荐理由：暂别川式火锅的辛辣刺激，偶尔给自己的味蕾来一次清鲜滋美的养生体验，就好像久处闹市心浮气躁的你突然来到清闲安逸小镇后所得到的那种轻松满足感。在东区觅食的我们选择了位于丹尼斯四天地的味艺养生火锅，店面以及装修特点给人一种自然和谐健康的归属感。
味艺养生火锅
区别于传统的大锅大涮，味艺养生火锅的火锅则是再此基础上添加了更为健康的单人单涮的小锅，除了主打的养生菌王锅和番茄锅外，还有照顾喜欢吃辣的朋友的川香麻辣锅，服务生还会悉心介绍到这些养生锅底是可以喝的锅底，所有的汤底均选用新鲜的骨头，鲜嫩肥美的母鸡和多种海鲜食材熬煮24小时而成的高汤且各个汤底有其不同的养生滋补功效和味道。经过店家的生动介绍瞬间引起想去喝汤的冲动，尝来咸淡适中，清香鲜美的确是有的。
豆制品的种类算是火锅店中丰盈的了，各种冻的嫩的老的豆腐，以及各种豆皮面筋绝对能讨豆迷的欢心，这么丰富的豆腐种类我想这一定是老板没有说的秘密。今天点了最能见证菜品诚意的手工虾滑，虽然看起来并不算多，但是下锅煮熟捞出品尝后足以感受到诚意满满。肉类的价位都在30元左右，刚上来的时候颜色不那么鲜艳，推荐龙利鱼鲜嫩无刺，在清淡的养生锅中涮煮能够完美保存那份鲜美，总体来说菜品的卖相口感无功无过菜量一般不算惊艳。
吃惯了油辣锅底出锅的牛羊肉，再尝尝养生锅底涮出的食材，瞬间给人一种回归纯净体味本真的惬意之情。
除了火锅之外餐厅还提供颇受欢迎的大煲，肉蟹煲，猪手煲等，有大小份之分，价位在88/128,，辣度自选，也可以自己选择添加配菜例如年糕，鸡爪等非常人性化。今天尝试了不太多见的猪手煲，虽然大煲口味较为厚实，但各种食材都是从零开始，不使用半成品加工，这也是为了保证口感品质如一，夹起一块猪手便能感受到满满的胶原蛋白，刚出锅的猪手汁水四溢，放入口中也很有嚼劲，大煲配菜丰富，丰腴的猪手与清爽的黄瓜西芹相搭配既养生又解腻，口味敦实，入味，选择微辣刚吃时并没感受到辣，多食一会儿便能感受到游离于其中的辣度。
环境：简单舒适，安静闲适，装修风格较为简约，人不算多倒是个安静轻松的好去处。
服务: 人手略显欠缺，客流高峰会有些应接不暇，但服务生态度很好，积极主动。
综合：营业时间早9:30-晚21:30. 清淡养生，无大喜大悲的中庸体验，是个给肠胃放假和喜欢清淡口味朋友的好去处。
交通：23路，209路，312路，265路等多辆公交车到达，也可以乘坐地铁在会展中心站下车步行前往四天地
店铺信息
味艺养生火锅
地址：商务内环路与商务西二街交叉口丹尼斯四天地三楼
时间：10:00 - 21:30
价格：50元
联系：0371-86543003
锅作为中国餐桌的代表，一直深受广大人民群众的喜爱和追捧。无论是在寒冷的冬季还是在炎热的夏季，火锅都是一道美食佳肴，备受青睐。吃过各式各样的火锅，那你吃过高端滋补鹿肉火锅吗？
自古以来，就有鹿身百宝之说，无论鹿茸、鹿血、还是鹿鞭、鹿胎，都有极高的药用价值和保健功效。鹿肉高蛋白、低脂肪，低胆固醇，营养价值比牛羊肉都要高，容易被人体消化吸收。鹿肉的质地鲜嫩，口感绝佳，与丰富的火锅汤底相结合，呈现出令人陶醉的美味。
《本草纲目》记载：“鹿肉味甘，温，无毒。补虚赢，益气力，强五脏，养血生容。”冬日滋补，属于纯阳之物的鹿肉当之无愧是首选。
据说清朝每个皇帝都非常喜欢吃火锅，尤其是乾隆爷，是火锅的超级“迷弟”！乾隆把火锅发扬光大，还顺带破了个世界纪录。
他几乎每顿必上火锅。以乾隆四十四年八月十六日至九月十六日的御膳来说，据记载，共上各类火锅23种、66次，而他作为历史上最长寿的皇帝，吃得每顿火锅里就必有鹿肉！
< class="pgc-img">鹿珍记的满汉全席全鹿宴鹿膳火锅，传承清宫廷御厨李太龄六代世孙李铭寿的宫廷秘方，讲究“味、香、形、艺、养”五绝，以润、养、调、补为基础，菜品丰富，包括熟涮、生涮、凉拌、汤类、顶级的澳洲和牛，高端菌类，还有鹿肉饺子，鹿肉夹馍，既有档次，又有特色，而且够高端够滋补够养生，宴请客户绝对彰显档次和排面。
鹿珍记的元养健阴阳补身汤特制的鹿骨汤就要熬8小时以上，在此基础上还加入了鹿心、鹿肚、鹿肉、鹿肝、鹿筋、鹿舌、鹿鞭以及人参、党参、花胶、海参、虫草花、老母鸡、老鸭等30多种食材，满满一锅的新鲜食材，给消费者“高性价比”的养生体验！鹿珍记的元养健阴阳补身汤有男士喝的鹤鹿回春汤还有女士喝的参鹿养颜汤，滋补肾阴，养阴补阳，让男士更强，女士更美！
鹿肉三宝这可是男士的宝藏级补品，乾隆皇帝就经常用来滋补身体，所以成为历史上最长寿的皇帝。
< class="pgc-img">养生先养心，养心吃鹿心。鹿心中含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素和及矿物质，可以补气血，强筋骨，增强免疫力，对预防心脑血管疾病也非常有好处！
< class="pgc-img">麻辣鹿肉条是由梅花鹿的的鹿腿肉制作而成，麻辣鲜香，入口酥脆，简直被它香懵啦！外表还撒了芝麻，越发香气扑鼻，咀嚼起来超有满足感，让你越吃越上瘾。最主要的是吃鹿肉可以补脾益气、滋补强身，吃进去的都是满满的滋补能量！
< class="pgc-img">蒸鹿血糕，可以说是补气血的天花板。鹿血自古以来就是宫廷皇族、达官显贵治病健身的珍品。鹿血含的铁元素和蛋白质含量比其他动物血都高，蛋白质中有 19 种氨基酸及多种酶，更容易被人体吸收。《本草纲目》中记载为大补虚损，益精血，解痘毒、药毒……。
吃鹿血糕可以养血益精，补血益气，美容养颜，提高免疫力！
肴肉相信很多人都吃过，但是用鹿筋做的肴肉你吃过吗？
< class="pgc-img">鹿筋可补劳损，续断伤，壮筋骨，常用于治疗劳损，风湿性关节痛，转筋和坐骨神经痛等病。《本经逢原》记载“大壮筋骨，食之令人不畏寒冷。”
鹿珍记全鹿宴的鹿筋肴肉，晶莹剔透、胶质满满、可以说是肉肉中的爱马仕！肴肉的营养价值非常丰富，一小块肴肉吃到嘴里，吃进去的不仅有氨基酸、蛋白质还有满满的胶原蛋白，而且劲道Q弹、嚼劲十足，非常的nice！
滋补养生火锅怎么能少得了高端菌类？
< class="pgc-img">鹿珍记的菌类合盘也绝对够高端，够档次，够滋补。
被称作“植物燕窝”的金耳菌，营养价值与人参、鹿茸齐名，更作为宫廷贡品备受皇家青睐，营养价值远高于其他菌类，含17种氨基酸和多种微量元素，可美容养颜，滋阴降燥！
被誉为“万菇之王”的绣球菌，是世界珍稀名贵药食两用食用菌，被国内外美食家公认为“菌中珍品”，在欧美、日本极为畅销，价格昂贵。
鹿珍记全鹿宴是全国首家做高端商务养生餐的鹿宴火锅品牌，菜品精致、味道鲜美，零添加，真养生！所有鹿肉均来自生态环境优良的原产地吉林省梅花鹿之乡，保留了鹿肉的新鲜口感和营养价值，确保每一位消费者都能品尝到最自然、最原始的美味。
融合了宫廷鹿宴与现代养生的全鹿宴火锅，不仅能够满足味蕾的需求，更是对健康的一种呵护。这种融合了传统与现代的美食文化，不仅让人们在品味美食的同时，也能深刻体会到中华文化的博大精深和生活的美好。
<>一阵没来蓝色港湾，再加上圣诞+新年的日子口儿，这蓝色港湾简直美的有点不合理啊~
这一条街看过去，好家伙，各种长枪短炮的，都在拍这份美景~有了这份美景，对一会儿的美食就更加期待了~
熟门熟路找到店门口，因为以前就吃过他家的火山石烧肉，当时就已经开始觊觎他家的这个私房火锅了，因为当时各种肉品质都不错，这要是涮锅肯定也是大成功的节奏~
菜单有点意思，第一页先介绍健康的吃法~
要的招牌松茸菌王锅，锅里实打实的一大块儿松茸，这扑鼻的香气闻着心里就那么美滋滋的。
经典牛眼肉，其实在菌汤锅里涮牛肉比羊肉要好，味道搭配的会更match，眼肉很嫩，有点入口即化的意思。
什锦蘑菇拼盘，本来这汤就够鲜的了，再把这这么多种蘑菇下锅煮上一煮，啧啧~
娃娃菜，没想到这家伙涮在菌汤锅里也挺好吃的~
炸豆皮，吃涮锅炸豆皮真是必点菜品，这种偏港式的最欢喜了，涮烫之后吸满了锅底的精华，赞~
撒尿牛丸，牛丸涮了之后很弹嫩，内馅儿有一些芝士和牛肉汤汁~
精选牛羊肉组合，一盘直接吃到四种不同部位的牛羊肉也真是贴心，其中羊羔肉和牛舌最为突出，牛舌切的薄如蝉翼，涮烫之后居然还有牛舌特有的脆嫩的口感！
精选牛上脑，看看这鲜红的颜色就知道这盘肉的品质错不了，果然，比第一盘牛眼肉还要嫩，入口用舌头和上牙堂一抿就哦了~
新色牛小排，应该是他家的招牌了，看看这美丽的雪花分布，就可以想象入口那美妙的油脂与肉融合的快感了~
水晶粉丝，受到小伙伴们一致赞赏的粉丝，他家的这种粉丝比较有韧劲儿，入口也比较顺滑。
鲜活基围虾，比较残忍的一道菜品，所有竹签上的这些虾还都是活的，上桌的时候腿儿还都在动，从签子上下到锅里，虾还要在锅中挣扎一番，确实有些残忍，不过入口的时候是真鲜啊，虾肉弹嫩到不行，这就是活虾和死虾的区别。
鲜活中华鲟，这家伙上来的时候都被片成这样了，我是真不知道它还活着，拍照的时候它嘴张了一下，吓老子一跳哈哈哈~
野生竹荪虾滑，这属于手艺活，把虾滑釀到竹荪里再用一小节胡萝卜固定，这两种食材搭配到一起吃还是头一次，竹荪的脆加上虾滑的弹，舒服~
一餐完毕真是满足感爆棚~
