天，来讲一个最近热度颇高的品牌——古茗。
一直以来，古茗都十分低调。用罗振宇在2017跨年演讲提到古茗时候的话说就是，“2017年，很多人都在谈论喜茶。其实，还有一家叫做古茗。”
然而，一直以来都十分低调的古茗，最近却开始玩起了跨界营销。不仅凭借着与电影IP《我和我的家乡》的跨界玩转了小程序营销，还凭借着与哈根达斯的合作案例，在10月29日的2020年度理想生活消费节暨第十八届杰出品牌营销奖颁奖盛典上斩获了“2019-2020年度中国杰出品牌营销奖”。
那么，古茗一系列成功跨界背后，有何逻辑可循？让我们一一拆解。
一、跨界首先需要明确目的
跨界营销的本质，是利用不同品牌之间的化学反应制造话题点。因此，品牌跨界一般有这样两个主要目的：
② 期目的：短期销售转化&用户拉新。
②长期目的：实现品牌年轻化&创造新可能，找寻第二曲线。
反观古茗，古茗用十年时间专注三四线城市，至今已拥有超过3800家加盟店，2019年全年经销5亿杯。到现在，已到了古茗大声宣告自己的时候。
今年的古茗，其实就是在通过跨界做出圈，并且进一步扩大品牌影响力。
二、联合IP知名度越高，认知建立难度越低，认知广度越高。
双赢是跨界合作的基础。选择与高知名度IP联合，有助于提高品牌认知广度，降低认知建立难度。
近段时间，古茗最主要的跨界合作主要有三个：哈根达斯、电影《我和我的家乡》以及阿华田。哈根达斯自带流量，具有极高的品牌势能，传播力强，年轻人很买账，与之合作，有助于提高品牌势能，降低品牌认知难度，阿华田这两年同样红得发紫，一大波网红品牌都抢着与之联名，款款美食爆红，有的要预约甚至大排长龙才能买到。
古茗与之合作，保障了跨界的话题度与关注度，也毫无疑问在一定程度上扩大了其品牌认知的广度
三．用客观事实去链接人们心智，才能将跨界的效用落到实处
从古茗的一系列跨界案例中，我们可以看出，古茗所有的品牌跨界，都围绕着古茗“做好一杯奶茶”的品牌认知传递。并且这一切认知，都建立在古茗强大的产品力所构建的客观事实基础之上。
为了融入下沉市场，让喝奶茶成为日常。10年来，古茗踏实经营，专注三、四线市场，在全国构建了8大仓储基地、四大运营中心，是目前所知唯一一家自建冷链和实现“两日一配”配送服务的茶饮品牌。
为了更好的保障原材料品质和供应，古茗不但在全球采购优质食材，还在云南西双版纳自建柠檬基地，从源头保障产品品质。
据悉，古茗会要求总部员工不论是研发还是市场人员，人人都要学会调奶茶，熟悉自身产品，以更好地服务消费者。
漂浮与客观事实之上的认知，终究只是镜花水月，终有破碎的一天。只有用客观事实去链接人们心智，打造跨界营销事件，才能将跨界的效用落到实处。
10年来，古茗用强大的产品力，构建了强大的认知基础。也正因为这样，立足强大产品力的古茗在品牌端的发力，才如此值得期待。
如果你想做一款即饮茶饮料，需要全面考虑市场定位、消费人群细分、主流消费场景、流通渠道规划、价格体系设计、核心卖点提炼、产品形象打造、差异化产品研发和知识产权保护等内容，这样就可以全方位打造一款好的爆品，取得好的市场销售。据笔者的了解，成都市佳味添成饮料科技研究所能提供这样的专业的一站式服务，并且服务了很多的知名企业，如娃哈哈、王老吉、太子奶、完达山、新希望、云升等众多一线品牌。作为专业的饮料研发机构，佳味添成提供果汁饮料、饮料工艺设计、蛋白饮料等各类饮料配方研发制作、饮料生产技术指导等整体解决方案找这样的专业科研机构开发饮料，不走弯路，不交学费，是最好的选择！
<>桂林路看到这样一家公司
< class="pgc-img">一开始以为是投资公司
走进一看，哦~是一家照相馆啊
这室内布景港风又复古
每个地方都非常适合拍拍拍
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">成片还都是极好的！
小姐姐都是“王家卫女孩”
小哥哥都是“王家卫男孩”
< class="pgc-img">带你回到香港的80、90年代
其实是一家开在桂林路的港式餐厅，显得和周围环境有点格格不入，复古得像上个世纪穿越而来的店。
踩过门口大家来财的垫子，浓浓上世纪港风的气息扑面而来。
红色折叠椅和木桌，水管上面的野广告，还有铺满麻将的收银台。看得小编戏瘾都发作了，现场脑补了一场几十集的TVB剧。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">菜单不正经
吃饭公司主打的是各类经典的港式私房菜，名字古怪俘获不少年轻人进店尝试。
砂锅白米饭+丰盈多汁肉香浓郁的烧味+叉烧蛋=200%的幸福感。
上桌后一定要趁热赶紧淋酱汁，酱汁调得很香很够味。沿着肉与米粒的间隙流下，混入饱满的米饭中，看着非常有食欲。
吃之前还要记得拌匀一下，滋滋的声响，浓郁的酱汁，底层焦香四溢的锅巴，香到嘴巴流油。
最爱吃面的明星非陈奕迅莫属，明知一定会有狗仔跟拍，还是忍不住，在镜头下吃完一碗又一碗的猪扒面。
这家店的做法是拌面，味道很清淡，不过卖相很加分。猪排煎的微微焦，不干不肥肉很不错。
爸爸爱吃的居然是炒面，那就一定要试一试了。装在搪瓷饭盒里很有年代感，加入了洋葱、蔬菜和碎煎蛋。
面有些干没什么湿润度，不过味道咸淡正好，但还是吃不出幸福的味道。
冬日里最贴心的暖宝宝，可是价格却一点不贴心。
牛腩虽软烂有嚼劲，可是块数很少。剩下的全是萝卜，但味道却很入味，时间越久煮的越好吃，汤越浓郁。
拍照都好看的小吃
香港电影里的明星小吃，绝对少不了鱼蛋。点了这份美味就千万不要玩手机了，不然它会突然消失。
Q弹爽脆的鱼蛋，带着咖喱汁的微微辣味，吃起来特别爽口。
丝袜奶茶是温热的，现点现做。直接喝的话有点苦涩，喝不完还可以连瓶带走。
任何角度拍出来都好看的饮品，自带网红效果，手机内存256g好像也不够。
还有每日新鲜出炉的港式甜品，一杯奶茶，再添一个菠萝包或蛋挞，就是非常经典的港式搭配下午茶啦。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">每个角落都是拍照点
在这样的店里吃饭，分分钟都想自拍打卡，假装在香港！仿佛每一个元素，都能咔嚓咔嚓拍上百张照片。
甚至连洗手间都是会拍出大片的地方，这可能是长春最有人气的厕所了吧。
来这里吃饭，你就是自带土酷风的弄潮儿。欢迎来到吃饭公司，在这里你的工作就是好好吃饭。
春發吃饭公司
< class="pgc-img">店铺 | 春發吃饭公司
地址 | 长春市西康路1280号牡丹胡同交汇西行50米
营业时间 | 11:00-23:00
人均 | 54元
Hi，我是饿魔
你愿意和我一起
挖掘上至星级酒店
下至街边大排档的美食吗
知从何时开始，奶茶已经广泛地融入了大众的生活中。甚至在火锅店的餐桌上也有着他们的身影。如今被称为“排队王”的几家网红川渝火锅店，奶茶等甜品已经成为不可或缺的存在。而米雪公主，一家全力打造健康新鲜的各种奶茶、网红饮品、畅销甜品等深耕业内20余年的公司，深知要在日益同质化的火锅赛道中杀出一条新路，定制化甜品是不错的选择。
相比朴素的锅底和菜品，设计大胆、色泽鲜艳的甜品无疑更好“出片”，也更加吸睛。然而饮品和甜品的流行趋势每年都会变化，为了保持对消费者的新鲜感和吸引力，餐饮业者必须紧跟潮流，不断创新。在这一方面，米雪公主的定制方案极具个性化。他们会深入了解火锅店的品牌定位和目标客户群体，为其量身打造专属甜品。比如针对年轻消费群体的火锅店，推出造型可爱、具有“打卡价值”的甜品。以确保所提供的甜品与饮品既能满足顾客的味蕾期待，也能迎合其视觉审美。
米雪公主作为高档茶饮行业的品质品牌，始终保持着敏锐的市场洞察力。面对消费者健康需求的升级，米雪公主迅速作出反应，以“奶茶产业遍布全球，让世界爱上重庆”为使命，立足于茶饮和甜饮行业，先后推出了多款天然、健康、新鲜的奶茶和畅销甜品，抢占市场先机。
耕耘市场20余年，与消费者“同饮一杯茶”
米雪公主，是米雪食品有限公司基于大众对健康甜饮品的需求而创立的一家时尚健康茶饮品牌，以其严格的原材料选择和标准化的制作工艺著称，至今已在市场上耕耘了20余年。
在20多年的品牌发展历程中，米雪公主始终以高标准、高水平、高质量来严格要求自己。从奶茶品类起于微末，到原材料全新升级，用优质茶叶、牛乳、时令鲜果等天然食材来为饮品增添更多风味与层次，米雪公主的发展主线，始终围绕着产品和用户体验的持续升级。
一方面，依托于高品质的原材料，米雪公主确保了奶茶的正宗和地道风味。并按照按照精确的制作流程和数字化的操作规范，严格控制奶、茶、水的比例，确保甜度适中，为顾客留下深刻的印象。
另一方面，米雪公主在保持传统美味的同时，也在不断创新，每季度都推出当季新品，满足消费者的新鲜感和多样化需求。这种创新不仅体现在口感上，还包括了牛奶的香浓、底茶的甘醇以及各种果味的清新。
就这样，不忘“健康天然茶”初心的米雪公主，专注产品构思、不断探索天然食材与茶的搭配，创造出了更多高品质、多元化的茶饮风味。
与此同时，米雪公主也在积极开拓甜品产品线，并以餐饮、火锅店等重庆特色为主题定制开发出了芒果冰芋圆椰香冰汤圆、牛乳绵绵冰、酸奶块、水果捞等在内的各类甜品，深受消费者好评。
定制化甜品方案，为火锅餐饮添“糖”加“蜜”
在这个美食与社交融合的时代，米雪公主以其独特的视角和创新精神，正悄然改变着火锅餐饮行业的甜品版图。作为一家专注于餐饮甜品且有20年业内生产销售经验的企业，米雪公主凭借其品种齐全的原料供应、亲民的出厂价格，以及全方位的线上线下学习支持，成为了众多火锅餐饮品牌背后不可或缺的“甜蜜推手”。
值得一说的是，品牌始终秉持“小而精”的经营理念，专注于产品细节的打磨，从原料甄选到工艺流程，无不体现着对品质的极致追求。正是这份匠心独运，让米雪公主在短短数年间，便拥有了18大产品系列，覆盖了经典甜品到网红甜点，共计超1000种不同规格和口味的优质产品，每年销售额均破亿元，彰显了其市场号召力与消费者的高度认可。
然而，米雪公主的雄心远不止于此。面对火锅餐饮市场的独特需求，品牌敏锐捕捉到了消费者对于餐后甜品的渴望，特别是那些能够平衡辣度、提升用餐体验的创新甜品。从地方特色冰汤圆系列到多种不同口味的绵绵冰、雪山冰系列，每一款甜品都是米雪公主对火锅餐饮深入理解的结晶。这些产品不仅在视觉上极具吸引力，更在味觉上带来了新颖体验，迅速俘获了大批食客的心。
在加盟服务这方面，米雪公主不仅为中小智慧之选的创业者提供优质原材料和独特配方，还给予专业的运营指导和培训。从奶茶、甜品的制作工艺到店铺的营销推广策略，米雪公主都倾囊相授，帮助创业者快速成长，减少试错成本。更重要的是，米雪公主的定制化方案，让每位合作伙伴都能够根据自身定位，灵活调整产品组合，打造自身的产品形象。
在米雪公主的助力下，越来越多的火锅餐饮品牌开始尝试打破传统，引入创新的甜品元素，不仅丰富了菜单，也提升了品牌形象，赢得了年轻消费群体的青睐。米雪公主，正以其实力与创新，书写着餐饮甜品界的新篇章。
