这阵仗到底怎么回事，
头条君现场揭秘！
开到哪儿火到哪儿！
火了！真的太火了！
虽然小编之前就听闻「斟茶记」，
毕竟是杯让魔都人民疯狂的茶。
南京东路店更是创造吉尼斯世界纪录！
单日单店10000+人 ，
超高客流12小时，10942杯！
这真是现象级的轰动！
开业即爆店！
这次南京头一家店开业，
果然又因为太火怒上热搜！
甚至有粉丝前一天搭帐篷排队，
就为能打头阵！
开业现场更是绝了！
见多识广的小编都被吓到了，
熟悉的莱迪广场大三角，
简直被人群挤得找不到了！
排队买奶茶的人更是
一路从店门口排到广场上！
斟茶记真的从魔都火到了大南京！
全城打卡！
不愧是从魔都来的网红中国茶，
开业来打卡的潘西小伙数都数不过来！
店里店外都站不下脚~
南京本地的各大媒体、KOL也集结了！
不禁感叹斟茶记的号召力,
拿南京话说，真是高的一米！
明星店长宋轶还现场制作“酥甜水”，
使用斟茶记五大黑科技专利！
难怪一下子就掀起了粉丝的热情~
那么和宋轶制作的“酥甜水”一样好喝，
斟茶记的招牌选手有哪些呢！
全球甄选鲜果与新西兰芝士的醇，
每一样都不可错过！
◎
有了臻选原料和配方的加持，
斟茶记还率先推出「黑科技制茶」理念！
全套价值超百万的智能萃茶设备
通过21道工序模拟功夫茶，茶香诱人！
自动化的黑科技制茶，
更决定了斟茶记的出品更迅速，
每一杯都是大师茶品质
同时性价比更高！
同时还获得了五项国家专利 ！
这妥妥滴一杯新世代功夫茶啊~
◎急速茶汤降温设备
◎ 一种新型制茶工艺
◎ 一种密封效果好的净水茶桶·
◎一种便于定量出茶的保温茶桶
◎ 一种具有高效恒温保持的保温茶桶
有颜更有料的「斟茶记」，
你还没打卡吗！？
贴心的斟茶记为你吧福利准备好啦！
T3出行礼包送上~
///
斟 茶 记
ZAIN TEA
地址
新街口时尚莱迪广场
负一楼C街034（美食广场旁）
营业时间
10：00-22:00
天，有网友晒出了“伏小桃”滨江龙湖天街店闭店的消息，至此，杭州范围内就只剩下一家伏小桃门店。
如果你对“伏小桃”还有些陌生，那汴京茶寮、伏见桃山或许能勾起一些记忆吗？
没错，这些都是它的曾用名。
帖子的评论区里众说纷纭，见证了杭州奶茶界一波又一波新老店铺交替沉浮，大家都颇有感慨。
@オタク：太卷了，杭州太卷了，他因为伏见桃山热度下去很多了吧，小眷村、宝珠奶酪也要卷没了。
@momo：啊啊啊啊怎么这样，我觉得他家的麻薯是最好喝的。
@查理苏油饼：啊，怪不得好久没在外卖上看到了，那个超大杯的莓果饮料超好喝。
@卷完就摆：现在生意不好做，奶茶不断有新品牌进军市场，感觉一点点也是这样。
杭州仅存的一家门店
正在转让中
今天中午，我来到了杭州仅存这家——位于余杭区联创街49号的伏小桃EFC欧美金融城店。
店铺只有一间房大小，分了两层。一楼是点餐区，旁边有两套小桌椅，二楼是大大的落地窗，还有好几张桌子。
1点多，正是附近写字楼里的上班族午间休息的时段，我在店里待了半个小时，却没有看到一个来堂食的人。
外卖订单倒是叮叮咚咚持续在响，外卖员们接二连三地来，3个店员在柜台里忙活着。
我在平台买券，花了17块多点了一杯大杯招牌草莓大福奶茶。店员说，卖得最好的就是这款了，差不多60%的订单都是。
点的微糖、热的，软糯的麻薯配合酸甜草莓果粒和草莓果酱，口感温润丰厚，还是挺好喝的。
这家伏小桃在两大外卖平台上显示的月销量合计1100+，和销量排名前列、单平台月销动辄3000～5000的喜茶、茶百道、蜜雪冰城、霸王茶姬等比还是有一定差距。
美团外卖上附近的奶茶销量榜
这家店外面贴了转租的告示，我按照电话联系了对方。店主吴女士称，确实是在转让。店里业绩不好，亏本。
看来，离伏小桃品牌彻底退出杭州也已经不远了。
曾经红火到排队1小时
两次更名后销量持续下滑
伏小桃的前身是成立于2017年的汴京茶寮，当时的定位就是日式茶饮店。开业2年，生意火爆，成了红极一时的网红店。
由于在商标注册期间出现众多山寨门店，2019年8月，汴京茶寮正式更名为伏见桃山。
伏见桃山初期，店铺发展和扩张情况还是很顺利的。杭州的第一家店就在这时候开业，位于余之城。后来也是开一家火一家、嘉里中心、杭州大厦、滨江天街等地都有门店。
排队的状况屡见不鲜，橙友@趁新鲜 就表示，曾在伏见桃山大悦城店排了一个小时的队才喝上。
橙友@大大小小
2020年起，伏见桃山这个名字引起了一些争议。有网友称，伏见桃山陵是日本明治天皇陵墓。
品牌解释称，“伏见桃山”不是陵墓名，而是一个地名的简称，指日本京都的伏见区桃山一带。网络上提及的陵墓，确实位于这一带，但并不代表这个地方，更不能等同于“伏见桃山”这个词。
不过，网友们对这种说法似乎并不买账。加之品牌的发源地是在南京，这也让此番争议声更大了。
2021年8月，事件再次发酵，同年9月9日，伏见桃山通过官方公众号发表声明，将正式更名为“伏小桃”。同时，还对此前起名和更名引发的争议和风波道歉。
这次更名后，品牌发展开始彻底走下坡路。
伏小桃EFC欧美金融城店的老板吴女士表示，自己是在伏见桃山时期加盟的，觉得产品口感不错、研发靠谱、颜值也高。
2020年的时候，陆续投了西溪印象城、丁桥天街以及EFC3家门店。开业之初生意挺好的，2021年9月改名之后，销量持续下滑。另外两家已于今年5月份关掉了，还剩这最后一家也在着手转让。
吴女士又加盟了一家主打杭州特色的瓦煲奶茶品牌，前几天刚开业。
如此“卷”的奶茶市场，新店层出不穷，老品牌一点点、coco等也都曾传出闭店的消息。各家靠着一波波联名争先恐后地刷着存在感和热度。
你喝过“伏小桃”奶茶吗？奶茶店那么多，你最爱哪家？
欢迎来评论区聊一聊！
30
杭州吃什么
去发帖
019年，可以说是南京的奶茶大年，
新店不断入驻南京，老牌奶茶店更是花样层出不穷。
2020年，疫情的影响下
相信很多小伙伴都憋在家里很久没喝到奶茶了
小胖也是一样
之前早就被吃货安利
水游城负一楼又新开业了一家奶茶店
店里的大红袍珍珠奶茶一绝
趁着午休赶紧过来打卡
< class="pgc-img">茶米茶
大众好评最多的是她们家的大红袍珍珠奶茶
果断点上一杯再来2份小食
要说珍珠奶茶的灵魂-肯定是珍珠啦
她们家的珍珠天然木薯制作，大小适中
从里到外软糯Q弹，别家吃不到~
< class="pgc-img">小胖感觉比COCO一点点的更上头！
浓郁的鲜奶搭配店里现煮醇正大红袍茶汤
高温焖煮工艺使茶香气醇厚
< class="pgc-img">不愧是好评最多的一款！
小胖点评：
香浓的大红袍茶+Q弹可口软糯的小珍珠，
五星好评
推荐来喝冰饮，这样口感最佳！
茶米茶店里的小食我们也测评了几款
台式鸡排
< class="pgc-img">刚出锅的台式鸡排，
外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁
香脆的外皮和鲜嫩的鸡肉一起吃
淋上秘制蘸酱，小胖一口气能吃一盘！
< class="pgc-img">这款甘梅薯条也超级好吃！
轻轻咬上一口
番薯的香味从嘴里迸发而出
甘梅粉的酸甜和番薯本身的甜味完美的融合
这样一份简单又美味的甘梅薯条谁会不爱
< class="pgc-img">台式盐酥鸡
< class="pgc-img">蒜香腌制的鸡胸肉，
裹上薄薄的面粉炸成金黄，调味偏淡，
强调鸡汁原本的鲜味，比较斯文温和。
口味重的沾多些椒盐粉，层次会更丰富一点。
< class="pgc-img">店里的小食还有很多
炸鸡翅，塔香肉酱玉米脆片等不少，
因为实在吃不下了；就打包带回去
< class="pgc-img">今日探店：茶米茶夫子庙店
地址：水游城负一楼
桥北的小伙伴可以去印象汇
那里也有一家茶米茶哦
PS；印象汇店早上还有早餐外卖哦！
#吃在中国#
#女神节#
#吃在南京#
