杯奶茶十几元,成本可能仅一元左右。
(这种成本和零售价几乎是十倍的暴利正规生意,正吸引着越来越多人的眼球。)
茶饮属于餐饮行业的细分。它正变得越来越火爆。
①成本低。
不仅原料成本低,开店成本也低。
便宜的奶精50斤100元。茶分为茶叶包和茶粉,便宜的茶叶包,一包不到一角。贵的0.3-0.4元一包。珍珠果5元可买几千粒。添加在奶茶里的珍珠果,批发价5元一袋,每袋2斤装。椰果,罐装的椰果2.8公斤,卖10-15元不等。一袋1公斤装的果粉,批发价10-24元不等。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>②操作流程简单容易。
一般要是加盟的,原料和技术由总部提供,会有人教你做。还会发个操作手册,只要按照那上面的步骤做就行。
关于流程,其实就是把一堆准备好的原料兑在一起,有时候需要用开水冲原料,有时候一些原料需要煮了再兑进去,比如珍珠。
这里放一些热门茶饮的制作流程
1冰鲜柠檬水。
切两片柠檬挤出汁,
加入55g果糖,
在杯中加冰块到水加至杯口0.8cm处即可。
2蜂蜜柚子茶
热饮配方:在出品杯内加入60g柚子果酱,
加入30g果糖,
加入翠玉茉莉150ml,
热水满杯搅拌均匀。
3蓝莓果粒茶
在杯内加入60g蓝莓果酱,
冰块满杯,
加入30g果糖,
直饮水补满,
最后搅拌均匀即可。
是不是非常容易呢?
③奶茶店位置好。
以下是三个黄金位置。
1车站旁边。
2商业街旁边。
3学校旁边。
位置对一家奶茶店来说异常重要,因为它决定了这家店旁边的人流量,进而影响到销量。
④店内环境好。
这个不用说吧。店内环境好,人们到你店的时候,心情就会好,下次自然愿意来。
店内的装修和摆设,最好以舒适、温馨为主,因为奶茶店一般是消费者用以休闲放松的去处。
奶茶店装修是奶茶店成功与否的关键因素之一,要搭配好色彩基调、空间布置、灯光运用等方面,使消费者愿意来,乐意来。
——以上这些,我相信一定能对想进入暴利正规行业的人一些启发与帮助,也使观望的人对茶饮这个行业有了一些初步的了解。
——也能对想开奶茶店的人有一些帮助。
——最后,送上奶茶店加盟的流程,以及抹茶奶盖的做法,以及本文开头提到的成本一元左右的奶茶具体成本。(仅供参考)
——还有,加盟的话,品牌选择,下面这段仅供参考。
(加盟的话,比较有名气的,(可能加盟费也比较贵的),像CoCo都可、一点点、喜茶、奈雪的茶、鹿角巷、茶颜悦色、鹿角巷等等。像蜜雪冰城,这个牌子似乎加盟费便宜些,我们家旁边开了好多,生意也都不错。这个牌子其实也能算大牌,挺有名气。像甜啦啦,可能没有上面的那么出名,但是是个小牌子,全国门店也是超两千家的。似乎加盟费便宜。这个的话我们家旁边开了不少,生意也不错。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>一杯原味奶茶,需要0.4-0.5元奶精,白糖约0.2元,茶粉0.4元,外包装(塑料杯、吸管、封口膜)0.3-0.4元。加起来,成本约1.5-1.6元。
另:有人可能会说,奶茶十几块一杯,好像有些贵了,还会有太多人买吗?。。。。有些奶茶价格是在5,6元到几十元不等,照样有人买,贵的有人买,便宜的也有人买。甚至有些家庭,经济条件最适合的是买那种两三元一杯的,去点那种十几,甚至几十元的奶茶。(仅供参考)
另:私以为,奶茶店的位置是最重要的。(仅供参考)
另:
在这里可以说,我写的此篇,①全篇每一个字,可以说都是客观存在的事实。
②每个行业都会有相关部门以及大众的监督。入行时也没必要太过担心。
③任何行业都有二八定律,
百分之二十的人占据百分之八十的利益。任何行业都有高潮低潮。三十年河东三十年河西。如何能在潮起潮落间错落有致,闲庭信步,就是一门大学问。
④而且,也不是只要是奶茶店在实际经营的过程中,会一定遵循“二八定律”,
可能很多奶茶店不会遵循。因为这是定律,有它的含义,是“死的东西”。它的含义的话,就是顾客中20%的老主顾,却占了你80%的生意。
④在经营一个项目的时候,很多人都会发现平时虽然做了很多的活动或者促销的手段,
但是并没有多少有效的转化量。
⑤什么是奶茶店的二八定律呢?
就是顾客中20%的老主顾,却占了你80%的生意。所以这时就要想办法提升顾客的粘度,例如办张会员卡,充100送10块,或者一个月消费满几杯之后打9折,集点标送赠品等等。人都喜欢新鲜的东西,奶茶店也要保持一定的更新频率,特色奶茶被人们了解之后,不及时更新产品,也就失去了最强的竞争手段。奶茶更多的是加盟店,总部每月都会开发若干新产品,并策划一些活动供店主选择,应当看情况选一些新品,做做活动和宣传海报。
——以上。
<>茶店常用的几种奶茶配方,学会了自己就可以做奶茶
又是崭新的一天,小编还是和以往一样,给大家分享一些好喝不贵的奶茶做法,大家都知道,随着时代的步伐,奶茶的种类也是越来越多了,很多奶茶店还在苦苦的寻求奶茶配方,所以,还在等什么?快点收藏点赞关注小编吧!
< class="pgc-img">>好了,小编废话不多说,下面就开始给大家推荐几款好喝的奶茶做法!
一、皇芝士绿茶
< class="pgc-img">>准备材料:
皇茶绿茶水250ml、冰块150g、果糖30cc、芝士奶霜、抹茶粉
做法
1、冲泡好茶水备用
2、在雪克杯里加入适量的茶水、再将准备好的冰块150g、果糖30cc、加入杯里
3、用力摇匀,倒入出品杯8分满
4、最后加入芝士奶霜和抹茶粉即可
二、芝士玫瑰乌龙茶
< class="pgc-img">>准备材料:
玫瑰乌龙茶包1个、冰块150g、果糖30cc、芝士奶霜、抹茶粉
1、将我们准备的茶包冲泡,茶水备用
2、在雪克杯里加入适量的茶水、再将准备好的冰块150g、果糖30cc、加入杯里
3、用力摇匀,倒入出品杯8分满
4、最后加入芝士奶霜和抹茶粉即可
三、超浓庄园可可
< class="pgc-img">>准备材料:
可可粉两勺、雀巢纯牛奶100ml、果糖10cc、开水200ml
1、雪克杯里加入2勺可可粉,倒入开水搅拌均匀
2、取出纯牛奶加热,倒入200ml在杯子中
3、加果糖10cc到杯中搅拌均匀
4、蛋糕奶茶浆倒入出品杯底,倒入做好的庄园可可即可出品
怎么样,今天给大家推荐的方法有没有学会?感觉有用的朋友记得点赞收藏关注小编哦!
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