奶茶市场上出现了近几年来深受投资者欢迎的创业项目榜单，位于榜首的非一点点奶茶加盟店莫属了。奶茶加盟因其投资门槛低、收益见效快等特点深深的吸引每一位创业加盟者，奶茶加盟成为大多数人创业的首选。一点点奶茶加盟店现场火爆背后的原因究竟是什么呢?
揭秘一点点奶茶制作工艺，道道出真味
一点点奶茶制作工艺，七道真味：
① 选茶：
一点点奶茶的制作过程，精选原产地上等红茶。正所谓“巧妇难为无米之炊”，没有好的原料，技术再先进也是白搭。这里使用的主要是原产地锡兰红茶和原产地阿萨姆红茶。
② 泡茶：
原茶，不需要煮，沸水泡上几分钟即可。一般建议最佳水温为98摄氏度。茶叶和水的标准比例为1:50，可根据实际情况配适当比例。
③ 过滤：
泡好茶后需要过滤取茶汤。由于茶叶比较细小，这里建议使用的是300目的过滤网进行过滤，最低不能低于120目，因为目数越高的滤布，过滤出的茶汤质量越高，不会出现茶渣沉淀物。
④ 加料：
一点点奶茶的制作过程，添加植脂末和果糖，可依据奶茶量的大小适当增减。
⑤ 补水：
补水的作用主要在于中和口感与控制温度。一般市面上的奶茶店茶汤基本都是批量泡制，几个小时后就变凉了，这时候就可通过补水来提高控制温度了。
⑥ 再加工：
这一步骤是在原味奶茶的基础之上进行再加工的。像制作果味奶茶、抹香奶茶、珍珠奶茶、红豆奶茶、布丁奶茶等等，都是在原味奶茶的基础上，添加相对应的配料，然后形成不同口味的奶茶。
⑦ 包装：
就包装来而言，好的产品肯定也需要一个称值的包装。人靠衣装，佛靠金装，产品靠包装，好的包装不但能保护产品也能让购买的人第一时间形成购买的欲望。换个角度，有个性的礼盒包装不但能够突出产品的特点，提高品牌的知名度，增加产品的附加值，创造利润最大化。
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