天小编带领大家探索下
经历两代传承
开了22年的正宗鹅块馆
let's go!
快跟上步伐
< class="pgc-img">在这家鹅块馆里
创始人老马90年开始做起了鹅块
22年时间里，依然保留固始鹅块老做法
马老爷子家的鹅块以汤底最为擅长
将汤汁浇在鹅肉上，才能体现出最正宗的味道
< class="pgc-img">鹅块火锅
据老板介绍店内的鹅全部选用十斤重的大鹅，必须是固始农家鹅，这样才能做出正宗的信阳鹅块味儿！
< class="pgc-img">鹅肉需要整只进行卤制，在进行刀切，老板用手轻轻撕开鹅肉的时候，明显可以看见肉质的纤维，足以证明店内选用鹅肉的严谨！
师傅大火翻煮，鹅肉与丰富的鹅杂进行融合，最后一步进行收汁，香味扑鼻而来，小编在门口都已经快把持不住啦~！
鹅块火锅吃起来味道偏辣，但漾去汤面浮油，舀一勺入口，味道很好接受，气味香浓，汤很鲜；鹅肉越煮越烂，轻松一撕连皮带肉都可以吃到，肉香味很独特，也很有嚼劲。
< class="pgc-img">固始鹅块锅吃的就是鹅块加鹅杂满满的一锅有人爱吃鹅肠、有人爱吃鹅肝，再下上粉条、白菜、鹅血豆腐等配菜，简直不虚此行！
< class="pgc-img">旱鹅块
< class="pgc-img">马家的旱鹅块都是当天提前制作好的，点完菜老板会盛上足量的鹅肉、鹅胗、鹅肠，在浇上浓郁的汤料，绝对是下酒利器~！
< class="pgc-img">整整一大盘放在面前，大块的鹅肉非常诱人，浓郁的汤汁，咸香四溢！
< class="pgc-img">鹅肉刀切手法非常好，每块都是连皮带肉，吃在口中嚼劲十足，口感微微偏咸，细细咀嚼会有一丝丝麻辣，吃后会有欲罢不能的感觉！
< class="pgc-img">酥牛里脊肉
大块牛肉用一层薄薄的面粉包裹进行炸制，肉质反而更加酥香，再放入青菜炖煮后，汤汁鲜香可口！
< class="pgc-img">随意夹起一块，就是非常大的肉块，外酥里嫩，松软又有嚼劲
< class="pgc-img">旱拼
一盘可以根据个人口味，任意搭配的旱拼，绝对是喝酒必点菜品
< class="pgc-img">鹅血、千张、海带、豆腐、每一样都是最地道的旱菜
< class="pgc-img">炸酥鱼
外香里嫩、鲜酥可口、香味浓郁的酥鱼，就连鱼刺都酥进了骨子中
< class="pgc-img">经过油炸之后，一点也不丢失鱼肉的鲜美，焦香的口感，吃到根本停不下来！
马家鹅块馆
< class="pgc-img">地址：湖东大道与五星街交叉口东50米处
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到鹅火锅，估计大家第一印象就应该是来自于大别山深处的丽清大别山鹅火锅了吧，这家的分店也挺多，我去的是四季花海附近的一家。
< class="pgc-img">据说这家的鹅火锅是用传统工艺，加上20多种名贵中草药，文火慢炖熬制而成，口味独特的同时，还能兼顾养生。
< class="pgc-img">正确吃法：先喝鹅汤，再吃鹅肉鹅杂，最后涮菜。
< class="pgc-img">手工锅巴馍
这个必须重点推荐，除了造型独特以外，也是相当的好吃，一边脆脆的，一边软糯可口。就是价格有点涨，5元一个。
鹅火锅
和之前吃过1912对面的鹅火锅不同的事，这家的鹅火锅，汤色更浓一些，鹅肉也是非常的紧实，鲜嫩可口。当时打算点这家的鹅杂涮的，店员提示，可以直接点一份凉拌的，更加实惠，发现果然如此，凉拌的鹅杂才20一份，味道爽脆可口，喝着鹅汤，吃着鹅杂，一鹅多吃的感觉真不错。
< class="pgc-img">如果觉得光品鹅汤鹅肉还不过瘾，那就再点上几份涮菜，吃起来也是非常爽口的。还等什么，周末就来一场养生鹅火锅的约会吧。
锅在中国已经有了千年的历史，在不断地发展进步中，火锅在全国各地都形成了自己的特色。再如传统的川式和蒙式火锅以辛辣为主、潮汕火锅以牛肉为主料，北京老火锅种类多样、醇香经典等等。火锅的发展缓慢，经典火锅与现代新式火锅并存，火锅市场正往多元化发展。那么鹅火锅加盟有什么优势呢?
< class="pgc-img">1、火锅市场以传统麻辣火锅为主，竞争激烈，鹅火锅加盟是以文火慢炖的清汤火锅，天然养生，更符合现代人的美食消费理念。
2、成熟的品牌优势，鹅火锅已经成为国内养生火锅连锁品牌。
3、传统麻辣火锅最大问题就是上火，只适合冬季吃，而鹅火锅注重养生，美味滋补，一年四季适用。
< class="pgc-img">那么鹅火锅加盟费多少呢?根据店铺的大小和位置，鹅火锅加盟前期一共需要投入10-20万元，这对部分想做鹅火锅，但又资金不足的初创业者来说，似乎很有难度。
在创业项目中，新兴小吃往往具有很大的发展空间，首先国内市场空白，其次加盟有扶持政策，最重要的是加盟门槛都比较低，点击下方“了解更多”，获取新兴小吃加盟信息。
