着“懒人经济”和“单身经济”的冒头，自热火锅、米饭等硬需求类的自热食品，牢牢占据了年轻消费者的市场，正在逐渐对传统方便食品、便利店鲜食、外卖等快消品产生威胁。
最近，自热食品又玩出了新花样。“火锅可以一个人吃，奶茶也可以一群人喝。”一些传统饮料品牌纷纷加入战局，推出了自热奶茶、咖啡、甜品火锅等软需求饮品，甚至还有卖家在电商平台出售“猎奇”商品自热白开水，月销量竟超过200份。
这些自热饮品和现做茶饮甜品的口感有什么不同？饮用起来方便吗？性价比高吗？记者替你试了试。
三款自热奶茶、甜品实测
记者在某电商平台购买了关注度比较高的自热甜品、自热奶茶、自热咖啡等三种不同品牌的自热饮品，一共花费近120元。
首先是某知名品牌的奶茶自热锅，它的单份尝鲜价在某电商平台为39.9元。据了解，该品牌出产的杯装冲泡奶茶目前仍在市场占据极高的份额。
从包装来看，奶茶自热锅与市面上常见的自热火锅无异。两者的加热原理也相同，将自热袋塞入自热盒中，注入一定量的水即可。
该奶茶自热锅，一共包含两包奶茶粉、两份炼乳、两包红豆、两包珍珠、一份薏仁和一份需在煮开后添加的布丁、椰果。可以说，它的用料在量上是非常足的。
按照提示加热5分钟后，记者得到了一“碗”奶茶。在分别尝试使用它自带的吸管和勺子品尝奶茶后，记者发现勺子会比吸管使用起来方便很多。这种深度较浅的碗状容器，其实并不适合用吸管来饮用。
虽然奶茶品尝起来的味道相对正宗，且用料的口感并不廉价、劣质，但对于喝惯了三分糖的一些消费者来说，奶茶自热锅的甜度太高了。而且，和现做奶茶相比，它的甜度是消费者无法自主进行调整的。
接着，试试某品牌的自热甜品火锅，优惠10元后，售价为29.9元/份。该产品以薏米、黑米、红豆、珍珠、野果、芋泥、巴旦木坚果、绿茶粉、奶精、龟苓膏为主料，养生、低卡是主要卖点。
按照提示加热等到10分钟后，记者得到了一份绿茶口味的龟苓膏甜品。与产品描述相似，口感并不会过甜，用料看起来也比较健康。
需要注意的是，和冲泡奶茶类似，以上两种自热饮品都含有粉状的用料，需要注入饮用水后，再进行自热。
最后一种是某品牌的自热咖啡，售价为49.9元/箱，每箱有5瓶小瓶装咖啡。这款自热咖啡是在原有的小瓶装即饮咖啡的基础上进化而来——增加了自热杯和加热包。它的加热方式相对简单，只要在自热杯中放入加热包，并注入极少量的水，把咖啡放入自热杯后，盖上杯盖等待6-8分钟即可。
在完成加热后，记者得到了一杯滚烫的瓶装即饮咖啡。由于温度过高，这瓶咖啡需要再静止几分钟，才能达到适合饮用的温度。
有人说方便好喝 有人说性价比太低
“它比我想象中的口感要好很多。”出于好奇，购买过奶茶自热锅的刘女士告诉记者，“总体来说，性价比还是太低了，花三四十块钱，还要自己进行一系列操作，我去点一杯现做的奶茶不香吗？”
刘女士表示，奶茶自热锅中的料包太多，要一个个拆开，再加水，等自热包把奶茶加热煮开，花的时间也不算少。
在社交媒体上，这些产品的评价也是褒贬不一。有网友认为“方便简单还好喝”，也有网友觉得“倒冷水再加热是多此一举”。从这些评价中，记者发现大多数消费者是抱着“好奇”的心态在进行尝试。
近两年，由于自热食品具备不用火、不插电等便捷属性，且契合了年轻消费者日常追求快速、便捷的饮食要求，市场空间一片大好。但与自热火锅、米饭等代餐性质的硬需求不同，自热奶茶、甜品、饮品属于软需求快消品，消费者的消费需求不会如此强烈。
而且无论是在口味、种类上，自热奶茶、甜品、饮品和现做茶饮、甜品都无法进行比较，价格也并不算便宜。从目前来看，它们很难替代现做茶饮或者甜品在消费者心中的地位。
自热产品不能带上高铁、飞机
此外，还有个小提醒：无论是自热火锅、自热米饭，还是自热奶茶、自热甜品，都存在一定的安全隐患。自热产品中最重要的配件——自热包，在发热时会产生微量氢气。这是一种具有可燃性和还原性的气体，纯净的氢气在空气中会安静地燃烧，而不纯的氢气在燃烧时可能产生爆炸。
因此，对自热食品的操作需要在通风的环境里进行，并格外注意安全。
正是由于这种安全隐患，早在自热食品拿到国家食品生产许可之前，就已经进入了“铁路进站乘车禁止和限制携带物品”之列。而在去年年初，民航局《温馨提示：携带疫情防控物品乘机注意事项》中也有提示，含有自热包的自热食品，旅客不能托运，也不能随身携带。
（原标题《奶茶、甜品居然也有自热锅 到底好不好喝？我们帮你试了 注意：自热产品不能带上高铁、飞机》。编辑王金帅）
市快报讯 随着“懒人经济”和“单身经济”的冒头，自热火锅、米饭等硬需求类的自热食品，牢牢占据了年轻消费者的市场，正在逐渐对传统方便食品、便利店鲜食、外卖等快消品产生威胁。
最近，自热食品又玩出了新花样。“火锅可以一个人吃，奶茶也可以一群人喝。”一些传统饮料品牌纷纷加入战局，推出了自热奶茶、咖啡、甜品火锅等软需求饮品，甚至还有卖家在电商平台出售“猎奇”商品自热白开水，月销量竟超过200份。
自热开水月销200多份
这些自热饮品和现做茶饮甜品的口感有什么不同？饮用起来方便吗？性价比高吗？快报记者替你试了试。
三款自热奶茶甜品实测
记者在某电商平台购买了关注度比较高的自热甜品、自热奶茶、自热咖啡等三种不同品牌的自热饮品，一共花费近120元。
摄影 | 楼金靖
首先是某知名品牌的奶茶自热锅，它的单份尝鲜价在某电商平台为39.9元。据了解，该品牌出产的杯装冲泡奶茶目前仍在市场占据极高的份额。
从包装来看，奶茶自热锅与市面上常见的自热火锅无异。两者的加热原理也相同，将自热袋塞入自热盒中，注入一定量的水即可。
该奶茶自热锅，一共包含两包奶茶粉、两份炼乳、两包红豆、两包珍珠、一份薏仁和一份需在煮开后添加的布丁、椰果。可以说，它的用料在量上是非常足的。
按照提示加热5分钟后，记者得到了一“碗”奶茶。在分别尝试使用它自带的吸管和勺子品尝奶茶后，记者发现勺子会比吸管使用起来方便很多。这种深度较浅的碗状容器，其实并不适合使用吸管来饮用。
虽然奶茶品尝起来的味道相对正宗，且用料的口感并不廉价、劣质，但对于喝惯了三分糖的消费者来说，奶茶自热锅的甜度太高了。而且，和现做奶茶相比，它的甜度是消费者无法自主进行调整的。
接着，试试某品牌的自热甜品火锅，优惠10元后，售价为29.9元/份。该产品以薏米、黑米、红豆、珍珠、野果、芋泥、巴旦木坚果、绿茶粉、奶精、龟苓膏为主料，养生、低卡是主要卖点。
按照提示加热等到10分钟后，记者得到了一份绿茶口味的龟苓膏甜品。与产品描述相似，口感并不会过甜，用料看起来也比较健康。
需要注意的是，和冲泡奶茶类似，以上两种自热饮品都含有粉状的用料，需要注入饮用水后，再进行自热。
最后一种是某品牌的自热咖啡，售价为49.9元/箱，每箱有5瓶小瓶装咖啡。这款自热咖啡是在原有的小瓶装即饮咖啡的基础上进化而来——增加了自热杯和加热包。它的加热方式相对简单，只要在自热杯中放入加热包，并注入极少量的水，把咖啡放入自热杯后，盖上杯盖等待6-8分钟即可。
在完成加热后，记者得到了一杯滚烫的瓶装即饮咖啡。由于温度过高，这瓶咖啡需要再静止几分钟，才能达到适合饮用的温度。
有人说方便好喝
有人说性价比太低
“它比我想象中的口感要好很多。”出于好奇，购买过奶茶自热锅的刘女士告诉记者，“总体来说，性价比还是太低了，花三四十块钱，还要自己进行一系列操作，我去点一杯现做的奶茶不香吗？”
刘女士表示，奶茶自热锅中的料包太多，要一个个拆开，再加水，等自热包把奶茶加热煮开，花的时间也不算少。
在社交媒体上，这些产品的评价也是褒贬不一。有网友认为“方便简单还好喝”，也有网友觉得“倒冷水再加热是多此一举”。从这些评价中，记者发现大多数消费者是抱着“好奇”的心态在进行尝试。
近两年，由于自热食品具备不用火、不插电等便捷属性，且契合了年轻消费者日常追求快速、便捷的饮食要求，市场空间一片大好。但与自热火锅、米饭等代餐性质的硬需求不同，自热奶茶、甜品、饮品属于软需求快消品，消费者的消费需求不会如此强烈。
而且无论是在口味、种类上，自热奶茶、甜品、饮品和现做茶饮、甜品都无法进行比较，价格也并不算便宜。从目前来看，它们很难替代现做茶饮或者甜品在消费者心中的地位。
自热产品不能带上高铁、飞机
此外，还有个小提醒：无论是自热火锅、自热米饭，还是自热奶茶、自热甜品，都存在一定的安全隐患。自热产品中最重要的配件——自热包，在发热时会产生微量氢气。这是一种具有可燃性和还原性的气体，纯净的氢气在空气中会安静地燃烧，而不纯的氢气在燃烧时可能产生爆炸。
因此，对自热食品的操作需要在通风的环境里进行，并格外注意安全。
正是由于这种安全隐患，早在自热食品拿到国家食品生产许可之前，就已经进入了“铁路进站乘车禁止和限制携带物品”之列。而在去年年初，民航局《温馨提示：携带疫情防控物品乘机注意事项》中也有提示，含有自热包的自热食品，旅客不能托运，也不能随身携带。
<>人说，但凡人有了一种癖好，也就有了看世界的一种特别眼光。如今充斥在信息时代的茶人们，同样会为了“爱茶癖”满足心瘾，脑洞大开。
茶语网作为一个专业的茶叶口感体验测评网站，一直在不停突破自我、做出各种“疯狂实验”。这次，我们将目光转向冬日调饮奶茶：将6大茶类分别煮过之后，加入淡奶调饮，只为试出茶、奶融合最佳口感！
当然，为了实验进行得更完美，我们毫不吝啬地备齐了六大茶类里的高等级茶，还活生生从老板手中骗来两泡高杆单株。
在一个下午的时间里，六大茶类煮奶茶角逐赛就在茶语实验室展开。观战者，众！
主角：八款茶、全脂淡奶
1号选手：岩茶——正岩肉桂
2号选手：绿茶——产自龙井核心产地狮峰山，非遗大师手制
3号选手：白茶——典藏级二十年陈老白茶
4号选手：黑茶——陈化十年六堡茶
5号选手：熟普——2015年千款茶评榜中，位列熟普榜首
6号选手：生普——普洱小微产区，罕见高杆
7号选手：黄茶——一款工艺优秀的霍山黄芽
8号选手：红茶——大师手制，高等级祁门红茶
审评人员
茶语网随机选择的同事，人员分别来自网站内部茶评组、采编中心、电商部门、市场部等。
制作步骤
1. 实验准备：玻璃壶中倒入600ml清水、茶叶10g、茶与奶比例为3:1；
2. 加热至沸腾后将准备好的茶放入壶中（可准备茶包袋），煮茶时间均控制为10分钟；
3. 倒出茶汤，加入提前备好的淡奶，让淡奶与茶汤慢慢相融，用搅拌棒略略搅拌；
4. 开喝（如果自己口味偏甜，可适量调入白砂糖）。
· 试喝的过程中，整个实验室弥漫着各种气味的茶香与奶香，引来无数蹭喝群众。
岩茶奶茶：喝出“高乐高”的味道
口感指数：★★★★
总评：茶叶煮出来滋味就非常好了，加入淡奶之后，茶汤的细腻感与奶浓稠感，很好地融合在一起；奶味中存留了岩茶焙火的香气，奶香和焙火香刚好适度。
天棒：口感平衡，奶味与茶味都能体现出来。
竹板凳：嗯！丝滑，喝起来感觉很润。加了糖之后，有点像小时候喝过的高乐高的味道。
茶语Jolin：第一次尝试岩茶奶茶，奶茶里带点儿焙火香还是舒服。
小羊羊：不苦不涩，有焦糖香。
绿茶奶茶：人见人爱的狮峰龙井遇到了滑铁卢
口感指数：★★★
总评：整体感觉比较清新，但稠滑感稍差。加入淡奶后，奶味比茶味重，绿茶原本的鲜爽感被掩盖了，入喉后口腔中有绿茶的味道，回味微微泛苦，也是一种不错的体验。
天棒：居然拿狮峰龙井来煮，不怕它晚上来找你寻仇吗？
竹板凳：绿茶的清香被掩盖了，茶汤苦味突出，加奶后完全喝不出龙井的味道。
茶语Jolin：完全是豆浆的颜色，奶味有点重。
小羊羊：原本期望值挺高的……现在看来，还是清饮吧。
白茶奶茶：蹭喝群众为90年代老白疯狂打call
口感指数：★★★★★
总评：是一款有惊喜的组合，20年老白茶与淡奶的结合，入口有巧克力般的稠滑感，两者搭配相得益彰，茶味更浓，奶味更香，有参香和粽香混合，饮后口腔有干果子的味道，回味甜中微微有咸，甜而不腻。
天棒：简直出乎我的意料，不知道是不是年份茶的原因，喝起来居然一点不觉得腻。
竹板凳：煮的过程中，就闻到淡淡的粽香。清饮非常甜润，加奶后，有点在喝热巧克力的感觉。
茶语Jolin：太奢侈了，很少喝到这种味道的奶茶，甜中带有淡淡的咸味儿，有点微妙。
小羊羊：（一口闷完）快点，续杯续杯。
六堡奶茶：醇滑，甜咸味儿
口感指数：★★★★★
总评：茶叶在煮的过程中，带有淡淡的西洋参的味道。清饮时，药香渐显，口感清凉舒适。加入奶后，口感醇厚，融合得很好，非常协调，是唯一一款不放糖也特别好喝的奶茶，回味中带有六堡的木香味和甜香味，同样带有咸味。不逊色于红茶配奶。
天棒：再次出乎意料，茶叶与奶融合的楷模。
竹板凳：比刚才那款老白稠滑感稍微差一点，但也不错。
茶语Jolin：不加糖的口感更好，加糖后感觉腻了点儿。
小羊羊：奶茶里头居然还可以喝出六堡的老木头味，相互协调性很好。
熟普奶茶：热可可既视感
口感指数：★★★★
总评：像喝热可可一样，但没有太大的惊喜。奶和茶结合得很好，稠滑感也不错，入口有熟普的味道，回味更多是奶味，口感协调、舒适，也微微带咸味。
天棒：天呐，我终于知道怎么处理家里的那些熟普了。
竹板凳：口感与第一款岩茶奶茶相似，入口滑。
茶语Jolin：与淡奶结合得倒是不错，不过我更觉得，茶与淡奶相容的那瞬间太好看了。
小羊羊：比起刚才的老白和六堡，口感稍稍差点儿，不过也还不错了。
生普奶茶：太贵，难道是种浪费？
口感指数：★★★★
总评：整体感觉比较清新爽口，奶味和茶味融合表现很好，不错的一个搭配，回味普洱的花香和植物清香的香气盛，口腔微微有清凉感和甜香味。因为这款茶细节很多，做成奶茶似乎感觉有点浪费了。
天棒：甜，居然不涩口。
竹板凳：口腔倒是有收敛感，茶味、奶味都能体现出来，喝完不腻。
茶语Jolin：单喝茶就觉得好好喝啊，做奶茶有点暴殄天物，茶叶留给我吧，我要清饮！
小羊羊：做成奶茶后，感觉生普的层次感被淹没了。
黄茶奶茶：黄芽君居然在奶茶界被“out”
口感指数：★★
总评：入口奶味盖过茶味，回味泛苦，有黄茶的豆香，但和奶不融合，整体感觉不是很好。没有办法在奶茶中喝出兰花香。
天棒：味道一般，只能说勉强可以接受。
竹板凳：茶和奶有明显分离感，不是很协调。
茶语Jolin：茶味太淡，感觉就是在喝牛奶。
小羊羊：不想说话，我有点茶醉了……
红茶奶茶：无喜无悲的经典配方
口感指数：★★★★
总评：属于比较经典的配方，有温暖的感觉，但是微微有点腻，茶和花很好交融。
天棒：实在不知道怎么点评，如果人生也能像这样无喜无悲那该多好。（佛系茶人都这么说话？）
竹板凳：嗯…香甜有滑感，（还有别的感受吗？）没了……
茶语Jolin：已经喝饱了，可以下班了吗？
小羊羊：就是家里常煮的奶茶口味吧，有花香。
综上所述。
八种茶分别煮过之后加入淡奶，结果非常出乎我们的预料，老白茶、熟普、六堡茶与淡奶的融合度表现都非常优秀，口感也不错，不输给传统选用的红茶。生普与淡奶的融合也有别样风味，回味比较独特，但若是用品质极高的茶叶做成奶茶来喝，似乎是浪费了些。
家庭自制奶茶与清饮趋势
关于奶茶，茶语网此前专门做过详细分析《奶茶真相:街边无糖奶茶糖尿病患者能喝吗?常喝奶茶会咖啡因过量?》（点击标题即可查看文章）。
文中也明确指出：街边奶茶中有各种添加剂含糖，造成它总糖含量普遍偏高，正常概率下，虽不如十四颗方糖那么恐怖，但饮用街边奶茶，要充分发挥选择能动性。
所以，如果想喝到更加健康的奶茶，自制是一个更好的方法。而且，家庭自制奶茶有几个优势，糖分、咖啡因完全可控的，可以限定奶和白砂糖的来源，以及控制茶水比。
当然，对于日常饮品，除了奶茶外，清饮茶日益成为一种更时尚、更健康的饮品选择。
撰文：雅菲
图片：科佳
专业支持：九九
