费者在饭店吃饭，都是给钱进行消费的，所以商家在卫生方面也要做到合格的，如果饭店卫生不到位，可能就会引发健康安全问题，后果是很严重的，下面就让法律快车小编为大家带来怎么举报饭店卫生问题的相关内容，一起来看看吧。

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　　一、怎么举报饭店卫生问题

　　可以到当地卫生部门或食品药品监督管理局进行举报或通过这两个部门向社会公开的监督电话进行举报。电话：12320卫生热线、12315消费者投诉举报专线、12331食品药品监督管理局热线。流程：接收到受理要求后，对受理条件研判，符合条件的将转交相关部门受理，待办理完毕会反馈给投诉举报人。

二、餐饮店卫生不合格怎么处罚

　　餐饮行业必须要持有《卫生许可证》方可正常营业，食品药品监管也会经常的进行检查，如果发现不合格的话，要受到一定的处罚。

　　首先，对于餐厅卫生不合格的范围包括：选址及环境加工、经营场所、餐饮具与工具设备、卫生管理、原辅料、加工操作等，方面的基本卫生要求和管理准则。

　　国家食品药品监管局发布《关于加强餐饮服务环境卫生监督管理的通知》，要求各地食药监管部门要加强饮食服务环境卫生管理，落实食品安全法有关规定，保障人民群众餐饮消费安全。如果监督检查或抽查中发现餐厅有违规违法的行为，监督餐饮服务，应提前整改整顿并依法严肃查处。

　　对日常监督检查，抽检监测行政处罚等信息向社会公开，同时要保持通畅的投诉举报渠道，鼓励消费者和餐饮服务从业人员进行监督。

　　对于餐厅卫生不合格的，监管部门给予以下处罚：据中华人民共和《国食品安全法》第一百二十五条规定，没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，生产经营的工具设备、原料等物品。根据违法生产经营的情况，如货值金额不足1万元的处罚5000元以上5万元以下的罚款，货值1万元以上的并处货值金额5倍以上10倍以下的罚款，情节严重的，责令停产停业，甚至吊销许可证。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条规定，对餐厅卫生不合格者给予警告，情节严重，责令停产停，直至吊销许可证。

　　根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十五条规定，被吊销许可证的食品生产经营者以及其法代表人，直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起五年内不得申请食品经营生产许可。

　　如因食品安全犯罪被判有期徒刑以上刑罪等将终身不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

　　卫生是餐饮行业赖以生存的基本条件。如果餐厅卫生不合格，不仅影响到顾客的健康，同时也会涉及到整个社会，对餐厅的生意同样也会造成很大的影响。

　　三、餐饮店必须获得什么证件

　　（一）健康证，在当地防疫站办理餐饮从业人员健康证。

　　（二）排污许可证，在当地环保局办理排污许可证。

　　（三）餐饮经营许可证，在当地卫生监督所办理餐饮经营许可证。

　　（四）食品流通许可证，在当地工商局办理食品流通许可证。

　　（五）营业执照，拿到以上证件后，再去当地工商局办理营业执照与税务登记证。

　　以上就是法律快车小编为大家整理的关于怎么举报饭店卫生问题的相关内容，综上所述我们知道举报饭店卫生问题可以到当地的卫生部门，或者食品药品监督管理局进行投诉的。如果大家还有其他方面的问题，也可以来咨询法律快车。

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京报讯 据沈阳市沈北新区市场监督管理局官微消息，2024年2月19日，某网络平台播主拨打举报电话并发布视频称沈北新区某小餐饮存在卫生状况不合格等问题。接到举报后，沈北新区市场监督管理局执法人员第一时间到达现场，对该店食品安全情况开展全面检查。经查，该店存在一址多证多照、从业人员无健康证明、加工制作环境差、设备容器不清洁、无进货记录、消毒柜破损未使用等违法违规行为，举报内容属实，执法人员责令该店停业整改并立案调查。目前该店处于停业状态，多办理的营业执照和许可已注销，网络平台店铺也已做下架处理。

沈北新区市场监督管理局始终高度重视食品安全。下一步，将对全区外卖餐饮单位开展全面排查，加大监管指导力度，坚决从严查处违法违规行为，切实保障群众饮食安全。并热忱欢迎社会各界继续对食品安全工作予以关注和监督，发现任何食品安全问题请立即拨打12315或市场监管局投诉举报电话。

沈阳市沈北新区市场监督管理局

2024年2月23日

编辑 赵熹

外卖小哥”不仅能送菜、送餐，还能成为食品监督员，将他看到的餐厅各种真实情况上传“举报”给相关部门，为消费者的食品安全第一时间把关。日前，无锡市梁溪区市场监管局推出食品安全监管新举措，外卖小哥有了一个新身份：食品安全监督员。

事件：餐馆脏乱差被骑手举报

“操作间里的垃圾桶堆满了垃圾，并裸露在外，地面上污水遍地......”乍一看，如此脏乱差的环境让人很难相信是一个餐馆的后厨操作间。这样的照片被一名骑手在第一时间“随手拍”发送至外卖骑手联络群中，而这一幕也被无锡市梁溪区市场监督管理局通江分局的工作人员第一时间监控发现，通江分局执法人员立即赶往现场检查。

经查，照片中的涉事餐馆只提供外卖餐饮，不足20平方米，而操作间就是该店的经营场所。执法人员赶至现场时发现操作间里的情景和照片上一样没有改变，门口杂乱堆放着餐厨垃圾，店内地面积存有污水，洗好的菜及其他食品原材料被随意摆放，5名工作人员挤在店内忙着接单、切菜、炒菜、打包，均未佩戴帽子、口罩……

处置：涉事餐厅被立案

“该店存在食品加工场所环境卫生不符合要求等食品安全问题。”执法人员表示，立即责令该店暂停营业，并按照相关要求整改面对检查。对此，该店负责人表示，因店内外卖订单暴增，只顾着加急出单，忽略了环境卫生等问题。与此同时，执法人员第一时间将上述检查情况抄告美团、饿了么等外卖平台暂停其线上接单业务，平台立即对该店铺作出下架处理。目前，通江分局已对该店立案调查。

据了解，该案是无锡市梁溪区市场监督管理局探索推行外卖骑手参与食品安全治理新模式的第一案。

探索：借助外卖小哥加强食品安全监管

梁溪区市场监管局相关人士介绍，受疫情影响，7月1日起，城区外卖量陡增，因部分小区进入临时管控状态，基层监管力量紧张，给食品安全监管等工作带来考验。而外卖骑手则具有人数多、每天与餐饮商家直接打交道等优势，为此，该局在全无锡市范围内，率先探索推行借助骑手力量加强食品安全等监管工作力度的新模式。

依托外卖送餐行业党委，成立外卖骑手志愿者队伍，借助骑手流动性优势，鼓励骑手积极参与疫情防控、食品安全等方面的监督工作，并建立骑手联络群等举报渠道，便于骑手通过“随手拍”等方式，随时随地提供线索。对于骑手反映的线索，属地市场监管分局第一时间介入查办，同时，将查证违法违规的商家信息抄告第三方网络平台，对涉案店铺作下架处理，以此形成社会共治合力。

进展：外卖小哥参与不多

梁溪区市场监督管理局工作人员介绍，实际操作中，骑手联络群里的外卖小哥可以通过文档形式发动至后台，因此个人身份信息完全可以得到保护。但该举措推出以来至今，可能出于多种顾虑，真正行动的小哥并不是太多，他们已经通过联合第三方平台准备推出奖励机制等举措，进一步扩大参与食品安全监督的外卖骑手队伍，以此倒逼餐饮经营单位严格落实食品安全主体责任，提升食品安全管理能力和水平，切实保障消费者“舌尖上的安全”。

扬子晚报/ 紫牛新闻记者 季娜娜

校对 陶善工