慧食堂正在推动着医院食堂的升级，智能化食堂技术也在改变着传统团餐。智慧食堂管理系统的应用为传统医院食堂的服务模式和管理提供了快速升级的契机。戈子科技医院智慧食堂管理系统方案自18年以前推出以来已经帮助不少医院建成了智能化、数字化、自助式的新食堂。
通过数据统计以及信息管理技术的应用强化了食堂综合管理能力，实现了医院食堂快速提质、降本增效，让消费者的满意度越来越高。
智慧食堂正在推动着医院食堂的升级，智能化食堂技术也在改变着传统团餐。智慧食堂管理系统的应用为传统医院食堂的服务模式和管理提供了快速升级的契机。
戈子科技医院智慧食堂管理系统方案自18年以前推出以来已经帮助不少医院建成了智能化、数字化、自助式的新食堂，通过数据统计以及信息管理技术的应用强化了食堂综合管理能力，实现了企医院食堂快速提质、降本增效，让消费者的满意度越来越高。
戈子科技智慧食堂管理系统解决方案
传统医院食堂存在着哪些弊端：
一、 医院智慧食堂管理系统方案介绍
“戈子科技智慧食堂”医院智慧食堂管理系统方案是一套专注满足后勤管理，覆盖医院食堂管理全流程的智慧食堂信息化解决方案，能够为医院食堂提供全新的“移动互联”信息化服务，帮助医院食堂摒弃传统餐饮管理弊端，直达运营管理核心，由内而外打造理念超前、技术先进的智慧食堂解决方案。
解决方案分为“订餐管理” 、“就餐管理” 、“食堂管理” 、 “企业监管” 四个模块，细分为在线订餐、智能支付、视觉结算、智能称重、后台管理、企业管控等方面，同时可以配套提供餐具、定制化开发等一系列配套产品和服务，全面满足企业管控，食堂运营，职工就餐的多元化，定制化需求。
二、戈子科技医院智能食堂管理系统组成
① 一脸通支付系统
人脸一卡通系统，支持将员工卡账户、员工人脸信息、员工微信等信息进行绑定，从而实现员工刷卡、刷脸扣款，从统一卡账户扣款，员工可以在线充值、查询消费数据。
②自选食堂视觉结算系统
在自选食堂，员工选餐后可以通过视觉识别结算台设备识别餐具、菜品信息完成价格计算，通过刷卡、刷脸完成支付的系统。
③在线订餐
员工可以通过微信公众号、H5、微信小程序等移动端应用，完成在线订餐，或者通过堂食档口的双屏收银机设备现场点餐，通过人脸、刷卡等方式完成支付。支持实现现场人脸、扫码、刷卡核销取餐、支持智能取餐柜取餐。
同时，支持将订餐相关移动端应用部署于智慧校园/智慧园区等APP。
④现场点餐系统
员工可以通过堂食档口的点餐收银设备现场点餐，通过人脸、刷卡等方式完成支付。支持现场自助点餐，后厨接单制作后通过叫号屏通知取餐。
支持计次、固定套餐、超市消费、人工计价、现场点餐等多种消费就餐模式。
⑤自助餐无感称重系统
餐厅内部一卡通用户可在手机端上注册人脸，人脸已注册的用户可直接在智能秤上通过人脸进行绑定托盘，用户也可在托盘绑定机上直接刷卡绑定托盘，用户绑定托盘后无需再次绑定即可在多个智能秤上自助称重取餐，取餐完成后通过空中支付进行就餐结算，以实现在餐厅称重取餐并无感支付的饮食体验。
支持一菜一价计费、统一称重计费多种就餐方式。
⑥进销存管理系统
支持多食堂采购管理、入库管理、库存管理、出库管理、财务报表管理等
⑦云餐厅软件
智慧食堂移动端应用员工通过移动端应用（H5/公众号/小程序）等应用给员工在线充值、查看相关充值、消费记录、在线订餐，在线查看员工菜谱、营养数据、以及了解相关公告通知信息。
⑧智慧食堂管理系统
食堂运营方可以在智慧食堂管理系统查看相关运营数据、管理菜谱、设备，设置相关人员权限，查看具体订单详情、食品消费图片追溯等运营管理工作。
戈子科技智慧食堂的医院智慧食堂管理系统方案能够帮助食堂管理者全面、 动态的管控后勤所有事务，通过信息化、数字化、精细化、流程化的管理模式，实现医院食堂的高能效益，保障医院餐饮服务的高品质。
篇办教工餐厅托管服务投标方案，分别从15个方面详细编写，模板来源于标小助官网，供大家学习、参考或者根据实际情况套用。此篇文章包含说明，目录和正文部分，下面跟着标小助一起来看看吧。
一、如招标文件要求“餐厅总体经营服务方案”，详情见本方案的第一章；
二、如招标文件要求“项目组织机构及人员配备”，详情见本方案的第二章；
三、如招标文件要求“拟投入的设施设备”，详情见本方案的第三章；
四、如招标文件要求“项目管理制度”，详情见本方案的第四章；
五、如招标文件要求“食品与原材料采购存储方案”，详情见本方案的第五章；
六、如招标文件要求“餐厅菜品管理方案”，详情见本方案的第六章；
七、如招标文件要求“食品加工与制作方案”，详情见本方案的第七章；
八、如招标文件要求“餐厅卫生管理控制、餐厅安全管理方案”，详情见本方案的第八、九章；
九、如招标文件要求“食品质量控制、服务质量控制方案”，详情见本方案的第十、十一章；
十、如招标文件要求“人员培训管理方案”，详情见本方案的第十二章；
十一、如招标文件要求“场地改造设计方案”，详情见本方案的第十三章；
十二、如招标文件要求“经营承诺”，详情见本方案的第十三章；
十四、如招标文件要求“突发事件应急预案”，详情见本方案的第十五章。
目录预览
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预览页数：208~217 页
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据中央纪委国家监委和省纪委监委在集中整治中开展中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治的部署要求和XX市教育局XX市财政局XX市市场监督管理局工作推进会精神制定本方案。
一、整治目标
坚持以XXXXXXX为指导，顺应人民群众对“校园餐”安全健康营养的新要求新期待，紧盯责任落实、资金管理使用、安全卫生管理、配餐运营管理、项目招标投标等关键环节，切实加强监督，完善各项监管机制制度，以有力监督保障守牢校园食品安全和膳食补助资金安全底线，切实回应群众关切。
二、整治重点
（一）食品安全责任落实方面问题。重点完善学校食品安全包保责任体系要健全，预防学校管理责任空转，落实学校校长负责制、集中用餐陪餐制度、集中用餐岗位责任制度、食品安全管理制度等执行力度，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度。
（二）落实学生餐费等资金使用管理方面问题。重点规范食堂资金专门台账管理，统一进入学校财务账务管理，按规定单独核算。食堂供应的餐食质量达到标准。严禁将食堂资金用于学校公用经费、用于食物采购配送费、水电暖费、劳务费、宣传费、运输费等公共开支。严禁食堂资金用于教育基础设施建设、食堂维修改造等其他教育支出。
（三）招标采购管理方面问题。重点整治利用供餐权与供应商合谋，通过供应商分红、捐赠等各种方式侵蚀食堂资金。学校食堂大宗食品和原辅材料要按规定要求对采购委托第三方公司进行公开招标遴选。严防招标后监督管理不到位，供应商未按合同规定履约，强买强卖，食品食材缺斤少两；建立食堂供应商退出机制。
（四）食堂管理方面问题。重点整治学校食堂管理不规范，建立执行物品出入库管理和库存盘点制度，严防入库、验收、保管、出库手续不齐全，物、据、账、表不相符，导致物品流失。严防食堂厨具设备配备不到位、不达标；实行学生食堂成本调查和定期公开制度。
（五）食品食材质量方面问题。重点整治供应商供应或采购的食品食材无产品合格证明、检验检疫合格证明，出现“三无”产品、过期食品、不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂等食品相关产品，以次充好、质次价高。严禁学校食堂的饭菜品种单一、缺斤少两、质量不高、营养搭配不合理、不科学。学校食堂要规范供货商米、面、油、蛋、奶等食材质量，不得向学生提供不健康、低营养食品等。
（六）食品卫生安全方面问题。重点整治学校食品食材采购、贮存、加工、供餐等方面不规范、不安全、不卫生。严禁食堂从业人员未取得健康证明，晨检制度落实不到位情况下上岗工作。完善进货查验和索证索票记录等制度。食品加工操作流程要规范、留样要合规。“三防”设施及有害生物防治措施要完善，老化设施设备要及时更换，对设施设备按规定进行清洗消毒、维修保养。学校食堂“互联网+ 明厨亮灶”必须达标，食安平台智慧平台数据上传及时。
（七）腐败和作风方面。重点整治在资金管理、招标采购、配送运输、食堂管理、落实陪餐制度等各个环节中弄虚作假、暗箱操作、吃拿卡要、优亲厚友、吃回扣拿提成、白吃白喝、以权谋私等问题。
（八）涉及校园食品安全和经费管理其他方面问题。强化自查自纠、监督检查等问题。
三、实施步骤
本次专项整治时间从2024年5月开始至10月结束，共分4个阶段组织实施。
（一）问题线索排查阶段（5月一6月）。对照整治重点内容，上下联动，深入排查我校校园食品安全和经费管理方面存在的突出问题。
一是畅通信访举报渠道，多渠道发掘问题线索。在学校网站、公示栏发布专项整治公告、公布投诉电话和邮箱，公开征集问题线索。紧盯食堂管理、采购管理、资金使用情况等重点领域，对校园食品安全和经费管理的问题线索进行全面排查。
二是开展食品安全和食堂经费专项自查自纠。对照本实施方案整治重点内容，结合今年校园食品安全排查整治专项行动发现的问题，举一反三，全面梳理排查校园食品安全和膳食经费管理方面存在的突出问题，建立问题清单和整改台账，边查边改、集中整改，做到底数清、情况明、整改实。
三是查漏补缺，开展“回头看”。对我校食堂专项审计和各类调研督导、检查考核反馈问题整改以及群众投诉办理情况进行“回头看”对未整改或整改不彻底的问题，坚决予以限期整改。四是学校对排查发现的问题，逐一建立工作台账，包括发现的问题、整改措施、责任主体、整改时限等，同时将问题台账汇总分类，反馈上级监管部门。
学校形成自查自纠报告和问题整改清单，按工作开展情况形成工作报告，于6月15日前报市教育局专项整治工作办公室。
（二）联动监督抽查阶段（7月一8月）。配合上级各部门做好抽查检查工作，抽查检查分两个层次：一是市教育局会同市财政局、市市场监管局组织力量，对学校自查摸排、问题梳理及整改落实情况进行抽查和核实。二是市教育局会同财政、市场监管部门统筹力量，组织各县区开展交叉检查和抽查检查。
（三）建立长效机制阶段（9月一10月）。略
（四）公布整治成果阶段（10月）。学校通过发放调查问卷、开展网络测评、走访座谈、实地调研情况跟踪回访等多种方式，听取群众意见，让群众评判检验整治成效。
四、保障措施
略
五、工作要求
略
< class="pgc-img">（不包括合篇版）具体目录如下 ，需要的朋友私信直接留下你的WX！
一、工作方案
01.学校食品安全宣传周活动方案
02.学校食品安全整治工作方案
03.学校食堂食品安全排查整治专项行动工作方案
04.学校学生家长参与学校食品安全监督工作方案
05.学生家长参与学校食品安全监督工作方案
二、工作总结
01.学校食品安全管理工作总结
02. 学校落实食品安全主体责任工作总结
03.XX学校食品安全周工作总结
三、工作汇报
01.学校校园食品安全工作汇报
02.XX学校食品安全工作汇报
四、自查报告
01.学校园食品安全专项自查报告
02.学校食堂自检自查及整改报告
03.学校食堂食品安全自查报告
04.学校校园餐厅食品安全管理自查自纠整改报告
五、工作纪实
01.XX学校开展校园食品安全专项整治活动纪实
02.学校食品安全宣传周活动纪实
六、应急预案
01.学校食品卫生安全应急预案
02.学校食品卫生安全预案
03.学校预防食物中毒安全应急预案
04.学校饮用水传染病处置应急预案
七、演练预案
01.学校防止食品中毒安全应急演练实施方案
02.学校食物中毒安全应急预案（模板）
八、工作制度
01.学校食品卫生安全管理制度
02.学校食堂卫生管理制度
03.学校食堂管理和监督制度
04.学校食堂从业人员健康管理制度
05.学校校长陪餐制度
06.学校教师陪餐制度
07.学校食堂食品留样制度
08.学校食品安全风险日管控、周排查、月调度工作制度
09.学校食堂管理制度（合篇版11篇）
(1)学校食物中毒或其他食源性疾患突发事件的报告制度
(2)学校食品卫生安全管理制度
(3)学校食品采购、验收、储存、加工制度
(4)学校食品供应制度
(5)学校食品留样制度
(6)学校餐具、工用具清洗、消毒、保洁制度
(7)学校食堂从业人员晨检制度
(8)学校食堂环境卫生保洁、检查制度
(9)学校师生用餐制度
(10)学校食品卫生安全保卫制度
(11)学校食品卫生责任追究制度
10.学校食堂食品安全管理制度（合篇版12篇）
(1)食堂食品采购制度
(2)食堂餐厅、环境卫生保洁制度
(3)食堂设施、设备与环境卫生制度
(4)食堂餐具用具清洗消毒制度
(5)食堂从业人员健康检查、晨检制度
(6)从业人员卫生知识培训制度
(7)食堂食品切配管理制度
(8)食堂食品烹调加工管理制度
(9)食堂食品配餐管理制度
(10)学校食堂食品(凉菜)留样制度
(11)学校食品卫生安全责任追究制度
(12)学校食物中毒或其他食源性疾患突发事件应急预案制度
11.学校食品安全校长负责制度
12.学校校园食品安全突发事件应急处置管理制度
13.XX学校食堂食品安全责任制
九、工作责任
01.XX学校食堂安全责任书
02.学校食堂师傅安全责任状
03.学校食堂供货商食品安全责任书
十、工作承诺
01.学校食堂食品安全承诺书
02.学校食堂工作人员安全责任承诺书
十一、工作倡议
01.XX学校校园食品安全倡议书
02.XX学校食品安全倡议书
十二、告家长书
01.XX学校关于食品安全致家长一封信
02.XX学校食品安全致家长一封信
十三、国旗讲话
01.学校食品安全教育国旗下讲话
02.XX学校食品安全教育国旗下主题演讲
03.国旗下讲话：关注食品安全，保障身体健康
十四、宣传教育
01.学校食品卫生安全宣传教育手册
02.食品安全教育主题班会PPT
03.学校食堂食品安全卫生知识培训PPT模板
十五、工作讲话
01.校长在食堂食品安全工作上的讲话
