我来唠家常#
引言：
中国是一个历史悠久的国度，五千年的文明长河孕育了丰富多彩的传统节日。每逢佳节，中国各地都会盛大庆祝，弘扬节日文化，体现出中华民族“和而不同”的魅力。在众多传统节日中，春节最为隆重热闹，它承载着中华民族美好的记忆和情感，是中国最重要的节日，也是全球最盛大的节日庆典之一。每年春节来临之际，人们总会思考同一个问题：中国哪里年味最浓？下面我们一起盘点中国年味最浓的五大省市。
< class="pgc-img">一、四川：麻辣火锅伴欢乐舞狮
四川这片蜀地遍布高山峡谷，这里的人民淳朴热情，拥有丰富的民俗文化和传统习俗。每当春节来临，到处洋溢着浓浓的年味。
街头巷尾到处张灯结彩，热闹非凡。自定义俗活动也是最让人投入的，像舞龙舞狮、放鞭炮、打麻将等，四川人民表现出他们开朗乐观的性格。还有些地方有舞德童、舞花炮等独特的地方民俗，令人耳目一新。这些习俗都体现着四川人民对美好新生活的美好祝愿。
< class="pgc-img">说到四川，不能不提的就是麻辣火锅。这道辣椒与食材完美融合的特色美食，是四川人过年必不可少的。一家人围坐在火锅桌旁，品尝着辛辣的涮锅，欢声笑语，其乐融融。这种温暖融洽的景象，成为许多人过年的美好记忆。
所以，要想领略最地道的中国年味，一定要去四川体验。
< class="pgc-img">二、广东：庆祝丰收的花市和团圆饭
广东是改革开放的前沿，这里的年俗全面而丰富。过年时，到处张贴喜庆的春联、窗花，络绎不绝的人流购置年货，家家店铺门前都摆上吉祥如意的桃花。这种景象预示着新的一年万事如意。在年三十，广东还流传着走年的习俗，意味着赶走厄运，迎来好运。
< class="pgc-img">年俗中最重要的就是团圆饭了。广东的年夜饭以海鲜为主，搭配各类时蔬，味道鲜美。还有最地道的潮州牛肉火锅，以及糯米做的年糕，寓意著丰收和美满。一家老少围坐一起，品尝这顿丰盛的年夜饭，同时祈祷新的一年万事顺遂、家庭和睦美满。
< class="pgc-img">所以，要感受最繁荣热闹的年俗，就来广东过过年吧！
三、福建：祈福文化与灯谜习俗
福建拥有悠久的祈福文化和独特的民间艺术。每逢春节，各地庙宇就会举办盛大的祈福仪式，民众纷纷前往祈福，展现他们虔诚的宗教情怀。此外，福建的花灯和灯谜也给这个佳节增添了无限的文化内涵。
< class="pgc-img">福建的花灯有着近千年的历史，绚丽多彩，题材也极其广泛，从古代神话传说到如今的时政新闻，应有尽有。这些巧夺天工的花灯，寓意着人们对美好生活的向往和憧憬。此外，解灯谜也是许多福建人喜闻乐见的春节活动。这些谜语通常寓意深远或诙谐幽默，考验着人们的智慧。
< class="pgc-img">说到吃，福建的年夜饭以当地特色菜为主，比较有特色的有福州三汁焖火锅，以及寓意丰收的馒头。总而言之，要想领略独特的灯谜文化和花灯文化，就一定要去福建过年！
四、陕西：社火舞狮狂欢与美食盛宴
陕西是中国的古都，这里遍布历史古迹，也孕育了丰富的年俗文化。每年春节期间最热闹非凡的就是社火活动了，各地会打造高大的“社火宝塔”，并在其周围载歌载舞，热闹非凡。此外，陕西的舞狮也极富特色，形态各异，掺杂许多戏剧因素，看上去新颖有趣。
< class="pgc-img">在美食方面，陕西以羊肉为主的特色小吃更是让人垂涎欲滴。像羊肉泡馍，羊肉手抓饼等都极具地方特色，也是过年必吃的美食。此外，面食也是陕西人过年主要食物，有长窝头面、臊子面等，寓意着丰收与吉祥。
< class="pgc-img">五、北京：老字号百年庙会与京味年夜饭
作为中国的首都，北京更是中华文化的发源地。在这里，最能感受浓浓年味的，就是过年期间热闹非凡的庙会了。像东岳庙庙会、西斋庙庙会等，都有上百年的历史，除夕夜更是人头攒动。庙会上琳琅满目的传统小商品，和热闹的民俗活动，都给人一种穿越的错觉。
< class="pgc-img">北京的年夜饭也极富特色，最有代表性的就是烤鸭和炖肉了。这两道美食都极其考究烹调工艺，香气四溢，味道鲜美。再搭配些北京特色的零食和面食，整个年夜饭可谓丰盛至极，家族欢聚一堂，其乐融融。
< class="pgc-img">所以，要想亲身游历老北京的庙会文化，感受地道京味年夜饭的魅力，就必须来一次北京年过年！
每年春节，这些地方都会打造出最地道的年味，其民俗活动、特色美食都各具地方特色，体现着中国的地域文化的多样性。这些传统习俗承载了中华民族美好的记忆，也展现了中国人民朴实的生活状态和他们对新生活的美好憧憬。如果你也想领略最地道的中国年味，就到这些地方去过个传统的中国年吧！
< class="pgc-img">曾经我也在福建过年，亲身体验了那里特有的祈福文化和灯谜习俗。我还记得小时候常常跟随家人去附近的观音庙参加盛大的祈福活动。庙里氤氲的香烟缭绕，庄严肃穆的佛乐声中，祈福的人们虔诚地跪拜，祈求新的一年平安如意。出了庙门，就可以欣赏到五颜六色的花灯，参与那些富有福建民间特色的灯谜游戏，颇有趣味。现在每每想起，仿佛又回到了那个热闹非凡的年夜。
< class="pgc-img">五、网友评论
有网友说：这篇文章系统地总结了中国年味最浓的五个地方，每部分都比较详细，让我大开眼界，原来中国的年俗文化这么丰富多彩。文中穿插的个人经历也增加了亲和力，我已经开始策划明年去这些地方过年了！
< class="pgc-img">也有网友说：这五个省市的年俗文化都很有特色，真的很想亲自去体验一番。不过我觉得可能还有其他一些地方也是年味十足的，像江苏的灯会，山西的祭祖仪式等，如果加进来文章会更全面和丰富。
< class="pgc-img">还有网友说：喜欢文中对年俗活动和特色美食的详细描述，让我不禁垂涎欲滴，迫不及待想在这些地方大快朵颐了。如果文章里可以加一些民俗活动或美食的图片就更好了，会给读者更加深刻直观的印象。
< class="pgc-img">中国是世界上最古老的文明古国之一，五千年的历史长河孕育了丰富的传统文化和风土人情。每一年的春节都是中华民族记忆的传承，也展现了中国人民对美好新生活的憧憬和追求。这些传统节日承载了中华民族的精神标识，我们有任弘扬光大，传承万代。在快节奏的现代社会生活中，也不要忘记回归传统，亲子伴老人一起过年，亲身体验这独特的中国年味。
本次话题：欢欢喜喜过大年，过年是一年中最美好的时节！要珍惜，更要品鉴！大家觉得呢？欢迎在下方留言评论，喜欢文章的话还请关注加点赞！
州新闻网2月7日讯（福州晚报记者 江海）往年除夕夜，不少市民携家带口到酒楼饭店共进团圆饭。今年由于疫情原因，让酒楼送餐上门，在家吃一顿安全又不失气氛的年夜饭，成为市民新选择。
记者获悉，在福州新春促消费活动的推动下，目前已有629家福州餐饮规模企业加入“云上年夜饭”活动，推出年夜饭预订送餐服务。此外，在美团外卖等平台上，有超过1500家福州餐饮商户上线年夜饭外卖，提供从单人餐、双人餐到6~10人家庭餐等多种规格的年夜饭套餐，以满足各类家庭需求。
随着福州新春促消费活动的启动，商家争抢节日餐饮市场，促进内需升级的热情再度被点燃。
6日，记者在美团外卖上搜索“年夜饭”，发现已经有众多商户推出相关套餐。例如，蜀都丰在其页面上设置了“年夜饭”专栏，分别推出3款适合2人、4人食用的年夜饭套餐。
面对在家用餐的年夜饭新需求，作为大型连锁酒楼的国惠也及时做出调整。“往年的年夜饭，我们只提供堂食，年前我们有12家门店入驻美团外卖，消费者线上预订，我们将年夜饭送上门，消费者在家也能享受到酒楼星级大厨的美食！”国惠大酒楼总经理朱加勇说。
美团外卖相关负责人透露，今年春节不打烊的商户中，有大丰收、蜀都丰、觅云云南菜、1718海鲜火锅这样的连锁品牌，也有国惠大酒楼这种今年才加入年夜饭外卖队伍的餐饮品牌。从目前的情况来看，线上销售的年夜饭外卖，品种丰富，包含单人餐、双人餐以及6~10人家庭餐等多种规格，其中以2~4人的套餐居多，更符合线上用户的群体特征。
“上线年夜饭外卖，一方面是响应政府号召，鼓励线上消费，减少人员聚集，一方面也能为店铺带来更多的线上销量。”一些餐饮商家表示。
另据了解，福州新春促消费活动特别推出“云上年夜饭”，目前已有629家餐饮规模企业提供年夜饭送餐服务。
【责任编辑：徐匆】
来源： 福州新闻网 作者：江海
前福州市商务局发布了
《福州市餐饮企业复工防疫工作指导》
指导福州市餐饮企业逐步恢复堂食工作
久违了，堂食君
回来了，慢慢都会回来的
那么目前福州开放的商场和餐厅有哪些呢？
目前福州开放的商场有：
东百中心 | 东二环泰禾广场 |爱琴海购物公园 | 世欧广场 | 苏宁广场 | 万象里 | 融侨中心
< class="pgc-img"> < class="pgc-img">已经或即将恢复堂食的餐厅有：
3月7日
东二环泰禾广场
哥老官 | 临家闽南宴 | 西贝筱面村 | 王品牛排 | 富临皇宫 | 东方红 | 大丰收脆鱼
大丰收李家 | 新鲜誌
东百中心
八合里海记 | 萨贝尔 | 优Q铁锅饭 | 东方红 | 嘻游记 | 岩冶屋 | 泱泱豆乳 | 哈卡鸭肉粥 | 鲜猫海鲜饭 | 八婆婆 | 奈雪的茶 | 星叶南阳料理 | 珍宝海鲜
爱琴海购物公园
若可甜品 | 大丰收脆鱼 | 慢活 | 望蓉城 | SEVENBUS | 迪摩食堂 | thank u mom | 椰子营
万象里
蜀都丰 | 麦大叔
3月8日
东百中心
谷田稻香 | 许留山 | 摩牛 | 敢秀 | 好面指南 | 味千拉面 | 麦当劳 | 绿茶 | 小汤主
小猪鼎鼎 | 无味舒食
融侨中心
大梦书屋 | 大壮牛什 | 简特士 | himomo | DOUBLE TIME | 一豚轩 | La Q tapa
宣和一味 | 八闽小聚 | 左稻
万象里
大丰收脆鱼
苏宁广场
汤系 | 湊湊火锅 | 西贝 | 匠人牛品 | 湘西院落 | 南乡（晚餐） | SEVEN BUSCOSTA 半仙豆夫 | 亲爱的麻辣烫 | 蜜斯舞茶 | 春阳茶事 | 酥妃皇后 | 慢活 | 乐加吉 | 小鹿茶 | 八婆婆 | 许留山 | 百分茶 | 和府捞面 | 卤鹅儿 | VQ | 豪客来
肯德基 谷田稻香 | 大壮牛什 | 狮城记 | 阿亮宽巷子
3月9日
东百中心
波士顿 | 小鱼小牛 | 金牌醉得意 | 老福洲 | 那一家 | 东家小厨 | 天和割烹料理
于乐乐
融侨中心
望越 | 星巴克 | 85°C
苏宁广场
花潮 | 八闽 | 蒲勝屋 | 大丰收·脆 | 集渔
3月10日
东百中心
八百三 | ?吖咪 | 日の船 | 钟意牛扒
融侨中心
莓超疯 | 热血兄弟 | CHIC100远洋私厨
3月11日
融侨中心
怡宴
3月12日
融侨中心
觅云云南菜
堂食来了
我们早就摩拳擦掌，
那么商家做好准备了吗？
来抽查来抽查来抽查！
01
岩冶屋
目前只有东百中心分店恢复堂食
< class="pgc-img">对员工：确认员工的生活轨迹以及身体健康情况，要求员工申领八闽健康码。
对店铺：提前一天店内的细部清洁，开业前彻底清洁店内每个角落和器具，并且安排专业消杀公司进行灭菌消杀操作。
对食材： 店长和厨师长对酒水，食材等进行再次盘点确认保质期和鲜度，对货源的采购进行公示。
02
星洲蕉叶
东百中心、仓山万达、爱琴海分店恢复堂食
< class="pgc-img">对员工：《门店消杀要求》《零接触电子菜单点菜流程》等卫生防疫知识做到人人学习。上岗前，所有人员均需保证七天内体温监测正常方可上岗。
对店铺：每天堂食前后对门店进行专业彻底的清毒清洗。门店配备一次性口罩，洗手液、消毒纸巾等防护物资以供客户使用。对区域进行划分，设有专属间隔空间的就餐区。
对外卖：店外设置外卖取餐点，对外卖小哥进行测温，坚持无接触外卖。
03
大丰收
仓山万达、爱琴海、东二环泰禾分店恢复堂食
< class="pgc-img">对员工与店面：
1.做好返岗员工登记及健康台账（每日测温、分区作业、分散错峰用餐等）
2.设备、设施每日消毒，每家餐厅增设消毒碗柜
对顾客的要求：
1.进店前测量体温并确认佩戴口罩
2.要求顾客登记个人信息
3.手部及脚部消毒
4.就餐人数少于3人，人数较多建议分散入座
5.每桌顾客座位保持1米距离
04
若可
目前只有爱琴海分店恢复堂食
< class="pgc-img">对员工：人员上完成员工返乡人员的排查，每日进行员工的体温监测以及每日至少2次的店铺消毒工作，并记录相关文件。
对店铺： 减少堂食人员密度，餐桌间距应保持在1.5米以上。
对顾客：顾客间隔应保持在1米以上。顾客除就餐外，应全程佩戴口罩；营业结束后进行严格的现场消毒和食材封存工作。
05
喜茶
东百中心店、爱琴海店、台江万达店、泰禾广场店均已营业
对员工：所有外卖出餐时，门店都要将制作人、打包员的姓名和即时体温手动填写在外卖卡上。骑手每次送餐前后洗手消毒，全程佩戴口罩和测量体温后才可进店取餐，店内的“外卖交接处”保持每小时清洁消毒，实现门店员工与骑手的全程零接触交接订单。
对店铺：每小时消毒桌椅、门把手、取餐区等可接触物，并最大程度保持门店通风透气；每一类餐具按照标准步骤每两个小时清洗消毒，每个班次喷洒消毒液并擦拭消毒工衣。门店还设置专人对顾客进行测温和戴口罩提醒。同时，在部分订单量较多的门店，门店还摆放排队柱，隔离出专门取餐的区域，同时安排门店员工维持排队人员之间一米相隔的距离，避免扎堆聚集。
对顾客：喜茶所有的门店都关闭了POS机，仅接受喜茶GO微信小程序或是美团外卖下单。针对小程序下单、到店取茶的用户，可以在部分设有智能取茶柜的门店进行手机远程一键开柜取茶，全程无需接触任何人员。
