>应该是零差评的一款吧,百香果很多,里面的椰果和珍珠果吃起来很爽。
7、【星空青柠咖啡】
< class="pgc-img">>这款很好看呀,颜值控完全可以点,青柠酸酸的,咖啡不是特别苦,夏天喝很解渴。
8、【鲜醇草莓欧蕾】
< class="pgc-img">>奶味还挺弄的,但是味道有点奇怪,我说不上来,是好喝的,还是可以尝尝。还有其他几款,我喝过,但是没有拍照的也推荐给大家
9、【焦糖奶茶+布丁+西米露】
< class="pgc-img">>入口就是浓郁的焦糖味,西米露嚼起来也很爽总之就是不会踩雷就对了!
ps:大家有哪些更好的奶茶点单搭配也可以评论跟我分享哦!
>OCO奶茶为什么深受投资者喜爱?只要好喝的饮品才会获得市场青睐,这也就是为什么那么多投资者都纷纷选择COCO奶茶品牌进行开店投资!coco奶茶哪个好喝?Coco奶茶近两年简直成为了奶茶市场上的“网红”产品,我们在各种社交平台上都能够看到它的身影。线下的每一个coco奶茶店都有奶茶爱好者来购买打开。小编根据coco奶茶各门店以及总部的数据,总结了几款目前市场上备受欢迎的coco奶茶产品,希望能够帮到大家。
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