调查显示，牛蛙越来越成为我们人们生活中正餐的选择。现在全国牛蛙品牌店数不胜数，那最为出名的牛蛙连锁店，有哪些？

依个人见解是蛙来哒。

具备强大的品牌实力和知名度

蛙来哒初创于2010年，发展至今也有十三年，是牛蛙行业的领头羊，也是牛蛙赛道里的佼佼者，目前全国连锁店已有430家，涉及了108个城市，具有不可抵挡的势力。曾两次登上《天天向上》，足以证明受人们的喜爱。蛙来哒连续四年上榜2021中国餐饮加盟品牌TOP100榜单中，并在2021年时以第一名的优异成绩荣获正餐行业的榜首，在2023年依旧持续着保持着优异成绩。

以独特的菜色作为核心实力

蛙来哒是一家聚焦牛蛙菜品的餐饮店，即使是单一餐品，但口味众多。除了有招牌紫苏之外，还有泡椒口味、香辣味、极致菌菇味、怪椒味、姜辣味、老团酸菜味、黑椒蚝油味、双椒味等等，无论是喜欢吃辣的北方人，还是吃不了辣的南方人，在这都能找到适合自己的口味。而蛙来哒也是专注于研发菜色来作为自己的核心实力，餐饮行业的菜品好不好吃决定了它能不能够持续发展。

圳商报·读创客户端记者 涂竞玉

相信很多人都知道美食领域有一个牛蛙美食。但是要问你是如何知道牛蛙美食的，牛蛙美食是如何在全国盛行起来的，可能大多数人都说不上所以然。

现在全国的各大中小城市，聚焦牛蛙品类的蛙锅，牛蛙火锅，牛蛙烧烤，菜品有牛蛙组合的，知名的，不知名的，独店的，连锁品牌，牛蛙俨然已经成了风靡之势。

火锅赛道的海底捞推出了“蛙呀蛙锅”；西式快餐赛道的肯德基推出了传奇港式风味牛蛙塔可；烧烤赛道的一些烧烤店推出了烤牛蛙；还有卤味赛道的一些卤味店推出了辣卤牛蛙……

据统计，截至2023年12月，国内牛蛙餐饮门店数量已经超5万家（包括牛蛙专门店和与牛蛙相关的餐饮门店）。其中，牛蛙门店数同比增长15%，2023全国牛蛙市场规模达到680亿元，牛蛙在美食界已经成为了一种潮流。

提到牛蛙和牛蛙美食，就不能不说蛙来哒。而实际上，牛蛙美食的风靡全国也和蛙来哒脱不开干系。正是蛙来哒开始聚焦牛蛙品类，开始开放加盟，十数年的推广普及，才有了牛蛙美食今天的盛景。

蛙来哒2009年创立品牌，2010年，蛙来哒创始人决定放弃其他品类和菜品，单独聚焦牛蛙，并投入围绕牛蛙食材、基于湘菜理念的菜品研发，不断持续地围绕牛蛙元素，锁定餐饮消费的年轻化、体验化、场景化、情绪化做品牌和门店系列风格的开拓创新。

到2024年的今天，蛙来哒在牛蛙美食赛道已经深耕了十四年之久，硕果累累，每一道菜品都经过了市场考验，收获大批拥趸；每一次产品和门店风格品牌更新都引起行业和美食爱好者的关注。

在去年的6月12日，经过13年的积累运营发展，蛙来哒更是得到了全球企业增长咨询公司——弗若斯特沙利文授权三项认证，分别是“紫苏牛蛙餐品中国首创者” “2022年中国牛蛙餐饮连锁企业规模第一” “2022年中国牛蛙餐饮行业蛙锅销量第一”，此次认证也表明了蛙来哒产品、企业规模、销售量等3项主要指标均处于行业领先地位。

开创并多年持续聚焦一个品类，并把它做到极致，无论是在竞争激烈的餐饮业，甚至于说，对于任何其他行业来说都是一项巨大的挑战。然而，蛙来哒作为一家专注于牛蛙品类的餐饮企业，却成功地在这个领域站稳了脚跟，成为了行业的领军者、头部品牌。

现在我们走进蛙来哒餐厅，看到菜单上各种口味的蛙锅，在享用美食的时候，或许不知道牛蛙曾经只是在四川、湖南和南方区域相对比较小众的食材。因为有了蛙来哒的推动，牛蛙不仅成为了一个大众美食，甚至走进了菜市场，走进了各种其他综合性的餐厅，变成了很多人美食打卡分享的“朋友圈”。

回顾牛蛙美食从正式走进餐厅，端上饭桌，走进菜市场，走进很多美食爱好者的家庭厨房，走进“舌尖上的中国”，走进很多美食分享家的自媒体，走进各类出版的菜谱，走进大批大批的养殖基地，牛蛙产业链已经完成并且成熟运营。

月10日，2023年度中国餐饮品类十大品牌榜单揭晓，蛙来哒获“2023年度牛蛙十大品牌”奖项，稳居牛蛙品类第一，受到行业内权威机构认可。

据了解，为表彰卓越的餐饮品类头部品牌，树立品牌榜样，为行业发展提供有力的参考和引领，红餐品牌研究院隆重推出“2023年度中国餐饮品类十大品牌”榜单。榜单旨在挖掘出在餐饮行业细分领域做深做透的头部品牌，探索中国餐饮行业的创新发展。

蛙来哒开创牛蛙美食赛道，做深做透牛蛙美食头部品牌

榜单依据品牌的全网口碑指数、品牌传播指数、品牌经营指数、品牌关注度四大维度，在全国6万多个品牌中，评选出25个重点餐饮品类的250个优秀餐饮品牌。蛙来哒凭借在四大维度的综合优势从众多品牌中脱颖而出，稳居牛蛙品类第一名。

创办于2009年的蛙来哒，在2015年开始聚焦牛蛙美食赛道，首创招牌紫苏牛蛙与十二口味蛙锅，通过品牌风格的不断创新与口味研发，在市场上建立了优良的口碑，并在2023年六月获国际权威调研机构沙利文三项权威认证。蛙来哒以其新潮的品牌风格与优质的牛蛙菜品而受到众多年轻美食爱好者的欢迎。自创办以来，蛙来哒持续进行连锁加盟体系的升级打造，发挥创新精神和人文关怀，最终形成了品牌持续稳定发展，成立14年间走遍全国108城，开办近500家门店。

聚焦年轻消费者，传递“好吃又好玩”的吃蛙文化

蛙来哒以创新为品牌动力，聚焦年轻消费者，专注自身产品与服务的不断进步，时刻把握消费者偏好变化，保持与消费者的共情共鸣。从1.0工业风、2.0霓虹幻彩风、3.0黑金风、4.0闪电风、5.0星球科技风、到现在的6.0超级夜市风，通过不断地更新门店装修风格主题，蛙来哒形成了丰富的品牌文化矩阵。

今年8月8日，蛙来哒第四届超级品牌日在深圳平安金融中心PAFCMALL北塔N401号正式开幕。此次蛙来哒超级品牌日联动爪马戏剧，打造沉浸式舞台剧《玩家The Life》，并邀请30位粉丝作为“戏精体验官”亲身参与到舞台剧中。

蛙来哒联合品牌创始人罗清女士在品牌日活动开幕式中说到：“从开办蛙来哒开始，我们就希望，蛙来哒就像现在的你们一样，总是保持着健康、年轻、勇敢、潮流、奔放，永远充满热情和朝气，我们希望蛙来哒和你们一样，总是有趣的，好玩的！