切方便于客户,一切服务于客户。态度决定一切,有好的态度,才能有好的服务。“服务”二字的解释是:“为别人做事,满足别人的需要”。接待顾客,倒茶水上糕点,为顾客上菜,收拾碗筷打扫卫生……这基本就是我当服务员每天的工作内容
因为疫情很多大学都放假得很早,我的学校也是十二月十六就放假了,足足两个月的假期,我决定去找一份寒假工干,但由于我家住在镇上,到县城要做两个小时的车呢,我就拜托城里的朋友帮我留意一份合适的工作,不久他便打电话给我:“贵美人,不是要打寒假工迈,来陪我做服务员呀”。我高兴坏了,这是我第一次靠自己的双手赚钱,不管三七二十一,立刻跑去楼上收拾行李。
第二天,我早早的起床了,画一个美美的妆,扎一个可爱的发型,穿一件很喜欢的衣服出门去坐车,从早上七点折腾到中午一点钟,我终于到了,出来接我的正是我的好朋友燕子,他数落我打扮得不像来上班,我笑他穿店里服务员特定的衣服好丑,然后他带着我去见了经理,经理简单的说了几句,先是说明天不准扎这样的头发,然后让我去找个地方等着下午四点开始上班。
我找了个地方放下自己的行李箱,坐在火炉旁刷视频,无聊的度过三小时,终于到了四点,经理怎么还不发衣服给我让我开始做事啊,我心里嘀咕着,不一会儿她倒先开口数落道:“已经四点钟了你怎么还在那里像个大小姐一样坐着,你是来上班的。”我当时一个大无语,她衣服都没有给我呢,我什么都不懂总不能反客为主吧。我朋友帮我怼了回去,经理才拿了一件衣服给我,我正式开始自己的服务员之路啦。
经理让我朋友带我,告诉我基本要做什么,怎么做…我也屁颠屁颠的跟在我朋友后面,可能是好久没见了,我特别开心,心里想着这绝对是会是一个愉快的过程。忙了一下午,到了晚上九点钟,我朋友和后厨的人还要吃夜宵,我不饿,就坐在外面等她,腰是酸的,腿是疼的……我漫不经心的抱怨好累,我朋友的一句话我懵逼了,“不要一直喊累,要不然他们会觉得你吃不得苦,会说你的。”说实话,我心里面有一点觉得他们多管闲事,我抱怨自己的,活我照样干,为什么还要说我。是这样想的,但是我还是听了我朋友的劝告,不要一直抱怨。
当服务员,我最害怕的就是别人办酒席,因为那样我们原本中午休息的两个小时就会被剥夺,像个机器人一样麻木的上菜,看着他们吃完,收拾干净又准备下一轮,我们每天只吃两顿,第一顿是早上十点钟左右,第二顿就是下午四点,可想而知,一直跑来跑去的忙碌饿得总会快一点,好不容易熬到饭点,我们分成两桌,服务员做一桌,后厨坐一桌,十几个人四碗菜,每个人都往自己的碗里面用勺子打菜,那叫一个饿狼扑食,几分钟,就空空如也,如果你不好意思,那就只有吃汤泡饭了。我就每次都不好意思,刚开始燕子还会帮我打一点,后面她恨铁不成钢也直接不管我了。
那段时间多少是难过的,我一不开心就不爱讲话,老毛病了。但也有很多快乐的事,比如,有一天中午到我值班,有一对中年夫妻带着他们儿子来吃饭,他们说话很有礼貌,让人听起来很舒服,他问我是不是来打暑假工,然后和我聊着他们儿子,就是一个劲的夸我懂事,他们也很贴心的让我上菜小心一点,不要烫着手,总之说了很多鼓励的话,特别暖心。还有一桌打扮非常时髦的姐姐,他们吃饭好像是我上菜上错了,他们没有大吵大骂,而是很耐心的安慰我没事,换一下就行了,有时候陌生人的一句话,一个小动作真的特别治愈。
过年是在店里面过的,老板准备了丰盛的菜庆祝,大家一起喝酒一起聊天,最后用一个视频记录下来,今天偶然翻到这个视频,忽然很想感慨缘分的奇妙,在那个冬天,或许有很多不愉快,很多不理解,但回忆起来我好像都记不清了,我只记得,那天我们吃到很晚,彩彩喝得烂醉,我扶着他回宿舍……
服务员这个行业很多人都不愿意干,因为她干着很累的活,很受气,还领着最微薄的薪水。但通过这一次寒假工,我明白钱不好挣,劳动最光荣,聪明的人是不会嘲笑劳动者的,因为他们也是靠着自己的双手挣钱并不丢脸。
月26日,我老婆弟媳生日,姊妹在内江城里一餐馆庆生,吃午饭,看见一个小女学生服务员,忙前忙后,动作娴熟。我感到很稀奇:为什么这么小就在餐馆当服务员、打“暑假工”、当“童工”?!
< class="pgc-img">>于是我就问她:“小妹妹,你多少岁了?”她说:“12岁。”我很惊讶!“在读初中吧?怎么这么小就来打暑假工?”
她说:“我是来帮妈妈的忙的,不是跟餐馆打工。”
一位总是笑眯了的服务员赶忙过来对我说:“她是我女儿,暑假来馆子帮我的忙的,餐馆不拿工资。我让她学着吃苦,从小就爱劳动,多在艰苦的环境中去历练!”对这母女,我油然而生敬意!
< class="pgc-img">>晚餐前,我趁这母女不很忙,找她俩聊了几句。
这学生叫高梦苒,母亲叫何德芳,是内江市东兴区白合镇农村人,去年下期高梦苒小学毕业考上西林中学后,父母便进城租房边陪读边务工。主张孩子多锻炼多吃苦的父母就让爱劳动肯吃苦的孩子从去年暑假开始到餐馆当服务员帮忙了。
< class="pgc-img">>何德芳夸她这女儿很爱劳动、很体贴父母。夸她女儿从小学六年级就会煮饭、炒菜、洗衣服,做家务,还帮助做农活。何德芳说:“我们进城陪读,要生活要挣钱,在馆子,我负责几桌,她帮些忙,我就轻松一点儿,她也乐于参加社会实践,得到学习、锻炼。”
< class="pgc-img">>我问小高:“餐馆像今天这样有包席的时候,忙得很,你这么小,累不累?”
小高说:“妈妈负责那几桌,她一个人干呢,特别是有包席的时候,她很累。我帮点儿忙,她就没有那么累,我累点儿也高兴!”她说:“实话说,有时候,会忙到凌晨才下班,忙了一天下来,腿很疼,人也特别困,特别累。不过,我感到累的时候,或者妈妈见我有点儿累的时候,我自己就主动,或者妈妈,就让我休息一会儿,不影响身体。”
< class="pgc-img">>我很喜欢这样爱劳动、肯吃苦、体贴父母的孩子!很佩服从小教育孩子多在社会实践中磨炼的家长!
餐厅。
这里白天是西餐厅,晚上就变成了一个酒吧,帅气的服务员小哥瞬间变成调酒师,还有美女歌手驻唱。
家人们,我下班了,上了一个星期的班,马上又到周末了,你是不是也想找个地方好好的放松一下?今天就给大家搜罗到一个好去处,就在这易生活购物公园一楼的这家青花瓷西餐厅。
< class="pgc-img">>店门口的小院子一下就吸引到我了,约上几个朋友在这聚餐、看球赛一定很有氛围。这居然还有个摇椅,坐着摇椅吹着晚风真的不要太舒服。店里面的环境也是一绝,绿意盎然,沙发座椅很柔软,感觉挺小资的。
这里白天是西餐厅,晚上就变成了一个酒吧,帅气的服务员小哥瞬间变成调酒师,6点以后还有歌手驻唱。在这样的环境里吃个饭,打工人一周的疲惫都会烟消云散。要是带女朋友来这享受个烛光晚餐,你就等着挨夸。
< class="pgc-img">>如果你想多叫几个朋友,这里还有包厢供你选择,关键是价格也不贵。原本90代100的活动,现在秒杀只要40,西餐、饮料、酒水所有消费都能用,包括五一也可以来用。
现在点左下角就能拥有同款快乐,马上周末了,来青花瓷西餐厅干杯。
@姑苏陈探长,关注我哟。