气转凉就想吃一口火锅，而亲贤街这家火锅店简直太爽了，他家还是环境榜第一的店。进店宛若热带雨林一样，涮肉+小烧烤，祝愿生活更美好
< class="pgc-img">相比大家都知道说的是谁家了吧？火锅烧烤届的小清新，必须要约一个了~
< class="pgc-img">太原环境榜第一
这家店是太原第一家“把把烧”，开店初期，就已经在太原掀起了狂风骤雨，能在这么棒的环境里吃饭也挺不错滴
< class="pgc-img">这家藏匿于酒吧街的店一开始并不起眼，进去才发现所见之处都是绿植，清新氧吧的感觉。远离城市喧嚣，感受大自然~
< class="pgc-img">老北京铜锅涮肉
老北京传统铜碳锅，清水加入生姜、红枣等调味。特色的鸳鸯锅可谓一绝，标准的四川辣锅+清水锅
< class="pgc-img">特色肉类
手切羊上脑
肥瘦相间的羊上脑可谓是精品，稍微涮涮就熟了，没有一点羊膻味
< class="pgc-img">手切鲜牛肉
不仅面相不错，口味也非常棒，涮8秒即可，口感细腻，真正做到了转盘不掉哦~
< class="pgc-img">手打虾滑
浓浓的虾肉，满满的爱意，实打实的虾滑真是美味
< class="pgc-img">特色的麻酱搭配上N多种调味料，一顿好吃的火锅由此诞生
< class="pgc-img">秋天也需要撸串
< class="pgc-img">< class="pgc-img">招牌 · 半壮牛肉
一坨胸膘+一坨里脊串起来就是牛半壮肉，不过需要知晓的是每只牛只有5两胸膘哦，最丰富的油脂都在这里！
经过秘制酱料调配烤制的牛半壮肉（嘘，据说可是有近30多种香料制成的哦）一口下去先是感受到油爆，然后则是柔软里脊的紧致感！
招牌 · 宜宾小香肠
炭烤的小香肠色泽鲜亮，自带焦香，完全不油腻，没得一点淀粉的味道
< class="pgc-img">招牌 · 猪腰片
捌凌浪完全颠覆了我对腰片的认知，完全没有腥味，而且很嫩很入味，一点儿都不老！
招牌 · 蒜瓣肉
肉中间夹着蒜，烤过的大蒜没有呛鼻的味道，加上肉一起吃的感觉很搭。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">招牌 ·麻辣钉螺
可以说，这是我下酒的第一选择！这家的钉螺秒杀很多流行的外卖网红店，走的就是便宜实惠量大路线~每桌必点啊，喝酒必点啊！（吃法是先吸小头，再吸大头）
招牌 ·锡纸鲜鲫鱼
很多吃货都超爱的小鲫鱼，肉质很嫩，最大程度的保留了鱼本来的香味！
招牌 ·生拌牛肉
这可是我第一次吃生牛肉，居然有点好吃？还停不下来？选用黄牛的牛背肉，一头黄牛仅有3斤，去筋切片、海椒面一裹就可以上桌啦！
酒的品类真不少
品类多不说，看了下价格，基本属于进价水平，商家很良心了！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">*捞王·捌凌浪把把烧*：亲贤街茂业天地二期酒吧街迈阿密酒吧旁（紧邻迈阿密）
<>离2019只有最后18天了，一翻年就快过年啦，既到了可以热热闹闹和小伙伴们嘿起聚会的时候，也到了免不了要招呼七大姑八大姨的时候。
虽说大成都的觅食地到处都是，但也因为吃的太！多！了！导致不少跟团长一样有“选择困难症”的人都会面临一个极尴尬的问题——
到底去哪儿吃好？
环境要大气、味道要巴适、包间也要有讲究……的地方去哪里？
铺天盖地而来的问题……确实很打脑壳。要是个人吃还好说，如果遇上招待重要客人，想要博个体面，就真的real心烦啊。
所以，今儿，团长找了几家环境大气巴适的火锅儿给你们！过年聚餐啥子，把酒夜话，围炉而坐最舒服了！
听我的，安排这些地方，不得错哈！
1 | 一秒穿梭回“三国”时期
这家火锅，就在武侯祠门口。带爸妈或者外地朋友耍成都，必逛武侯祠，耍完景区出来，不走远就能饱餐一顿，安逸撒。
< class="pgc-img">隔着街都能感受吴铭怀旧火锅两层楼的红火与大气，特别适合聚会聚餐。共有两层楼，占地不多，但好在宽敞，虽说莫得包间，但团长数了一哈，上上下下差不多有10来个卡座，特别宽敞，私密性也很棒。
< class="pgc-img">红漆椅凳、中国风的大红灯笼以及金色的雕窗花栋，还有木质门框、立柱、屋檐、窗柩、柜台……无一不像是穿梭时光回到三国，目光所及之处，皆古色古香，透露着一股沧桑的岁月之感。
坐在这里已不只是吃火锅那么简单了，这简直就是外地游客的必打卡之地嘛。
< class="pgc-img">对了，每到7点，还有节目《变脸》来烘托气氛，让外来游客了解到多元的巴蜀文化，很好评。
推荐菜：铺盖毛肚、草船借箭、神仙肥牛、火锅四宝
2 | 老成都与新时尚的结合
13年在玉林开业的时候，大龙燚火锅就被贴上了排队的标签，5年过去，不论菜品还是环境都在原先的基础上一度创新，吸粉无数，随便安利，不得踩雷。
< class="pgc-img">图据：灵夕冰雪的兔子
大龙燚火锅索有门店在环境上都很贴近老成都氛围，没有特别浮华的装饰装潢，点点处处都是老成都与新时尚结合的赶脚。
< class="pgc-img">店名的细节陈设上也增加了现代化的元素，更偏年轻化。新增的特色包间，让环境更加私密，也更有个人空间。
< class="pgc-img">而且大堂的桌椅、摆设、点缀都偏“新中式原木风”一些，传统设计的基础上也多了几分时尚感。
推荐菜：麻辣牛肉、火锅牛排、天味香肠
3 | 两层小楼，气派到不行
双林路的码头故事，是8家直营店中，不光总面积是最大的，就连气势和底蕴也都更胜一筹。大而宽敞，两层小楼，老远qio到，洋气到不行！跟大多数老店一样，格调也极雅致。
< class="pgc-img">面积大，用餐地自然就更多，弥补了科华路店没有包间的遗憾，这盘配置了不少大型包间。
装饰上，红灯笼、青砖墙、象征纤夫的铁链、木船、石桥、石梯……已然成了码头故事各店的标配，同时也构成了它极具辨识力的特色所在。
< class="pgc-img">还有周遭无处不见的做旧砖瓦、用琳琅满目的竹竿制品打造成窗帷、卡座跟包间都挂有精心挑选的码头文化装饰画、旧时打渔用的竹筏和渔网大都成了门店的装饰和点缀……简直各种再现了川渝火锅诞生之初的场景，让人real喜欢。
< class="pgc-img">所以，朋友小聚、商务宴请……来这里就对了哈。不论是作为本土特色火锅迎接外地朋友，还是在闲暇时带全家老小来这里欢度周末，都是极好的。
推荐菜：金牌脆毛肚、麻辣小郡肝、一米鸭肠、黑豆花
4 | 独一无二的古巴蜀文化
在接触小龙坎老火锅春熙路店前，印象最为深刻的是宽窄巷子的“小龙翻大江火锅酒楼”，环境、陈设、歌舞都体现了独一无二的古巴蜀文化，还有一步一景的中式环境细节的设计。
< class="pgc-img">霸气的三层建筑，不论商务宴客或是家宴，都是倍儿有面的。小龙坎的春熙概念店也依然能满足此类需求了，光是5、6米的层高直接挑亮视觉享受，有种豁然开朗的通透感。
< class="pgc-img">大门口正对着同样有着属于它的“标识”——一只蜿蜒俯视的盘形巨龙，让整个店霸气了不少。
< class="pgc-img">全店上下依然有很多龙的元素与古朴典雅的中式装修结合起来，简直有种浑然天成的古城风情，大气磅礴了不少，在这安排宴请都是特别稳妥的！
推荐菜：龙门秘制排骨、玫瑰鲜肉丸
5 | 感受老成都火锅的魅力
月满大江火锅整体装潢走的是传统路线的调调。位于二楼的门店，整体氛围极雅致，细节处也有很多中国风的元素。
宽凳子、铜火锅，还有陈列在墙上历史悠久的陈旧老木舟，都能让外地游客感受老成都火锅的魅力。
< class="pgc-img">琳琅满目的竹竿制品打造了窗帷、灯具，配合吊顶明艳的中式古典八角灯，让用整个用餐环境瞬间温馨了不少。
< class="pgc-img">而且店里有包间，也有卡座，选择很多。就算是聚餐的高峰期，没有约到包间，它家的卡座依然是你约会、交友的最佳场所。竹子隔断把每个卡座都进行了完美区分，每个区域的独立空间面积都比较大，完全不打挤。
< class="pgc-img">靠着桌椅间还有木质书架，摆满了书籍，闲暇时候拿来翻阅一下也不错。另外还有绿植作为环境点缀，让人眼前一亮，特别舒服~
推荐菜：草原肥牛、宜宾小香肠、功夫腰花
6 | 90年代的山城怀旧风，很复古
电台巷火锅只营业晚上，下午4点准时开始接客。要是没摸准时间那你只有等了！
团长自己对烟火气浓厚的事物与食物都特别有情愫，相比之下，那些接地气的、市井的火锅店我也很喜欢，绿瓷砖配白墙，舒服！
< class="pgc-img">图据：土豆君
整体装潢很复古，有种80年代、90年代的山城怀旧风，稍不注意，打眼一看，更是像极了那二年生的宿舍单元楼和街边小店。
两个店都是白墙绿砖，白色小桌，小而精致。
< class="pgc-img">图据：彭摆鱼
大厅还算宽敞，特别适合小聚。而科华路店也有一些相对私密的用餐区，倒也能满足三五人想要畅聊的需求。
< class="pgc-img">推荐菜：蛋煎糍粑、嫩肉片
7 | 老少皆宜的牦牛肉汤锅
三牦记牦牛肉汤锅，是团长自己都会常常带朋友去吃的一家店，特别是冬天！而且以牦牛肉为主打的汤锅，老人、娃娃也都适合来这吃！
共有两层。一楼设有4个可以容纳10多个人的卡座，空间宽敞。
< class="pgc-img">图据：小七七
二层阁楼，层高较低一些，比较适合三五人的小聚。顶部是今年较为流行的棉花糖和星光作为点缀，完美的融合让整个门店明亮干净了不少。
< class="pgc-img">图据：lydiawilliewhite
在星空下面喝喝的牛肉汤，涮涮牦牛肉，惊艳程度绝不亚于在某个草原的享受嘛！
< class="pgc-img">图据：伊娃
云朵星灯、竹制镂空设计……氛围、情调都浪漫到不行~
推荐菜：喜头牦牛肉、生拌牛肉、风味牛肉、鲜切牛肉
8 | 很成都、很气派的传统火锅
大龙火锅也是一家很适合请客吃饭的火锅店，整个店面还是以传统火锅店为基础，特别气派，堂子也非常宽敞明亮，古香古色的感觉还是不错。
而且座位与座位之间都有隔断，保证了一定私密性，这点很好。
< class="pgc-img">包间都是以成都特色地标作为命名，像锦里、宽窄巷子、都江堰……团长觉得还挺适合带外地朋友过来！
< class="pgc-img">特别有“心机”的是，就连很多座位都有名字哦，跟包间的命名如出一辙，春熙路、武侯祠、宽窄巷子……嗯，这很成都。
推荐菜：嫩牛肉、秘制牛肉、玫瑰脆鱼片
9 | 这里吃饭很江湖很侠客
< class="pgc-img">蜀大侠火锅装潢如名字一般，有侠情，还有股子江湖气。青砖红灯笼，跟电影龙门客栈的格局有几分相似，当锅里开始沸腾，透着热气，通过屏风好像就能看到各路大侠坐在里面大口喝酒，大碗吃肉……
< class="pgc-img">几家分店都自带特色，总体装潢都很气派，店内中国风式的仿纸悬挂红灯笼就是蜀大侠的火锅标签，在红色的灯光映射下，三五成群围坐一桌的人，与滚烫的火锅对话的快活心情洋溢着整间大堂。
墙面的手绘的“梁山泊”，演绎承袭了一贯传统的仿古风格，配着雕花飞梁颇有几分趣味。
< class="pgc-img">青石砖为墙，石墩、石瓦全是时间的痕迹，还有富有年代感的木质桌椅，黄黄旧旧的温暖灯光，窗倚上的复古主题壁画……侠客风情满分~
< class="pgc-img">推荐菜：大侠水牛毛肚、冰川鹅肠、大侠上上签
10 | 彩虹桥火了多年的清油火锅
说起成都资格的清油火锅，很多吃货大概跟团长一样，首先想到的就是彩虹桥的麻辣空间，彩虹桥店的红色门廊是整个店最打眼所在，直接把火锅的“麻辣”呈现出来了。
< class="pgc-img">店面积不小，即使遇到高峰期，店里也是井井有条的，绝不会破坏用餐者的心情。店里分了3个就餐区，分别以辣椒的红，蔬菜的绿，油菜花的黄做为主色调，很有意境了。
< class="pgc-img">红色就餐区用了“小红椒”作为点缀，黄色就餐区则用黄色发光管代表了清油火锅最重要的菜籽油……可见老板用了不少小心思了！
< class="pgc-img">推荐菜：麻辣牛肉、午餐肉、现炸酥肉
以上火锅儿，分店较多，地址均可自行点评或搜索哦~
成都的火锅儿越来越拼了！在环境设计上做足了花样，传统中国风、狭义江湖风、独特三国风……各种升级着品牌形象。而火锅本就作为成都独特的饮食文化名片，简直为大成都的文创产业做了巨大努力呀！
而以“生活美学”为核心的“过节耍成都·2018成都火锅盛典”在本周三也已开启啦！12月28日，成都商报将联合四川省图书馆和成都诸多知名火锅品牌一起，共同打造一场“最文创”火锅盛宴。
< class="pgc-img">为了能多元化体现文创的生命力，我们在现场布置了书店、民宿、酒吧等多个生活场景，以及“成都火锅文化墙”，还有我们与四川省图书馆合作推出的“限定版火锅文创产品”，也将在此次火锅盛典现场同步亮相。
又一年的行业盛会，必须全民一起狂欢撒！
首批入围名单
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吴铭怀旧火锅
大龙燚火锅
小龙坎老火锅
码头故事火锅
巴蜀大将火锅
月满大江火锅
电台巷火锅
三牦记
签王之王·牛肉串串
大龙火锅
牵肠挂肚市井火锅
蜀大侠火锅
麻辣空间
谭鸭血老火锅
头鼎汉文化火锅
大味火锅
如在蜀老火锅
沸悦火锅
小龙翻大江火锅酒楼
坎爷秘制火锅
集渔·泰式海鲜火锅
牛华八婆麻辣烫
（排名不分先后）
欢迎更多火锅品牌加入火锅盛典！
参与咨询电话：028-86513931
热腾腾的火锅更能抚慰人心了，像重庆的牛油火锅，北京的涮羊肉，还有潮汕的牛肉火锅在全国都比较出名，而北方地区的酸菜火锅虽然没有遍布全国，但是沈阳人那可是非常爱。算出哦过味美汤香，对身体有好处，做法就是用高汤煮东北酸菜和五花肉，其他的食材想吃什么就煮什么，非常方便。
< class="pgc-img">在沈阳的和平区有一家战记酸菜火锅非常有名，他们的营业时间是早上十一点到晚上九点半，早上十点就有人顶着寒风在排队，晚上九点半了还陆续有客人想进店消费，生意好到让人羡慕。这家店其实很普通，招牌不醒目装修很简单，而且店内只有十张桌子，环境一般味道普通，而且还不接受任何的预定，那为啥开门就坐满人呢？
< class="pgc-img">他们家的传统酸菜火锅用的是那种涮羊肉的大锅，很接地气，因为屋内全是热腾腾的火锅，所以温度很高，基本上大冬天穿个T恤就可以了，酸菜是店里的精髓，不是特别浓郁的酸味，咸淡适中，又脆又解腻，配上五花肉简直是绝了。这个酸味区别于南方酸菜的咸酸，多了一份脆爽，白菜经过腌制过看起来比较干，但是浸泡了汤汁后口感和新鲜白菜又差不多，还多了一份淡淡的清甜。
< class="pgc-img">只吃酸菜可能会寡淡，配上五花肉真的是绝了，比起烧烤或者红烧的五花肉，酸菜火锅里的五花肉以肥为主，切得很薄很大片，把营养和美味全部锁在里面，里面的肥肉又完全不腻，整个油星都被酸菜所吸收了，只剩下鲜美的口感，吃再多也感觉不到油腻。在五花肉里卷上酸菜，再蘸上麻酱调料一口闷，比吃生菜包五花肉还过瘾。而且吸饱了肉质的锅底口感更丰富，再去烫其他的菜，每一道菜的层次都会让你感动。
< class="pgc-img">像什么冻豆腐海蛎子毛肚血肠，裹满了酸菜的香味和肉质的香味，吃起来都特别瓷实又美味，而且价格很便宜，一大盘的牡蛎才18元，又新鲜又实惠。虽然说战记酸菜火锅没啥环境，也基本上没有服务，但是价格实惠，而且酸菜都是自己家做的，有北方人小时候的味道，南方人吃这个也不会觉得腻，越吃越好吃，这种不算惊艳但是家常的口感才是他们家屹立17年不倒的根本。
< class="pgc-img">不过他们家真的太难排队，如果想要来试一试，一定要早起哦！
