为一个上进心爆棚的美食小编
不遗余力为大家安利好吃不胖的鱼火锅
就是猪哔哔今天的全部使命
终于在踏遍春熙路、逛完太古里之后
在新南门找到一家纯鲜的鱼火锅
鱼要现点现杀、锅底要一次性
这个专门吃鱼的地方就是
香坝坝鲜鱼火锅
< class="pgc-img">>鲜椒锅
< class="pgc-img">>从2004年起,就开始卖座的鲜椒锅,是香坝坝的“王牌”。清汤打底、青红花椒油提味,将一个“麻”字诠释得淋漓尽致。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>上桌前再抓两把青红鲜椒和青花椒,不仅升了颜值,越煮越有味,吃起来更过瘾。
< class="pgc-img">>这锅看见简单的鲜椒锅,却是大厨历时半年的研发之作。试炼了上千斤鲜鱼,才达到如今爽利又融合的鲜椒麻辣味感。
麻辣锅
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>有人爱爽利的鲜辣,就有人钟情厚重的麻辣。上桌后还是素颜的清汤,一次性底料一入,立马变得红旺旺的勾人口水。
< class="pgc-img">>虽然以菜籽油打底,但22种香料与三种不同的干辣椒相辅相成,出色、提香、增辣,将一锅红油熬得麻辣悠长。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>吃鱼怕不新鲜,又怕太“鲜”!(不要问我为啥子晓得,因为我被鱼蹦了一身油)
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>香坝坝最“正”的一道风景线,恐怕就要数三大排列的巨型鱼缸了!看鲜活的鱼吐着泡泡,恐怕是吃鱼人最大的心理慰藉了。
< class="pgc-img">>“良心称·称良心”,现点现杀的鱼,绝对不缺斤少两,这是香坝坝做餐饮的底线。
黄辣丁
< class="pgc-img">>以“味美肉嫩”“美容养颜”著称的黄辣丁,绝对还是吃鲜的最安逸。
< class="pgc-img">>重要的是,黄辣丁全身只有中间一根主骨。满满一锅,如获至宝的夹起一条,唇齿一捋就到了舌尖上,“馋猫”们有福了!
三角峰
< class="pgc-img">>吃到第二种鱼,锅底的麻已经深入骨髓了。你这一辈子,有没有为花椒流过泪? 我曾经也没有,直到遇上了这一条三角峰。
< class="pgc-img">>三角峰像是黄辣丁的近亲,但个头小一圈儿。小火微熟的鱼肉绵沙沙的,入味十足;当青花椒的麻直冲脑门儿,感觉就对了。
仔鲢
< class="pgc-img">>传说中的仔鲢来了!诸如此类的无鳞鱼,更适合用小火煨熟,待麻辣慢慢渗入肌理,鱼肉变软变嫩,才是大快朵颐的时刻。
< class="pgc-img">>走平价路线的香坝坝,还有十余种鱼任君挑选,爆款花鲢、“豪华”中华鲟……明码实价,想吃哪种捞哪种,爽快!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>比起纯正的火锅,我固执地认为煮了鱼的汤底,更适合用来涮菜。鱼鲜油辣,味重但是层次颇丰,堪称绝配。
鲜肚为快
< class="pgc-img">>鲜鱼玩出了花样,各类荤素也不能落后。弹牙的牛肚打头阵,白净稍泛黄的牛肚最好。
< class="pgc-img">>浸润了锅底的鲜辣,牛肚爽脆带几分韧劲;不带一丝丝儿腥气,直接滑入口中,很妙。
锦上添花
< class="pgc-img">>香坝坝的“五星级爆品”,几乎每桌都有一份儿会滑动的高颜值“血鱼”!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>鲜鸭血凝固成型,在切段下锅,煮到浮面赶快捞起来,爆汁、味浓,实在嫩气。
妈妈黑豆腐
< class="pgc-img">>“老板儿,再来一份儿豆腐,打包回家吃!”每天限量50份的纯手工黑豆腐,可不是你想打包就能打包的哟!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>原汁原味儿的黑豆腐,吸饱了鲜椒汁,看起来清爽,实则麻辣刺激,浓郁的豆香也丝毫没有被掩盖,忍不住给妈妈的味道打call!
< class="pgc-img">>猫猫鱼
< class="pgc-img">>啥子安?鱼还有“混血”?必须有,当川派做法与江浙菜系融合,咸鲜回甜的滋味儿就在成都人的火锅桌上呈现出来了。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>小鱼儿炸透至酥脆,摒弃了椒盐味儿,蘸起姜醋汁吃起来,倒是别有一番风味儿。油气四溢,一口一条好不过瘾。
乡村胡豆
< class="pgc-img">>嫩得能掐出水的胡豆,汆熟以菜籽油拌之;胡豆的清香与油香融合,带一丝香醋的微酸;嗯!是儿时家乡的味道!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>在香坝坝鲜鱼火锅,能治愈人的,不只是鲜鱼,还有靓到心坎儿里的美景呀!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>深秋的枫叶与初春的桃花飒飒然落到转角处,金黄与粉红的亮丽与淡雅,与店内的原木色桌椅尤其相配。
< class="pgc-img">>除此之外,墙上的壁画也十分引人侧目;鲜鱼、荷塘…以卡通手绘来表达品牌理念,诙谐又有趣。
< class="pgc-img">>在深秋的枫林中吃鱼涮火锅,寒凉侵袭,与你无关!
><>为一个上进心爆棚的美食小编
不遗余力为大家安利好吃不胖的鱼火锅
就是猪哔哔今天的全部使命
终于在踏遍春熙路、逛完太古里之后
在新南门找到一家纯鲜的鱼火锅
鱼要现点现杀、锅底要一次性
这个专门吃鱼的地方就是
香坝坝鲜鱼火锅
鲜椒锅
< class="pgc-img">>从2004年起,就开始卖座的鲜椒锅,是香坝坝的“王牌”。清汤打底、青红花椒油提味,将一个“麻”字诠释得淋漓尽致。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>上桌前再抓两把青红鲜椒和青花椒,不仅升了颜值,越煮越有味,吃起来更过瘾。
< class="pgc-img">>这锅看见简单的鲜椒锅,却是大厨历时半年的研发之作。试炼了上千斤鲜鱼,才达到如今爽利又融合的鲜椒麻辣味感。
< class="pgc-img">>有人爱爽利的鲜辣,就有人钟情厚重的麻辣。上桌后还是素颜的清汤,一次性底料一入,立马变得红旺旺的勾人口水。
< class="pgc-img">>虽然以菜籽油打底,但22种香料与三种不同的干辣椒相辅相成,出色、提香、增辣,将一锅红油熬得麻辣悠长。吃鱼怕不新鲜,又怕太“鲜”!(不要问我为啥子晓得,因为我被鱼蹦了一身油)
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>香坝坝最“正”的一道风景线,恐怕就要数三大排列的巨型鱼缸了!看鲜活的鱼吐着泡泡,恐怕是吃鱼人最大的心理慰藉了。
< class="pgc-img">>“良心称·称良心”,现点现杀的鱼,绝对不缺斤少两,这是香坝坝做餐饮的底线。
< class="pgc-img">>以“味美肉嫩”“美容养颜”著称的黄辣丁,绝对还是吃鲜的最安逸。重要的是,黄辣丁全身只有中间一根主骨。满满一锅,如获至宝的夹起一条,唇齿一捋就到了舌尖上,“馋猫”们有福了!
< class="pgc-img">>吃到第二种鱼,锅底的麻已经深入骨髓了。你这一辈子,有没有为花椒流过泪? 我曾经也没有,直到遇上了这一条三角峰。
< class="pgc-img">>三角峰像是黄辣丁的近亲,但个头小一圈儿。小火微熟的鱼肉绵沙沙的,入味十足;当青花椒的麻直冲脑门儿,感觉就对了。
< class="pgc-img">>传说中的仔鲢来了!诸如此类的无鳞鱼,更适合用小火煨熟,待麻辣慢慢渗入肌理,鱼肉变软变嫩,才是大快朵颐的时刻。
< class="pgc-img">>走平价路线的香坝坝,还有十余种鱼任君挑选,爆款花鲢、“豪华”中华鲟……明码实价,想吃哪种捞哪种,爽快!比起纯正的火锅,我固执地认为煮了鱼的汤底,更适合用来涮菜。鱼鲜油辣,味重但是层次颇丰,堪称绝配。
< class="pgc-img">>鲜鱼玩出了花样,各类荤素也不能落后。弹牙的牛肚打头阵,白净稍泛黄的牛肚最好。
< class="pgc-img">>浸润了锅底的鲜辣,牛肚爽脆带几分韧劲;不带一丝丝儿腥气,直接滑入口中,很妙。
< class="pgc-img">>香坝坝的“五星级爆品”,几乎每桌都有一份儿会滑动的高颜值“血鱼”!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>鲜鸭血凝固成型,在切段下锅,煮到浮面赶快捞起来,爆汁、味浓,实在嫩气。
< class="pgc-img">>“老板儿,再来一份儿豆腐,打包回家吃!”每天限量50份的纯手工黑豆腐,可不是你想打包就能打包的哟!
< class="pgc-img">>原汁原味儿的黑豆腐,吸饱了鲜椒汁,看起来清爽,实则麻辣刺激,浓郁的豆香也丝毫没有被掩盖,忍不住给妈妈的味道打call!
< class="pgc-img">>啥子安?鱼还有“混血”?必须有,当川派做法与江浙菜系融合,咸鲜回甜的滋味儿就在成都人的火锅桌上呈现出来了。
< class="pgc-img">>小鱼儿炸透至酥脆,摒弃了椒盐味儿,蘸起姜醋汁吃起来,倒是别有一番风味儿。油气四溢,一口一条好不过瘾。
< class="pgc-img">>嫩得能掐出水的胡豆,汆熟以菜籽油拌之;胡豆的清香与油香融合,带一丝香醋的微酸;嗯!是儿时家乡的味道!
< class="pgc-img">>在香坝坝鲜鱼火锅,能治愈人的,不只是鲜鱼,还有靓到心坎儿里的美景呀!
< class="pgc-img">>深秋的枫叶与初春的桃花飒飒然落到转角处,金黄与粉红的亮丽与淡雅,与店内的原木色桌椅尤其相配。
< class="pgc-img">>除此之外,墙上的壁画也十分引人侧目;鲜鱼、荷塘…以卡通手绘来表达品牌理念,诙谐又有趣。在深秋的枫林中吃鱼涮火锅,寒凉侵袭,与你无关!
>么多年来,网络小说各种题材,不论是玄幻、奇幻亦或者科幻、悬疑都有各自的总统山作品,可是唯独都市小说按理说是最贴近生活,最应该层出不穷的,结果现实却是佳作凤毛麟角。
< class="pgc-img">>不得不说,大部分的都市都很难引起共鸣,不是那种完全脱离实际的幻想,就是那种各种金手指系统横飞。甚至大部分时候我看网文基本直接忽略掉都市题材。
不过最近无意中看到的这本书,却完全扭转了我的看法,这本书以辛辣的文笔针砭现实的同时,更是以一种一本正经搞笑的方式让我们感受到一份轻松和释怀。
< class="pgc-img">>它就是网络作家江小鱼爱火锅的《癌症晚期离婚,岳母半夜敲门》。
< class="pgc-img">>程序员陈迅经常加班抽烟,患上肺癌,晚期,只剩下最后六个月时间。 为了不拖累他人,陈迅选择跟妻子离婚,独自处理后事,没想到厄运接连不断。 被人当成小偷,停在楼下的车被砸,被新领导误解,坐地铁被当成偷拍狂,甚至去公园上厕所都遇到老太碰瓷。 一向懦弱的陈迅,在生命的最后六个月,终于爆发出。
恶俗的书名,说实话最开始看到我以为是本H文呢。结果却成为了自己的天天追更的一本书。首先要说这本书肯定有诸多不合理的地方,女主的转变、主角身边人都是各具才能,主角本身也是各种机遇就如同不要钱一样。
< class="pgc-img">>但是这本书最值得赞叹的就是对现实的辛辣讽刺,从地产行业到女拳团体,从宠物行业到医闹群体,从所谓的名医到亲人间的算计,作者可以说将这些年社会上诸多的乱象,诸多让人无语的事情都以一种夸张讽刺的形象完美的展现出来。
而且更让我追更下去的是,作者虽然是讽刺现实,但是却不是刻意营造各种对立,相反我们感受到的是夫妻之间的理解;是老人和子女之间的亲情,是兄弟姐妹之间的帮扶。
< class="pgc-img">>而且作者各种桥段,各种搞笑设定简直是信手拈来,我们可以吐槽角色的设定,我们可以诟病剧情的安排,但是作者的文笔,特别是那些让人捧腹的对话,让我这种闷闷的人真的佩服的五体投地。
茶余饭后,闲来无事,这本书真的值得一看。