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自助餐简直就是拯救大胃王的最佳饮食!没有之一!世界上没有什么事情是吃一顿自助餐解决不了的如果有那就吃两顿!
川骄海鲜自助
推荐理由
服务员都是散发着一种真诚的服务的感觉,有眼力见儿,说话称呼客人都非常有礼貌,不会让客人感觉到冷漠。这里的涮的种类繁多,比较新鲜,最主要的是不拥挤,不知道平时是不是这样。东西都还成,生鱼片之类感觉还成,生蚝也很多。
特色推荐
各种海鲜都很好,羊排,榴莲酥,芝士焗龙虾
人均:282元
地址:东城区建国门南大街7号(万豪酒店一层)
龙虾匯
推荐理由
龙虾主题的,当然以龙虾为主。大龙虾红红的,一切两半,肉很结实。不过这个是凉的,更喜欢芝士焗龙虾和麻辣龙虾钳。紧实的虾肉配上芝士的香浓,口感很棒。日料区的寿司都是现场制做的,很精美,三纹鱼的口感很好。各种刺身也都很新鲜,三纹鱼、八爪鱼、金枪鱼等等,都是现切。
特色推荐
龙虾、三文鱼刺身、 冰淇淋 、 老王的荣誉、 羊排、芝士焗龙虾、 甜点、芝士蛋糕、铁板虾串
人均:298元
地址:东城区王府井大街301号 燕莎金街购物中心-607号商铺
上尊法式铁板烧烤自助
推荐理由
店面设计高大上,小资氛围很浓,很有情调。菜品很齐全,口味很纯正。鹅肝特别赞,外酥里嫩,肥而不腻,好吃。菲力牛排七分熟的最好,很香很有嚼劲!然后店里会给你提供每人限量一只的大龙虾,龙虾特别大,特别好吃。必须点北极贝和三文鱼,蘸些芥末和醋,非常棒!服务生态度都很好,而且反应很快,只要你有不需要的东西,立刻帮你拿走。
特色推荐
鹅肝、牛舌、扇贝、三文鱼刺身、鳕鱼、牛排、北极贝、三文鱼 、烤生蚝、火焰牛排
人均:192元
地址:朝阳区光华路金台里2号温特莱中心路北侧
伊豆野菜村
推荐理由
中午时段11点开始营业,且只接受11点的预订,建议一定要早点去,11点半的时候门口就开始排队了~午餐自助128元一位,超值,除了刺身、绵绵冰和大福甜点每人限一份,其余都可以无限量续~唯一遗憾就是用餐时间90分钟,要注意把握用餐时间,因为餐后甜品非常好吃,一定要留出时间和肚子的空间噢~
特色推荐
牛上脑、牛肩、抹茶绵绵冰、芝士丸、刺身拼盘
人均:128元
地址:朝阳区建国路91号 金地中心C座3层-L310
赤坂亭
推荐理由
环境不错卫生很干净,基本都是独立的小区域。服务员态度蛮好的,菜品挺全,食材都比较新鲜,味道非常可口。肉类真是极好的,不论哪种都很上乘,而且量也很厚道。
特色推荐
三文鱼、 刺身、 带骨牛小排、 北极贝、 烤肉拼盘、三文鱼刺身、 扇贝、 三文鱼腩、 焦糖布丁
人均:228元
地址:大兴区西红门欣宁大街15号
海塘海鲜自助火锅
推荐理由
锅底有辣与不辣可选,鲜活的基围虾,螃蟹放入锅内,鲜活乱蹦,必须用盘子压在火锅上,否则会蹦出来殃及旁桌用餐,生蠔,蛤蜊,鲍鱼,扇贝,大红虾,虾滑各种鱼片应有尽有,热熟食也有多种可选,以蒜容粉丝蒸扇贝最受欢迎,酒水以红白葡萄酒为主,配有各种时令水果,冰淇淋,小点心。性价比是很高的哦~
特色推荐
鲍鱼、扇贝、阿根廷大虾、红虾、冰淇淋、梭子蟹、皮皮虾
人均:180元
地址:东城区王家园胡同16号1层
初色海鲜自助火锅
推荐理由
非常超值的海鲜自助火锅,鲍鱼,螃蟹个个鲜活。龙虾和石斑鱼虽然是冰鲜的,但也很新鲜。雪蟹腿,红毛蟹,海参,象牙蚌,阿根廷红虾都很好,果汁全部现场鲜榨!锅底麻辣和清汤可以选择。不很豪华比较宽敞,五星自助标准,人超级无敌多。
特色推荐
扇贝、雪蟹腿、大石斑鱼、生蚝、海参、海虾、螃蟹、泉水锅底、羊肉、北极贝、皮皮虾
人均:266元
地址:丰台区万丰路302号
水木锦堂铁板烧自助
推荐理由
餐厅环境装饰以火为主题,暗合铁板烧的理念,作为自助餐,菜品的种类一定要多,三文鱼和牛排是必备,这家自助还额外给我们送的鹅肝,说是活动餐特别赠送的,算是意外惊喜,加分不少,个人推荐烤牛舌,嫩滑不油腻,还有火焰冰淇淋香蕉,气势非凡,每桌必点,三文鱼作为自助餐中最长见的菜品,却也是最为重要的,有点像是自助餐的灵魂,平常且重要,作为一名吃货,个人感觉这家的三文鱼做到了自助餐的水准。
特色推荐
烤牛舌、火焰冰淇淋、牛排、鹅肝、凤尾虾
人均:182元
地址:朝阳区关东店28号 宫霄酒店1层
行宫国际酒店御茶坊
推荐理由
好多大闸蟹 好多大闸蟹 好多大闸蟹,重要的事情要说三遍。虽然现在并非闸蟹旺季,蟹肉略显干柴味涩,但只只满黄油肥也真是让人欲罢不能,就是冲着这【大闸蟹】去的行宫,果然没有让我失望。店内环境在北京的饭店里应该可以算是上位者了,一路无不感叹环境的高大上和内饰的辉煌,服务也是到位,环境与服务我给十分满分。
特色推荐
三文鱼、天山雪莲炖雪蛤、扇贝、大闸蟹、生蚝、辽参、自制酸奶
人均:184元
地址:朝阳区石佛营东里155号
深海800米海鲜自助火锅
推荐理由
小环境相当不错,海蓝色调。菜品丰富,海鲜种类繁多,新鲜自然不必多说,都是活的,蚌类,贝类,螃蟹等等可直接涮,搭配海鲜调料,味道更佳。酒水饮料免费,酒水建议搭配红酒合适,这里不提供啤酒和白酒,因为不适合与海鲜搭配。也不建议喝橙汁等维生素C含量高的饮料。
特色推荐
三文鱼、芝士焗大明虾、 活虾、活鲍鱼、 蒜蓉扇贝、送的雪花肥牛、深海甜虾、鲜榨果汁、蒜蓉生蚝
人均:245元
地址:东城区王府井大街301号5楼(王府井书店西门正对面)
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河报·豫视频记者 宋炜雯
“牛排自助性价比非常高,种类丰富,店员的服务态度也很好”,很多顾客都在大众点评上为快乐爱斯米留下了类似的评论。作为一家连锁牛肉自助餐厅,快乐爱斯米拓展到了众多三四线城市,以低价为更多的顾客提供了优质的牛排品尝体验。
近日,快乐爱斯米创始人朱快乐现身美团直播间,讲述品牌宗旨,谈论品牌经营现状。快乐爱斯米产品研发总监田伟与主持人现场比拼烹饪牛排,单场直播观看人次近百万。据悉,快乐爱斯米于去年下半年开启本地生活直播,2023年12月订单量增速同比达141.3%。
< class="pgc-img">▲快乐爱斯米创始人朱快乐现身美团直播间 图源:美团App
>坚持牛排品质与口味创新,低价让利消费者分享快乐
快乐爱斯米能持续吸引顾客的秘诀在于其核心菜品牛排的优良品质与丰富口味。
目前国内市场上的牛排分为数类,包括原切牛排、整切牛排等。“原切”指的就是从相应部位的牛肉上直接切割下来,没有经过任何加工的牛排,而“整切” 则是在原切牛肉的基础上,经过了腌制调味这一系列加工。
直播间现场,快乐爱斯米创始人朱快乐表示,快乐爱斯米一直坚持使用整切牛排,拒绝用碎牛肉合成的牛排,并且门店的每一块牛排是用中草药进行古法研制,使用鸡蛋清、生粉做嫩化处理。目前,快乐爱斯米已经成为当下整切牛排自助餐厅市场中的佼佼者。
除却对牛排品质的坚持,快乐爱斯米还在不断与中华料理相结合创新丰富牛排的口味,定期推新上市,目前已经有20多种牛排风味。其中,颇受欢迎的有厚切黑冷牛排、菲力牛排、苹果木烟熏牛排、川香牛排等。
谈及品牌未来发展时,朱快乐称快乐爱斯米未来将在两方面持续发力,一是增加牛排辅食的品类,使其更符合当代年轻人的口味,二是将针对现在的牛排品质不断地做提升,口味迭代升级。
与市面上动辄成百上千甚至上万的高价牛排不同,快乐爱斯米在走品质牛排自助餐的路线的同时,却将门店自助的价格打到了百元之下。
快乐爱斯米目前在全国范围内有一百多家门店,其中不少门店都开到了三四线城市。在直播间现场,朱快乐透露,目前河南省每个地级市都有快乐爱斯米门店的身影,在安徽省、江苏省也很是畅销。
朱快乐表示,快乐爱斯米的品牌宗旨是分享快乐,因而愿意让利给到顾客,让顾客可以在品尝优质牛排的同时,感受到门店带来的快乐,不少门店甚至准备了餐桌舞蹈、进店抽奖、离店礼品三大惊喜给到消费者。
试水直播,寻求品牌营销新渠道
快乐爱斯米自2012年成立,目前即将迎来第12个年头。
根据中研产业研究院《2024-2029年中国自助餐行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告》,相较于以往种类又多又杂的自助模式,如今的自助餐厅品类更加细分,定位特色也愈发明显。从目前市场上的自助餐厅看来,既有温野菜日本涮涮锅、伊豆野菜村等日式火锅自助,也有第六季自助餐厅、初色海鲜自助火锅等以海鲜吸睛的餐厅,亦有大渔铁板烧、雅玛花式铁板烧餐厅等铁板烧式自助,餐厅们均在品类、模式等方面深挖细分领域,以此来增加消费者体验,强化自身特色,降低经营压力。
在差异化明显的自助餐赛道中,快乐爱斯米也在不断探索新的消费者触达渠道,比如今年流行的本地生活直播。去年9月,快乐爱斯米在美团直播开播,3个月来几乎保持日播频率,且每个月都有不同的主题活动,刚开始是首播福利,最近则是十一周年庆。
作为品牌创始人,去年12月周年庆前夕,朱快乐亮相美团“老板请吃饭”直播间,邀请网友吃火锅,介绍快乐爱斯米的品牌追求。据了解,“老板请吃饭”是美团首档自制竖屏综艺节目,旨在讲述商家品牌故事,拉近商家和消费者的距离,缩短内容种草路径。
一场直播长达3小时,老板讲述品牌故事,大厨现场展示品牌美食的制作方法,带消费者走进美味背后的世界。除内容种草之外,商家还可以在官方直播间挂货,实现销量的增长。部分看重私域流量的商家还会进行自播,最大化平台长尾流量的价值。
美团数据显示,去年12月,快乐爱斯米在美团的门店销售额同比增长138.3%,直播带来较大的品牌曝光和转化,直播间交易额环比增长八成,核销率达六成多。
除却快乐爱斯米,记者还发现杨记隆府、安三胖韩国烤肉、守柴炉等头部餐饮品牌也在尝试美团直播。长期以来,本地商家缺少性价比高的营销渠道,通过互联网获客的成本越来越高,而基于LBS推荐、流量精准的本地生活直播,正处在流量爆发期,试水空间大,成为不少本地餐饮品牌的营销新选择。
尹海参馆在万丰路的东侧靠近南头,门面设计中式,高大尚,有停车小广场。
主营海参海鲜类,一层海鲜自助,要300多人民币,海鲜新鲜种类齐全,确实对得起价格,与对面初色海鲜火锅争锋,值得尝试。二层歺厅,多为包间,菜品有套餐系列,经典菜:冲浪海参、河豚……,味道鲜美,环境宽敞,服务到位,高一些宴请可以选择在此,长面。