鸡只取一片肉,
人均两千吃不饱?
昨天,
一个关于“中餐日作”的话题冲上热搜
“中餐日作”又名“中餐omakase”。简单来说就是模仿日本的おまかせ:无菜单,厨师根据当日食材,即兴发挥给你做菜,只是日料换成了中餐。
多名网友发帖称,
上海某餐厅以此为卖点,
人均两千多,餐量却吃不饱,
被指宰客引发网友吐槽。
据网友展示的餐厅菜品图片显示,燕窝蛋挞、日式白身鱼的刺身、加拿大象拔蚌等菜品分量较少,还有一个餐盘中,只摆放了切开的两瓣皮蛋。
海岸君找了些食客的分享点评,
给大家感受下菜品画风。
上海青菜心配猪油渣,2颗售价188元
这一勺麻婆豆腐,200块
引发网友广泛吐槽的两片皮蛋
还有网友称,菜单里有一道
名为贵妃鸡的菜品
厨师做好后会到顾客面前巡场一周,
接着拿到后厨切分,
最终,只取大腿部的一片分给食客。
网友集中的槽点,莫过于
价格虚高菜品分量少,
且用餐需提前几个月预定,
流程过于繁琐,
有故弄玄虚宰客的嫌疑。
据了解,餐厅实行套餐制,每人2000元,另收10%的服务费。预定时需支付每人1000元订金,取消需提前24小时,否则订金不予退还。
对于这样的性价比,
许多网友表示难以接受。
有网友表示,
咱们中餐有自己的特色和精华,
为啥非要学日本的omakase?
还有人质疑,
剩下的食材如何处理?
是否造成食物浪费?
还有网友放狠话:不用2000块订餐,200块我带你来家里厨房吃饭!
虽然争议颇多,
但也有网友对该餐厅菜品
打出了比较积极的评价。
据餐厅工作人员介绍,在该餐厅用餐的流程是顾客需提前预约,添加餐厅工作人员微信。具体的菜品和价格,以及到店时间安排,由工作人员和顾客通过微信沟通达成。
因新店刚开业,店内餐位并不多,每天固定只接待10位顾客,价格方面是人均两千起,加上百分之十服务费,属于套餐制,厨师制作为顾客制作当天最新鲜的食材。
该工作人员表示,“我们并不太在意网络上对餐厅的质疑和争论,只专注做好自身本分工作,做好每道菜就是对顾客最好的回应。”
这样的“中餐日作”,
你怎么看,愿意买单吗?
说,日本每年都会评选出能反映“当年社会现象”、“话题性最高”的新语、流行语。
在2022年的30个候选词榜单中,包括“ガチ中華”(正宗中餐)。
所谓“正宗中餐”,是指那些餐食味道没有专门针对日本人的口味进行调整的中餐馆。
就和“左宗棠鸡”一样,日本也有些奇奇怪怪的“中华料理”,说是中餐,实际上都不知道被魔改成什么样了。
比如通过《龙珠》被我们所熟知的“天津饭”,实际比较类似于“浇汁蛋包饭”,反正去天津找应该是找不到的......
(所谓的“天津饭”)
不过这回节目组介绍的“ガチ中華”,那就和这些魔改版不一样了,店里的餐食与国内的味道几乎一模一样(他们宣称)。
比如湘式辣炒羊肉,价格1408日元,约合人民币66元。
(湘式辣炒羊肉)
平日里,有一些日本人会来到东京池袋,品尝地地道道的中国小吃美食。
一位日本男子可能是吃了麻辣口味的菜品:
“这不是面向日本人的口味,调味比较重,与通常在日本吃到的中华料理不一样。”
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>(日本男子接受采访)
另一位日本小哥激动地表示:
“有种似乎用日语无法形容的味道,还能吃到小龙虾什么的。”
(日本小哥接受采访)
日本记者接着来到位于栃木县栃木市的一处农场,农场老板范先生亲自接待。
(农场里的温室大棚)
老板向媒体介绍了农场里的中国式温室大棚,即使是寒冷的冬季,也能种植蔬菜。
(农场里的温室大棚)
目前大棚里正在栽培空心菜,
还有苋菜、油麦菜,都是中国人常吃的蔬菜。
(农场里种植的蔬菜)
一年下来,农场里会种植约30种蔬菜。
这些蔬菜不仅供应东京的餐馆,而且在农场里就可以下锅,顾客来了直接点菜。
(农场里种植的蔬菜)
北海农场不仅种菜,而且还有养鸡,可以说是把“农家乐”开到了日本。
来农场就餐的客人,大部分是中国人,但也有一些是日本人来尝鲜。
农场老板介绍道:“在我们这里,能吃到美味料理——正宗中国菜。”
(厨师准备做菜)
来自中国的厨师用一整只母鸡炖蘑菇,搭配金黄的玉米饼。
(厨师做菜)
这一盆的售价为8980日元(约合人民币420元),可供4~6人食用。
如果是用更大一点的公鸡,那么价格还要再加1000日元(约合人民币47元)。
(日本节目截图)
日媒介绍:“这是中国东北地区的乡土料理,是地道中国菜。”
日本大叔品尝后点赞:
“真的很好吃。这只鸡刚才还在那边活蹦乱跳是吧。
真是地道中国菜!”
(日本大叔点赞)
厨师接着猛火爆炒,端上一盘清炒苋菜。
这盘苋菜的价格为880日元,约合人民币41元。
日媒介绍:
“这炒的是刚摘下来的苋菜,煮熟后的汤汁是紫色,据说口感近似菠菜。”
(爆炒苋菜)
农场里还有提供露天烧烤,用铁签把牛肉、猪肉等食材串起来。
一串烤肉的价格为200日元(约合人民币9.3元),10串起售。
(露天烧烤)
有位日本小男孩品尝烤肉后,看来是很满足,不禁感叹:“这是在日本吃不到的美味……”
(日本小孩送上好评)
日本媒体表示,最具视觉冲击力的烧烤,就是烤全羊了。
半只烤全羊的价格为3.5万日元(约合人民币1634元)。
烤全羊要烤制3~4个小时,所以最好提前一天预定。
(烤全羊)
从栃木县那须盐原市来的一家人,点了半只烤全羊。
(日本食客)
其中一位小哥送上好评:
“很好吃!外部脆脆的,肉绵软鲜嫩入口即化,而且分量十足。”
(日本小哥吃得很满足)
节目主持人和嘉宾,在演播室里继续讨论起农场里种植的蔬菜,以及烤全羊等中国菜。
比如,农场里种的油麦菜,中国人常用来涮火锅。
广东菜心,一般是在南部种植,炒食茎叶。
(日本节目画面)
现场还准备了几根莴笋,食用部分主要是它的茎。
(日本节目画面)
聊到烤全羊需要烤制大约4个小时,嘉宾们都有点吃惊。
(日本节目画面)
看到节目组分享的“农家乐”菜肴,一些日本网友表示看馋了。
“我想去尝一下看看!”
(截图来自油管网友@gaogao790)
“看起来全部都好好吃。”
(截图来自油管网友@user-cd7lg9jz7h)
“我想吃,会是什么味道呢?”
(截图来自油管网友@user_dxMt)
看来有的日本网友是真没见过这些中国菜,等品尝后就会知道,那是真好吃!
日,日本一家中餐厅门口贴出“中国人禁止入内”的告示,并声称中国人让其感到恶心。这一事件在网上引起了广泛关注和愤慨,引发了人们对于歧视和种族主义的讨论。
首先,这种歧视性的告示严重伤害了中国人的尊严和权益。作为一个人口众多的国家,中国拥有着悠久的历史和文化,应该得到尊重和包容。无论是国内还是国外,我们都应该坚决反对任何形式的歧视和偏见。这种告示不仅是对中国人的侮辱,也是对人类尊严的挑战。
< class="pgc-img">>其次,这种歧视行为也违背了国际社会的基本准则和价值观。在全球化的今天,各国之间的交流和合作日益频繁,相互尊重和包容成为了国际关系的重要组成部分。这种歧视性的告示不仅损害了中日两国的关系,也破坏了国际社会的和谐与稳定。
此外,这种歧视行为也存在法律问题。在大多数国家和地区,禁止特定人群进入餐厅或服务是不合法的。这种告示不仅侵犯了消费者的权益,也违反了平等和反歧视的法律规定。因此,这种行为应该受到法律的制裁和社会的谴责。
< class="pgc-img">>面对这种歧视行为,我们需要采取积极的措施来维护自己的权益和尊严。首先,我们应当提高自己的法律意识和维权意识,了解自己的权益并勇于维权。其次,我们应当加强与国际社会的交流和合作,共同推动反歧视和平等的价值观。同时,我们也应当保持冷静和理性,不轻易被情绪左右,以免引发更大的冲突和矛盾。
总之,日本一家中餐厅写出“中国人禁止入内”的告示,并声称中国人让其恶心,这是一种严重的歧视行为。我们应该坚决反对和谴责这种行为,维护自己的权益和尊严。同时,我们也应该加强与国际社会的合作,共同推动反歧视和平等的价值观。只有通过理性的维权和合作,我们才能建设一个更加和谐和包容的世界。