024年的北京，一家奶茶店的开业引发了轰动。这并非因为奶茶本身的特别之处，而是因为这家店采用了人机合作的方式，机器占据了店内过半的面积。这种情况在奶茶店中极为罕见，因此吸引了大量好奇的顾客前来探访。店前的景象热闹非凡，不仅有被“买一送一”吸引的顾客，还有对这种新型奶茶店模式感兴趣的观望者，以及庆祝开业的花篮，一时间店门口热闹非凡，引得路人纷纷驻足观望。
新店开张
茶猫首店于2024年2月2日在北京朝阳合生汇揭幕，原定于1月份开业，经过了一段时间的准备，终于迎来了盛大的开业典礼。聚集在店前的人群中有被“买一送一”活动吸引的顾客，也有对新型奶茶店模式感兴趣的观望者，更有庆祝开业的花篮，将整个场面装点得热闹非凡。
人机合作
这家奶茶店引人注目的地方在于它采用了人机合作的方式。白绿相间的机械臂不停地运转着，将奶茶一杯杯制作出来，使整个制作过程看起来异常的高效。即便是库迪咖啡的工作人员也忙得不可开交，“太忙了，连北京的运营总监都亲自上了。”
开业成绩
开业的首日，茶猫门店卖出了超过900杯奶茶，第二天更是突破了1500杯。这样的成绩让人刮目相看。根据手册显示，在单店日均售出1000杯的情况下，月经营现金流可达13.9万元。这样的销售额在奶茶行业中算是非常可观的，也预示着茶猫在市场上有着不小的竞争力。
定价策略
茶猫的定价策略也颇具特色。与之前网传的低价策略不同，茶猫的产品售价在9～21元之间，与同类型的品牌相比处于同一价格带。李颖波在接受采访时表示，定价会根据门店所处城市级别进行调整，以适应不同城市的消费水平。
扩张计划< class="pgc-img">
茶猫的扩张计划也颇具野心。尽管目前暂无具体统计数据，但在武汉、南京、杭州等多地已有茶猫门店在装修中。李颖波表示，“联营商们对产品理念和新的服务形式都是很认同的，接受度很高。”这种积极的态度预示着茶猫在未来会有更大的发展空间。
人机协作系统
茶猫的人机协作系统也备受关注。在茶猫门店内，虽然几乎所有的茶饮制作都由机器自动完成，但仍然有5～6名员工在店内工作。这种人机协作的方式既提高了制作效率，又保留了人工操作的温度与品质。
挑战与机遇
茶猫面临着诸多挑战，如库迪咖啡的供应链问题、现金流危机等，但也同时带来了巨大的机遇。随着奶茶市场的不断扩大，茶猫有望在未来成为该行业的领军者之一。
市场的未来
在同质化严重的奶茶市场中，茶猫的出现无疑给消费者带来了新的选择。它以独特的人机合作模式吸引了大量顾客，预示着奶茶行业将迎来一次革命性的变革。
结语
茶猫的开业不仅是一家奶茶店的诞生，更是对奶茶行业的一次颠覆。它的独特模式吸引了大量顾客，也为整个行业注入了新的活力。未来，茶猫将继续前行，为消费者带来更好的奶茶体验，也为整个奶茶行业带来更多的创新与发展。
源：新京报
新京报讯（记者王子扬）1月3日，库迪咖啡正式发布人机协作战略，在全球范围门店内规模化推行商业机器人应用。同时，库迪咖啡宣布推出第二品牌“茶猫”，聚焦健康奶茶赛道，所有门店配备人机协作系统，首店将于2024年1月在北京合生汇开业。
2023年12月，茶猫就已开始内部测试，首家测试店在福建屏南县落地。据库迪咖啡首席策略官李颖波介绍，茶猫聚焦健康奶茶赛道，以原叶鲜奶茶为主打，覆盖纯茶、鲜果茶等品类，通过库迪咖啡已经形成的规模化优势和体系化优势，提供高品质、高性价比的产品和年轻时尚的品牌体验。
本次库迪咖啡发布的人机协作战略，希望通过门店员工和机器人的协作，达到客户体验和成本结构的最佳优化。上述战略将在库迪咖啡品牌和旗下其他品牌门店同步推行，于2024年1月起陆续上线。库迪咖啡人机协作门店由配料机器人、制作机器人和送餐机器人三部分组成，可实现有人值守和无人值守两种状态。
库迪咖啡人机协作门店将为消费者带来四大体验升级：首先，人机协作门店采用和常规门店一样的原料，由于配料精准，所以出品更加标准稳定；其次，由于制作过程在洁净环境中无人化操作，卫生标准大大提升；第三，门店可根据场景需求，延长营业时间，提供24小时服务；第四，大量的数字化体验将为客户带来全新的购买愉悦感。
编辑 祝凤岚
校对 王心
