间，时而热情似火
时而幽静缠绵
人们在前行中找寻生活的灵感
在涮煮中寻觅生活的味道。
< class="pgc-img">而火锅可谓是一部我生活的时间简史，见证了朋友从初识到至交，见证了恋人从暧昧到相爱，也见证了家人从两三个变成四五个……
< class="pgc-img">像一个记录者，看着岁月变迁，把故事都煮进了锅里。即使每个锅底里弥漫的烟火气再盛，也掩盖不了浓郁绵长的人情味道。
< class="pgc-img">余味悠长的是情，记忆犹新的是味，川福十五载不负初心，专注把正宗四川火锅带到吴江，用时间沉淀品质。
< class="pgc-img">川福12载初心依旧
横扇川福火锅于2006年8月在溪环路上开门迎客，至今已有十二年经营历史了，深受广大顾客喜爱和好评，与时俱进，于2018年5月重新高质量仿古装修，餐厅内有古树和桃花，绿色植物，改善了就餐环境，提高了菜品和服务质量，深受新老顾客喜爱。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">我们专注于火锅事业，将火锅进行到底，致力于把川福火锅品牌打造成餐饮行业里的一线品牌， 以味觉先行者的视角带您进入饮食天地，尊重食材并提炼其真味，演绎美食的原汁原味，体现了传统火锅与捞派火锅的完美结合，相得益彰。百分百的努力，百分百的精品，笑容有多美，器具有多美，环境有多美，极致的出品有多美，品质看的到！
锅底是火锅的灵魂，川福醇厚锅底，香气四溢，味道够浓、够过瘾。
鲜香麻辣的锅底加上七上八下的四川毛肚，翻滚在红油里的麻辣牛肉……
构成了这一桌饕餮盛宴。
< class="pgc-img">毛肚吸满红油，在味蕾中迸发，浓香热辣顿时萦绕唇舌
< class="pgc-img">麻辣牛肉经过特殊腌制后，裹上一层自制辣椒面，薄度适中，麻辣但不麻口辣心，码料刚刚好，味道刚刚好。
川福火锅标志以大红色为标准色，象征奇火锅让大家生活都过得好一点，家庭事业都红红火火的经营理念，奇火锅将以独特的配料和风味回报顾客，奉献社会。
快来这里涮火锅
< class="pgc-img">横扇川福火锅是你聚会就餐的理想之地，我们期待你的光临！
地址：溪环路
电话：63695777
几天秋风扫落叶，这几天的气温一天比一天低，一下就进入入冬的节奏。秋冬季节最有亲和力的美食，恐怕非火锅莫属了！而火锅可以自己往里面放食材，想吃什么放什么。那么嘉定有哪些火锅店在这个即将到来的冬天值得你前往一试呢？跟着小编一起先来抱个眼福。
火锅才是正义，
让我们以吃货的名义紧密团结，
一起去涮涮涮！
那一锅
注重养生之道
推荐理由：作为主打养生的火锅店，那一锅环境小资，服务亲切，麻辣牛油鸳鸯锅是不少人的最爱，这个秋天“养生”吃火锅相信会成为很多嘉定吃货的选择。
地址：塔城路295号疁城新天地
营业时间：9:30-14:00，16:00-02：00
联系电话：021-59169501
人均：￥105
最·云南
铜瓢牛肉火锅
推荐理由：最云南的用餐环境很有特色，颇有丽江和大理古城的味道。据说汤底是牛肉炖出来的，非常鲜美，喝多了也不会口渴。最云南以从云南空运而来的牛肉为特色，是嘉定为数不多氛围很好的火锅店。
地址：宝安公路永润星辰1楼(美亚影城、荷嘉歌城旁)
营业时间：10:30-21:00
联系电话：021-59159777
人均：￥95
川福火锅
老店新开
推荐理由：嘉定的吃货们对于这家火锅店一定不陌生，这家老店重新装修后环境干净又亮敞，价格公道，火锅的味道也是有目共睹。
地址：
川福火锅（沙霞店）
地址：嘉定区沙霞路100号
电话：021—59529404
川福火锅（梅园店）
地址：嘉定区梅园路240号
电话：021—59534009
人均：￥57
捞王
胡椒猪肚鸡鲜掉眉毛
推荐理由：店内环境优复古，特色胡椒猪肚鸡鲜得掉眉毛，汤水乳白醇厚，吃菜前先喝点汤是个不错的选择。他家的煲仔饭也很有特色，是很多人的必点菜。
捞王锅物料理(永靖路店)
地址：永靖路789-791号五月花美食广场内
电话： 021-59926799
人均：￥100
捞王锅物料理(南翔店)
地址：南翔真南路4368弄中冶祥腾城市广场2号楼2楼01室
电话：021-51853016
人均：￥107
呷哺呷哺
台式与火锅完美结合
推荐理由：呷哺呷哺源自台湾，其特点是新颖的吧台式就餐形式和传统火锅的完美结合，食材新鲜，价格公道，坐在吧台式的座位上吃火锅，别有一番乐趣。
地址：
（南翔店）真南路4368弄中冶祥腾城市广场1号2楼1106室
（安亭店）墨玉路1055号2号楼嘉亭荟生活广场内3楼306-308号铺
（城中店）城中路2号乐购嘉定店X2、X3铺位
人均：￥47
TOP豆捞
清淡鲜香
推荐理由：豆捞以清淡汤料、海鲜和豆捞酱油为主，更符合当今我们对养生的追求。TOP豆捞菜品丰富，价格也公道，个人小火锅干净卫生，可以按照自己的口味想涮什么就涮什么，这里的滑类是不少吃货到店的必点。
地址：城中路138号罗宾森广场2楼
电话： 021-69910377 021-69919588
营业时间：10:00 – 21:00
人均：￥70
沁韵渔火
“让舌头跳舞”
推荐理由：豆花青鱼是沁韵渔火特色的火锅,鸳鸯锅满足食辣和不食辣吃客的不同口味需求，不过这里的辣也不是特别辣的，比较适合口味清淡的朋友，鱼的量是非常足的，汤浓味美，3-4人点个锅稍加一些配菜足够管饱。
地址：福海路757号(嘉福汇广场)
电话：021-31233588
营业时间：11:00---14：00,16：00---21：00
人均：￥70
一锅两头牛
筋头巴脑一锅香
推荐理由：以牛肉为特色的一家火锅店，主打锅底“筋头巴脑一锅香”由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛腱筋和许多种中草药等历时4小时以上精心熬制的。辣而不燥，温而不火，即便是不适宜吃辣的儿童和妇女也能浅尝一下，属于老少皆宜的口味。值得一提的是，很多都是豆捞才有的，如：“虾滑”、“芝士年糕”、“丸类拼盘”等等。普通火锅可没那么多讲究，唯有豆捞这类小资化的精品火锅才有这类菜品。这样的菜品出现在【一锅两头牛】，令人眼前一亮。
地址：福海路777弄3号202【嘉福汇二楼】
电话：18117545885
人均：￥60
潮席
正宗潮汕牛肉海鲜火锅
推荐理由：“潮席”有三宝，牛肉、海鲜、功夫茶。新鲜上好的牛腿包肉，或切片涮吃，或打成肉丸。“潮席”的火锅汤底不如四川火锅那样丰富考究，清汤中放一些萝卜、玉米即成，主要的功夫放在肉上。作为海鲜的主打菜品：墨鱼丸，它的肉质原本就有丰富的粘液质，与猪肉混拌制成鱼丸，色泽纯白，入口后感觉弹性比牛肉丸还大，传说中可以当作乒乓球来回击打。
地址：安亭镇财富广场二楼（轨交11号线安亭站对面）
最后再推荐两个即将开业的火锅店，分别是“高老九火锅”和“辣府”，都是以辣锅为主打。喜欢麻辣火锅的吃货们，可以约起来了！
高老九火锅
正宗的老重庆味道
推荐理由：重庆的九宫格老灶火锅，它也是重庆码头文化的代表。但是现在门店正在装修，尚未开业。不过确实是一个令麻辣派值得期待的一家火锅店。
地址：华润万家旁
开店：预计11月初
辣府
潮人火锅集聚地
推荐理由：到底有多好吃？刘嘉玲、何润东、王岳伦、汪峰……这些数也数不过来的明星大咖也“前赴后继”的去给它捧场。市区的辣府门店，天天大排长龙。目前正在装修中，但已经让不少麻辣派奔相告走，跃跃欲试。
地址：嘉定区金沙路8号玖诺汇园园区2、3楼
开店：预计11月底
嘉定这么多的火锅店，各种风格，各种口味，对上你的胃口了没？清爽派还是麻辣派？直接行动起来吧！
渝的方言里，管“公鸡”叫“鸡公”，对于什么都能做成火锅来吃的天府之国人民来讲，肉质鲜美的鸡公肯定不容错过，于是就有烧鸡公这道名菜。
老板是重庆人，来常州2年，老板和家人都从事餐饮很多年。“想让更多常州人吃到好吃的重庆美食”是老板开店的初衷，于是他便开了这家“川渝烧鸡公”；
正宗的重庆烧鸡公入口麻丝丝，店里烧鸡公分为不辣、微辣、加辣三种口味。依个人口味均可调整。锅刚端上来时，里面的鸡肉已熟，炖上一两分钟等味道充分融合，鸡肉的外皮还有一点焦脆的口感，鸡块色泽红润，美味扑鼻而来，浓香滑嫩，滋味十足，保证让你吃一次就回味无穷。
店内的烧鸡公底料由头二十种香料熬制成了红油，再与鸡肉一起由高压锅压制而成，喷香至极！
烧鸡公吃完后，可以在锅里加汤继续煮着，这时候涮点蔬菜和配菜是最好不过的了！千叶豆腐早一些入锅，煮的越久味道越足；土豆和烧鸡本来就是绝配，土豆片须煮得粉粉的，就着鲜汤一起吃；吃完最后来点生菜解解腻，菜新鲜、干净，直接生吃、涮了汤吃、都是不错的选择。
大吉大利，今晚吃鸡
夹起一大坨鸡肉
蘸上作料，送入嘴里
只需轻轻一抿
骨头与肉便分离
各种味道瞬间占满味蕾
带皮鸡肉尤其爽口
鸡皮软糯但不烂
鸡肉丝丝拉开
细软不塞牙
看似厚厚的红油
但菜品吃起来一点都不会觉得闷
也不会太辣
如果只用四个字来形容这种“肉感”
那必须是：鲜、香、辣、爽
当然啦，店里除了烧鸡公还有几样重庆特色菜——腊猪脚、骨头煲、干锅牛蛙、干锅排骨！
最最让人惊艳的是！在这家店吃饭人均只要30块就能吃到饱啦！
店铺信息
店名：川渝烧鸡公
店址：武进区礼嘉镇嘉盛花园7-9号
新北店
店名：川金楼烧鸡公
店址：新北区大渡河路府翰苑112号
南夏墅店
店名：川福火锅
店址：南夏墅南苑小区217号
武进店
店名：重庆烧鸡公
店址：武进区礼嘉镇礼坂路31号
