宴策划案
寿宴策划指导思想：这是一个盛大难忘的日子也是花好月圆的见证，因此，寿宴的主题是：感恩、浪漫、快乐。整场寿宴分为典礼和娱乐两部分。
一、寿宴现场布置
整个宴会大厅突出寿文化，以寿为主题的挂画、饰物为主。
（1）大厅搭放一个接待处，放置签到本，每位到场亲友谢写祝福语并签名。
（2）接待处旁边搭建一个气球照片墙，粘贴寿星各个时段的照片及全家福。
二、寿宴流程
第一项：寿宴开始前，迎宾入座，现场轮回播放“欢乐颂”。
第二项：寿宴开始，全场熄大灯，亮红灯笼，《我爱我的家》歌曲起（两分钟左右）。
第三项：曲毕灯亮，主持人登台。主持人宣染气氛，代表全家致谢来宾。介绍完毕后有请寿星在众儿女簇拥下走红地毯，登寿台，寿星致辞，同时寿星的另一半献花，表爱意，诉说结婚多年的风雨情。（主持人渲染气氛）
第四项：献寿词，拜寿。按次序，所有晚辈列队上台，儿女辈代表向寿星献祝福语：（《母亲》或《父亲》背景音乐响起）主持人念，一鞠躬：感谢父母养育恩；二鞠躬：父母教诲似海深；三鞠躬：凝聚兄弟姐妹手足情。此时主持人说，他们的头发上已有了白雪的痕迹，脸上有了岁月的风霜，为了家族的延续和繁荣，他们饱经沧桑为的是要在风雨中为你们支撑起一片蓝天！现在就让我们怀着对老人家的感激之情，用深深的祝福来表达我们的感恩之心（背景音乐停）。让我们一起说一声，“恭祝您福如东海，寿比南山。我们永远爱您！”（所有晚辈齐声说）
第五项：全家福。照完全家福后，由孙子或孙女去推出蛋糕。
第六项：切蛋糕仪式。熄灯，伴着《生日快乐歌》，小辈推着装有生日蛋糕的小车从寿星正面缓缓而来，所有到场嘉宾齐唱《生日快乐歌》。寿星许过愿后，吹灭烛光，切开蛋糕！儿女帮忙分发蛋糕！主持人说：让我们一起共同祝愿老寿星增富增寿增富贵，添光添彩添吉祥。一家人欢聚一堂，共享天伦之乐，共创美好未来。百善孝为先，尊敬老人是我们中华民族五千年文化的传统美德，孝敬老人是我们义不容辞的责任，最后祝各位来嘉宾万事如意，心想事成，让我们共同渡过这美好时光。 请老寿星起驾入席，同大家共进寿宴。诚望诸位：开怀且畅饮，共享天伦乐！谢谢大家！（歌曲《好日子》）
结束语暨寿宴开始！
三、娱乐
15分钟后娱乐节目开始。
第一项：每家一个节目，或表演小品或送一句祝福语。
第二项：互动游戏，此环节每次猜中者可得小礼品一份（礼品可根据实际情况制定）。 1.猜谜语；2.地方老话识别；3.听歌猜歌名（以老歌为主）。
第三项：开心大中奖。对第一项节目类颁发奖项：全家动员奖、最佳表演奖、最旺人气奖。寿星抽奖：（编号两套号码，一套贴椅子背，一套放于盒子里。一等奖3个；二等奖6个；三等奖9个。（奖品均根据实际情况制定）
编辑点评：传统寿宴通常都是金碧辉煌，餐桌上铺着红色的台布，中间摆放葱绿鲜艳的美丽植物，大厅周围张灯结彩，红红的灯笼点缀在其间。而一个既遵守传统规律又别出心裁的寿宴，往往能带给主人及宾客不一样的感受，让宴会变得更加多姿多彩。
夜无眠望餐桌，
桌上围着餐饮坐。
小孩一堆打挤出，
生日高兴快乐着。
< class="pgc-img">看小孩
< class="pgc-img">高兴着玩图快乐，
不吃高兴也不错。
打堆玩耍生日情，
庆祝生日在餐厅。
九银十是指每年的9月和10月，这段时间是商业活动较为繁忙的季节。餐饮店可以通过以下几种方式来开展金九银十的活动，以吸引更多的顾客。
根据秋季的特点，推出一些适合秋天食用的菜品，如炖品、火锅、海鲜等。并通过菜单设计、食材宣传等方式，突出菜品的季节特色，吸引顾客尝试。
与其他相关行业进行合作，共同举办促销活动。例如，与酒水、甜点店或者健身房等联合推出优惠套餐，让顾客在多个场所享受折扣或赠品，增加消费吸引力。
根据秋季的氛围和节日，打造各式主题活动。如举办秋日野餐、庆祝中秋节、国庆节等特殊活动，可以设置特殊菜单、游戏互动等，增加顾客的参与感和忠诚度。
推出特定的优惠券、折扣或套餐，吸引顾客前来消费。可以针对不同的目标顾客群体，设置不同的优惠方案，如学生、上班族、家庭等。
积极利用社交媒体平台进行宣传和推广活动，发布优惠信息、精美菜品照片等，吸引潜在顾客的关注和参与。可以通过组织线上互动、点评分享、抽奖等形式，增加用户参与度。
顾客回馈活动：可以针对老顾客或者会员推出回馈活动，例如积分返利、生日优惠、免费赠品等，让顾客感受到店家的关怀和重视，增加顾客的忠诚度和再次光临的意愿。
提供高品质的食品和服务，确保顾客满意度。注意提升餐厅整体的服务质量，培训服务人员，改善就餐环境，让顾客在用餐过程中获得良好体验，并口碑传播。
在进行金九银十活动的过程中，需要根据自身餐饮店的特点和目标顾客群体进行差异化策划，并做好活动前期宣传、中期运营和后期评估。此外，要合理控制成本和效益，确保活动的可持续性和盈利能力。
< class="pgc-img">活动
