武汉街头巷尾的奶茶店,多到大家患上“选择恐惧症”时,一家来自成都的奶茶店——茶百道,再次吸引人们的视线(文末有福利)。
众所周知,武汉伢不买排队的账。
但『茶百道』做到了。据我一下午的观察,不仅店员们忙成了陀螺,外卖小哥也几乎把门槛踏平了。
< class="pgc-img">>在众多茶饮品牌中横空出世,还能让武汉伢乖乖排队,茶百道究竟有什么魅力?
体验过后,才知道,奶茶还能这么喝!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>夏天到了尾声,温度还是令人头大。
于汉口城市广场街角遇见一抹清新靓丽的蓝色,在闷热的夏末,简直是救命一样的存在!
简洁明亮的装修、让人感到凉爽的蓝色,让来往行人,不自觉朝店里靠近。
< class="pgc-img">>来自成都的茶百道,店里目之所及都带有熊猫元素,仿佛拿在手里的不是一杯奶茶,而是一大杯国宝。
作为在全世界范围内都圈粉无数的大热“明星”,试问谁不想进店来一杯“国宝奶茶”?
图片仅供参考,这张是为更好地展示饮料内含的食材。
>大家最爱的杨枝甘露,每一口都能喝到果粒。
甜蜜的芒果正好压住西柚的微涩,忍不住想问:这么奇妙又和谐的搭配是哪个天才想出来的?
< class="pgc-img">芒果、西柚、椰浆、西米露
>夏天的时候,就喜欢这么带有热带气息,喝起来又清爽无比的夏日饮品啊!
偷偷告诉大家,还可以在杨枝甘露里加料,问了路人小姐姐,普遍最爱加芋圆(隐藏彩蛋)!
桂花酒酿的茶底出自茶百道精选红茶,带着满满桂圆甜香,茶香甜醇鲜爽,回味绵长。
< class="pgc-img">>很多小可爱都感叹:天啊这杯真的是奶茶吗?酒香味好浓!
喝完嘴巴里还能萦绕桂花香气的宝藏奶茶,你值得拥有!
作为本次体验隐藏彩蛋一样的存在,一定要为它疯狂打电话,都给我去买!
喝奶茶最爱加珍珠的我,遇上小芋圆,就像发现了新大陆。
珍珠算什么?小芋圆才是奶茶的本命!
< class="pgc-img">>跟茶百道的小芋圆比,我们日常吃到的彩色芋圆就是东北壮汉,充当拍摄道具的芋圆材料,差点被小伙伴偷吃光。
< class="pgc-img">>身材娇小的招牌芋圆,越嚼越带劲,喝完甚至想单买一碗带回家!
两种口味都有一样好喝的冰激凌布丁,吸一口,口感醇厚,嫩滑香甜,一口就喝掉大半杯。
< class="pgc-img">>至于如何选择口味?
抹茶口感清新,选用2000目+的宇治抹茶,细腻丝滑;红茶味道香醇,有选择恐惧症的朋友一次来两杯也可以。
芒果和绿茶的味觉层次很分明,芒果虽然甜,但浸入绿茶中,喝起来会觉得清爽,和夏天超配!
在夏天,西瓜是最消暑的食物。
我要为西瓜啵啵疯狂打call,每一口都能尝到果香&茶香,一杯下肚,余韵还留在唇齿间。
更喜欢甜口的小伙伴,可以选择西瓜芝士,鲜芝士奶盖和西瓜冰沙混合在一起,冰爽十足!
喜欢蜜桃的朋友们看过来!
鲜甜的水蜜桃混合青心乌龙的香气,让人口齿留香,配合上底部的寒天水晶球,口感Q弹,带来极致的味觉体验。
粉嫩色彩来自天然红心火龙果,不含任何人工色素,可以放心饮用。
< class="pgc-img">>如果说桃桃乌龙的冰沙让人仿佛沐浴在冷气中,那么桃桃鲜芝士就是嗜甜人士的完美拍档。
冰沙的加入缓解了大家对芝士奶盖腻口的一贯印象,喝完只觉得元气又回来了!
芦荟多肉、听起来就很养生!荔枝冰沙,加上茶香高扬的青心乌龙,又是一款宝藏饮品。
两款果茶均采用天然红心火龙果调色,不含任何人工色素。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>绵密的荔枝冰沙上盖着绵密醇厚的鲜芝士,每喝一口都能褪去暑气。
名字是不是有点奇怪?鸭屎香其实是一种茶,据传因为太香了,茶农怕人偷摘,所以谎称那是“鸭屎香”,这种茶在广东潮汕地区大受欢迎。
本因这个名字拒绝点单的我,喝了一口之后,立马“真香”了。
< class="pgc-img">>除了茶本身的美味之外,小小的mini瓶拿在手中也格外吸睛,深受女孩子们的喜爱。
高颜值、高性价比,加上绝佳的味觉体验,我终于明白,为什么茶百道可以征服武汉伢了!
为庆祝十店齐开,茶百道还提供了福利哦!
『 MEETING福利』
8.31-9.2日
十店齐开,全场买一送一:
文华学院店、南湖店、武汉二中店、光谷步行街店、江汉路店、雄楚一号店、汉口学院店、中南路店、湖北经济学院店、武汉工程大学流芳校区店
其他门店同庆,第二杯半价:
武汉大学店、未来城店、武汉工程学院店、汉口城市广场店、楚河汉街店、中南财经政法大学店
『店铺信息』
< class="pgc-img">>|店名 茶百道
|地址
武汉大学店:街道口武大路66号
湖北经济学院店:梁山头商业街E11号门面
未来城店:珞狮南路147号未来城裙楼1层(麦当劳旁)
武汉工程学院店:学府路47号
中南财经政法大学店:厚德路南湖大道136号
汉口城市广场店:商业区C区第一层第27号商铺
楚河汉街店:楚河汉街地铁站C出口北行100米
文华学院店:谷创业街佳园路祥和雅居10栋对面临街
南湖店:建安街361号
武汉二中店:黄浦路站A口步行300米
光谷步行街店:世界城光谷步行街3楼澳门美食街
江汉路店:江汉一路璇宫电影院对面
雄楚一号店:雄楚大道888号金地雄楚一号S6101
汉口学院店:汉口学院图书馆西南150米处中央生活区
中南路店:中南路地铁站D2口步行80米
武汉工程大学流芳校区店:流芳路金融港青春荟步行街B016-B201
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| 芒 果
| 远 根
| 曾 雪
>茶在深圳开了间别墅店,这是迄今为止最大的喜茶店,加上外广场面积接近1000平米。
9月21日,喜茶珠三角首家LAB店在深圳欢乐海岸开业,包括制冰实验室、甜品实验室、茶极客实验室、插画实验室及周边实验室五个部分,经营品类包括饮品、甜品、调制酒、冰淇淋和文创周边。
这是喜茶的第8家Lab店,首家位于成都IFS国际金融中心,于一年前正式营业。深圳这家喜茶Lab店是一幢独栋别墅,十分阔气。门店以“光境园林”为设计理念,室内为二层设计,光影装置充满科技感;室外部分则采用了中国传统园林建筑的元素,桌椅摆设颇有枯山水园林的禅意。虽然空间设计较为中性,但据36氪观察,90%的客户仍为女性。
喜茶深圳欢乐海岸lab店
喜茶别墅一层布局了制冰实验室、甜品实验室、插画实验室及周边实验室,而制作耗时更久的茶极客实验室则放到了二楼。一层室内设有8张独立圆桌,室外游廊庭院设有24张独立桌子;而二层茶极客实验室的吧台设有11张吧椅,窗边观景台共设21个座椅,室外阳台则有13张桌子。室内室外的用餐区域面积几乎不相上下,但在一年中有8个月夏天的深圳,室外用餐的体验恐怕不会十分宜人,总体坪效或许会受到影响。
一层室外的游廊庭院
开店5天,喜茶别墅的日均客流量大约3000左右。而在制作时长上,现场制作的舒芙蕾需等候20-30分钟,调制酒则在10分钟左右,蛋糕、冰淇淋则无需等待,可以即刻享用。在候餐期间,拍照打卡的消费者不在少数。
茶饮业的创新早就不止于产品研发了,品类创新、空间创新才能带来更高的新鲜感和产品溢价。然而,喜茶拓展品类之路其实并不顺利。2017年,“喜茶热麦”上线,但早早入局的奈雪和乐乐茶已经在软欧包市场上赢得了口碑,喜茶想要破局并非易事。
而在甜品和冰淇淋上,喜茶做到了先发制人。2019年6月,喜茶Lab在上海开店,抢先奈雪推出甜品和冰淇淋,口味的选择上也是紧跟潮流,咸蛋黄、芋泥、奶糖、奥利奥等网红口味一应俱全,同时也有金凤茶王、芝芝莓莓等口味与招牌茶饮遥相呼应,强化品牌印象。据36氪此前报道,这些产品从去年7月就开始研发,一直在等待合适的时机推向市场。36氪了解到,由于Lab店的产品比较复杂,从烘烤形状、标准高度等等都有严格的员工培训。从营运经理到门店主厨,试做合格才能上岗。
波波舒芙蕾
大白兔蛋糕
此外,酒水也是茶饮店无法放弃的品类。不光是喜茶,老大哥星巴克早就开了“臻选咖啡·酒坊”,奈雪也已经在北京深圳开了三家酒吧,希望通过跨界酒水拓展消费场景,延伸至夜晚社交生活。
正如KFC总是开在麦当劳旁边,深圳的奈雪酒吧与喜茶别墅也都位于欢乐海岸商区。目前,深圳这家喜茶Lab售卖5款酒精饮料,除了“春不夜”“夏会醉”“秋晚归”“冬未眠”外,还推出了深圳特别款“1980”,致敬深圳设置经济特区的1980年。前四款调制酒在色彩上以黄橙色、紫粉色为主,较为女性化,酒精含量低;而1980则为深棕色系,方形酒杯显得更为硬朗,度数也偏高。
茶极客特调——春夏秋冬
深圳限定特调1980
除了产品本身,喜茶也早早进军空间创新这一更为高阶的领域,试图打造自己的品牌壁垒。除了Lab店,喜茶还打造了黑金店、PINK店、白日梦计划门店等空间概念。黑金店营造高质感的场景氛围,即使开在Prada旁边也不输气势;PINK店则采用幸福感强烈的粉色,更偏向于为女性消费者服务,拍照打卡的顾客不在少数。而Lab店则强调了喜茶“灵感汇聚于此”的标语,提供给顾客更多的产品和服务。
喜茶“周边实验室”一角
与高级的空间设计、丰富的饮品食品相比,喜茶别墅中正在贩卖的周边产品就稍显逊色了。目前,仅有马克杯、AirPods保护壳、手机壳、雨伞等乏善可陈的几种产品,且均以黑色系为主。要知道,老大哥星巴克的圣诞限定版、城市限定版、生肖属相限定版马克杯和保温杯总是能激起消费者的“集邮”欲望,更是出过猫爪杯等等爆款,喜茶的周边产品还有很长的路要走。
目前,喜茶的周边实验室还在逐步上新中。36氪获悉,未来喜茶与设计师联名,推出更加丰富的周边产品。而在设计师的标准上,喜茶表示会选择“一些调性相符、同时也关注青年文化的品牌的设计师”。
本文图片由喜茶提供及作者拍摄