着时间的不断发展,现在的餐饮公司不但要做到菜品美味,而且还需要让自己的品牌能够更加吸引消费者。平时我们去大型商场吃饭的时候,会看到有很多的餐饮店,有的餐饮店设计得非常有个性,当然就可以吸引更多的消费者进店消费。因此餐饮设计公司提醒大家,餐饮设计对于一个餐饮企业来说也是非常重要的,下面我们就来看看餐饮设计需要注意哪些问题吧。
1、与同类品牌产生差异化
在餐饮设计的过程当中,不能想着去复制竞争对手的设计元素。有的餐饮品牌负责人觉得对方的设计非常好,就想着稍微改动一下就可以了。这样做的结果就是,企业始终无法超越竞争对手,也无法得到真正的发展壮大。甚至于还会有消费者觉得你的这个餐饮品牌就是山寨的,从而导致企业无法经营下去。其实不论是什么类型的餐饮公司,要做餐饮设计的话还是要找专业的设计公司让他们帮你专门设计一整套视觉识别系统,能够让你和竞争品牌之间有非常明显的区别,为你培养一批忠实的食客。
2、注意餐饮企业品牌定位
餐饮品牌不同定位就不一样,就比如说有一些为高端客户提供服务的西餐厅,他们的餐饮设计就涉及到了空间立体层面,设计师只有对餐饮企业的品牌定位非常清楚,才能够设计出满足品牌定位的VI系统。有的餐饮企业VI设计的确非常好看,但是等你深入了解之后才知道,其实这一套VI设计和企业的品牌定位是根本不符的,所以就无法吸引消费者进来消费。
3、餐饮品牌需做市场调研
如果要设计一套能够让消费者喜欢的餐饮设计,那么还需要做好前期的市场调查工作。餐饮设计过程当中要注意的地方还是比较多的,对于一些很一般的设计公司来说,他们没有能力设计出满足企业品牌定位的视觉识别系统。如果企业资金较为充足的话,还是要找经验丰富的餐饮设计公司来进行餐饮设计。他们会在进行了品牌调研、市场调研、确定好定位以及发展战略之后,再设计出优秀的视觉识别系统。
空间设计行业是近期国内艺术文化产业内上升势头较为显著的一类,主要原因并不是由于这类服务本身能够带给客户较为突出的经济利润,而是在于其有效契合了当代消费者偏好审美的消费心理。餐饮空间设计作为其中较为突出的一类,陆续得到不少消费者的认同,下面花万里餐饮店设计就谈谈餐饮空间设计的注意事项。
一、融合传统文化元素
纵观当代,衣食住行仍是生活重心,但表现形式随科技发展体现出复返自然的时代必然性。禅宗思想于唐宋时期吸收儒道思想并深入中国哲学、文学、社会生活等领域,当代餐饮空间设计探寻两者合理融合方法,以期为提升当代餐饮空间特有道器观与促进文化活性传承提供参考意义。
二、注意家具的配备选择
随着社会的发展,时代的演变,外来文化不断传入到中国,使中国传统家具逐渐淡出人们的视野。随着洛可可、巴洛克、现代轻奢等风格的趋势化,使中国传统家居装饰在餐饮空间中黯然失色。因此,文化接力成为国和社会关注的问题之一。塑造传统中式餐饮空间的意境,内部家具的选用尤为关键。
三、融入绿色环保理念
将绿色设计理念运用到实际的高校餐饮设计时,要注意空间布局的多元性、资源的可持续发展性、室内装饰与绿植的适度性和设计的人文性。弥补资源浪费,实现空间的可持续发展,优化空间结构及功能,尽可能地打造出符合现代生态环保发展内在要求的绿色产品设计理念。
餐饮空间设计通过将较为先进的设计理念引入至社会发展领域,能够有效实现对于日常餐饮环境的动态改造,有效整合现阶段所拥有的日常审美元素,进而带给普通消费者更优的消费体验,展现其颇具潜力的艺术设计前景,因而值得未来消费者更进一步的运营发展。
饮空间设计的方向和一般室内设计比如说住宅的方向是不同的,餐饮空间应该算是第三空间,也就是不属于住宅以及工作的空间。餐饮空间不但要考虑到提供食物等商业规划,还需要实现生活场景当中应该具备的功能和情感交流功能,下面我们就来看看需要注意什么。
1、市场性结合生活体验
餐饮空间不但要有很好的商业行为,还需要为顾客提供包括生活和空间的情景感受。所以在兼顾到美学的基础之外,还需要给予空间一定的功能性以及生活感,还需要兼顾到餐饮空间的市场性以及艺术性氛围。
2、不只设计,更需功能与平效
餐饮空间设计除了要做好商业空间的规划之外,还会牵涉到专业的设备、水电布置、厨房设施等,另外还有工作人员以及顾客在空间内的动线规划,总而言之就是非常的复杂。与此同时还需要想到消费者以及业主的真实使用功能。所以设计师需要有非常丰富的经验,才能真正的把空间规划安排妥当。
3、餐厅定位及主题设定与成功息息相关
餐厅定位不一样的话那么空间的规划也会有所不同,所以需要针对不同的定位、餐饮的类型、饮食文化去做好餐厅空间设计的风格以及视觉效果,然后才能确定需要使用到什么设计元素,才能确定好主题。
4、首先要实用,其次营造整体氛围
餐饮行业的空间设计一定要想到工作人员是不是在里面可以非常便利的开展工作,让他们可以为顾客提供最好的服务。灯光照明的原则永远都是食物第一,然后才是对餐厅整体氛围的一个营造。
5、餐厅空间功能布局
船艇空间设计没有一个放之四海而皆准的标准,但是也还是有一定的规律可以遵守的。而且按照这些规律能够获得一个非常不错的效果。因此,设计师在设计餐饮空间的时候要适当的运用这些规则的精华部分,这样才能够获得一个非常完整并且灵活的空间效果。
餐饮空间设计不但要考虑到市场性以及生活的温馨性,还需要设计师具备强大的创造力和感受力。每一个方面都要考虑到要点上,从根本上去设计餐饮空间,才能更加的贴合品牌,实现一个完美空间的打造。