火锅的正确方式。
·现在熏烤油直接下锅以后烫上十秒左右就可以吃了。
·还有其他的牛的部位，红色的肉来到锅里边稍微一变颜色就行，口感是最好的，就像这样就可以了。
·肉裹上芝麻酱直接开吃。
·吃火锅就这样一片一片的涮，不要着急的下一大锅吃，涮点这样的，这样是最好。
< class="pgc-img">·还有鸡爪，鸡爪就是在开锅之前，准备吃火锅之前第一时间先把它放到烂锅里，鸡爪子得煮十五分钟以上，要不然不入味。
·还有海带芽，海带芽淘汰时间七八秒，稍微烫一烫就可以吃，做的时间长了就发霉了，跟毛肚差不多，毛肚的时间还要短。
·还有布菜，布菜一般最多三分钟，时间长了以后也是同样的口感发绵，三分钟是口感最佳的。
< class="pgc-img">·再其他的都是平时常见的毛肚、千层肚、像小龙虾只有晚上才有，中午吃没有。
·再给大家推荐一款我家的搭配，像冻牛肉，冻牛肉不限于网红泡面，冻牛肉搭配蛋炒饭也是相当nice，可以尝一下，味道还是不错的，挺好。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">子吃火锅你吃火锅底料
火锅底料
对你笑呵呵因为我讲礼貌
这是周延个人嘻哈说唱风格的单曲《火锅底料》，一度火遍大江南北。尤其是成都、重庆这一带超级爱吃火锅的小伙伴们疯狂迷恋这首单曲，一边哼着歌，一边吃着火锅，嗨到天昏地暗。
这次周延真的要来成都吃火锅了，成都的小伙伴们是不是很兴奋呢，没错 这是真的 已经官宣正式开票呢
< class="pgc-img">GAI周延2019“盖·世”巡回演唱会成都站将于12月28日登陆成都电子科技大学清水河校区体育馆，12月12日11:18，官方售票平台猫眼演出、永乐将正式开票，请各位乐迷做好准备，准时开抢。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">2019“盖·世”巡演虽然不是GAI周延的首轮个唱演出，但是作为第一次内地巡演，此次巡回在GAI周延的音乐发展历程中，具有里程碑性的意义。自出道以来，GAI周延便以一股恣意潇洒的江湖风范游走于流行音乐前列，他的歌曲大多带有浓郁的中国色彩，《万里长城》、《光宗耀祖》、《华夏》更是被称作“中华精气神三部曲”，作品中随处可见的国风元素无不昭示着他的民族气魄。
GAI周延的音乐内容涉猎十分广泛，除了大气澎湃的家国情怀之外，其作品中也有温柔细腻的儿女情长。《我爱王斯然》是GAI周延唱给妻子的专属情歌，巴蜀硬汉展露男儿柔情，每唱一次都是他对爱人直接大胆的告白，甜蜜程度不言而喻；除了情歌外，GAI周延驾驭起粤语歌曲也是游刃有余。在“盖·世”广州站现场，GAI周延惊喜献唱《海阔天空》，展现了自己不设限的音乐水平，引发全场大合唱。
12月28日，临近元旦，在新年的庆祝声中，GAI周延首次来到成都举办个人演唱会，蓉城的热情可以预见。感谢指定用餐谭鸭血老火锅、官方指定用车东风风神、友情赞助农夫山泉的大力支持，电子科技大学清水河校区体育馆，让我们共同解锁盖世歌手的百变歌单，滚烫热血，来这里释放吧！
做好准备了吗 ，和GAI爷 周延一起燥、燥、燥、燥起来。
<>< class="pgc-img">< class="pgc-img">都谭鸭血火锅，开来大朗了！
主打鸭血火锅和卤味
鸭血锅底现捞、现剁、现卖
卤味用8种材料现卤
开吃前还需要解开“封印”
?
< class="pgc-img">< class="pgc-img">☉火了110年的民间网红☉
明末清初，谭鸭血创始人谭公因喜爱鸭血
而研制出传承至今的鸭血火锅工艺
< class="pgc-img">< class="pgc-img">☉“娱乐圈的收割机”☉
谢霆锋、张靓颖、谢娜、谭维维等多位明星
都来谭鸭血老火锅捧场过
< class="pgc-img">楼道旁的墙壁挂满诸多明星打卡谭鸭血的照片
说不定一不小心就get了你明星的同款
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">☉店内标志性龙头灶☉
店门口的明档，每家谭鸭血都有两口标志性龙头灶，一口鸭血锅，一口卤水锅。
< class="pgc-img">鸭血锅用传统工艺将鸭血浸泡在50度的龙头锅汤里，加葱姜去腥味，一天要换两次水，现点现捞现切，非常新鲜。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">除了制作方法有讲究，师傅的刀工也会有自己的讲究，一条就是一份的量。
< class="pgc-img">另外一口卤水锅是自家调制的老卤水，用经典的老卤八料汤卤煮，每天现卤现卖，川香味足。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">☉贴心服务,"女侠"亲自上茶☉
开桌后就有茶艺师傅给你沏上降火的八宝茶，一杯有8种配料，在享用美味之余，还可以观赏茶艺师傅一流的技艺。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">记得穿好围裙放好手机再愉快开吃哦~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">☉吃个火锅都是爱你的形状☉
< class="pgc-img">9种底料，一种size，一种辣度
卤豆腐干、鹌鹑蛋、鸭血、牛油等等
全是谭鸭血的招牌，从锅底开始俘虏你的胃！
< class="pgc-img">有全红锅跟鸳鸯锅可以选择
能同时照顾到吃辣党和不吃辣党的需求
< class="pgc-img">< class="pgc-img">有趣的是开锅前需要开鸿运
是个让人觉得特别有仪式感的环节
也是谭鸭血的“特色之一”
全店员工大声吆喝着祝福语，预示一年红红火火、鸿运大开！
既为这个锅底解除了封印
也寓意着接下来的日子大家能鸿运当头
揭开“开鸿运”封条后，可别忘了拍个照
能让鸿运升级哦，比转发锦鲤还管用！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">☉吃了不上火的火锅☉
与其他火锅不同的是，谭鸭血不加高汤底
而是用四川特色老鹰茶替代高汤
与高汤比起来，它能久涮不上火
亲测直接喝都不是问题！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">等锅滚就可以开吃啦！
看着满锅的辣椒在翻滚已经要吞口水了！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">这块零气孔、会沉底的「谭公鸭血」
有着煮不烂的称号，煮8分钟口味最佳
越煮越嫩，吃起来口感扎实却又不失Q弹
在别处，可很难吃到这样100%的鸭血了
< class="pgc-img">< class="pgc-img">— 三种官方吃法 —
①直接吃
< class="pgc-img">最最接近原味的标准吃法当然是直接下口了
在锅里翻滚后的鸭血经过红油洗礼
依旧保持刚下锅时的模样，又辣又香
想到就忍不住咽口水
②蘸干碟
< class="pgc-img">蘸上干碟凑齐“滑嫩麻辣鲜香”
嗜辣狂魔简直爱到不行
③拌炒饭
< class="pgc-img">同时解锁炒饭和鸭血的固定吃法，
香上加香，而且是最顶饱的！！
< class="pgc-img">除了鸭血，卤水也是谭鸭血的必点招牌
使用了地道的川南油卤做法，比干卤滋味更加浓郁
可以直接蘸上辣椒面吃，也可以放入锅里
煮一会儿，再蘸油碟吃，每一口都十分入味
卤水肥肠
< class="pgc-img">肥肠是卤味中点单率爆高的一款
肥肠在嘴里咬开的那刻
油脂和卤味混合的满足感，越嚼越香
一大盘卤水肥肠能瞬间扫完
< class="pgc-img">卤水鹌鹑蛋
< class="pgc-img">浸润过卤味的鹌鹑蛋配上带了点辣味的干碟
QQ弹弹，特别入味，一口一个不成问题
< class="pgc-img">< class="pgc-img">品尝完谭鸭血的特色菜
还有一大波火锅灵魂涮菜还等着你
S级上脑
< class="pgc-img">精品上脑，闭着眼都不会点错~
全场最大片的肉，粉白相间的花纹，十分抢镜！
< class="pgc-img">肥瘦相间的上脑
咀嚼间汁水喷涌，肉质Q弹紧实
满屏的香气让人无法拒绝！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">雪花肥牛
< class="pgc-img">火锅必不可少的雪花肥牛
雪花肥牛一摆上来，光看这纹理就一直咽口水了！
< class="pgc-img">涮烫后还是如十八岁的少女一样新鲜细嫩
吃起来肉质鲜嫩，劲道十足！
锅底的香辣再次把口感升级！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">一品鲜毛肚
< class="pgc-img">毛肚是火锅控万年来最爱的点单榜首
这个自带柳丁感的毛肚，还超大一片
晕染上红油之后变得更诱人，脆嫩爽口
一口一块，吃得很是过瘾
< class="pgc-img">< class="pgc-img">草原千层肚
< class="pgc-img">千层肚针根根分明，厚实又大片
不再来一份都对不起自己的胃！
< class="pgc-img">鲜鸭肠
< class="pgc-img">鸭肠肉质鲜美、色泽莹润剔透
在锅里充分吸收馥郁香浓的汤汁后
咬起来不仅麻辣鲜香，而且细腻滑嫩，嘎嘣嘎嘣十分脆口
厚切午餐肉
< class="pgc-img">谭鸭血的自制特级午餐肉切得超厚
含肉量比市面的罐头要高很多
吃起来的口感也是超爽，顿时能感觉到口中肉香四溢
来谭鸭血，可千万要记得点上一份！
谭公酥肉
夹杂着花椒粒的酥肉外酥里嫩
趁热吃口感更赞，蘸干粉吃又香又麻
涮火锅吃肉感厚实，辣味醇厚
< class="pgc-img">- 谭鸭血老火锅 -
地址：东莞市大朗镇巷头村康丰路99号(骏马大厦)112号铺
电话：0769-82677131
营业时间：11:30-02:00
东莞好店推荐：谭鸭血老火锅
摄影 | Vincent、Ketchup
编辑 | 阿0
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