多人想要开火锅食材超市，不知道需要多少钱能开一个店。首先火锅食材超市的出现是为了迎合市场消费需求。火锅食材超市主要售卖火锅类菜品，荤素皆有，店铺大小一般在50--80平米，多数是开在小区附近，方便附近居民购买。投资一个50平米左右的店需要15万-20万之间，具体请下看。
1. 店铺租金
一般开店的店铺有两种，一种是自己买的店铺，另一种是租的店铺，租的店铺的就需要支付租金，商铺租金一般比住房租金贵一些，具体要看当地的市场价。
2. 加盟费(品牌使用费)
加盟火锅食材超市品牌时，有些品牌收取的费用类目标的加盟费，有些品牌标的是品牌使用费，都属于平常说的加盟费。火锅食材超市的加盟费一般是3万--5万。
< class="pgc-img">3. 装修设计施工
加盟的话一般是由品牌总部的设计部门，根据店铺的面积和布局设计施工图，施工团队则是由加盟商就近选择施工团队。加盟商也可以自己找设计公司做店面设计。
4. 器材设备
火锅食材超市的食材都是要冰柜、冷冻柜等来进行保鲜、冷藏的，所需要的柜子数量和大小根据店铺的大小来选择，店铺的大小决定了食材售卖的规模，一般保鲜类的菜品柜子是3--5个，冷冻的柜子是3-4个，一般是两米左右的柜子。
5. 首次食材采买
刚开店铺的时候，所有的食材都需要进货，荤菜、素菜、丸子、饮料、蘸料、底料等等，首次采买的数量都比较大，算是一笔大支出了，后面就可根据店内的销量来补货。
投资开一站式火锅食材便利店需要多少费用？一般开加盟店就这几项属于大笔的支出，是开店必不可少的花费项，所以开火锅食材便利店前，要先准备好这些资金。可以在与品牌方交流加盟事宜时，根据自己想开的店铺大小，让他们把这几项做一个大概的预算出来。
<>多人开始筹备，
或有想法开一家串串店（本文档适用于串串香、冷锅串串、钵钵鸡冷串串等串串）。开一家串串店到底要多少钱？租金要留多少？装修费准备多少？流动资金要不要留？怎么做好串串店的投资预算，这关系到串串店后续的经营。本人就和大家说一下开串串店怎么做预算的问题。很多人都以为手上有多少钱就做多少事情，但是开串串店并不是这样的。没有做好预算，很可能出现以下情况：
1.串串店装修快结束了，发现钱不够了，于是又得东挪西借；
2.串串店开业了，发现钱花光了，串串店的备用金没有，导致资金链断裂；
3.串串店开业三个月，生意不好，员工发不出工资，借不到钱只能转让；
……
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">开一家串串店
串串店包含的费用包含的费用
开一家串串店，以开业那天为临界点，分为开业前的资金需求和开业后的资金需求。开业前的资金叫筹备款，开业后叫备用金。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">一般来说主要有六部分的费用：
如果你资金雄厚，有预留足够多的转让费，可以选择地理位置相对比较好的门店。如果你的资金不多，就退而求其次，到其他二流地段去找铺面。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">现在绝大多数商铺的房租，都是半年缴纳一次，并且会收最少一个月的水电押金，有些房东则会直接收取2-3个月押金。
按季和按月收取房租，房东不愿意；按年交的话对大部分餐饮企业压力很大，一般也不会采用这样的方式。因此，半年交是最普遍的现象，准备半年以上的租金最为保险。
门店装修如果恰好符合自家产品需求，
预算就可以减少一些。但是大部分老板在拿到门店后都会重新装修，那么怎么做预算？
很多串串店老板在开业前并没有做好长期营销推广的准备，一旦开业后客流不足就慌，
这时候想要做营销推广却没有预算了，必定会手忙脚乱。在此，建议各位老板在准备开店前，一定要为开业后的营销推广留下足够的预算。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">结语
开店如打仗，兵马未动，粮草先行。要想开好一家店，一定要做好精准的财务预算。但是很多人会说自己没有那么充足的资金做预算，怎么办？在此建议大家，
如果连开店的基本费用都无法保证的话，那么可以暂缓你的开店计划；或者将你的店规模减小一点，想办法在各个环节节省成本。
不建议为了开个串串店，孤注一掷地做，也不鼓励全部靠借钱开店的行为。毕竟，餐饮行业超高的淘汰率，并不是吓吓你而已的。
在此预祝各位老板，在2019年生意红火，
日进斗金！
关于作者:川渝美食大家，成都辣立方餐饮管理有限公司总经理，从业20余年，精通老火锅，串串香，小龙虾，鱼火锅，冒菜，麻辣烫等，自营底料工厂，跟川内各大品牌火锅店，串串香店有很深渊源，目前在四川拥有多家老火锅，串串香实体店。同时也帮助了数以千计的从业者创业成功，欢迎关注，交流。
< class="pgc-img">年来，随着菜市火锅这一新型火锅模式的兴起，越来越多的餐饮老板开始探寻火锅的新发展。郭如花菜市火锅自策划注册到前期筹备，花费一年时间，以其独特的菜市场景打造，菜品论斤卖的消费体验和充满烟火气的“火锅+”模式，在大众视野中脱颖而出。并结合重庆经典荔枝味锅底，火锅底料现炒现卖的特点，为消费者带来耳目一新的火锅体验。
< class="pgc-img">首先，郭如花菜市火锅独树一帜的菜市场景打造，把菜市场搬进了火锅店，让顾客仿佛置身于熙熙攘攘的市场中。菜市中摆放着各式新鲜蔬菜、肉类和海鲜，让人眼花缭乱，仿佛在为一顿丰盛的火锅盛宴做准备。这种独特的场景营造，让用餐体验不再局限于传统的餐厅氛围，而是增添了一份生活的趣味与乐趣。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">其次，郭如花菜市火锅推行的“火锅+”模式，融入了蒸菜、油炸菜品、现场炒料，突出了菜市火锅的烟火气，进一步丰富了火锅的选择。顾客们可以选择各种菜品，既能享受荔枝味火锅的美味，又能品尝到各式特色菜品，同时满足不同口味的顾客需求。这种创新的组合，为消费者带来更多选择，丰富了火锅的味蕾体验。
< class="pgc-img">郭如花菜市火锅传承自重庆经典荔枝味火锅，这是重庆火锅味型的一种经典流派，其特点就是麻辣回甘，辣而不燥。手工底料现炒现卖也是郭如花菜市火锅的一大特色。每一锅荔枝味火锅底都是现场炒制，走进店内，首先映入眼帘的是那一排排摆放整齐的各类调料，从辣椒粉到花椒，每一种都是经过精心挑选和搭配的。
< class="pgc-img">最引人注目的当属那铁锅里翻滚的荔枝味火锅底料，麻辣鲜香，散发出诱人的香气。而且郭如花菜市火锅坚持让具有30年炒料经验的大师傅采用独家秘方，现场手工炒制3小时，保证了底料的新鲜和美味。
菜品的论斤现称形式，提升了消费者的参与感，新鲜的蔬菜、精选的肉类、各式海鲜应有尽有，让人目不暇接。消费者也可以根根据自己的口味和需求，选择喜爱的食材，享受定制化的用餐体验，进一步确保菜品的新鲜和质量。
最后，郭如花菜市火锅建店成本在25~40W，人均55~65，完全是火锅中的性价比王者，适合真心喜欢重庆火锅、投资预算不高的朋友，同时也欢迎想做火锅的朋友来郭如花进行火锅技术交流。
每一次品尝，都是一次味蕾的盛宴，让人流连忘返，回味无穷。郭如花菜市火锅将坚持传承重庆经典荔枝味火锅，让重庆火锅走出全国，走向世界，让世界爱上重庆味。
