irebird 是伦敦繁华的 Soho 区又一充满活力的新亮点，餐厅坐落在热闹的街道中，提供令人耳目一新的地中海风味美食，以农场新鲜食材为重点，烹饪方式真实而简单。
餐厅的核心理念是采用明火烹饪技术，搭配从世界各地小农场采购的各种天然和生物动力葡萄酒。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">营造与众不同的氛围是团队面临的主要挑战，目的是将食客带入地中海阳光明媚的风景中。#春日生活打卡季#通过对灯光、音乐和装饰细节的一丝不苟，Firebird 餐厅散发出温馨和欢快的氛围，为食客带来难忘的用餐体验。为了确保 Firebird 在伦敦多元化的美食环境中脱颖而出，我们采用了大胆的设计，致力于提供真正独一无二的美食体验。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">Firebird 酒店坐落在一栋历史悠久的建筑内，其建筑风格既保留了过去的元素，又在设计中融入了现代气息。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">深橄榄色的外墙与周围的砖砌建筑优雅地并列在一起，邀请客人进入简约的内部空间，让人联想到地中海别墅。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">中央开放式厨房和烤架展示了烹饪的魅力，而百叶门则通向一个僻静的庭院，庭院中点缀着橄榄树和乡村风格的家具，让人联想到南欧的魅力。通过对材料和灯光的精心使用，Firebird 实现了现代与传统之间的和谐平衡，邀请食客踏上地中海风味和氛围的迷人之旅。
计思路
本案为一家鱼餐厅，设计以原木与浅灰为主，其中穿插进翠绿与米白，凸显高雅格调。整体与细节之处经过了深入推敲，造型简朴而优美，色彩淡雅而柔和，令人在大快朵颐之间，能品味文化，感悟生活。
< class="pgc-img">设计亮点
本案的闪光点在于温度和情感的表达，百孔窗棂，旧式门牌，老款灯丝，盎然绿植，家具选材，无一不彰显品质生活。简约流畅的墙身线条，精工起笔，饰品点缀，让整个空间洋溢着丰盈的韵味，设计师将东方风情与西方神韵的概念具象化，使古典和现代相得益彰。
< class="pgc-img">案例详解
进门处，设计师运用古典与现代的结合，粗犷与细腻的交织，打造出既有古韵，又不乏现代仪式感的入口空间。
< class="pgc-img">散发着浓烈LOFT工业风的水泥墙，线条流畅，裸露的红砖墙体，狂野奔放。设计师打破既有格局的呆板，讲究中式庭院的精巧布局，在迂回往复间，浓烈的中式复古气息扑面而来。
< class="pgc-img">在开放用餐区，碧绿的背景墙让人眼前一亮，为食客带来了非同凡响的视觉享受，室内的大片绿植与之相呼应，给工业风气质的空间带来清新爽利的体验，使人有一种仿佛置身于大自然的错觉。
< class="pgc-img">在包厢的设计上，设计师巧妙地运用百孔窗棂借景，垂地白纱轻盈飘逸，营造出休闲放松的用餐环境，在保证隐秘性的同时，又让包厢内外不同的风景产生联系，互为陪衬。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">包间的墙面呈现丰富多样的元素，中空的木质隔断上，盆栽，器皿，书籍看似无序的摆放，却展现出独具特色的文化品位。
为了营造怀旧的空间氛围，设计师特意在水泥墙面上贴合着数张黑胶唱片，令人不禁想起那首"夜上海"。简约的时钟与其形成时代的对比，一新一旧之间，凸显时光扭转。
< class="pgc-img">设计师将现代的灯光效果与东方风情相融合，运用复古的地面、大理石台阶、天然鹅卵石、藤椅，与水泥质感的墙面共同烘托出东方美学的古韵，让食客在这方天地里，体味不同地域的文化。
< class="pgc-img">在浓郁的东方韵味中，品味着〝偷得浮生半日闲〞的惬意，时尚大方，不落俗套，在这里，品鱼之味，知鱼之乐。
设计师：刘熠
设计风格：工业混搭
项目面积：365㎡
项目类型：餐饮空间
装修总价：118万
项目地址：恒大中渝广场
设计公司：苜梵设计
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< class="pgc-img">< class="pgc-img">城河边这个店不简单
①地理位置得天独厚
②花园式餐厅吃饭休闲两不误
③江景住宿舒适又方便
· 花园式现代化中式餐厅 ·
临河而建的花好月圆餐厅，从位置和环境来看像是一个独一无二的后花园。晴好时节，约上家人朋友，吹着河边的微风，再安排上一桌好酒好菜，美食融入美景，烦恼烟消云散。
如果说日常吃喝离不开苍蝇馆子，那聚餐宴请的话，花好月圆这种环境和菜同好的餐厅更是必备选项。
前门庭院，室外有露天座位。可以恰到好处的体验到“小酌怡情”。夜间也很是讲究，园内灯光浪漫舒服，让人很是放松。
室内也有包间和格挡保证聚餐的私密性。挑高的结构，错落的空间设计，现代中式风格的装修更显清新大气，满足各种规格的聚餐约会。
· 精致讲究的菜品 ·
// 餐前甜品小食 //
冬瓜赛葡萄
一般来讲，菜品介绍的最前面，我们会拿“硬菜”来勾人眼球。这次把这道甜品小菜放在首位，自然有它存在的道理。
从做法工艺来说，冬瓜赛葡萄这道菜，“麻烦”一词便能概括。
圆球状的冬瓜用秘制的手法提前腌制，吃起来酸酸甜甜，上桌及时吃，这冰镇过后的口感更是爽口美妙。都说了赛葡萄，那冬瓜味可不容易尝出来，吃饭的时候可以逗逗同行没看菜单的朋友：“你猜这菜是用啥做的？”
// 招牌菜品 //
极品油焖大虾
吹着江景吃着虾，夏天快乐第一法则。
花好月圆的油焖大虾和店内环境一样属于高品质。应季的小龙虾，个头均匀且个顶个的大。每只小龙虾的背部都开了道口子，在两侧轻轻一捏，白嫩的肉就会“啪”地爆开。新鲜的品质从入口弹牙就可以尝出来。
外红内白的小龙虾肉，光是看着就能勾起满肚子的馋意，壳薄肉大的模样刺激着五感六觉。
油焖的灵魂更在于透亮喷香的虾油，入口是微辣的鲜香味，咀嚼中小龙虾的鲜甜满满流露。
牛窝骨（配牛骨头汤）
牛窝骨是按个点的，3个牛骨就送一份牛骨头。
牛窝骨是牛后腿膝盖的软骨，一头牛所获取牛窝骨的总重量绝对不会超过两斤，由于稀缺性，导致了能吃过的人不多。
这个部位长年累月的运动下，脂肪含量几乎为零，更多的都是胶原蛋白。咱们常年喊着“减肥”的小仙女们也不用担心身材的问题。
牛窝骨口感是一种脆嫩而不老，咬得断，但又越嚼越香。配的牛骨汤，口感清淡不油腻，没有膻味，很好入口。
双椒蒸鱼头
跟脸盆差不多大的超大份双椒鱼头确实吸睛，这分量女孩子可能都端不动。
特供黄贡椒搭配红剁椒，金黄搭配红色，勾人味蕾，刚端上桌就好似闻到香味。
鱼头被双椒铺得密密实实的，鲜辣味逐渐渗入硕大的鱼头里，味道很足，浸着红彤彤的汤汁更诱人。
双椒蒸鱼头的一绝是可以配着刀削面吃，上桌就已经煮熟的刀削面放在鱼汤里搅拌，鲜辣的汤汁裹着薄厚适宜且偏细的刀削面，是在别家店里吃鱼头享受不到的独特美味。
// 家常炒菜不逊色 //
烧麻鸭
不起眼的一道菜，却勾住了我们一行人的味蕾。
酱烧的鸭子块块入味，偏辣的口味吃的停不下来。鸭肉微微嚼劲，好入口，不会费力吧擦吃的塞牙。
分量足，也是它的优点之一。其实我们大家在外吃饭，特别是聚餐宴请，很担心菜品分量不够，不止烧麻鸭，花好月园的菜品各个都是有分量的。
广式烧鹅仔
广东师傅做的烧鹅，都是用活禽做的，用冻货或者其他的，很容易腥味太重。
当你真正吃第一口，就能清晰地感觉到，那锁在里面的肉汁从齿间涌向舌尖。夹一块烧鹅仔整个放进嘴里，香酥的皮，汁水四溢的厚厚鹅肉，还有肉底下的那层脆骨，这道菜点的真值。
白切鸡
广东人常说“无鸡不成宴”，白切鸡实属餐桌上最受欢迎的食物之一。
鸡骨带点血丝，才是正宗的白切鸡，这样也代表及吃起来更嫩。
鸡皮薄而透亮，弹滑宜脱落，鸡肉嫩而不柴，肉质鲜甜。
风干小刁鱼
赤裸裸的“咸鱼”的味道，很适合我了。摆盘讲究，给长得不是很出彩的小刁鱼活生生的提升几个档次。
用手轻轻一撕或者是用嘴轻轻一咬，那刁子鱼的鱼肉就活脱脱的一分为二，仅仅是剩下那小小的头和那一根长长的主刺。
樟树港
俗称辣椒中的爱马仕，樟树港辣椒小巧精致，刚看到它的时候其貌不扬，实则价格昂贵。
这个菜在制作过程中也较为复杂，一个一个辣椒煎至而成，这也代表这道菜出品率并不高，精工出细活。
花好月圆的菜品种类很多，这样的多样性也就代表了请客吃饭再也不用担心点的菜不合朋友胃口了。
店内还有烧烤可以选择。
说了这么多菜品，花好月园的一大亮点，现在压轴出现。
< class="pgc-img">· 江景住宿舒适又方便 ·
最近动不动就来的狂风暴雨天气，可谓难倒了一大批叱咤江湖的吃货。
在花好月圆，朋友聚餐约会遇到这种恶劣天气就可以不用冒这个险去蹚这趟浑水了，楼上江景房开一间，安排，住下！
晴好的日子也可以给生活来点仪式感，住着江景房，美景一览无遗。早上起来，拥抱美好的江边风景。
出品：襄阳吃货小分队
编辑：@桑树
摄影：@东哥
