了买杯奶茶，要等3个多小时，甚至有人愿意出200元跑腿费找代购排队，这些每天在现场排队的人是真顾客吗？面对网络上的种种质疑，该店工作人员表示，并没有雇用人员排队。专家则认为，等新鲜劲过后，餐饮业还是要靠品质和口碑赢得市场。

绘图 袁亮

记者体验

用时3小时32分钟拿到饮品

近日，市区一家“网红奶茶”开业，引发排队热潮。

昨日上午10：50，记者来到位于西区这家商场南门的奶茶店开始排队，此时排队人数已很多，除去店门口近百人外，队伍一直延伸到商场南门，在就餐区有四五十人在等待取餐，现场有几名安保人员在维持秩序。记者注意到，即便是拿到了饮品，也很少有人现场直接喝。

11：00，取餐叫到366号，而到了13：33，则叫到530号。店里有9名店员，出餐速度大约为66单/小时。

13：33，记者点完单后又继续等待了50分钟，14：22拿到饮品。从排队到拿到手，总计花费了3小时32分钟。

各类“代买”生意火爆

在排队过程中，记者注意到，队伍中不时有人离开，其中多数是排了10多分钟，嫌队伍移动太慢而离开的，也有排了1个多小时离开的。“排到这里才走，太不划算了。”排在记者身后的一名中年男子说，他是为家人排队的，尽管排了很久的队伍，他却不知道要买哪种饮品。

现场排队的人群中，有这样三个群体，引起了记者的关注。

其中，有五六名男青年拎着饮品却不喝，而他们的另一个伙伴此时还排在队伍里，随后这五六名男青年拎着饮品离开了现场。大约2小时后，他们再次出现，熟练地插入队伍中与排队的伙伴会合，等待购买饮品。

此外，三名戴着红色帽子的阿姨在人群中也显得尤为突出，据一旁的外卖骑手介绍，“她们是专门来排队的，天天来。”由于记者距离她们并不远，其间听见其中一人打电话时提到“今天已经拉到人了，现在只有星期三没有拉到人”。三位阿姨点完单后，特意找了个桌子，将单据平放并拿出手机拍照，在接到一个电话后，三人拎着饮品走了出去。

施师傅（化名）是一名外卖骑手，他告诉记者，自己这三天已接了好几单奶茶生意，“每单的跑腿费都不同，小费给得越高，抢的人越多。”前天，他抢到一单，小费200元，“200元是给我们的小费，此外买家还要付平台服务费加商品钱。”这样算来，一杯奶茶到手就已经是几百元。

在网上，有不少人发帖表示可提供代买服务。记者随机联系了一位，对方表示代购费为100元/杯。

专家说

品质和口碑才能赢得市场

“都是排队买奶茶的托”“假的，花钱的，我们兼职群里都发了”“新店开业都这样玩”……面对网络上的种种质疑，该店工作人员表示，并没有雇用人员排队。

对此，扬州大学社会发展学院博士生导师朱季康教授表示，现在时间也是金钱，餐饮“黄牛”想要长期维持比较困难，人们对于新鲜事物的好奇心也仅会维持短暂一段时间，等新鲜劲过后，餐饮业还是要靠品质和口碑赢得市场。

记者 束露清

编辑 晴子

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湾除了小吃之外，其实它们的奶茶也是很出名，我们见到的很多网红奶茶和最为还原的奶茶，基本上都是台湾的，那么，台湾50岚和一点点有什么关联?

50岚是一点点吗

一点点确实是来自于台湾的茶饮品牌无疑，但其与50岚并非合作关系，也并没有在配方、物料、工作人员的相互交流，要说一点点与50岚唯一的关系可以说是一点点的创始人是原50岚台湾北部地区的代理人，其他别无关联。也正是由于创始人之前的身份，导致部分加盟商认为一点点就是50岚在大陆的品牌。

其实50岚和一点点不是一个牌子，只是一点点的创始人曾经是台湾50岚的代理

台湾50岚和大陆50岚有区别

一、 50岚仅在台湾设有各区代理公司，分别由各区代理公司负责管理经营，我们并未在海外设立任何总部，亦不接受海外加盟，近来于大陆、香港等地区仿冒开设之50岚与我们并无任何关联。

二、 台湾目前于台北区、中区与高雄区设有代理公司，台南区营运由50岚总部管理，宜兰与花莲地区则暂无设立。

叁、 因营运规划考量，目前50岚各区皆暂时不开放加盟。

所以大陆所有的都不是台湾的那个50岚~~

台湾50岚优势

1、品牌优势

50岚奶茶品类多样，营养丰富，四季皆宜，消费者选择空间更加广泛;品牌根深蒂固，家喻户晓，深受年轻人喜爱，追捧至极、市场不愁。

2、商业模式优势

50岚奶茶加盟总部改变传统(工厂→加盟商→门店)饮品营销模式;总部统一原材料采购(省去中间环节)，为加盟商节约更多成本;总部提供开业前系统培训，加盟商自主经营。

3、产品及研发优势

50岚奶茶独特配方，营养丰富，品种多样;适应市场需求，产品不断推陈出新;资深产品研发团队持续研发支持。

50岚奶茶介绍

50岚奶茶专卖连锁品牌创立于1994年，距今已将近20年的时间。起初仅仅是台湾台南地区路边的饮料茶摊，尚未有专属品牌名称，后因营业状况蒸蒸日上，才转型为店铺是经营。50岚奶茶是由新鲜现调而成，特色的饮品，丰富的品种，浓郁的茶香，赢得广大消费者的赞誉。

现已在上海、常州、杭州、郑州、南京、深圳、无锡、大连、合肥、昆山、扬州、淮安、苏州、常熟、靖江、昆明、姜堰、成都、迪拜、菲律宾等地开设店铺，总数已近两百家。