武体,众多热血青年
为了心中的军魂梦
携笔从戎报效国家
在军营中成长在训练中进步
书写绚烂无悔的青春篇章
他们从武体出发又回归母校
在学习生活中依然保持着军人的英气
让我们一起看看武体青年的军旅故事
(曾志体育教育学院2016级学生)
曾志从小就是个军迷,一直有个成为人民解放军的梦想。2016年他高考结束后参加所在区人民武装部组织的民兵培训,体验到当一名民兵的责任感和使命感,便更加坚定了他当兵的选择。当收到大学录取通知书与入伍通知书时,他毅然选择了后者。
“我的一言一行不仅代表个人,还代表武汉体育学院以及大学生士兵这个群体。”服役两年,曾志始终严格要求自己。刚入海军部队,他的理论基础和体能测试就考了全连第一名,荣获“优秀义务兵”荣誉称号;由于专业需要,部队选派他去另一个部队学习电工,一个月的时间他把“国家五级电工”的证书捧回了家。
走进大学校园的曾志,依旧保持着军人的优良作风,将好意志、好品格用在学习和生活中,“经过军营生活的历练,使我对未来有了明确的规划,现在的我已经考取救生员证、社会体育指导员证,将来我想通过自己的努力支教乡村中小学校,为孩子们播撒体育的火种。”
(贾金体育教育学院2015级学生)
“两年的军旅生活中,最让我骄傲的是我作为驾驶员参加2017年香港回归20周年阅兵式,前期进行一个月的站立式军姿训练,中后期主要负责对车辆进行翻新和保养。”通过参加这次阅兵,我增强了集体荣誉感和服务大局的意识,通过一个个细节的把握使我学会为人处事的方式方法,感觉所做的一切都特别有意义。”
“两眼一睁,忙到熄灯,两眼一闭,提高警惕。”贾金是驻香港部队某旅装甲兵,他说,军营的生活是忙碌而充实的,没有什么事情是轻轻松松就可以完成的,做好一件事情可能很辛苦,但一定要把最开始的激情坚持到最后。训练中,无论是基础体能训练、还是野外拉练,再苦再累贾金都昂首挺胸,认真以待,一次又一次地挑战极限。
两年来的军旅生活使贾金养成了良好的生活习惯,回到学校,他一如既往地按时出早操、制定学习训练计划,并有条不紊地分步实施,收到了很好的效果,同寝室的同学也在他的影响下发生了改变。“改变,让我终身受用,从前严重的拖延症也彻底被治好啦!”贾金说。
(肖永贺 运动训练学院2017级学生)
肖永贺参加的是武警特战部队。刚进入大学时,他也曾经历过一段非常迷茫的时期,他不知道该怎样规划未来的人生,直到看到征兵的消息,他决定去军营中寻找答案。新兵连时,肖永贺潜心训练、拼尽全力,成功从2000名新兵中脱颖而出,被总队新兵团评为“最美新兵”。“那个时候,每天一睁开眼就开始训练,虽然身体很疲惫但内心却非常充实。也是那时我才知道,一天24个小时竟然可以做如此多的事情。”
肖永贺在军营里坚持用高标准、严要求来磨练自己。回到学校他也时刻用铁的纪律要求自己,每天自我总结学习训练的得与失,然后从中查漏补缺、补齐短板。“部队让我变得更加的成熟,这个时代需要拼搏的我们,在成长的关键期我找到了自己奋斗的意义,那就是保家卫国、奉献青春。所以从现在开始,我要更加努力学习,坚持锻炼,随时等待祖国的召唤。”
(钟卓运动训练学院2017级学生)
人民海军忠于党,舰行万里不迷航!“在训练的过程当中,需要克服晕船的生理反应,任何时候都要保持注意力高度集中,一开始确实觉得身心疲惫,而且有些枯燥乏味。但军人的身份就决定了我面对一切任务必须顶得上去,面对一切困难必须拿得下来。”
钟卓至今还记得有一天夜晚,他和班长正在值班,当时海况极差,本就有些不舒服的班长胃部极度不适,他坐在操作台前手拿着塑料袋不停的吐,但眼神却始终没离开过操作台屏幕,“我当时劝班长去休息,却被他严厉地批评了,他告诉我任何时候都要有克服困难、坚持到底的勇气和决心。回到学校后,每当自己遇到困难时,那晚的情形就会浮现在眼前,榜样的力量时刻提醒着我要持之以恒、坚持到底。”
(张可心艺术学院2017级学生)
“我是一名空军。三个月的新训旅是我一生的难忘时光,身上的淤青、手上的划痕、脸上的污泥,都是军旅时光的最好见证。”张可心在部队学习军事技能、收获战友情谊,她的每一天都充实且充满力量,满满的收获值得她用一生铭记。
在部队,从来都看不见慢悠悠走路的身影,张可心从卧室到洗手间都要一路小跑。以前的她跑过最远的距离不过800米,可现在轻轻松松用16分钟完成3公里长跑。“我以前非常挑食,到了军营后什么都能一气吃光,从小胆小怕事的我竟然也能拉开引线去投手榴弹,军营彻底治好了我的公主病。”时间一天天过去,从开始的“不敢”,到最后的“主动”,张可心不断突破自己的极限,向着合格女兵迈进。
(李继征艺术学院2017级学生)
“我服役于陆军某特战旅,军营生活让我的人生多了很多个第一次:第一次早早起床、学习叠豆腐块,第一次戴帽子、扎腰带出早操,第一次吃饭前唱军歌,第一次走队列、踢正步,第一次去野营拉练满脚起泡还说没事……太多的第一次,都是从军营生活开始的。”李继征介绍说。
军人的作风雷厉风行、说一不二,坚持是李继征在军营听到最多的动词。从前的他是个体重170斤的小胖子,刚到军营时一个单杠也拉不上去,于是他开始清晨跑步、夜晚加练,短短一个月瘦了20斤,单杠的个数也从以前的0个增加到10个、20个,最后把短板练成了特长,每回比赛都是全连第一名。“军营生活让我变得自信、勇敢,对未来也有了明确的规划,现在的我已经考取国家二级运动员证书、社会体育指导员证书,正在复习备考教师资格证,为以后成为一名人民教师打好坚实基础。”
(全程健康科学学院2016级学生)
全程是一名陆军,在服役期间他把所有的热情都投入训练,新兵连期间他不畏艰辛勇于挑战,取得新兵团第五名,荣获“十大精武新兵”。参加集团军特种侦察的集训比武是他最难以忘怀的,当时,每天的训练量都在1万米,最少要泡在水里8个小时以上,这样的训练不断磨练着他的意志,每当累到想放弃时,他会想到自己参军的初心使命和老兵爷爷的教导,于是坚定理想信念稳扎稳打,经过一系列的选拔淘汰,在部队综合表现十分优异的他,在2018年荣获中国人民解放军三等功。
“全程!”“到!”回到学校,全程对军营生活仍然十分怀念,有时候看着自己的方块被子、排列有序的生活用品、规律的作息时间表,仿佛又回到了从前。他说:“在部队里的锻炼和成长,都是潜移默化的,让我有足够的毅力去面对今后的任何困难和挑战。”
(卜海月 健康科学学院2017级学生)
“服从命令,听从指挥 ”。作为陆军防空兵的卜海月一直把这句话牢记于心。刚进军营的时候,因为个人身体素质的原因,无论是哪一项训练成绩总是跟不上,但是倔强的他还是“硬着头皮”顶了上去,随着一天天的坚持和突破,加上不停地给自己加练,最终还是取得了好成绩。
“军营培养了我吃苦耐劳、坚持不懈的军人作风。以前我的自理能力很差,连衣服都是母亲帮忙洗,后来我在军营里慢慢独立起来,不会的事情就向班长和战友请教,学习的过程中更理解了父母的不易。现在我和爸妈的通话时间越来越长,怕他们身体劳累还专门给他们添置按摩椅。虽然我现在离开了军队,但若真有一天,人民军队需要我,那我也一定“有召必回”。”
勇于担当、矢志报国,在部队,卜海月遇见了不一样的自己。
越北海,踏南疆
少年纵马走八方
在军营这个大熔炉里
武体学子
逐梦强军一路迎风奔跑
志在沙场 看我青春昂扬
去参军!趁青春!
武体新闻中心
撰稿:马鸬燕 王星宇
图片:受采访者提供
美编:马鸬燕
来源: 武汉体育学院
<>前有一位王子,他想找一位真正的公主结婚,但他走遍了全世界都没找到。后来,在一个风雨交加的晚上,一位浑身脏兮兮的漂亮姑娘来到城门外,说自己是一位真正的公主。为了试探她到底是不是,老皇后在床榻上放了一粒豌豆,再取出 20 张床垫子和 20 床鸭绒被,把它们压在豌豆上。这位公主夜里就睡在这上面。第二天醒来公主抱怨一晚上没睡好觉,总觉得有一粒很硬的东西硌着她。王子听完很高兴,因为他终于找到了一位真正的公主。
——《豌豆公主》
安徒生的这篇童话故事相信很多人都听过,隔着这么多层被褥,居然还能感觉到豌豆,除了真正的公主以外,任何人都不会有这么娇嫩的皮肤。
但今天我们不是来说童话故事的。
其实,在酒圈也有这样一位“豌豆公主”,她的名字叫黑皮诺(Pinot Noir)。
黑皮诺比较脆弱,容易感染霉菌,发生基因突变等情况,因此中国人喜欢将黑皮诺比喻成葡萄品种中的“林黛玉”。
正如鲁迅先生所说:“林黛玉虽然美,但那是一种病态美。”在小编眼里,黑皮诺更像一位娇生惯养的公主。
没错,如果说世界上有哪一个葡萄品种自带公主光环,必定非黑皮诺莫属。除了和公主一样需要精心呵护外,它还能给你带来如公主般的优雅美感和傲娇口感。
在过去,公主可不是白当的,似乎每位公主不仅生得漂亮,而且琴棋书画样样精通。没错,黑皮诺亦是如此:干红、干白、桃红、起泡酒,黑皮诺似乎无所不能,像极了一位多才又多艺的公主……
更重要的是,和豌豆公主一样,黑皮诺是一种非常敏感的葡萄,它能反映非常细微的气候或风土变化,不同的土壤构成、日照强度以及不同葡萄园的微气候等特征都会体现在葡萄酒中。
所以说,黑皮诺就像一位公主,生时挑娘家,嫁人挑婆家!
1、勃艮第是黑皮诺的娘家
黑皮诺是一个非常古老的葡萄品种,关于其确切起源一直是一个未知数,不过广泛认为勃艮第是黑皮诺的娘家。
(1)可以说,勃艮第和黑皮诺的名声是相辅相成的。
说到黑皮诺,大家第一个想到的就是勃艮第,反之亦然!
虽然近年来,由于勃艮第葡萄酒产量少,价格走高,勃艮第葡萄酒越来越受市场青睐。但早在几年前,勃艮第的名声不如当下这般响亮,中国人也普遍只认识波尔多和赤霞珠。
如果说赤霞珠是“红葡萄品种之王”,那么黑皮诺就是绝对的“红葡萄品种之后”,一个的魅力在于其强烈的口感享受,一个的魅力在于其如丝般地优雅口感。
随着勃艮第葡萄酒的走红,黑皮诺的高品质越来越受到追捧,反过来勃艮第这个产区也越来越受消费者信赖(形成了一个良性循环)。
不过,在勃艮第人眼里,他们并不生产黑皮诺葡萄酒,黑皮诺只是他们用来和当地地理条件及葡萄园风土进行交流对话的一个媒介。
(2)没错,勃艮第酒农在风土的把握上几乎无人能敌。
波尔多葡萄酒按酒庄分级,勃艮第葡萄酒按葡萄园分级,这绝不是偶然!
罗曼尼康帝特级园
黑皮诺天生敏锐,一个产区葡萄园风土怎么样,种种黑皮诺就知道了。细微的气候变化、不同的土质比例、日照的强度如何……这些通通都会反映在酒里。
毫无疑问,勃艮第是最适合黑皮诺生长的地区。勃艮第黑皮诺能将细微的风土特征展现地淋漓尽致,这是任何产区都无法与之比拟的。
比如勃艮第的特级园和一级园,为什么这里的葡萄酒比普通的大区黑皮诺要贵?
最不能忽略的就是风土!
(3)同样不能忽略的,当然还有生产商和他们的酿造工艺!
勃艮第是最贵葡萄酒的聚集地,世界上最贵的 10 款红葡萄酒全部都是勃艮第黑皮诺,全部都是,你没看错!
而这其中,最不得不提的当然是大伙儿熟知的罗曼尼·康帝(DRC)了,还有乐花酒庄(Domaine Leroy)、卢米酒庄(Domaine Georges & Christophe Roumier)、法维莱酒庄(Domaine Faiveley)等一直都是最贵榜单上的常客。
不幸的是,勃艮第葡萄酒本来就贵,上面这些酒庄的出品就更贵了。可以说,它们是只属于少数人的狂欢。
其实,在勃艮第,好喝不贵的选择有很多。
喝遍勃艮第,有一个酒庄可以做到,它就是路易伯纳酒庄(Louis de Saint Bonnet)。这个酒庄出产的葡萄酒品类非常全面,从北边的夏布利产区一直覆盖到南边的马贡产区,上至勃艮第特级园,下至勃艮第大区级,各个价位的葡萄酒都有!更重要的是,该酒庄是勃艮第最大酒商旗下品牌,能够给酒庄提供充足的资金添置设备、改进技术。
大品牌要有,小而美也不能忽略!位于勃艮第夏隆内丘(Cote Chalonnaise)梅顾亥(Mercurey)产酒村的泰美父子酒庄(Maison L. Tramier et Fils),其葡萄酒性价比就非常高。
虽然黑皮诺的娘家只有一个,但候选婆家倒是有不少!
下面公布候选名单:
法国香槟
德国
新西兰
美国
智利
澳洲
……
2、香槟产区:法国本土最有实力的候选婆家
黑皮诺适合种植在气候凉爽的产区,位于勃艮第北部的香槟自然也是理想产地之一。
香槟是一个特殊的黑皮诺产区,这里的黑皮诺不是用来酿造红葡萄酒,而是用来酿造白葡萄酒,而且是白起泡酒。
虽然大多数时候,黑皮诺是与霞多丽、莫尼耶皮诺一起混酿,但黑皮诺基本定义了整款香槟的基调和底蕴,使得香槟更有厚度和深度。当然,黑皮诺也可以单独用来酿造香槟,这时候一般会称作黑中白香槟(Blanc de Noirs),桃红香槟中自然也少不了黑皮诺的功劳。
说再多,最终还是要落实到生产商上。
在中国上,香槟一直都是大众消费者最熟知的一类起泡酒,许多大品牌都耳熟能详:
其中,唐?培里侬(Dom Perignon)、酩悦(Moet & Chandon)以及路易王妃(Louis Roederer)等在中国市场上知名度甚广。
不过要论黑皮诺黑中白香槟,以堡林爵(Bollinger)为首的一系列香槟品牌更值得一试,尤其是堡林爵老藤黑中白年份香槟(Vieilles Vignes Francaises)极其经典。
大品牌要有,小农香槟也不能忽略!
欧歌利屋(Egly Ouriet)是小农香槟中的顶级代表,酿出的酒经常带有一丝陈年酵母的香气,脂滑柔润,干爽芬芳,让人联想到勃艮第。
路易马丁(Paul Louis Martin)酿出来的香槟酒是公认最能代表布兹村风土的优质香槟之一,而布兹村,是香槟区等级最高的葡萄特级村。
3、德国:法国之外最有实力的欧洲候选婆家
德国位于法国东北方向,气候相对更凉爽。有人就提出质疑,德国那么冷,能产出好的黑皮诺么?
偏见有时候还真是可怕。就像偶像歌手被诟病唱功,颜值高的演员被吐槽演技,德国黑皮诺也常年经受这样的偏见。但事实并非如此!
(1)近年来德国黑皮诺也是一股大势
《醇鉴》(Decanter)曾举办一场黑皮诺盲品会上,除勃艮第外,有来自澳洲、新西兰、南非和美国的知名酒庄的 80 多款酒参赛,最终荣获第一的正是德国黑皮诺!
国际权威葡萄酒教育机构 WSET 也称,除了法国,德国是欧洲范围内最好的黑皮诺产区。
目前,德国是世界上第 3 大黑皮诺产国,仅次于法国和美国。到 2013 年,黑皮诺在德国的种植面积占了总面积的 12%,仅南部巴登(Baden)一个产区种的黑皮诺就超过了澳洲和新西兰一个国家!
而且在德国,黑皮诺除了酿造干红外,甚至还用来酿造干白!
德国黑皮诺干白
PS,黑皮诺在德国还有自己的名字——Spatburgunder。看起来很难记?其实,spa 是晚熟之意,burgunder 是勃艮第之意,这意味着它是一个从勃艮第而来的晚熟葡萄品种,这样是不是就容易多了?
(2)德国黑皮诺自成一派
事实上,黑皮诺在德国的表现自成一派,就像一位酒友形容的:“相比勃艮第,德国黑皮诺更加艳丽,但骨血里有着清幽矜持的旧世界特征,同时又有新世界少有的深邃矿物质感”。
不过,这也只是对德国黑皮诺的一个大概描述,不同产区、酒庄还会衍生出更多的风格。总的来说,德国的精品黑皮诺产量很少,加上德国国内需求大于供给,所以出口的并不多,价格也都不便宜呢。
(3)德国黑皮诺经典产区和代表性酒庄
德国总体偏冷,大多数黑皮诺都种在较温暖的地方,比如南部的巴登、法尔兹(Pfalz),但中部的莱茵高(Rheingau)甚至北部的阿尔(Ahr)等也是德国最知名的黑皮诺产区之一。
前面提到在《醇鉴》黑皮诺盲品会中击败勃艮第等一众经典产区黑皮诺葡萄酒的,正是来自阿尔的琼施托登酒庄老藤黑皮诺干红(Jean Stodden Spatburgunder Alte Reben)。
此外,法尔兹的雷布霍兹(Weingut Okonomierat Rebholz)、巴登的黑格(Dr Heger)、莱茵高的孔斯特酒庄(Kunstler)都是不可多得的德国精品黑皮诺生产商。
3、势头猛、单价高的新西兰黑皮诺是最有实力上位的候选婆家之一
诚然,勃艮第黑皮诺珠玉在前,难以超越。但新西兰黑皮诺,仅仅花了二三十年就蜚声世界。
黑皮诺在新西兰的成功很大程度上得益于这里凉爽的气候,因此才可以出产其它新世界国家无法复制的优雅纯净风味。
如今的新西兰黑皮诺不再单纯地追求新鲜浓郁的果味,而是有意识地减少果皮浸渍和橡木桶的使用,让葡萄酒更多地表现出它的地域特色。自此,新西兰黑皮诺的风格不再单一,而是非常多元化。
(1)马尔堡(Marlborough):全新西兰黑皮诺葡萄酒产量最高的地方。显然,这个产区黑皮诺的名气被长相思给盖过去了,但是不能掩盖马尔堡黑皮诺品质优秀的事实。
代表酒庄:云雾之湾酒庄(Cloudy Bay)、新玛利庄园(Villa Maria Estate)
(2)中部奥塔哥(Central Otago):新西兰最重要的黑皮诺产区。如果说马尔堡的黑皮诺是柔美顺滑的女性特质,那中部奥塔哥就是阳刚坚实的男性特质,不论是在口感还是香气上,都更宽广一些。
代表酒庄:飞腾酒庄(Felton Road)、狄菲特山麓酒庄(Mt Difficulty)
(3)怀拉拉帕马丁堡(Wairarapa Martinborough):怀拉拉帕是新西兰第 3 大黑皮诺种植区,马丁堡是其最著名的子产区。马丁堡的黑皮诺则被认为是最像勃艮第黑皮诺的,其风格介于马尔堡和中部奥塔哥之间,香气兼具红色和黑色水果,有一定的结构感,但没中部奥塔格那么坚实,另外还有精细的矿物感。
代表酒庄:爱斯卡门酒庄(Escarpment)、默多克?詹姆斯酒庄(Murdoch James)
(4)其它:坎特伯雷(Canterbury)是新西兰第 4 大黑皮诺产区,尼尔森(Nelson)位于马尔堡的西边,是一个很小的产区,但黑皮诺在这里却有良好的表现。
4、《杯酒人生》后,美国也成为了黑皮诺婆家最有竞争力的一大候选者
美国是仅次于法国的第 2 大黑皮诺产国,在好莱坞电影《杯酒人生》(Sideways)播出后,加州的黑皮诺种植量剧增,尤其是在索诺玛(Sonoma)、蒙特利(Monterey)和卡内罗斯(Carneros)。
其中,索诺玛谷(Sonoma Coast)和俄罗斯河谷的黑皮诺种植甚至威胁到了当地的老藤仙粉黛(Zinfandel)。
索诺玛黑皮诺一般经过橡木桶陈酿,口感醇厚,结构饱满,带有浓郁的黑色浆果风味,不过酒精度普遍比勃艮第黑皮诺要高。
俄勒冈(Oregon)被誉为美国最好的黑皮诺产区,这里出产的黑皮诺葡萄酒常与勃艮第进行对比,因此还有“美国的金丘”之称。
俄勒冈整体气候相对凉爽,夏季降雨量也较少,因此适合黑皮诺的生长繁荣。
威拉梅特谷(Willamette Valley)是俄勒冈最大的黑皮诺 AVA 产区,6 大子产区出产的黑皮诺风格各异。不过整体而言,俄勒冈黑皮诺以口感细腻、果香四溢著称。
5、智利、澳洲……实力稍弱但不能忽略的黑皮诺候选婆家
智利受到南部洋流和多雾气候的影响,使得它比相邻的阿根廷更适合种植黑皮诺。其中卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)尤其凉爽,生产的黑皮诺葡萄酒常带有树莓、红樱桃等香气。
澳洲虽然是西拉(Shiraz)的圣地,但多样的气候也使得黑皮诺在这里找到了理想的栖息之所。事实上,澳大利亚的黑皮诺风格甚至比新西兰的更加丰富多样。
其中,来自维多利亚州(Victoria)的雅拉谷(Yarra Valley)是世界上最凉爽的葡萄酒产区之一,为黑皮诺的生长提供了理想的条件,这里的黑皮诺葡萄酒展现了浓郁的口感特征。
所谓人生苦短,好酒难觅,要喝就要喝点好的!娘家必须有,但婆家那么多,各位看客可别挑花了眼哦!
>源:广州日报
近日,一家由中国公司持有的澳大利亚葡萄酒企业因外观酷似奔富产品,被澳大利亚葡萄酒管理局吊销出口葡萄酒类产品的执照。据悉,该公司从其他制造商那里购买葡萄酒,贴上自己的标签后销往海外。“这是一部分在海外购买酒庄的中国商家经常使用的手段。”业内人士称,除了商家短视、注重短期利益外,根源是内地葡萄酒市场仍不够规范,给了这些商家钻空子、浑水摸鱼的机会。
不少消费者缺乏鉴别能力
中国副食流通协会副秘书长杨征建称,澳大利亚葡萄酒管理局在几个月前就已经修改了法规,断掉了某些攀附名牌商标的企业的可行性。中国葡萄酒企业“山寨”过的还有“木桐”和“拉菲(LAFITE)”两个大品牌,前者是上海班提酒业的“穆桐”商标,后者是两家使用“拉菲特”和LAFITTE的企业。
俊涛连锁总经理张健伟认为这种“山寨”名牌葡萄酒的现象在许多国家和产区都很普遍,“有一些酒商迎合国内市场的需要,也看准了内地葡萄酒市场还不够规范,加上消费者对品牌货、产品质量没有鉴别能力,就敢于浑水摸鱼。”
有业内人士透露,大部分消费者确实没有鉴别能力,但市场上也不乏“知错买错”的消费者,“否则的话,按正常逻辑推理,怎么可能以市场价1/10甚至更低的价格在线上或者来源不清晰的小商家那里买到名酒?”
部分商家“浑水摸鱼”
“确实有一部分商人通过买酒庄、提高年份、伪造虚假年份等各种违规现象把葡萄酒卖到中国市场。”中国食品产业分析师朱丹蓬称。张健伟认为,大部分葡萄酒企业的品牌建立和维护需要经历长时间的运营,少则5~10年,多则十几二十年,很多商家不一定愿意花那么多的时间成本,而且高品质的葡萄酒利润空间并不大。在朱丹蓬看来,这一次葡萄酒企业被禁止出口的案例,显示国外的监管在运行过程中更为严谨,当企业违反、涉嫌违法的时候,就能干脆、迅速反应,值得借鉴。
也有业内人士认为,随着中国葡萄酒市场的快速发展,相关监管部门在质量、品质上的把关已经有了很大进步。根据海关总署2018年1月至6月通报的未准入境的食品化妆品信息,2018年上半年有12批次不合格进口葡萄酒未准入境,重量总计11098千克。业内人士认为,随着行业问题的暴露和解决、行业的继续发展,葡萄酒行业的猫腻、弊端有望逐渐减少。
业内观点:
中国消费者已形成独特消费模式
近日,中国香港贸发局发布一份内地葡萄酒消费调查报告,显示内地葡萄酒市场发展蓬勃,消费者对酒的需求特征开始细化,其中广州50%和成都43%的受访者购买香槟及起泡酒的比例显著高于整体平均的37%,购买香槟及起泡酒的比例较购买白葡萄酒的比例高;整体受访者购买桃红葡萄酒的比例最低,为23%。对于购买自用的葡萄酒,受访者趋向理性消费。47%的受访者购买葡萄酒的价格范围在101~200元之间;整体受访者平均购买自用的葡萄酒价格约193.6元一瓶。其中,广州为205.8元、哈尔滨为204.8元,烟台为202.1元,受访者平均购买自用葡萄酒的价格较高,超过200元一瓶。
杨征建称,中国的消费者在葡萄酒消费上有自己独特的标准,比如更喜欢干红,喜欢重瓶,喜欢高酒精度酒,喜欢带盒子的葡萄酒;中国的消费模式相对复杂,比如团购、网购等风行,连朋友圈也能销售葡萄酒。而在西方市场,葡萄酒的销售模式简单且更规范,葡萄酒销售者需要有售酒的牌照。
业内人士称,正是因为销售模式复杂、销售门槛低,导致中国葡萄酒市场问题不少,而这在短期内无法改变,只有等到葡萄酒市场相对成熟,消费者整体素质提高,才有可能结束行业的“混沌期”,进入相对理性的成长期。