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为“报废不好看的面包”网友吵翻了!看云南的商家怎么办

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:面包店报废不好看的面包被约谈”一事引热议微博截图面包做大了、做小了、做扁了,甚至当天卖不完的面包,统统都要扔掉……日前,

面包店报废不好看的面包被约谈”一事引热议

微博截图

面包做大了、做小了、做扁了,甚至当天卖不完的面包,统统都要扔掉……日前,南京一家面包店报废不好看的面包被约谈的新闻冲上热搜,此商家也被相关部门责令整改。

央视报道截图

在倡导全民勤俭节约、杜绝浪费的大背景之下

此商家的浪费行为引发了网友争议

有人指责商家过度浪费

也有人替商家鸣不平

认为商家丢弃残次品是严把品控关的表现

不应该被过度指责

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新规出炉 浪费食物涉嫌违法

事实上,在一些大型商超和餐饮企业,丢弃剩余食品或残次品的现象十分常见,为何这一次处罚力度和注度如此之高呢?

原来,2021年4月29日起,《中华人民共和国反食品浪费法》正式实施,这意味着,厉行节约、反对浪费进入了有法可依的阶段。显然,面包店的丢弃食物的行为已经违反了相关规定,南京市市场监管部门也向此商家开出了《责令改正通知书》,并组织当事人进行约谈。

本地大型企业:统一回收 送往饲料企业

一边是不能触碰的食品安全红线,一边是杜绝浪费的社会风尚、以及严格的法律约束,面对这样的处境,商家如何选择?日前,云南网记者也采访了本地不同规模的店家,听听他们如何处理?

记者在走访中发现,关于残次品或剩余产品的处理,一些本地连锁企业的做法值得借鉴。云南嘉华食品有限公司负责人告诉记者,针对制作过程中产生的残次品,或者销售不完的产品,公司会每天固定对门店进行回收,再送往饲料企业进行加工,一般不会直接丢弃。

中小型门店:打折OR丢弃?店主顾虑多

而对于很多中小型商家而言,因未形成规范的回收体系,处理方式各有不同,店主顾虑也较多。

在昆明北市区某小区开甜品店的朱先生告诉记者,因为做的是社区生意,店内的产品有时宁愿每天扔掉也不会送任何人,而且扔的时候还要特意裹好处理一下,怕有人来捡,因为涉及到食品安全。“万一送人,人家吃了有什么问题解释也解释不清楚,很有可能好心办坏事。”朱先生说。

在家经营私房甜品店的施女士则表示,自己的甜品店规模不大,做的都是老顾客生意,基本是按订单制作,偶尔到了晚上剩余一些产品,通常会选择结束营业前一两个小时在群里秒杀。如果是残次品,则会向顾客说明情况打折处理。实在吃不了的,会收集起来,周末带孩子去黑龙潭时用来喂鱼。“卖不完的处理方式很多,我不会选择直接扔掉,太浪费了。”施女士说。

关于网友提出的打折促销、赠送店员作为员工福利的做法,不同店主的观点也存在分歧。“如果8点后减价处理,那店铺等着倒闭吧,大家都不会来买正价产品!”店主朱先生说。在采访中发现,部分商家售不完的,也会作为福利,让员工带回家,但这么做也存在一定的问题:“像我们这样的连锁店,如果赠送员工的话,很可能员工邻近下班会多烤一炉,对于企业来说也是一种浪费。”某知名面包品牌的负责人告诉记者。

网友支招

1.边角料单独定价 性价比高

网友@ DonaLmui:烘焙店总会有糕点做大、做小、剩余边角料或者型不正的情况,其实,这些都可以单独打包售卖。我们家这边就有专门售卖的点,我经常买这样的面包,有些糕点和原包装的几乎没区别,感觉很划算,这样还不会浪费。

2.防潮除湿用处多

网友@爱吃嫩蘑菇的老牛:临期或者过期、吃不完的面包,甚至那些面包边角料其实大有用处,撕一块放在糖罐子里,不仅比起干燥剂更让人安心,还可以吸收罐子里的潮气,防止糖块受潮。

3.确认安全的前提下送到敬老院、孤儿院等机构

网友@ff96bfc:门店可以由专人负责检验外观不达标食品的食用安全,确认为安全后同正常商品一样标注好生产日期、保质期等,再拿去敬老院与孤儿院等机构。当然,这样做比直接扔掉增加成本,但总比浪费食物要好。多投入一些人力成本绝对比单纯的浪费食物要强。

4.制定面包制作合格标准,激励面包师减少浪费

相关商家可以制定烘焙合格率的标准,激励面包制作人员制作合格产品,减少浪费。

对此,你怎么看呢?

欢迎大家在下方留言区讨论~

云南网记者:期俊军 夏苇

来源: 云南网

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南华联集团23周年庆明日开幕

23年的时光,23年的陪伴

23年的梦想,23年的辉煌

感谢您与我们携手向前一起成长

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一年一度 不变之约

一年一度的不变之约,一年一度的购物盛宴。泉城期待的济南华联集团23周年店庆将于明天正式启幕!今晚华联商厦、嘉华购物广场、新华联购物广场提前闭店,精心准备完善各项筹备工作。我们也直奔现场,第一时间为大家播报卖场准备情况,接下来随小编一探究竟呦!

精心装扮 待你来

作为全体华联人与顾客的共同期待,每年店庆,华联都会装饰一新,今年更是优化升级提形象、逐力打造泉城西部新亮点。华联商厦装修后的玻璃幕墙通透、碧绿,映照着东侧嘉华购物广场的大理石幕墙,嘉华文化广场新设景观与休闲娱乐的老人孩童相映成趣.....

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阳光照耀下的华联商厦流光溢彩


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嘉华正门的生肖广场寓意生生不息

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文化加美化 嘉华文化广场实现双升级

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嘉华文化广场孔子、孟洛川像落成彰显了华联诚信为本的经商之道

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精心装扮、陈列 每一个细节都追求完美

品类调整 体验升级

作为一家零售企业,为消费者提供更多更好的优质商品是我们不变的职责。为提升顾客体验,华联、嘉华不断进行升级改造及品类调整,新引进皇家5号自助餐厅、“够二”酸菜鱼、朗姿奥莱店、英国潮牌BOY LONDON、华为旗舰店等,进一步丰富了品类、聚集了人气。


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嘉华5F引进皇家5号自助餐厅 尽享饕餮盛宴

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新开业的个性化特色餐饮 酸爽势力来袭


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嘉华一楼名品街新增华为旗舰店


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新引进高端烘焙“元祖食品”


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嘉华4F新增英国潮牌BOY LONDON


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嘉华桥新引进女装品牌艾薇莉


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华联3F新开朗姿奥莱店


追求完美 用心服务

一年一度的不变之约,一年一度的购物盛宴。为把最完美的华联形象呈现给顾客,华联员工们精心准备、积极筹划,对每一个细节都追求完美、精益求精!

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悬挂美化装饰


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小小点缀 眼前一亮


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门店精心为顾客准备的茶饮


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派发店庆宣传单页

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粘贴活动标识

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清洁地面和座椅


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确保每个角落整洁有序


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备货、上货


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核对、清点

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备足货源 等您挑选


全员备战 蓄势待发

每个人都是华联形象代言人,尤其在店庆期间,每一位华联员工都以最饱满的热情,用心做好各项工作!力求做到让每一位消费者满意!

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备战店庆 收银员录入、点钞大比武

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店庆前进行用电安全专题培训


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提前调试 保证收银设备正常运行


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收银人员检验收银设备及店庆商品编码


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后勤人员收银支援


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认真检修,确保店庆正常运转


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为店庆安全把关

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召开班后会,为店庆加油鼓劲

经过全体华联人的精心筹备和共同努力,济南华联集团23周年店庆蓄势待发!我们准备好了!让我们共同期待明日的精彩绽放!

明日精彩继续哟!

文为本头条号关联微信公众号2021年4月4日原创作品,任何自媒体均不得转载。

这几日,一叶目开将陆续通过公众号发布藏经阁家长分享他们所在学校的师资、环境、作业、活动和餐饮等全方位情况,让原本神秘名校不再神秘,也希望能给今年小升初民办报名摇号或未来小升初择校的家长一定参考。

特别提醒:本文内容的所有权和创作权归“一叶目开2024年中考藏经阁群”所有,任何自媒体在任何情况下均不得转发,违者必究。


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标题:来吧!嘉华二!总有一款适合你!

作者:藏经阁M爸

人家都说,我们是20届最幸福的一届福娃,说实话,当时同事和我说,你家娃摇中嘉华二的那一刻,我其实真的比较坦然,又不是摇中个北清复交,最终都要靠娃奋斗初中四年,最后都要参加高考的。


因为,我早已在19年8月开始根据一叶当时公众号的一些信息和思路,提早规划自己了,什么MMK啊,投JL啊,XW班啊,统统和我没关系,摇号是公平的,能摇中最好,传说嘉华二吃的好点,活动丰富点,我么响应市政府号召,摇中么就近入学罢了,不摇中么只要对口校牌10%一样可以进市重点,也是就近入学。好了,言归正传,说说正题吧。

学校基本简介。


嘉华二在嘉定区域的初中里,是属于好的,在全市,也是属于前列的,一般来嘉华二的目的只有一个,为了自招,因为有爹总比没爹的强。但是,要自招,最基本的就是要进理科班(虽然学校从没承认过)。怎么进呢?


在9月份入学前会有一个提前的去学校报到,报到时会安排你进行一些测试,主要是语数英,数学70%—80%是五下和六上的基础题,20%—25%是小学奥数。英语测试参考中考难度。语文中小学古诗词、一些文学常识、现代文阅读,作文一篇。学校主要是看数学、英语,语文不是太差,那就进理科班了。还有就是教工和投资方等的子女也要进理科班的。


学校师资


学校老师基本都是985毕业的,有30-50岁的,也有20多岁的,但是一句话总结,每一个老师都很负责,很认真,很和蔼可亲。第一学期班主任经常会自己掏腰包,给周爽第一名的和进步的一些吃的,给他们晚饭加餐点小龙虾奖励等。


学校考试


数学基本上是周周都要爽,40分钟一节课,做一张90分钟的卷子,又要快又要准,100分是基础题,50分是提高题(一模难度)。英语是二-三周一次卷子,题目蛮难的,基本就是一模卷子难度。语文也是一般期中和期末,但是都是给复习范围,只要你肯花功夫,一般不会太难堪,但是不花功夫就会很糟糕。


学校作业


学校作业其实还是很多的,不刷题神仙也进不了四校八大的。从摇号录取的那一刻,暑假大礼包就来了,语文摩天轮阅读、背新概念、古诗文大赛题目,暑假都必须完成,完不成会让你开学一周里全补完,补不完就停学,直到补完了才可以去学校上课。六年级其实每天和每周作业也很多,基本上除了开学第一周是开心的,没啥作业,以后就是每天做到21点是正常的,数学也是基本的计算训练和刷题,英语每天要背默,都是课本拓展的内容,还有新概念背默,SSP报纸啊,基本每天都有;语文就是老师布置什么你做什么,相对较少,还有科创类作业(嘉华二是人人科创)。


关于分层


学校其实是分理科班的,虽然从没有承认过,平行班还会分A层和B层,A层就是以前嘉华二正常的教学节奏,B层就是进度一样,但是会说的相对基础点,说的更明细点,但是考试都是一张卷子哦,不分层考的,数学和英语分A/B层,语文不分层,其实就相当于大学里的走班读书差不多意思。每个学期AB层同学会进行部分的升降。所以进来的话,不会跟不上,总有适合你的。这个学期还开设了一个七班,就是给调皮的孩子进去补作业的,补不完隔天作业没得上课。


课余活动


学校的活动是丰富的,选修课四个年级合计估计有100多们,每个周三和周四下午,就是选修课,当然,基础差的孩子,选修课是学校免费给你补习英语和数学,这个免费补习不是想进就能进的哦,都是老师指定的。学校基本每个月都有一个主题活动,什么数学π节、英语背诵节、语文节、元宵节、山楂节、班班唱、涂鸦节、体育节等等,很丰富,真的丰富,得奖可以免一次暑假或者寒假作业哦。


学校住宿和伙食


住宿么一般,毕竟已经造了10年了,不过还算干净,也有空调,有宿管阿姨帮忙洗校服等。伙食是自己每周点的,早中晚都可以学校吃,品种还是属于丰富的,疫情期间是套餐为主,但是每天也有几个套餐可供选择。对了,近的同学可以上完2节晚自修21点走读回家哦。


小结


摇进来的,10%属于以前的号称“牛蛙”类,10%属于相对基础差点的,80%大家水平都差不多,都是属于小学里比较前列的娃,学习氛围还是可以的,男娃的语文普遍比较弱,女娃的数学相对弱一点。学校教学主要以自招难度为方向。能在这里待上4年,身体肯定能长好,多长个2-3厘米,多增个3-5斤不成问题,每一个家长对教育基本都很投入,身心健康最重要。


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标题:普娃在嘉华二

作者:藏经阁C妈


2020年,是小升初摇号的第一年,也是非常幸运的一年,无论摇中与否,毕竟有了一次选择好学校的机会。更幸运的是进了一叶群,在一叶群里了解到了各种小升初政策以及学习方法,正是在一叶的鼓励下,坚定了摇号的决心,要摇就摇最好的,毫无疑问,嘉定一哥就是嘉华二!


对于我们郊区菜小的普娃来说,如果不是摇号政策,我们是连面试的机会都没有的。我们是佛系家长,没有几奥几英,孩子在菜小里成绩中等。但我们还是义无反顾的选择了摇号,非常幸运的成为了这一届的福娃。

看了群里这么多20届家长介绍各种学校的文章,我非常有感触,因为有太多的相似点。嘉华二-M爸也介绍了很多学校的各种情况,基本上把我想说的都说出来了,所以我会补充一些小的细节,让有志于摇号嘉华二的下几届学生和家长,更加具体的了解我们学校。

像我们这种菜小普娃,刚进去一个月还是有点不适应,开学两周后学校就加大了作业量,这学期比上学期也在加量。孩子已经适应了学校的节奏,我觉得无论是精神面貌上还是学习上,孩子都有了很大的进步。明显感觉孩子更加自信独立,也愿意跟家长分享学校的各种趣闻见闻。学习上有了进取心,学习效率有了很大提升。我相信孩子们经过四年的敲打锤炼,一定会学有所成。

学校课余活动很多,还有很多选修课,我们班主任是要求每天放学到操场上跑步,按要求做完语文作业才能去吃饭,走读生可以申请上一到二节晚自修,住宿生是要求晚上九点前交齐当天作业,当然实在做不完可以带回寝室继续做。孩子们经过一到二个月的适应时间,现在基本上都能达到。这学期学校增了一个七班,名曰“花之队”,没有完成当天作业的孩子,第二天到这个班继续完成,才能回教室继续上课。

特别要说明的是学校非常重视学生的思想道理教育。教育孩子尊师重道,讲礼貌有修养,在老师和学长们的身体力行和潜移默化下,孩子们都有了责任心和荣誉感。学校每天晚自修前有25分钟的影视欣赏,涵盖时事新闻,天文地理,题材不限,这学期开始,每晚的影视是《觉醒年代》,孩子们都很喜欢,看得都很有激情。

在这么我想插入一个话题,就是为什么我一再提到郊区菜小普娃这几个词,在一叶群里这一年来各校家长的沟通交流中以及孩子在嘉华二半年来的学习过程中,我深深的感觉到了差距,这个差距是全方位的差距。在这里,我只聊一下我认识到的教育上的差距,就是郊区和教育强区及市区的差距,我觉得我们郊区菜小的孩子不仅仅是青蛙坐井观天,更是会被温水煮青蛙,所以我希望大家尤其是郊区的孩子都能去摇号好的民办学校,也许冥冥之中,命运就已经做好了安排。


最后,非常感谢一叶团队的鼓励和支持,能够有机会借助一叶这个平台,聊一聊这一年来走过的路程和心得体会。 最后借用群里一位妈妈说的话:摇进去不是终点,没摇上也不是终点。脚踏实地,靠天赋靠努力,有一叶这个平台,4年后肯定收获更大。

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