餐饮加盟网-免费发布餐饮招商信息!本站不提供任何加盟资料,如需加盟请去其官网了解详情

成都这家沉淀14年的鱼火锅,只为一个鲜!

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:为一个上进心爆棚的美食小编不遗余力为大家安利好吃不胖的鱼火锅就是猪哔哔今天的全部使命终于在踏遍春熙路、逛完太古里之后在新

<>< class="pgc-img">< class="pgc-img">

为一个上进心爆棚的美食小编

不遗余力为大家安利好吃不胖的鱼火锅

就是猪哔哔今天的全部使命

终于在踏遍春熙路、逛完太古里之后

在新南门找到一家纯鲜的鱼火锅

鱼要现点现杀、锅底要一次性

这个专门吃鱼的地方就是

香坝坝鲜鱼火锅

< class="pgc-img">

鲜椒锅

< class="pgc-img">

从2004年起,就开始卖座的鲜椒锅,是香坝坝的“王牌”。清汤打底、青红花椒油提味,将一个“麻”字诠释得淋漓尽致。

< class="pgc-img">< class="pgc-img">

上桌前再抓两把青红鲜椒和青花椒,不仅升了颜值,越煮越有味,吃起来更过瘾。

< class="pgc-img">

这锅看见简单的鲜椒锅,却是大厨历时半年的研发之作。试炼了上千斤鲜鱼,才达到如今爽利又融合的鲜椒麻辣味感。

麻辣锅

< class="pgc-img">< class="pgc-img">

有人爱爽利的鲜辣,就有人钟情厚重的麻辣。上桌后还是素颜的清汤,一次性底料一入,立马变得红旺旺的勾人口水。

< class="pgc-img">

虽然以菜籽油打底,但22种香料与三种不同的干辣椒相辅相成,出色、提香、增辣,将一锅红油熬得麻辣悠长。

< class="pgc-img">< class="pgc-img">

吃鱼怕不新鲜,又怕太“鲜”!(不要问我为啥子晓得,因为我被鱼蹦了一身油)

< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">

香坝坝最“正”的一道风景线,恐怕就要数三大排列的巨型鱼缸了!看鲜活的鱼吐着泡泡,恐怕是吃鱼人最大的心理慰藉了。

< class="pgc-img">

“良心称·称良心”,现点现杀的鱼,绝对不缺斤少两,这是香坝坝做餐饮的底线。

黄辣丁

< class="pgc-img">

以“味美肉嫩”“美容养颜”著称的黄辣丁,绝对还是吃鲜的最安逸。

< class="pgc-img">

重要的是,黄辣丁全身只有中间一根主骨。满满一锅,如获至宝的夹起一条,唇齿一捋就到了舌尖上,“馋猫”们有福了!

三角峰

< class="pgc-img">

吃到第二种鱼,锅底的麻已经深入骨髓了。你这一辈子,有没有为花椒流过泪? 我曾经也没有,直到遇上了这一条三角峰。

< class="pgc-img">

三角峰像是黄辣丁的近亲,但个头小一圈儿。小火微熟的鱼肉绵沙沙的,入味十足;当青花椒的麻直冲脑门儿,感觉就对了。

仔鲢

< class="pgc-img">

传说中的仔鲢来了!诸如此类的无鳞鱼,更适合用小火煨熟,待麻辣慢慢渗入肌理,鱼肉变软变嫩,才是大快朵颐的时刻。

< class="pgc-img">

走平价路线的香坝坝,还有十余种鱼任君挑选,爆款花鲢、“豪华”中华鲟……明码实价,想吃哪种捞哪种,爽快!

< class="pgc-img">< class="pgc-img">

比起纯正的火锅,我固执地认为煮了鱼的汤底,更适合用来涮菜。鱼鲜油辣,味重但是层次颇丰,堪称绝配。

鲜肚为快

< class="pgc-img">

鲜鱼玩出了花样,各类荤素也不能落后。弹牙的牛肚打头阵,白净稍泛黄的牛肚最好。

< class="pgc-img">

浸润了锅底的鲜辣,牛肚爽脆带几分韧劲;不带一丝丝儿腥气,直接滑入口中,很妙。

锦上添花

< class="pgc-img">

香坝坝的“五星级爆品”,几乎每桌都有一份儿会滑动的高颜值“血鱼”!

< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">

鲜鸭血凝固成型,在切段下锅,煮到浮面赶快捞起来,爆汁、味浓,实在嫩气。

妈妈黑豆腐

< class="pgc-img">

“老板儿,再来一份儿豆腐,打包回家吃!”每天限量50份的纯手工黑豆腐,可不是你想打包就能打包的哟!

< class="pgc-img">< class="pgc-img">

原汁原味儿的黑豆腐,吸饱了鲜椒汁,看起来清爽,实则麻辣刺激,浓郁的豆香也丝毫没有被掩盖,忍不住给妈妈的味道打call!

< class="pgc-img">

猫猫鱼

< class="pgc-img">

啥子安?鱼还有“混血”?必须有,当川派做法与江浙菜系融合,咸鲜回甜的滋味儿就在成都人的火锅桌上呈现出来了。

< class="pgc-img">< class="pgc-img">

小鱼儿炸透至酥脆,摒弃了椒盐味儿,蘸起姜醋汁吃起来,倒是别有一番风味儿。油气四溢,一口一条好不过瘾。

乡村胡豆

< class="pgc-img">

嫩得能掐出水的胡豆,汆熟以菜籽油拌之;胡豆的清香与油香融合,带一丝香醋的微酸;嗯!是儿时家乡的味道!

< class="pgc-img">< class="pgc-img">

在香坝坝鲜鱼火锅,能治愈人的,不只是鲜鱼,还有靓到心坎儿里的美景呀!

< class="pgc-img">< class="pgc-img">

深秋的枫叶与初春的桃花飒飒然落到转角处,金黄与粉红的亮丽与淡雅,与店内的原木色桌椅尤其相配。

< class="pgc-img">

除此之外,墙上的壁画也十分引人侧目;鲜鱼、荷塘…以卡通手绘来表达品牌理念,诙谐又有趣。

< class="pgc-img">

在深秋的枫林中吃鱼涮火锅,寒凉侵袭,与你无关!

<>

为一个上进心爆棚的美食小编

不遗余力为大家安利好吃不胖的鱼火锅

就是猪哔哔今天的全部使命

终于在踏遍春熙路、逛完太古里之后

在新南门找到一家纯鲜的鱼火锅

鱼要现点现杀、锅底要一次性

这个专门吃鱼的地方就是

香坝坝鲜鱼火锅

鲜椒锅

< class="pgc-img">

从2004年起,就开始卖座的鲜椒锅,是香坝坝的“王牌”。清汤打底、青红花椒油提味,将一个“麻”字诠释得淋漓尽致。

< class="pgc-img">

< class="pgc-img">

上桌前再抓两把青红鲜椒和青花椒,不仅升了颜值,越煮越有味,吃起来更过瘾。

< class="pgc-img">

这锅看见简单的鲜椒锅,却是大厨历时半年的研发之作。试炼了上千斤鲜鱼,才达到如今爽利又融合的鲜椒麻辣味感。

< class="pgc-img">

有人爱爽利的鲜辣,就有人钟情厚重的麻辣。上桌后还是素颜的清汤,一次性底料一入,立马变得红旺旺的勾人口水。

< class="pgc-img">

虽然以菜籽油打底,但22种香料与三种不同的干辣椒相辅相成,出色、提香、增辣,将一锅红油熬得麻辣悠长。吃鱼怕不新鲜,又怕太“鲜”!(不要问我为啥子晓得,因为我被鱼蹦了一身油)

< class="pgc-img">

< class="pgc-img">

香坝坝最“正”的一道风景线,恐怕就要数三大排列的巨型鱼缸了!看鲜活的鱼吐着泡泡,恐怕是吃鱼人最大的心理慰藉了。

< class="pgc-img">

“良心称·称良心”,现点现杀的鱼,绝对不缺斤少两,这是香坝坝做餐饮的底线。

< class="pgc-img">

以“味美肉嫩”“美容养颜”著称的黄辣丁,绝对还是吃鲜的最安逸。重要的是,黄辣丁全身只有中间一根主骨。满满一锅,如获至宝的夹起一条,唇齿一捋就到了舌尖上,“馋猫”们有福了!

< class="pgc-img">

吃到第二种鱼,锅底的麻已经深入骨髓了。你这一辈子,有没有为花椒流过泪? 我曾经也没有,直到遇上了这一条三角峰。

< class="pgc-img">

三角峰像是黄辣丁的近亲,但个头小一圈儿。小火微熟的鱼肉绵沙沙的,入味十足;当青花椒的麻直冲脑门儿,感觉就对了。

< class="pgc-img">

传说中的仔鲢来了!诸如此类的无鳞鱼,更适合用小火煨熟,待麻辣慢慢渗入肌理,鱼肉变软变嫩,才是大快朵颐的时刻。

< class="pgc-img">

走平价路线的香坝坝,还有十余种鱼任君挑选,爆款花鲢、“豪华”中华鲟……明码实价,想吃哪种捞哪种,爽快!比起纯正的火锅,我固执地认为煮了鱼的汤底,更适合用来涮菜。鱼鲜油辣,味重但是层次颇丰,堪称绝配。

< class="pgc-img">

鲜鱼玩出了花样,各类荤素也不能落后。弹牙的牛肚打头阵,白净稍泛黄的牛肚最好。

< class="pgc-img">

浸润了锅底的鲜辣,牛肚爽脆带几分韧劲;不带一丝丝儿腥气,直接滑入口中,很妙。

< class="pgc-img">

香坝坝的“五星级爆品”,几乎每桌都有一份儿会滑动的高颜值“血鱼”!

< class="pgc-img">

< class="pgc-img">

鲜鸭血凝固成型,在切段下锅,煮到浮面赶快捞起来,爆汁、味浓,实在嫩气。

< class="pgc-img">

“老板儿,再来一份儿豆腐,打包回家吃!”每天限量50份的纯手工黑豆腐,可不是你想打包就能打包的哟!

< class="pgc-img">

原汁原味儿的黑豆腐,吸饱了鲜椒汁,看起来清爽,实则麻辣刺激,浓郁的豆香也丝毫没有被掩盖,忍不住给妈妈的味道打call!

< class="pgc-img">

啥子安?鱼还有“混血”?必须有,当川派做法与江浙菜系融合,咸鲜回甜的滋味儿就在成都人的火锅桌上呈现出来了。

< class="pgc-img">

小鱼儿炸透至酥脆,摒弃了椒盐味儿,蘸起姜醋汁吃起来,倒是别有一番风味儿。油气四溢,一口一条好不过瘾。

< class="pgc-img">

嫩得能掐出水的胡豆,汆熟以菜籽油拌之;胡豆的清香与油香融合,带一丝香醋的微酸;嗯!是儿时家乡的味道!

< class="pgc-img">

在香坝坝鲜鱼火锅,能治愈人的,不只是鲜鱼,还有靓到心坎儿里的美景呀!

< class="pgc-img">

深秋的枫叶与初春的桃花飒飒然落到转角处,金黄与粉红的亮丽与淡雅,与店内的原木色桌椅尤其相配。

< class="pgc-img">

除此之外,墙上的壁画也十分引人侧目;鲜鱼、荷塘…以卡通手绘来表达品牌理念,诙谐又有趣。在深秋的枫林中吃鱼涮火锅,寒凉侵袭,与你无关!

么多年来,网络小说各种题材,不论是玄幻、奇幻亦或者科幻、悬疑都有各自的总统山作品,可是唯独都市小说按理说是最贴近生活,最应该层出不穷的,结果现实却是佳作凤毛麟角。

< class="pgc-img">

不得不说,大部分的都市都很难引起共鸣,不是那种完全脱离实际的幻想,就是那种各种金手指系统横飞。甚至大部分时候我看网文基本直接忽略掉都市题材。

不过最近无意中看到的这本书,却完全扭转了我的看法,这本书以辛辣的文笔针砭现实的同时,更是以一种一本正经搞笑的方式让我们感受到一份轻松和释怀。

< class="pgc-img">

它就是网络作家江小鱼爱火锅的《癌症晚期离婚,岳母半夜敲门》。

程序员陈迅经常加班抽烟,患上肺癌,晚期,只剩下最后六个月时间。 为了不拖累他人,陈迅选择跟妻子离婚,独自处理后事,没想到厄运接连不断。 被人当成小偷,停在楼下的车被砸,被新领导误解,坐地铁被当成偷拍狂,甚至去公园上厕所都遇到老太碰瓷。 一向懦弱的陈迅,在生命的最后六个月,终于爆发出。

< class="pgc-img">

恶俗的书名,说实话最开始看到我以为是本H文呢。结果却成为了自己的天天追更的一本书。首先要说这本书肯定有诸多不合理的地方,女主的转变、主角身边人都是各具才能,主角本身也是各种机遇就如同不要钱一样。

< class="pgc-img">

但是这本书最值得赞叹的就是对现实的辛辣讽刺,从地产行业到女拳团体,从宠物行业到医闹群体,从所谓的名医到亲人间的算计,作者可以说将这些年社会上诸多的乱象,诸多让人无语的事情都以一种夸张讽刺的形象完美的展现出来。

而且更让我追更下去的是,作者虽然是讽刺现实,但是却不是刻意营造各种对立,相反我们感受到的是夫妻之间的理解;是老人和子女之间的亲情,是兄弟姐妹之间的帮扶。

< class="pgc-img">

而且作者各种桥段,各种搞笑设定简直是信手拈来,我们可以吐槽角色的设定,我们可以诟病剧情的安排,但是作者的文笔,特别是那些让人捧腹的对话,让我这种闷闷的人真的佩服的五体投地。

茶余饭后,闲来无事,这本书真的值得一看。

如果您对此项目感兴趣,请在此留言,坐等企业找您(成功的创业者90%都是通过留言,留言只需5秒钟)
  • 知名招商项目汇聚平台

    汇聚海量知名、高诚信度品牌招商项目,随时为您提供招商信息

  • 事实和口碑胜于一切

    千万创业者通过这里找项目、迈出成功创业第一步;

  • 诚信的商机发布平台

    请你在加盟留言时,选择有实力、 加盟店多、成功案例多、合法资质、 证照齐全、诚信经营的品牌.

郑重承诺:本公司郑重承诺尊重你的隐私,并承诺为你保密!
随时 上班时间 下班时间
您可以根据下列意向选择快捷留言
  1. 加盟费多少
  2. 我们这里有加盟店吗?
  3. 我想了解一些加盟资料
  4. 我对这个项目感兴趣,尽快联系我


创业专题



热门创业项目

精品推荐

餐饮项目分类

联系我们

微信扫一扫
第一时间推送投资小回报快利润高的项目

合作伙伴

我们也在这里

关注微信关注微信

您身边的财富顾问...

扫一下
客户端客户端

iPhone/Android/iPad

去下载
关注微博关注微博

官方微博随时分享...

加关注
手机看hbdrt.cn手机看hbdrt.cn

随时随地找商机...

去看看

温馨提示

  • 1在找餐饮项目的过程中多对比同类项目。
  • 2了解项目时多打电话,进行实地考察。
  • 3投资有风险,请谨慎加盟。
  • 4本网站对投资者的风险概不承担。