天给大家带来的案例是：安徽有这么一家饭店，老板利用“人性弱点”，在短短7天的时间里，疯狂盈利32万。
【1】案例背景
案例的主人公姓曹，在外打拼了半辈子也有了一点积蓄，看到自己的同龄人做生意当老板混得风生水起，自己一直也有想创业的心，年轻的时候有过两次创业经历都以失败告终，之后就没再过做生意。
< class="pgc-img">去年过年回安徽，曹老板下定决心在老家开一家饭店。对于做餐饮，家里也有亲戚一直在做着，也算知道怎么回事。曹老板的理念是做餐饮要提供给客人热情周到的服务和无可挑剔的味道，别的不说，做到这两点就至少超越一半的店。
现实情况就是，曹老板的饭店味道和服务都很好，但就是每天来吃饭的人少，他想了各种办法，都不管用。这种状况维持了一年，除了遇到节假日外，店里有几桌客人，平常都很冷清，这样下来，每个月没看到盈利光在亏钱了。
< class="pgc-img">曹总这一次再也不想重蹈覆辙，急得到处找人帮忙，后来曹总运气好，得到一位“高人”帮助，这位“高人”是他的一位莫逆之交，平时联系也不多，这次曹总实在没法了，只能求助他，让他帮忙想想办法。
在这位高人的建议之下，曹总推出了一个让人意想不到并且超出常理的活动，最后结果怎么着？曹总在短短7天时间里进账23万，他到底得到了怎样的“真经”呢？
< class="pgc-img">其实是曹总在饭店办了一场活动，这个活动的厉害之处就是让顾客不花一分钱，免费吃饭。对于很多人来说，“免费”就代表着亏本，根本不敢做“免费”的活动，但如其实我告诉你把免费模式玩儿好了，能让你的收入翻好几倍，你信不信？
【2】方案介绍
曹总搞的这个活动有整整7天的时间，在这7天内，顾客进店吃饭不花钱，免费用餐。打出去的标语呢就是姓曹的人和本月过生的人都可享受到这个福利。下面就给大家讲讲，曹老板是怎么盈利的！
【3】盈利分析
他的这个活动巧妙的用了姓氏和生日来做引子，而对于同一个姓氏和同一个月份出生的人来说，本身就更能够拉近距离，即使未曾相识，也会更加的有亲切感一些。
< class="pgc-img">而且曹姓也当地的人也比较多，顾客带上自己家人朋友来曹老板这里吃饭，加上周到的服务，是不是就有一种回家的感觉？来店里免费吃饭的人自然不会少，其他人也会趁着这个机会，来凑凑热闹。
那曹总又是如何赚钱的呢？当顾客点单吃好之后，曹总告诉顾客：不管你今天消费了多少钱，只要你把你所消费的钱，在店里进行双倍充值，那么本次消费就可以免单了。
假如一个顾客一顿饭花了100元，那么他充值200元之后不仅可以后面来消费还能免了这一顿的饭钱，相当于是享受了67%的折扣，这一点是很划算的。
< class="pgc-img">通常顾客充值的金额往往不可能下次来消费时刚好点完，而且享受了福利之后点单都会比较大方。就好比整条买回来的香烟一定比一包一包买抽完的要快一样的心理。
而活动只有七天，充值的金额是要求在七天内消费完的，等顾客快消费完时这样的福利得给顾客续上，继续建议顾客充值免单。只要顾客卡里有钱，那他就会一直来消费，这样就形成了长期锁客。
所以后续就是顾客充值3倍消费金额，可享当场免单，这个福利就是长期都有的，这样就有效的锁定了顾客，同样两家餐厅，一家存的有钱，另一家没有，顾客自然会选择存的有钱的店去消费。正所谓“钱在哪里，人就在那里”。
最后，曹老板就是这样，利用“人性的弱点”，7天进账23万。
今天这个案例只截取了下方课程很少的一部分，这套案例至少还有三个盈利点。看完你就知道，为什么聪明老板赚钱就那么简单。这些方法，你都可以直接复制，应用在你的生意上。同时课程里涵盖了有600多个门店，1000多套活动模板，总有一个适合你，真实、有效、易复制，你一定要去学学。
这个互联网时代，"网红"二字似乎成为了一种魔咒，能让平凡的事物瞬间光芒万丈。而在餐饮界，有一对来自浙江绍兴的夫妇，他们经营的绿茶餐厅不仅成为了"网红餐厅"的鼻祖，更是将这个概念发扬光大，创造了令人瞠目结舌的商业奇迹。
< class="pgc-img">这家由王勤松夫妇创立的餐饮企业，在过去近20年里深耕餐饮业，不仅成为了80、90后记忆中的"网红餐厅"，更是以其惊人的业绩引发了热议。据最新数据显示，去年绿茶餐厅的收入超过35亿元，净利润接近3亿元，这样的数字无疑令人惊叹。
< class="pgc-img">在这看似辉煌的成就背后，网友们的评论却显得颇为尖锐和扎心。
这些评论不禁让人思考：为什么一家年收入35亿的餐饮企业会遭到如此尖锐的质疑？是否反映了当下消费者对餐饮行业，特别是"网红"餐厅的某些不满和担忧？
< class="pgc-img">"网红"标签虽然能迅速吸引眼球，但也常常伴随着昙花一现的质疑。在快节奏的互联网时代，人们习惯了事物的快速更迭，对"网红"的持久性往往保持怀疑态度。绿茶餐厅能够在近20年的时间里保持热度，已经是难能可贵的成就，但这并不意味着它能永远立于不败之地。
< class="pgc-img">随着消费者对食品安全和品质的要求越来越高，"预制菜"这个词在某些人眼中已经成为了"劣质"的代名词。尽管预制菜能够提高效率、降低成本，但如何在保证食品安全和口感的同时，满足消费者对"新鲜"和"健康"的需求，成为了餐饮企业面临的一大挑战。
< class="pgc-img">我们也不能忽视绿茶餐厅的成功之处。能够在竞争激烈的餐饮行业中存活近20年，并保持增长势头，绝非偶然。它的成功或许在于准确把握了消费者的口味和需求，在菜品、环境和服务等方面形成了独特的竞争优势。同时，其多次尝试上市的行为，也显示出企业对规范化、国际化发展的追求。
< class="pgc-img">对于绿茶餐厅来说，这些尖锐的评论或许是一剂良药。它提醒企业需要更加重视食品质量、更加注重顾客体验、更加严格把控财务管理。只有不断提升自身实力，才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟，赢得消费者的长期信赖。
一家餐厅的好坏，最终还是要靠食物的味道和服务的品质来说话。我们应该鼓励创新，但同时也要保持独立思考，不被表面的光鲜所迷惑。
< class="pgc-img">在这个变化迅速的时代，如何在保持创新的同时不忘初心，如何在追求利润的同时保证品质，如何在吸引眼球的同时赢得口碑，这些都是每一个餐饮企业需要深思的问题。
我们期待看到更多的餐饮企业能够在激烈的竞争中脱颖而出，为消费者带来更多优质的选择。同时，我们也希望消费者能够保持理性、独立的判断，用自己的消费选择来推动整个行业的进步。一个健康、繁荣的餐饮市场，需要企业和消费者的共同努力。
入腊月，农村饭店就开始火起来了，进入正月，农村饭店一天就上万，生意实在太火爆。
腊月，打工回来的人多，找对象的多，订婚的多，结婚的更多。
不知道是人懒了，还是打工回来的人有钱了，订婚结婚找饭店，过三年待新客也得找饭店。
大饭店高兴了，一桌500元，一天一百桌就5万了。是不是上万了？
< class="pgc-img">所以在农村，饭店在腊月和正月特别火，收入特别高，端个盘子一天也挣一百多，两个月也能挣七千多。
有能人就开始了搞流动酒席，雇人刷盘子碗，雇人端盘子，自己在家接单，做好饭，等到饭点，直接带过去，一桌400到150元，比饭店便宜还实惠。
流动酒席虽然节省时间人力，但过后得打扫卫生，处理垃圾。现在农村好多人还是选择上饭店，有面子还排场还不用动手打扫卫生。
< class="pgc-img">所以过年，来了亲戚，上饭店，聚餐上饭店，结婚找饭店，办丧事上饭店。有钱就不用动手，多好，省时省力还有面。
农村饭店过了腊月和正月后，好多人打工走了，生意就淡了，收入就低了，别说一天上万，几千也没可能。
想赚钱，必须有智慧，必须勤快能干还有眼光，有计划有目标有干劲，不怕吃苦。
